Το καλοκαίρι έχει μπει για τα καλά, οι μισοί Αθηναίοι έχουν φύγει ήδη διακοπές και οι άλλοι μισοί μετράνε μέρες αντίστροφα για την αυγουστιάτικη άδεια. Από την άλλη, υπάρχουμε και εμείς που αράζουμε στη βεράντα ή την ταράτσα τα απογεύματα, με τα πόδια στα κάγκελα, πίνοντας smoothie ή κοκτέιλ και χαζεύοντας τις γάτες του γείτονα. Δε μπορώ να σας περιγράψω με τι χαρά ανακάλυψα τη συνταγή για smoothie με βατόμουρο και ανανά στο roxyskitchen.com. Με ακόμη μεγαλύτερη χαρά ανακάλυψα ότι είναι όσο απολαυστικό και δροσερό φαινόταν στις φωτογραφίες.
1. Κόβουμε τον ανανά σε μικρά κομμάτια και βάζουμε τα μισά στην κατάψυξη, μαζί με τις φράουλες και τα μούρα για να παγώσουν.
2. Ανακατεύουμε στο μίξερ τις παγωμένες φράουλες με τα μούρα και μια κουταλιά γιαούρτι, μέχρι να γίνουν ένα ομοιογενές μείγμα. Το μοιράζουμε σε ποτήρια.
3. Ανακατεύουμε στο μίξερ τα κομμάτια ανανά με δυο κουταλιές γιαούρτι, μέχρι να γίνουν κι αυτά ομοιογενές μείγμα. Το ρίχνουμε πάνω από το μείγμα μούρων-φραουλών. Σερβίρουμε αμέσως.
18°
