- CITY GUIDE
- PODCAST
-
24°
Σούσι από τρισδιάστατους εκτυπωτές με βιοδεδομένα του πελάτη
Αναλύοντας τον σίελο, τα ούρα και τα περιττώματα των συνδαιτυμόνων
![62224-137655.jpg 62224-137655.jpg](/images/120x120/3/jpg/sites/default/files/contributor/62224-137655.jpg)
![soysi.jpg soysi.jpg](/images/1074x600/3/jpg/sites/default/files/article/2019/03/20/soysi.jpg)
Επιστήμη και σούσι συνδυάζει η ιαπωνική εταιρεία Open Meals για να δημιουργήσει πλούσια σε θρεπτικά συστατικά τροφή, βασισμένη στις ανάγκες του οργανισμού του γκουρμέ πελάτη. Πρόθεσή της είναι να δημιουργήσει σούσι από τρισδιάστατο εκτυπωτή, αναλύοντας τον σίελο, τα ούρα και τα περιττώματα των συνδαιτυμόνων, ώστε κάθε μπουκιά να είναι προσαρμοσμένη στις ιδιαίτερες ανάγκες τους. Στους στόχους της είναι να ανοίξει ένα ρεστοράν στο οποίο ένα σύστημα από ρομποτικούς βραχίονες και τρισδιάστατους εκτυπωτές τροφοδοτείται με βιοδεδομένα για τη δημιουργία του σούσι.
Η Open Meals παρουσίασε για πρώτη φορά το σούσι από τρισδιάστατους εκτυπωτές στο φεστιβάλ South by Southwest στο Όστιν του Τέξας. Το «Sushi Mokiker» ζητούσε από τους επισκέπτες να ερευνούν, να «κατεβάζουν» και να «ανεβάζουν» δεδομένα τροφής σε μια ψηφιακή πλατφόρμα φαγητού, η οποία συνδεδεμένη με ρομποτικό βραχίονα μπορούσε να εκτυπώσει τρισδιάστατους κύβους από βρώσιμο ζελέ.
Τώρα, σύμφωνα με τον ενημερωτικό ιστότοπο KXAN του Όστιν, η Open Meals θέλει να χρησιμοποιήσει βιολογικά δείγματα για να δημιουργήσει το σούσι, το οποίο οι ενδιαφερόμενοι θα μπορούν να απολαύσουν στο εστιατόριο «Sushi Singularity», στο Τόκιο, από το 2020.
Σε αυτόν που θα κάνει κράτηση, το εστιατόριο θα ταχυδρομήσει ένα «health test kit» και ο πελάτης θα πρέπει να αποστείλει τα αποτελέσματα. Από τα δείγματα θα εξαχθούν τα προσωπικά του βιοδεδομένα και, στη βάση αυτών, το ρομπότ θα δημιουργήσει το σούσι με τα θρεπτικά συστατικά που της/του λείπουν.
ΠΗΓΗ: ΑΠΕ - ΜΠΕ
ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ
![](/images/w400/3/jpg/files/2024-02-02/final-voice-choice4.jpg)
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Οι εκτιμήσεις και οι τελευταίες δημοσκοπήσεις για τον σημερινό β΄γύρο των εκλογών
Μια απλή καινοτομία που έμελλε να γίνει η πιο διαδεδομένη διατροφική συνήθεια
Τι δείχνουν οι τελευταίες δημοσκοπήσεις
Το CNN αναλύει τη συνέντευξη - H «κακή» νύχτα και η πίστη για τη νίκη
Επιβεβαίωσε το τέλος του σχεδίου Ρουάντα και υποσχέθηκε μια κυβέρνηση της «υπηρεσίας προς τον καθένα»
Εκεί το γονικό επίδομα καταβάλλεται για περίπου 16 μήνες, ανά παιδί
Όσο φουντώνουν οι φήμες περί αποχωρήσης Μπάιντεν, ορισμένοι Δημοκρατικοί στρέφουν το βλέμμα προς την αντιπρόεδρο Κάμαλα Χάρις
Η σύνθεση και οι προκλήσεις του νέου πρωθυπουργού
Νίκησε τον Σαΐντ Τζαλιλί εξασφαλίζοντας 16.384.403 ψήφους
Πότε ξεκίνησε να γιορτάζεται και γιατί
Η συνέντευξη του προέδρου των ΗΠΑ στο ABC News μετά το καταστροφικό ντιμπέιτ
Οι δύο αντίπαλοι γκάνγκστερ σε μια μακροχρόνια κόντρα
Ο ορισμός της υπερβολής από τον Αντάντ Αμπάνι
To ποσοστό αυξήθηκε τον τελευταίο χρόνο κατά 5%
Στην τοποθεσία της αρχαίας πόλης Ηράκλειας Σιντικής κοντά στα ελληνικά σύνορα
Τι ανέφερε νωρίτερα ο εκλεγμένος ευρωβουλευτής
Τι αναφέρει η ετήσια έκθεση της στατιστικής υπηρεσίας της χώρας
Καθώς η Τζες Φίλιπς έδινε ομιλία σε υποστηρικτές της μετά την εκλογή της
Ήταν υποψήφιος με τους Εργατικούς
Eνόψει της συνόδου του ΝΑΤΟ
Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.