Βιβλιο
Ρίζα μ’: Η παράδοση και η εξέλιξη της ποντιακής κουζίνας
Οι σελίδες του βιβλίου της Σόφης Ουργαντζίδου έχουν σκοπό να μας ταξιδέψουν στις ρίζες της Ποντιακής κουζίνας.
A.V. Team
1’ ΔΙΑΒΑΣΜΑ
-
![62222-137653.jpg]( "62222-137653.jpg")
- 1’ ΔΙΑΒΑΣΜΑ
Παρουσίαση του νέου βιβλίου της Σόφης Ουργαντζίδου «Ρίζα μ’: Ποντιακή κουζίνα - Η παράδοση και η εξέλιξη», που κυκλοφορεί από τις εκδόσεις Αρμός.
Οι πρώτες μνήμες του ανθρώπου έχουν να κάνουν με τις πέντε αισθήσεις. Στην πραγματικότητακάθε γεύση (γλυκιά, πικρή, ξινή, αλμυρή, ουμάμι) μπορεί να ξυπνήσει μνήμες του παρελθόντος. Η σεφ Σόφη Ουργαντζίδου στηρίζεται στην παράδοση των συνταγών του Πόντου, οι οποίες διατηρούν τη βάση των παραδοσιακών προϊόντων αλλά παρουσιάζονται με μία νέα οπτική μέσω των διαφορετικών τεχνικών και παρασκευών.
Ως τέκνο ποντιακής καταγωγής η συγγραφέας μυήθηκε στις συνταγές των προγόνων δίπλα στις γιαγιάδες της και τη μητέρα της, οι οποίες και αποτελούν την πρώτη της επαφή με την ποντιακή κουζίνα.
Οι σελίδες αυτού του βιβλίου έχουν σκοπό να μας ταξιδέψουν στις ρίζες της Ποντιακής κουζίνας. Πληθώρα συνταγών για πίτες, σαλάτες, σούπες, ζυμαρικά, κρέας, λαδερά, ψάρια και όστρακα του Πόντου σε ένα βιβλίο που σε προκαλεί να το δοκιμάσεις!
Κυκλοφορεί σε όλα τα βιβλιοπωλεία από τις Εκδόσεις Αρμός
www.armosbooks.gr
Με αγορές άνω των 20€ δωρεάν μεταφορικά!
Fb: armos.ekdoseis.ekdiloseis, Insta: armosbooks
ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ
ΕΙΔΗΣΕΙΣ
![Ντέμη Γεωργίου]( "Τι είναι το σηπτικό σοκ από το οποίο πέθανε η Ντέμη Γεωργίου")
![Πέθανε η πρώην παίκτρια του Masterchef Ντέμη Γεωργίου]( "Πέθανε η πρώην παίκτρια του Masterchef Ντέμη Γεωργίου")
![Ντέμη Γεωργίου]( "Ντέμη Γεωργίου: Σε κρίσιμη κατάσταση η πρώην παίκτρια του MasterChef")
![Ανακοίνωση των Βάσεων έξω από σχολείο και μαθητής που κοιτά τα αποτελέσματα]( "Βάσεις 2024: Πότε ανακοινώνονται, οι τελευταίες εκτιμήσεις")
![Ασθενοφόρο και περιπολικό]( "Κέρκυρα: Τουριστικό λεωφορείο συγκρούστηκε με φορτηγό")
ΑΠΟΨΕΙΣ
![Εκλογές ΠΑΣΟΚ: Μια μάχη ιδεολογική και πολιτική που αφορά στο μέλλον της χώρας]( "Εκλογές ΠΑΣΟΚ: Μια μάχη ιδεολογική και πολιτική που αφορά στο μέλλον της χώρας")
![Αμερικανικές εκλογές: η παραίτηση του Τζο Μπάιντεν πιθανώς να αλλάξει τα δεδομένα]( "Αμερικανικές εκλογές: η παραίτηση του Τζο Μπάιντεν πιθανώς να αλλάξει τα δεδομένα")
![Χέρτα Μύλλερ: Μια σοκαριστική προειδοποίηση για τη Δύση]( "Χέρτα Μύλλερ: Μια σοκαριστική προειδοποίηση για τη Δύση")
ΘΕΜΑΤΑ
![Αστεία memes, ατάκες, YOLO βίντεο, viral, αστεία video στο TikTok που ανέβηκαν στο διαδίκτυο και μας έκαναν να γελάσουμε.]( "Τα YOLO της Κυριακής 21-07-2024")
![Αστεία memes, ατάκες, YOLO βίντεο, viral, αστεία video στο TikTok που ανέβηκαν στο διαδίκτυο και μας έκαναν να γελάσουμε.]( "Τα YOLO της Δευτέρας 22-07-2024")
![Δρακόλιμνη Βερλίγκα]( "Δρακόλιμνη Βερλίγκα")
![Κάμπινγκ Paradiso]( "Κάμπινγκ Paradiso")
![13 βιβλία ελληνικής λογοτεχνίας για το καλοκαίρι του 2024]( "13 βιβλία ελληνικής λογοτεχνίας για το καλοκαίρι του 2024")
ΣΤΗΛΕΣ
![Αγγελική Μανουσάκη - Ζώδια - Αστρολογικές Προβλέψεις]( "Αγγελική Μανουσάκη - Ζώδια - Αστρολογικές Προβλέψεις")
![Αγγελική Μανουσάκη]( "Αγγελική Μανουσάκη")
![Γιατί παθαίνουν υπογλυκαιμία τα κουτάβια και οι μικρόσωμες φυλές;]( "Γιατί παθαίνουν υπογλυκαιμία τα κουτάβια και οι μικρόσωμες φυλές;")
![Cosmic Telegram: Οι αστρολογικές προβλέψεις στην Athens Voice]( "Cosmic Telegram: Οι αστρολογικές προβλέψεις στην Athens Voice")
![Nico]( "Nico")
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Βιβλιο
Η Αγνή Μαριακάκη απαντά σε 10 ερωτήσεις με αφορμή το βιβλίο της «Μάθε, αγάπησε, ζήσε»
Μάθε απο το παρελθόν σου, αγάπησε τον εαυτό σου, ζήσε τη ζωή που σου αξίζει
Βιβλιο
Λόις Λόουρι: Η κορυφαία συγγραφέας παιδικών βιβλίων
Γράφοντας για αυτά που έχουν σημασία, με τον πιο συναρπαστικό τρόπο
Βιβλιο
Ντορίνα Παπαλιού: Πότε παύει να σε ενδιαφέρει η φωνή των άλλων;
Μιλήσαμε με αφορμή το νέο της βιβλίο «Η φωνή στα χέρια της» που μόλις κυκλοφόρησε από τις εκδόσεις Ίκαρος
Βιβλιο
13 βιβλία ελληνικής λογοτεχνίας για το καλοκαίρι του 2024
Βιβλία για ένα μακρύ, καυτό και διαβαστερό καλοκαίρι!
Βιβλιο
Σοφία Φιλιππίδου: Τα «Σαράντα ποιήματα» μιας ηθοποιού
Τι τη συγκινεί, τι τη θυμώνει, τι νοσταλγεί στην καθημερινή της ζωή και τι της λείπει από το παρελθόν; Μιλήσαμε μαζί της με αφορμή το πρώτο της βιβλίο με ποιήματα
Βιβλιο
CAConrad: «Ένα ηχηρό F*** off στους bullies του καλλιτεχνικού κατεστημένου»
Πώς η επιμονή, η αφοσίωση στη δημιουργική σου φωνή και μια σειρά από ευφάνταστα σωματικά τελετουργικά μπορούν να δώσουν φτερά στην καλλιτεχνική δημιουργία
Βιβλιο
Γιώργος Βέλτσος: Ροή αέρα. Τετράδια χειρωνακτικής γραφής
Διαβάστε δύο ποιήματα από τη νέα συλλογή που κυκλοφορεί από τις εκδόσεις Πατάκη
Βιβλιο
Η κληρονομιά του τραύματος: Πώς το τραύμα μεταδίδεται από γενιά σε γενιά
Η ψυχαναλύτρια Galit Atlas φωτίζει τη σκοτεινή επικράτεια του ασυνείδητου, αυτή που μας στοιχειώνει εν αγνοία μας
Βιβλιο
Βίβιαν Στεργίου: «Γράφω στο σπίτι, μαζί με τον σκύλο μου»
Τα λημέρια των συγγραφέων - πεζογράφων, ποιητών, δοκιμιογράφων. Γιατί γράφουν εκεί που γράφουν; Τι φετίχ έχουν; Πώς εμπνέονται σ’ αυτόν τον χώρο;
Βιβλιο
Μάρτυς! Η πρώτη πεζογραφική εμφάνιση του Kaveh Akbar
Tι μας ενδιαφέρει η πεισιθάνατη αναζήτηση ενός μετανάστη Ιρανού που μέσα σε όλα τα άλλα είναι και ορφανός από μητέρα, ενώ ο πατέρας του δουλεύει σε εκτροφείο ορνίθων;
Βιβλιο
Χαρίκλεια Τσοκανή: Η σύλληψη της ουσίας «ψυχή»
Μια συζήτηση για το βιβλίο της «Πρόσωπα του μύθου, του θρύλου, της μουσικής» και το πώς οι μύθοι και οι θρύλοι εικονογραφούν ένα είδος πρωτόγονης ψυχολογίας
Βιβλιο
Το κουίρ βιβλίο της εβδομάδας: Abdellah Taïa. Πώς ζουν οι γυναίκες και οι ομοφυλόφιλοι άνδρες στις χώρες του Μαγκρέμπ
«Η ζωή με το δικό σου φως» του Abdellah Taïa είναι μια γοητευτική καταβύθιση σ’ έναν κόσμο άγνωστο, σκληρό και ανθρώπινο, όπου οι κατηγοριοποιήσεις και οι κανόνες της Δύσης δεν χωρούν
Βιβλιο
Ο Αθανάσιος Χ. Παπανδρόπουλος και ο Κώστας Χ. Χριστίδης μιλούν για την «Επιχειρούσα κοινωνία»
Μια συζήτηση με τους συγγραφείς για τον ρόλο του επιχειρείν στη δημοκρατία
Βιβλιο
Βιβλία για αναγνώσεις δίπλα στα κύματα, από τις εκδόσεις Ψυχογιός
Ο υδράργυρος ανεβαίνει και τα συναισθήματα στις σελίδες κορυφώνονται
Βιβλιο
8 νέα βιβλία ελληνικής λογοτεχνίας από τις εκδόσεις Βακχικόν
Τα βιβλία που θα προσθέσουμε στις καλοκαιρινές μας αναγνώσεις
Βιβλιο
Σαν σήμερα εκδόθηκε «Ο φύλακας στη σίκαλη», το εμβληματικό μυθιστόρημα ενηλικίωσης του Τζ. Ντ. Σάλιντζερ
Σπουδή εφηβικής αφύπνισης, παραμένει ένα από τα πιο αγαπημένα βιβλία του 20ού αιώνα
Βιβλιο
Η ζωή του Κώστα Ταχτσή μέσα από τα μάτια της Cassi Plate
«Το τρίτο στεφάνι», οι περιπέτειες του λογοτέχνη με τον νόμο στην Αυστραλία και η οριστική επιστροφή του στην Ελλάδα καταγράφονται στο βιβλίο «Το Τέρας και ο Κολοσσός»
Βιβλιο
5 βιβλία αστυνομικής λογοτεχνίας για το καλοκαίρι
Βιβλία για ένα μακρύ, καυτό και διαβαστερό καλοκαίρι!
Βιβλιο
4 βιβλία δραστηριοτήτων και παιδικής λογοτεχνίας για το καλοκαίρι
Βιβλία για ένα μακρύ, καυτό και διαβαστερό καλοκαίρι!
Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.