- CITY GUIDE
- PODCAST
-
12°
O σεφ Γκίκας Ξενάκης δημιουργεί ένα φανταστικό μενού για κάθε Σαββατοκύριακο του lockdown
Με το δεύτερο lockdown να τραβάει σε μάκρος, τα περισσότερα εστιατόρια της πόλης έχουν ήδη μπει στον χορό του delivery. Και από αυτόν τον «χορό» δεν λείπουν ούτε τα πιάτα διάσημων σεφ. Τελευταία χαρμόσυνη προσθήκη, ο εξαιρετικός σεφ Γκίκας Ξενάκης και η υπέροχη δημιουργική κουζίνα του στο Aleria.
Το πολυβραβευμένο Aleria είναι ένα από τα πιο εμβληματικά εστιατόρια της Αθήνας και την κουζίνα του αξίζει να τη δοκιμάσει κάθε λάτρης της γαστρονομίας. Αν αυτό είναι κάτι που δεν έχεις καταφέρει ακόμα, τώρα παρουσιάζεται μια εξαιρετική ευκαιρία, καθώς μέσα από το μενού #AleriaWeekend at Home* η εμπειρία του Aleria μεταφέρεται σπίτι μας κάθε εβδομάδα, και μάλιστα σε πολύ προνομιακή τιμή. Κάθε Σαββατοκύριακο ο Γκίκας Ξενάκης δημιουργεί ένα διαφορετικό δημιουργικό μενού, παραμένοντας πάντα πιστός στις τοπικές γεύσεις και στην εποχικότητα των υλικών.
Το μενού για αυτό το Σαββατοκύριακο 29-31 Ιανουαρίου περιλαμβάνει:
- Προζυμένιο ψωμί ολικής άλεσης με χειροποίητο βούτυρο
- Σαλάτα με σπανάκι, βινεγκρέτ από μέλι και μάραθο, αλμυρά ξεροτήγανα γραβιέρας και μαλακό ανθότυρο
- Βελούδινη σούπα καρότο και κύμινο, με κρουτόν φέτας και λάδι δυόσμου
- Μελωμένο μοσχαράκι με κρασί Νεμέας, καπνιστή πανσέτα και μανιτάρια
- Βουτυράτος πουρές πατάτας
- Ψητά καρότα με σουσάμι
- Κρέμα μπουγάτσα με τραγανά φύλλα, σάλτσα κανέλα και γλυκό του κουταλιού λεμόνι
Το μενού έχει €40/άτομο και μπορείτε να το συνοδεύσετε με κάποια ετικέτα κρασιών ή να το εμπλουτίσετε με ορισμένα επιπλέον πιάτα (όπως π.χ. πατάτες au gratin ή fondant πικρής σοκολάτας) που ο σεφ επίσης έχει ετοιμάσει για εσάς.
*Το μενού του #AleriaWeekend at Home αποστέλλεται εντός Αττικής ή είναι διαθέσιμο για παραλαβή κατόπιν παραγγελίας. Μπορείτε να κάνετε την παραγγελία σας online πατώντας εδώ και να ενημερωθείτε για το μενού της κάθε εβδομάδας στο www.aleria.gr ή τηλεφωνικά στο 210 5222633.
ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Μυστικά για το ψήσιμο, δοσολογίες και χρόνοι και μια υπερτέλεια συνταγή
Βόλτες για ψώνια και μετά ραντεβού με τους φίλους
Λαμπερά ρεβεγιόν, γιορτινά δείπνα και ωραία κρασιά
Κοσμοπολίτικο και φιλόξενο, με πανοραμική θέα στην Ακρόπολη, τον Λυκαβηττό και τη φωτισμένη γιορτινή Αθήνα
Κάθε χώρος του εμβληματικού ξενοδοχείου ακτινοβολεί γιορτινή διάθεση
Ανακαλύψτε και φέτος μια πληθώρα εορταστικών επιλογών και ζήστε μοναδικές στιγμές στο κέντρο της πόλης, μαζί με τους αγαπημένους σας
Το εμβληματικό ξενοδοχείο διοργανώνει ξεχωριστές εκδηλώσεις για τις γιορτινές μέρες
Μοναδικές εορταστικές προτάσεις στο εντυπωσιακό Olive Garden Rooftop Bar & Restaurant
Ο παράδεισος του καλού κρασιού βρίσκεται στα Εξάρχεια
Το gelato bar που αγαπήσαμε για το αυθεντικό κρεμώδες gelato συνεχίζει να μας εκπλήσσει και το φθινόπωρο
Μοσχοβολάει ο τόπος από τα φρέσκα βούτυρα, τις χειροποίητες ζύμες, από όλα τα καλά που μας ετοιμάζουν για τις γιορτές
Στα αγαπημένα ζαχαροπλαστεία των γλυκατζήδων θα βρεις τα πάντα
Πώς ξεκίνησε η ιδέα και πώς εξελίχθηκε μέσα στον χρόνο;
Εδώ όλα τα προϊόντα είναι χειροποίητα και φτιάχνονται καθημερινά στα εργαστήριά τους
Αυτές τις μέρες ο φούρνος μοσχοβολάει από τις γιορτινές λιχουδιές
H γαλλική παράδοση συναντά τη φινέτσα και η κάθε στιγμή γίνεται αξέχαστη
Ξενοδοχεία και εστιατόρια μας περιμένουν με εορταστικά μενού
Όπως κάθε χρόνο, έτσι και φέτος ξεχωρίσαμε τους καλύτερους
Ο δημοφιλής ζαχαροπλάστης και η γνωστή δημοσιογράφος βάζουν στο «μίξερ» όλα όσα αφορούν τη γλυκιά και την αλμυρή κουζίνα
Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.