Trending Now

Τι είναι πια αυτό το superfood Matcha Ninja, που έχει τρελάνει τους πάντες;

Πάρα πολλές φίλες μου δοκιμάζουν τελευταίως ευφάνταστες συνταγές με περίεργα superfoods, που ούτε το όνομά τους δεν μπορώ καλά-καλά να προφέρω.

120741-270353.jpg
Τζένη Μελιτά
3’ ΔΙΑΒΑΣΜΑ
atk_2306.jpg

Φωτογραφίες-Video: Θανάσης Καρατζάς

Παραδέχομαι ότι, αν και με ενδιαφέρει, δεν έχω εντρυφήσει όσο θα ήθελα στον υγιεινό τρόπο ζωής. Είναι βλέπεις και το φορτωμένο πρόγραμμά μου. Όμως, πρόσφατα ανακάλυψα ένα προϊόν που -χωρίς ιδιαίτερη προετοιμασία-, θα σας προσφέρει τις ευεργετικές του ιδιότητες και, φυσικά, θέλω να το μοιραστώ μαζί σας.

atk_1819.jpg
 

Πριν λίγες μέρες, λοιπόν, η φίλη μου η Γρηγορία, μύστης των ροφημάτων και των μπαχαρικών, με παρότρυνε να δοκιμάσω το Matcha, ένα είδος πράσινου τσαγιού σε σκόνη, το οποίο καταναλώνοντάς το προσλαμβάνεις 137 φορές τα αντιοξειδωτικά του πράσινου τσαγιού και 12 φορές τη θρεπτική του αξία. Φαντάσου, λοιπόν, τι κάνει στον μεταβολισμό και στην υγεία σου συνολικά. Στην αρχή δεν έδωσα ιδιαίτερη βάση στα λόγια της. Ωστόσο, άρχισα να παρατηρώ ότι το Matcha είχε γίνει τάση· από τη δουλειά και τους συναδέλφους μου έως την παρέα και τους φίλους μου. Βρισκόμουν περικυκλωμένη από οπαδούς αυτού του τσαγιού, οι οποίοι τελικά με έπεισαν να το δοκιμάσω. 

atk_1990.jpg
 

Για την ιστορία, «Matcha» σημαίνει «τσάι σε σκόνη», αφού πρόκειται ουσιαστικά για ολόκληρα φύλλα πράσινου τσαγιού αλεσμένα σε σκόνη. Είναι τόσα πολλά, μάλιστα, τα οφέλη για τον οργανισμό, που κατατάσσεται εν τέλει στην ειδική κατηγορία των «φαρμακοτροφίμων».

atk_2150.jpg
 

Ας τα δούμε αναλυτικά:

  1. Είναι η πλουσιότερη πηγή αντιοξειδωτικών, καθώς περιέχει περισσότερα από οποιαδήποτε άλλο superfood.
  2. Παρέχει ήρεμη ενέργεια, που διαρκεί για ώρες, τη λεγόμενη «zenergy», καθώς συνδυάζει την καφεΐνη με ένα σπάνιο αμινοξύ (την L-θειανίνη) και προωθεί τη χαλάρωση. Ούσα λάτρης του καφέ, καθώς αυτός είναι ο αρωγός μου όλα αυτά τα χρόνια πρωινού ξυπνήματος, ήμουν αρκετά δύσπιστη στην αρχή. Μετά από λίγες μέρες δοκιμής, μπορώ να πω ότι κατάφερα να ξυπνάω το πρωί με άνεση, απαλλαγμένη από τη νευρικότητα, που καμιά φορά μου προκαλούσε ο καφές. 
  3. Βοηθάει στη φυσική αποτοξίνωση (detox) του σώματος.
  4. Βοηθάει, επίσης, στην απώλεια βάρους και ενεργοποιεί τον μεταβολισμό. Τις έχω δει εγώ αυτές τις μοντέλες, που όλη μέρα πίνουν αυτό το μαγικό ρόφημα. Εμείς, δηλαδή, τι είμαστε; Τίποτα κορόιδα;
  5. Ενισχύει το ανοσοποιητικό.

atk_2055.jpg
 

Εδώ, όμως, θέλω την προσοχή σας, καθώς πολλά είδη Matcha που κυκλοφορούν στο εμπόριο δεν έχουν τα θρεπτικά συστατικά που υπόσχονται. Έκανα μελέτη, σας λέω. Προσοχή, λοιπόν, να αναζητήσετε στις ετικέτες των προϊόντων την ανώτατη ποιότητα Matcha, το Ceremonial Grade Matcha, την τελετουργική, δηλαδή, Matcha που παίρνει το όνομά της από τις παραδοσιακές τελετές των Βουδιστών μοναχών, που το καταναλώνουν προκειμένου να τους βοηθήσει να διαλογιστούν. Στην παρασκευή της χρησιμοποιούνται μόνο τα πιο νεαρά και φρέσκα φύλλα από την κορυφή του φυτού, τα οποία είναι πιο γλυκά (εκ φύσεως) και πιο πλούσια σε θρεπτικά συστατικά. Έπειτα, αφαιρούνται πλήρως και με μεγάλη σχολαστικότητα οι μίσχοι και οι νευρώσεις των φύλλων (που είναι πολύ πικροί), προτού αλεστούν σε πούδρα. 

O βασιλιάς, λοιπόν, της Matcha είναι το Matcha Ninja

atk_2041.jpg
 

  • Είναι 100% Ceremonial Grade Matcha. 
  • Είναι το πλέον εύγεστο Matcha στην ελληνική αγορά, χωρίς καμία πικράδα στην τελική του επίγευση. 
  • Είναι το μοναδικό στον κόσμο με τριπλή βιολογική πιστοποίηση (από τον Καναδά, τις ΗΠΑ και την Ευρωπαϊκή Ένωση, που είναι και η πλέον απαιτητική), που εγγυάται ότι είναι απαλλαγμένο από βαρέα μέταλλα και φυτοφάρμακα.
  • Έχει μεταξένια υφή και την υψηλότερη διαλυτότητα (σε ζεστό ή κρύο νερό), δίχως τη χρήση αναδευτήρα, καθώς αλέθεται για περισσότερη ώρα από την παραδοσιακή Matcha.

Μερικές απλές και γρήγορες συνταγές με το Matcha Ninja, που πλέον έχουν γίνει οι αγαπημένες μου:

Συνταγή No1: Smoothie με μπανάνα και αχλάδι για ενέργεια στη δουλειά
Υλικά:

atk_1775.jpg
 

  • 1 μπανάνα 
  • 1 αχλάδι
  • 1 χούφτα σπανάκι 
  • 3/4 ποτήρι φυτικό γάλα (αμυγδάλου)
  • ½ κουταλάκι γλυκού φυτικό γλυκαντικό (προαιρετικό) 
  • ½ κουταλάκι γλυκού Matcha Ninja (± 1γρ.). (Μπορείτε να πάρετε και τις ατομικές μερίδες Matcha Ninja στην ειδική συσκευασία για όλες τις ώρες μέσα στην τσάντα σας)

Απλούστατη εκτέλεση: 

Matcha Ninja Banana Pear Smoothie

Βάζετε όλα τα υλικά στο μπλέντερ και ανακατεύετε καλά.

atk_2001.jpg

Συνταγή No2: Matcha Ninja Iced Latte αντί για κλασικό καφέ
Υλικά:

atk_2006.jpg

  • 1 φλιτζάνι γάλα αμυγδάλου 
  • ½ κουταλάκι του γλυκού γλυκαντικό της επιλογής σας (π.χ. σιρόπι αγαύης ή ζάχαρη καρύδας) 
  • ½ κουταλάκι του γλυκού Matcha Ninja (± 1γρ.) 
  • 3 παγάκια

Εκτέλεση:

Matcha Ninja Iced Latte

  1. Προσθέστε μικρή ποσότητα ζεστού (όχι βραστού!) νερού σε φλιτζάνι
  2. Προσθέστε το Matcha Ninja και το γλυκαντικό και ανακατέψτε καλά
  3. Προσθέστε το γάλα αμυγδάλου και σερβίρετε με παγάκια
  4. Ανακατέψτε και απολαύστε!

atk_2156.jpg

Συνταγή No3: Detox λεμονάδα για απογευματινή χαλάρωση και ευεξία
Υλικά για 4 μερίδες:

atk_2163.jpg

  • 6 μεγάλα λεμόνια
  • 4-5 κ.σ. σιρόπι σφενδάμου (ή άλλο φυτικό συστατικό επιλογής σας)
  • 1 χούφτα δυόσμο
  • 3 φλιτζάνια ανθρακούχο νερό
  • ½ κουταλάκι του γλυκού Matcha Ninja (± 1γρ.)
  • Μερικά παγάκια για σερβίρισμα

Εκτέλεση:

Matcha Ninja Lemonade Detox

  1. Στίβουμε τα λεμόνια
  2. Αναμειγνύουμε τον χυμό τους με το γλυκαντικό, το ανθρακούχο νερό και το Matcha Ninja
  3. Σερβίρουμε σε κανάτα, προσθέτοντας το δυόσμο, και την απολαμβάνουμε δροσερή

atk_2230.jpg

Καλή μας απόλαυση!

atk_2244.jpg


IG: @matchaninja.gr | FB: @matchaninjagreece

ΕΓΓΡΑΦΕΙΤΕ ΣΤΟ NEWSLETTER ΜΑΣ

Tα καλύτερα άρθρα της ημέρας έρχονται στο mail σου

ΠΡΟΣΦΑΤΑ

ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ

ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.