ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Πλένουμε και σκουπίζουμε καλά τα κομμάτια του κοτόπουλου. Aνακατεύουμε το αλεύρι με το πιπέρι και τα άλλα μυρωδικά...

Τι χρειαζόμαστε;

Προσέξτε όταν τηγανίζετε τα φελάφελ, να μην κολλήσουν το ένα με το άλλο. Καλύτερα το λάδι να τα σκεπάζει ώστε να τηγανιστούν ομοιόμορφα και από τις δυο πλευρές.

Δεν χρειάζεται να ταξιδέψεις, ο γύρος του κόσμου μπορεί να γίνει και με ένα πιρούνι στην Αθήνα. Ζητήσαμε από 4 πρέσβεις να μας ξεναγήσουν στην κουζίνα της χώρας τους.

Τι χρειαζόμαστε 500 γρ. φρέσκα πράσινα φασολάκια...

Τι χρειαζόμαστε Για τη βάση: 250 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις ● 125 γρ. βούτυρο κομμένο σε κυβάκια

Τι χρειαζόμαστε 25 γρ. βούτυρο ● 600 γρ. πράσα – μόνο τα λευκά μέρη κομμένα σε ροδέλες μέτριου πάχους

Τι χρειαζόμαστε

Τι χρειαζόμαστε 1,5-2 κιλά μπούτι αρνιού ● 3 κ.σ. ελαιόλαδο ● 3 κλαδάκια φρέσκο δενδρολίβανο ● 4 φύλλα φρέσκο φασκόμηλο ψιλοκομμένο ● 1 μικρή σκελίδα σκόρδου κοπανισμένη ● 175 ml λευκό κρασί ● 3 κουταλάκια ξίδι από λευκό κρασί ● 4 μέτριες πατάτες κομμένες σε ροδέλες● λίγο αλεύρι ● αλάτι ● πιπέρι