«Αν η Αθήνα ήταν φαγητό θα ήταν ένα μπολ ράμεν με του κόσμου τα καλούδια, δεμένα στον ζωμό τους»
- CITY GUIDE
- PODCAST
-
16°
ΑΛΕΞΑΝΔΡΟΣ ΤΣΙΟΤΙΝΗΣ
ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ ΤΟΥ TAG
Αλεξανδρος Τσιοτινης
Ο head chef του CTC περιγράφει τη ζωή στην κουζίνα του βραβευμένου εστιατορίου, πλάι στον Αλέξανδρο Τσιοτίνη
Ένα street food εστιατόριο με βιώσιμη φιλοσοφία που αλλάζει όσα ξέρουμε για τη γαστρονομία
«Εκεί μπορείς ν’ απολαύσεις μια υπέροχη μακαρονάδα με κωλοχτύπα που την έχει ψαρέψει ο ίδιος ο Αντώνης, στο ταβερνάκι του που είναι κι αυτό πάνω στο νερό»
Συνέντευξη με τον σεφ του CTC που μόλις κέρδισε την πιο υψηλή διάκριση της γαστρονομίας
Ο βραβευμένος σεφ Αλέξανδρος Τσιοτίνης και η ομάδα του The Clumsies ενώνουν τις δυνάμεις τους σε ένα νέο project
Ο ταλαντούχος σεφ και οι βραβευμένοι bartenders ενώνουν τις δυνάμεις τους για καλό σκοπό
To Gastronomy Wednesdays επιστρέφει στην Αθηναϊκή Ριβιέρα