- CITY GUIDE
- PODCAST
-
18°
Τι κάνουν 8.400 chopsticks στο ταβάνι;
Ο αρχιτέκτονας Paulo Merlini φαντάστηκε το πιο περίεργο σύννεφο και κέρδισε μια θέση στα A+Awards
Στην περιοχή Gondomar, στα περίχωρα του Πόρτο, υπάρχει ένα μικροσκοπικό sushi bar. Σερβίρει dumplings, tempura και όλα τα κλασικά πιάτα της ιαπωνικής κουζίνας, όπως ακριβώς και τα εκατομμύρια άλλα sushi bar που υπάρχουν σε αυτόν τον κόσμο. Αυτό όμως έχει κάτι που δεν έχουν τα υπόλοιπα. Ή μάλλον το έχουν, αλλά σίγουρα όχι στο ταβάνι. Δεν βλέπεις συχνά 8.400 chopsticks να κρέμονται πάνω από το κεφάλι σου.
Το εστιατόριο σχεδιάστηκε από τον αρχιτέκτονα Paulo Merlini και βραβεύτηκε στα φετινά αρχιτεκτονικά βραβεία Architizer A+Awards. «Η πρόθεσή μας ήταν να φτιάξουμε μια μαγική ατμόσφαιρα σε αυτόν τον τόσο μικρό χώρο», λέει ο Paulo. «Να προσφέρουμε στους πελάτες μια άνετη συνολική εμπειρία, όχι μόνο ενώ τρώνε, αλλά και ενώ παρακολουθούν τη μαγειρική διαδικασία». Στο μόλις 25 τ.μ. εστιατόριο, μπορείς να δεις τον σεφ να μαγειρεύει στην κουζίνα από την είσοδο ακόμα, καθώς επιδίωξη του αρχιτέκτονα ήταν να τονίσει αυτόν ακριβώς τον ρόλο.
Για να μην αποσπάται καθόλου η προσοχή του επισκέπτη από την προετοιμασία του φαγητού, ο Paulo αποφάσισε να ακολουθήσει ένα minimal σχεδιασμό. Το μαύρο χρώμα τον τοίχων σπάει μόνο από το άσπρο ξύλο που χρησιμοποιήθηκε για το πάτωμα και τις επιφάνειες των λιγοστών επίπλων. «Ο σχεδιασμός των χρωμάτων», λέει και πάλι ο Paulo, «επιλέχθηκε με μεγάλο σεβασμό προς την παραδοσιακή αισθητική της ιαπωνικής σύνθεσης. Η σκιά παίζει ένα σημαντικό ρόλο, υπογραμμίζοντας την ισορροπία της αρχιτεκτονικής αρμονίας».
Φυσικά, παρόλο τον μινιμαλισμό, όλα τα βλέμματα συγκεντρώνονται στο ταβάνι, εκεί που ο Paulo τοποθέτησε 8.400 chopsticks, δημιουργώντας μια κυματιστή εγκατάσταση που ίπταται πάνω από τα κεφάλια των θαμώνων. Του αρέσει να τα παρομοιάζει με ένα «δομημένο σύννεφο». Ένα «σύννεφο» που θα φέρει μια βροχή από βραβεία, αρχίζοντας από εκείνο στην κατηγορία των εστιατορίων στα Α+Αwards 2016.
ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Η καθημερινότητα της πόλης αλλάζει, μαζί και η ζωή μας
Μιλήσαμε με τον αρχιτέκτονα και δημιουργό του επαναστατικού project
Άλλαξε το ντεκόρ στο σπίτι σου ΤΩΡΑ με αντίτιμο που θα σε ενθουσιάσει
Γιατί ένα κίνημα που γεννήθηκε στα μέσα του προηγούμενου αιώνα είναι σήμερα πιο επίκαιρο παρά ποτέ;
Επισκεφθήκαμε το παραθαλάσσιο Living-Well Boutique City Hotel 4 αστέρων που ξεχωρίσαμε για το design και την αρχιτεκτονική του
Μια συζήτηση με τους αρχιτέκτονες Στέλλα και Πιέρο Πιερή, με αφορμή την έκθεση 2nd Nature στο Ωδείο Αθηνών
Παραμονές των δημοτικών εκλογών
Παρασκευή 8 έως Δευτέρα 25 Νοεμβρίου 2024
Εκεί που δεν πας μόνο για να ψωνίσεις αλλά κυρίως για να δεις τα εμβληματικά σχέδια της σύγχρονης αρχιτεκτονικής
Η εν λόγω ανακάλυψη ρίχνει επίσης φως στην αλλαγή του αρχιτεκτονικού στυλ κατά τον 1ο αιώνα μ.Χ
Υπήρξε μεταξύ άλλων επίσημη κατοικία της βασίλισσας
Οικολογικά ξύλινα σπίτια, εξοχικές κατοικίες, ξύλινα γκαράζ και αποθήκες
Το όραμα, οι ενστάσεις, η ιστορία και η φθορά ενός πραγματικού αρχιτεκτονικού κοσμήματος
Mε αφορμή την 15η επέτειο λειτουργίας
Ποια είναι η φιλοσοφία της εταιρείας που διανύει σχεδόν 4 δεκαετίες επιτυχημένης πορείας στον χώρο της κατασκευής ακινήτων
Θεωρείται το 8ο θαύμα του κόσμου
Αφιερωμένα στα νέα αθλήματα και το πρωτοποριακό πνεύμα της διοργανώτριας πόλης
Μιλήσαμε με τους επικεφαλής του παγκοσμίου φήμης βραβευμένου αρχιτεκτονικού γραφείου, Νατάσα Λιανού και Ερμή Χαλβατζή. Έχουν σχεδιάσει το νέο κτίριο της COSMΟTE TV και το The Orbit
«Είναι δυνατόν να κάνεις αρχιτεκτονική και να μην είσαι ασκητής;»
Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.