Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε αντικολλητικό τηγάνι, σε μέτρια ένταση.
Αλατοπιπερώνουμε το κοτόπουλο και το βάζουμε προσεκτικά στο τηγάνι. Τσιγαρίζουμε το κοτόπουλο για 3-4 λεπτά από κάθε πλευρά, μέχρι η πέτσα του να ροδίσει και να γίνει τραγανή. Μεταφέρουμε το κοτόπουλο σε ένα πιάτο.
Ρίχνουμε το σκόρδο στο τηγάνι και σοτάρουμε για 30 δευτερόλεπτα.
Προσθέτουμε το μπρόκολο, ανακατεύουμε καλά και ρίχνουμε ξανά το κοτόπουλο στο τηγάνι.
Βάζουμε το τηγάνι στον φούρνο για 15 λεπτά. Σερβίρουμε αμέσως.
20°
