Prosopa: Σε αυτή την καλοκαιρινή αυλή ήπιαμε ένα… μαύρο cocktail!
Και συναντήσαμε πολλές ακόμα νόστιμες εκπλήξεις

Prosopa: Για δροσερά cocktails και νόστιμο finger food σε καταπράσινο κήπο
Ο επιβλητικός όγκος του Μουσείου Μπενάκη στην Πειραιώς έχει την ιδιότητα να κρύβει επιμελώς όσα συμβαίνουν από πίσω του. Αν αποφασίσεις, όμως, να προχωρήσεις μερικά στενά προς τις γραμμές των τραίνων ανάμεσα σε χαμηλές κατοικίες και μικρές νωχελικές πλατείες με πράσινα παγκάκια, δεν θα αργήσεις να βρεθείς στο μαγικό καλοκαίρι της Αθήνας. Η διεύθυνσή του; Οδός Κωνσταντινουπόλεως 4. Η είσοδος στα Prosopa.
Τα Prosopa δεν είναι μυστικό. Μετρούν ολόκληρα 22 χρόνια. Το 1998 άνοιξαν στην Κωνσταντινουπόλεως, λίγο πιο κάτω από τη σημερινή τους στέγη. Τα τραπέζια του έχουν δει παρέες, ηθοποιούς, ζευγάρια, πολιτικούς, οικογένειες, τραγουδιστές, αμέτρητες ιστορίες ανθρώπων. Όχι, λοιπόν, τα Prosopa δεν είναι μυστικό. Αν και ο κήπος τους κρύβει πολλά…

Σε αυτή τη φουντωτή, όμορφα παράξενη αυλή με τα φλοράλ μαξιλάρια, από τη μια πλευρά σε καλωσορίζει το τροπικό κλίμα της Καραϊβικής και φυτά όπως μπανανιές, μπαμπού, ριχοσπέρματα κι ένα σωρό ακόμη. Από την άλλη, όμως, σε συναντούν τα αρώματα του ελληνικού καλοκαιριού: λεβάντες, θυμάρια και περήφανοι βασιλικοί. Τόσες μυρωδιές, τόσα χρώματα, όλα βεβαιώνουν ότι είσαι στον τόπο που ζει και βασιλεύει το αθηναϊκό (και όχι μόνο) καλοκαίρι. Και τι φέρνει μαζί του ένα καλοκαίρι; Cocktail… πολλά cocktail!


Στην καινούργια λίστα φιγουράρουν 9 ολόδροσα signature cocktails (με μέσο όρο τα €8,50) και όλα αξίζουν την προσοχή σου. Από το “Prosopa”, ένα cocktail με βάση το ρούμι, μέχρι το “Hernan” (μια ενδιαφέρουσα παραλλαγή του αγαπημένου “Zombie”) και τη Margarita των… Αζτέκων (με τεκίλα και mescal) δύσκολα θα δοκιμάσεις κάτι που θα σε αφήσει ασυγκίνητο. Το αγαπημένο σου cocktail για φέτος, όμως, δεν υπάρχει στον κατάλογο. Είναι μυστικό. Για να το αποκτήσεις, θα πρέπει να κοιτάξεις συνωμοτικά τον σερβιτόρο και σχεδόν ψιθυριστά να του ζητήσεις το… «Μαύρο cocktail». Το «Μαύρο cocktail» δεν μοιάζει με τίποτα απ’ ό,τι έχεις πιει ως τώρα. Μερικά από τα (μυστικά) συστατικά του είναι ο ανανάς, το ρούμι και ο… ενεργός άνθρακας που χαρίζει στο ποτήρι το αδιαπέραστο, μυσταγωγικό μαύρο χρώμα του. Πίστεψέ με: θα το θυμάσαι για καιρό.

Για να συνοδέψεις το cocktail σου θα βρεις 4 δυνατές (αλλά ταυτόχρονα άκρως οικονομικές) επιλογές σε finger food: το grilled corn (€3,50) με βούτυρο και ανθό αλατιού, τα τρομερά tacos (€5,50) με pico de galo, κοτόπουλο, lime και κόλιανδρο, το κολασμένο Hot Dog (€6) με καραμελωμένο κρεμμύδι, τσένταρ, μπέικον και chili mayo και μια… Fake Pizza (€6,50) από tortilla με μανιτάρια, κρεμμύδια και κεφαλογραβιέρα.


Αν τώρα -για κάποιο ανεξήγητο λόγο- δεν έχεις όρεξη για cocktail, θα ανακαλύψεις μια σειρά από μπίρες μικρών ζυθοποιείων (της Ελλάδας, αλλά και του εξωτερικού), καθώς επίσης και μια προσεκτικά επιλεγμένη λίστα κρασιών με 90 ετικέτες, αρκετές εκ των οποίων σερβίρονται και σε ποτήρι. Και φυσικά, εκτός από τα νόστιμα finger food, ο κατάλογος φαγητού στα Prosopa είναι πάντα μια καλή ιδέα προς εξερεύνηση. Εδώ θα ανακαλύψεις ωραίες, δροσιστικές σαλάτες (δοκίμασε αυτή με το πλιγούρι), υπέροχα πιάτα ζυμαρικών (πες «ναι» στις χειροποίητες μαύρες ταλιατέλες με σολομό) και εξαιρετικές κοπές (από picanha μέχρι flank και striploin). Α! Και από τα (γενικώς ομολογουμένως φοβερά) γλυκά, παράγγειλε το cheesecake με φιστικοβούτυρο και μπισκότα Oreo! Άχαστο…

Κωνσταντινουπόλεως 4& Μεγάλου Βασιλείου 52, 210 3413433, www.prosopa.gr, Fb: @prosoparesto, instagram: prosopa_restaurant
ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ

ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Από την ταραμοσαλάτα μέχρι τα γαλλικά στρείδια και τον άπαιχτο ελληνικό τόνο
Από το 2016 έχει γίνει το go-to μέρος για λαχταριστές ιαπωνικές γεύσεις
Πεντανόστιμα πιάτα, μαγειρεμένα με επιλεγμένες πρώτες ύλες από την Κρήτη
Εξαιρετική πρώτη ύλη, νοσταλγικές γεύσεις και μια φιλοξενία που μας κάνει να αισθανόμαστε σαν στο σπίτι μας
Aπόλαυσε τον καφέ, το φαγητό, το ποτό σου χαλαρά, χωρίς έγνοιες
Νέα πιάτα, μαγειρεμένα άψογα στον ίδιο αγαπημένο χώρο
Φεύγοντας δεν θα είσαι ένας… άγιος, σίγουρα όμως θα είσαι γεμάτος από εικόνες
Φαλάφελ, Άδανα κεμπάπ, σις ταούκ και τιμές απίστευτα χαμηλές
Πίτσα, μπίρα, ροκ μουσικές και ο θρύλος Μαραντόνα
Στα πέριξ της πλατείας Καραϊσκάκη, με ντεκόρ που θυμίζει παλιά Αθήνα
Φαγητό σαν της βιετναμέζας μαμάς και σέρβις με όλη τη χάρη της Άπω Ανατολής
Ένα στέκι που δεν μοιάζει με κανένα άλλο
Από τα πιο παλιά στέκια της Αθήνας
Προορισμός για όσους αγαπούν την αυθεντικότητα της ελληνικής κουζίνας
Oι καλοφαγάδες έχουν βρει το στέκι τους σε έναν φιλόξενο χώρο γύρω από την πλατεία Κουνελίων
Αυθεντικές γεύσεις της ελληνική κουζίνας και σύγχρονες δημιουργικές πινελιές στο αγαπημένο μεζεδοπωλείο του Κορυδαλλού
Μια value for money εμπειρία που δεν πρέπει να χάσεις
Αν είσαι λάτρης του ψαριού και των θαλασσινών, το Θεραπευτήριο θα γίνει στέκι σου
Συνταγές μαγειρεμένες με σεβασμό στην παράδοση που μας μεγάλωσε
Εδώ το φαγητό δεν είναι απλά μία γευστική εμπειρία, είναι προσφορά αγάπης και ζεστασιάς
Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.