Τα brownies είναι από τα πιο εύκολα γλυκά που μπορείς να φτιάξεις. Απλά πετάς όλα τα υλικά μέσα σε ένα μπολ και ανακατεύεις καλά. Μετά απλώνεις το μείγμα σε ένα ταψί και ψήνεις στον φούρνο. Εύκολο; Πολύ. Για αυτό, μερικές φορές αξίζει να πειραματίζεσαι και να προσθέτεις στο μπολ τα υλικά που σου αρέσουν περισσότερο. Αυτή τη φορά, εμείς πειραματιστήκαμε με φιστίκια και μπανάνες. Το αποτέλεσμα ήταν τόσο καλό, που άξιζε να το μοιραστούμε. Δοκιμάστε το!
Σε ένα μπολ πολτοποιούμε τις μπανάνες με ένα πιρούνι. Προσθέτουμε τη ζάχαρη, το λιωμένο βούτυρο και το εκχύλισμα βανίλιας. Ανακατεύουμε καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά.
Προσθέτουμε στο μπολ το αλεύρι, το αλάτι και το κακάο και ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
Βουτυρώνουμε ένα ταψάκι (με διαστάσεις 23Χ23 εκ.) και απλώνουμε μέσα τη ζύμη.
Ρίχνουμε την πάστα φιστικιού σε κουταλιές πάνω από όλη τη ζύμη. Με τη βοήθεια ενός μαχαιριού, ενσωματώνουμε την πάστα μέσα στο μείγμα.
Ψήνουμε στον φούρνο για 25-30 λεπτά.
Απομακρύνουμε από τον φούρνο και αφήνουμε τα brownies να κρυώσουν εντελώς πριν τα κόψουμε σε κομμάτια.
12°
