- CITY GUIDE
- PODCAST
-
18°
Κατσαρόλες με βιβλία: «Αυγά Αλμοδοβάρ» από τη Μαλβίνα
Μια αλμοδοβαρική συνταγή από το βιβλίο «Συνταγές για κόρες ακαμάτρες»
Κατσαρόλες με βιβλία - Μαλβίνα Κάραλη: Μια αλμοδοβαρική συνταγή από το βιβλίο της «Συνταγές για κόρες ακαμάτρες»
«Εμένα, μη με βάλεις στο ίδιο σπίτι με άνθρωπο. Αν θες να σε αγαπάω, μη με βάλεις στο ίδιο κρεβάτι. Γίνομαι καρδιακή. Δύο βδομάδες, φίλε, κοιμόμουν με βαμμένα μάτια. Μην ξυπνήσει και με δει άφτιαχτη. Δύο βδομάδες πεταγόμουν το πρωί από το κρεβάτι. Για να προλάβω να πλυθώ και να ντυθώ. Όχι πως δεν είχε και τα καλά του το διπλό κρεβάτι».
Τα κείμενα της Μαλβίνας είναι πάντα τόσο αληθινά. Ήταν και συγγραφέας και ψυχαναλύτρια των σχέσεων και μαγείρισσα. Και παρατηρούσε διαρκώς. Έγραφε, λοιπόν, στο βιβλίο «Πιο πολύ πιο πολλοί» για τις σχέσεις: «Το καινούριο μας αυτοκίνητο ήταν γιαπωνέζικο. Ο καπιταλισμός, φίλε. Έχει απόλυτη ανάγκη το ζευγάρι. Πάνω στο μικρό ζευγαρίσιο συνεταιρισμό πατάει ο καπιταλισμός. Ζευγάρι είναι άνθρωποι που θέλουν να καταναλώσουν όλο και περισσότερο γούστα τυποποιημένα».
«Οι άντρες», σημείωνε η Μαλβίνα, «θα συναντούσαν μεγαλύτερο εμπόδιο να προσαρμοστούν σε έναν ανοιχτό γάμο. Οι γυναίκες, βλέπεις, ήταν πάντα αναγκασμένες να ζουν με τις απιστίες των ανδρών. Δεν είναι η φύση της γυναίκας που της επιβάλλει την καρτερία. Αν οι γυναίκες έχουν συνηθίσει να καταπίνουν τη ζήλια τους, να την αξιοποιούν, είναι επειδή έχουν μάθει να ζουν με αυτή. Οι άνδρες, όμως, δεν είναι μαθημένοι να τους καταπατούν τα δικαιώματα ιδιοκτησίας τους». Και συνέχιζε εξηγώντας: «Η μονογαμία είναι υπερεξειδίκευση στην αγάπη. Μπήκα ένα πρωί στην κουζίνα μου και σκέφτηκα: Πρέπει να ξαναφτιάξουμε τη φύση μας. Τον πήρα τηλέφωνο και του είπα: Αν με αγαπάς δεν μπορείς να αποκλείσεις την ανθρωπότητα, δεν γίνεται. Γιατί τότε είναι άκυρη η αγάπη που μου έχεις».
Με τις σκέψεις αυτές και ενάντια σε αυτή τη τυποποίηση των σχέσεων και των γεύσεων, επιμένοντας στις ανατροπές της καθημερινότητας, πιάνω ένα άλλο βιβλίο της Μαλβίνας, γιατί θυμάμαι μια συνταγή Αλμοδοβαρική, εύκολη και εκρηκτική. Βάζω μουσική, ανοίγω το ψυγείο και βάζω τηγάνι. Κοπιάστε!
Τα υλικά
- 4 κουταλιές ελαιόλαδο
- 1 κρεμμύδι
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 1 ντομάτα
- 100 γρ. αρακά
- 100 γρ. φασολάκια
- 100. γρ. σπαράγγια
- 100 γρ. λουκάνικο
- 50 γρ. ζαμπόν
- 1 φλιτζάνι ζωμός κρέατος
- ½ κουταλάκι πάπρικα γλυκιά
- 4 αυγά
- 2 κόκκινες πιπεριές
- αλάτι και πιπέρι
Η συνταγή
Σοτάρετε τα κρεμμυδάκια και το σκόρδο ψιλοκομμένα, την ντομάτα σε φέτες, τον αρακά, τα φασολάκια και τα σπαράγγια. Καπάκι το λουκάνικο και το ζαμπόν ψιλοκομμένα, προσθέστε και τον ζωμό. Στη συνέχεια τα μπαχάρια μας και αφήνετε να ψηθούν για μία ωρίτσα. Στο τέλος, σπάτε τα αυγά και γαρνίρετε με τις λωρίδες της κόκκινης πιπεριάς. Σκεπάζετε το τηγάνι σας και σε 5 λεπτά ο προσωπικός σας Αλμοδοβάρ είναι στο πιάτο σας.
Τα βιβλία
«Συνταγές για κόρες ακαμάτρες» και «Πιο πολύ πιο πολλοί», Μαλβίνα Κάραλη, εκδ. Αστάρτη
Η μουσική
Ακούμε από τη συλλογή Songs of Almodovar και το «En El Ultimo Trago» με τη Chavella Vargas.
ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
«Η σύγχρονη σκηνή του χορού στην Ελλάδα είναι εφτάψυχη και παραμένει ολοζώντανη»
Επιμελήθηκε μεγάλο μέρος του έργου του πατέρα του και εξάπλωσε το σύμπαν της Μέσης Γης
Ένα βιβλίο μυστηρίου για ένα κορίτσι που μεγαλώνει προσπαθώντας ν’ ανακαλύψει τον εαυτό του, αλλά και το κατά πόσο ο Αμερικανός πατέρας του ήταν μπλεγμένος με την Απριλιανή χούντα
Μιλήσαμε για το νέο του βιβλίο, ένα μυθιστόρημα για τη μονίμως φευγαλέα αίσθηση της μητέρας του, αλλά και τον τρόπο με τον οποίο η μνήμη πλάθει την προσωπική ιστορία
Νέες και κλασικές συγγραφικές κυκλοφορίες από τις Εκδόσεις Ψυχογιός
Μια συζήτηση για το νέο της βιβλίο «Χωλ»
Το βιβλίο κυκλοφορεί στις 20 Νοεμβρίου από τις εκδόσεις Κλειδάριθμος
Η ζωή και το έργο του πρώτου αληθινού, συνειδητού Ευρωπαίου από τον πιο πολυμεταφρασμένο συγγραφέα του γερμανόφωνου κόσμου
Ένα ξεχωριστό crime novel, όπου ο συγγραφέας είναι συνάμα και χαρακτήρας του έργου
Ο ροκ σταρ του αστυνομικού συνάντησε για πρώτη φορά το κοινό της Θεσσαλονίκης σε μια εκδήλωση που συντόνισε η Athens Voice
Μέσα από τη συγκινητική, την αστεία, την τρυφερή και την γκρίζα πλευρά της ζωής, καθένας απ’ αυτούς θα κληθεί να δώσει τη δική του απάντηση
Η εμμονή με τους φόνους των Clutter και η επανάσταση στο είδος του True Crime
Πιο τραγικές, φρικτές ιστορίες, είναι δύσκολο να ανακαλύψει κανείς σκαλίζοντας την Ιστορία
Η συνολική καταγραφή της καλλιτεχνικής πορείας μιας από τις σημαντικότερες φωνές του σύγχρονου θεάτρου από την Κάπα Εκδοτική
Ένα ψυχολογικό θρίλερ που συνδυάζει το σασπένς με τη δύναμη της προσωπικής απελευθέρωσης
Μια επιλογή διηγημάτων που ισορροπούν ανάμεσα στο μυστηριώδες, το τρομακτικό, το φιλοσοφικό και το υπαρξιακό
Το βιβλίο κυκλοφορεί στις 19 Νοεμβρίου από τις εκδόσεις Μεταίχμιο
Απονεμήθηκαν τα περίβλεπτα λογοτεχνικά βραβεία - Οι δηλώσεις της νικήτριας
Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.