Έτρωγε αυγά και κρέας για έναν ολόκληρο χρόνο - Αυτό που συνέβη στο σώμα του

Πριν από έναν χρόνο, τόσο ο Πάτρικ Ένσλι όσο και η σύζυγός του Κέιτλιν, είχαν απελπιστεί με τη φυσική κατάσταση και το σώμα τους. Αποφάσισαν να στραφούν στην αποκλειστική διατροφή τους με κρέας, σε μια εποχή που ειδικά το βάρος του Πάτρικ άγγιζε σχεδόν τα 140 κιλά. Ο πατέρας ενός παιδιού, ο οποίος εργάζεται ως τεχνικός HVAC στο Milford της Νεμπράσκα, πάλευε με την κατάθλιψη και του έμενε λίγη ενέργεια κάθε μέρα μετά τη δουλειά για να παίξει με τον μικρό του γιο. Επίσης τόσο ο ίδιος όσο και η σύζυγός του δεν ένιωθαν καλά με την εικόνα του σώματός τους, μέχρι που αποφάσισαν να προχωρήσουν σε μια δραστική αλλαγή στη διατροφή τους.

«Ξυπνούσα αρκετές φορές κατά τη διάρκεια της νύχτας. Ξυπνούσα το πρωί- ακόμα και αν είχα κοιμηθεί 10 ώρες, ξυπνούσα και απλώς δεν ήθελα να σηκωθώ από το κρεβάτι. Πονούσε όλο μου το σώμα και ήμουν δύσκαμπτος. Οι αστράγαλοί μου, η πλάτη μου και τα γόνατά μου πονούσαν, και ήμουν απλά δυστυχισμένος. Το ίδιο ένιωθε και η σύζυγός μου», λέει ο ίδιος μιλώντας στο κανάλι του στο YouTube στο οποίο δείχνει μέρα προς μέρα τις αλλαγές που άρχισαν να συμβαίνουν στο σώμα του, όταν αποφάσισε να αποκλείσει μία σειρά από όχι απολύτως υγιεινά τρόφιμα και να στραφεί στο κρέας και τα παράγωγά του.

«Ακόμα και το να ανέβω μια μικρή σκάλα ήταν άθλος. Έμενα πίσω λαχανιασμένος και φυσικά ένιωθα το βάρος του σώματός μου να μη με αφήσει να κάνω το παραμικρό», εξηγεί ο ίδιος.

Θέλοντας να προχωρήσει σε αυτή την αλλαγή, ο νεαρός άνδρας αποφάσισε να υιοθετήσει μια δίαιτα που περιελάμβανε την κατανάλωση μιας μπριζόλας 450 γραμμαρίων, ενός κιλού μοσχαρίσιου κιμά και μισής ντουζίνας αυγών σε ημερήσια βάση. Προκειμένου να αποφύγει τους πειρασμούς, ο Πάτρικ αφαίρεσε όλα τα επεξεργασμένα τρόφιμα από το σπίτι του, οτιδήποτε περιείχε ζάχαρη και δημιούργησε ένα πρόγραμμα γευμάτων, το οποίο θα τον κρατούσε χορτάτο και δεν θα του άφηνε περιθώρια να τσιμππολογάει ανθυγιεινά μέσα στη μέρα.  

Τα οφέλη στη ζωή του συγκεκριμένου από τη διατροφή με κρέας 

Αν τσιμπολογούσε, τα τρόφιμα περιλάμβαναν πράγματα όπως σπιτικά κεφτεδάκια, χοιρινό κρέας, τυρί, βόειο κρέας, σαλάμι και πεπερόνι. Ο Πάτρικ έγραψε επίσης τον λόγο για τον οποίο άλλαζε τη διατροφή του - για να βεβαιωθεί ότι θα μπορούσε να δει τον γιο του να μεγαλώνει.

«Βάλτε το κάπου που θα μπορείτε να το βλέπετε. Εγώ το έβαλα ως wallpaper στο κινητό μου, μαζί με τη φωτογραφία του γιου μου. Κάντε το ίδιο με τον δικό σας σκοπό ζωής», εξηγεί.

Ο Patrick έβγαλε επίσης φωτογραφίες του «πριν» -όταν πια είχε φτάσει στα 136 κιλά- για να παρακολουθεί την πρόοδό του, εξηγώντας ότι από ένα σημείο και μετά η πρόοδος που βλέπεις στις φωτογραφίες και τα βίντεο είναι ένα έξτρα κίνητρο για να μη σταματήσεις να τρως υγιεινά.

Ένα χρόνο μετά, η ζωή του Πάτρικ έχει αλλάξει εντελώς. Έχει χάσει 64 κιλά και 48 πόντους από την περιοχή του στομάχου του - έχει καλύτερη ποιότητα ύπνου, ξυπνάει αναζωογονημένος και γεμάτος ενέργεια και δεν πονάει πια σε όλο του το σώμα.

«Ακόμα και μετά τον πρώτο μήνα ή δύο, παρατήρησα μια τεράστια αλλαγή στη διάθεση, την αυτοπεποίθηση και την ενέργειά μου. Αισθάνθηκα καλύτερα ψυχικά σχεδόν αμέσως», δήλωσε ο Patrick και συνέχισε: «Αυτή η εμπειρία άλλαξε εντελώς τη ζωή μου και βρήκα ξανά τον σκοπό μου σε αυτή τη ζωή».

Ο Πάτρικ μπορεί πλέον να ανεβαίνει τέσσερις ή πέντε ορόφους με τα πόδια πριν νιώσει κουρασμένος και έχει πολύ περισσότερη ενέργεια κάθε μέρα. «Τώρα επιστρέφω στο σπίτι και έχω ακόμα ενέργεια μετά τη δουλειά να παίξω με τον 2 ετών γιο μου, να κάνουμε όλα τα διασκεδαστικά πράγματα που του αρέσουν, χωρίς μετά να νιώθω ότι κάποιος μου ρούφηξε όλη μου την ενέργεια», λέει ο ιδιος, ενώ σε ένα βίντεο του στο YouTube αποκάλυψε ότι αφού έχασε σχεδόν 65 κιλά, σχεδιάζει τώρα να επαναφέρει στη διατροφή του κάποια λαχανικά και φρούτα, όπως βιολογικές φράουλες, κυρίως για να δει πώς αντιδρά το σώμα του και να προσαρμοστεί σε μια ζωή χωρίς «συνεχείς περιορισμούς».

Τι λένε οι ειδικοί όμως για τις κρεατοφαγικές δίαιτεες ή για τη διατροφή που βασίζεται στο κρέας;

Γιατροί και κλινικοί διαιτολόγοι έχουν ανάμεικτα συναισθήματα για τη διατροφή που έχει ως βάση της το κρέας, ειδικά αν αποκλείει άλλες κατηγορίες μη επεξεργασμένων τροφίμων. Το Harvard Health σημειώνει ότι οι κίνδυνοι περιλαμβάνουν αυξημένη πρόσληψη κορεσμένων λιπαρών μέσω του κρέατος, καθώς και αυξημένο κίνδυνο πέτρας στα νεφρά, ουρικής αρθρίτιδας και οστεοπόρωσης.

Η υψηλή πρόσληψη πρωτεϊνών από τη διατροφή μπορεί επίσης να οδηγήσει σε διαταραχή της λειτουργίας των νεφρών.

Η Liz Weinandy, κλινική διαιτολόγος στο The Ohio State University Wexner Medical Center στο Columbus, δήλωσε στο Everyday Health ότι υπάρχουν πολλά «μειονεκτήματα» της δίαιτας, συμπεριλαμβανομένης της έλλειψης θρεπτικών συστατικών.

«Έχουμε πολλαπλές ομάδες τροφίμων για κάποιο λόγο: Η καθεμία από αυτές μας παρέχει μια σειρά από θρεπτικά συστατικά. Περιορίζοντας τον εαυτό σας σε μια δίαιτα με κρέας, μπορεί να μειωθεί η ποσότητα ορισμένων θρεπτικών συστατικών που υπάρχουν στα λαχανικά και τα φρούτα, όπως η βιταμίνη C και η βιταμίνη Ε», εξηγεί η ίδια.

Στον αντίποδα,  ο Βρετανός καρδιολόγος Dr. Aseem Malhotra επεσήμανε τη διαφορά μεταξύ του κόκκινου κρέατος και του επεξεργασμένου κρέατος, λέγοντας χαρακτηριστικά: «Λέω στους ασθενείς μου: ‘Δεν με νοιάζει πόσο κόκκινο κρέας τρώτε’, τα στοιχεία υπάρχουν μόνο για το επεξεργασμένο κρέας, όχι για το κόκκινο».

Σε κάθε περίπτωση, και όσοι υποστηρίζουν αυτό το διατροφικό μοντέλο και όσοι το επικρίνουν, συνιστούν την επίσκεψη σε έναν ειδικό, πριν πάρουμε μία τόσο δραστική απόφαση για τη ζωή και τη διατροφή μας, η οποία σε αρκετούς ανθρώπους είναι πολύ πιθανό να προκαλέσει σοβαρότατα προβλήματα υγείας.

Με πληροφορίες από Mail Online - ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΕΣ ΕΙΔΗΣΕΙΣ ΕΔΩ