Φτιάξ’ το μόνος σου: Στέβια για όλους!

Η στέβια είναι ένα ετήσιο φυτό το οποίο μπορεί να φυτευτεί είτε για παραγωγή είτε για προσωπική κατανάλωση. Είναι φυσικό γλυκαντικό που θα κάνει και τον πιο διστακτικό διαβητικό όχι μόνο να τρώει τα παστάκια δυο-δυο αλλά και –το καλύτερο– να προσθέτει μηδενικές θερμίδες.

Έχει την ιδιότητα του αντιδιαβητικού και αντιυπογλυκαιμικού φυτού, καθώς με την κατανάλωσή της ενεργοποιεί τη φυσική έκκριση ινσουλίνης στο σώμα, μειώνοντας τις πιθανότητες για εγκεφαλικές ή καρδιακές παθήσεις. Έχει επίσης αντιυπερτασικές, αντισηπτικές, επουλωτικές αντιοξειδωτικές αντιβακτηριδιακές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Ακόμα, ενισχύει την άμυνα του οργανισμού προστατεύοντάς τον από ιούς και ιογενείς καρκίνους.

Σπόρους στέβιας μπορείτε να βρείτε σε όλα τα Super Market και DIY Stores και να ξεκινήσετε και εσείς τη δική σας παραγωγή και κατανάλωση. Μεγάλη προσοχή πρέπει να δώσετε στο εξής: οι σπόροι του είναι εξαιρετικά μικροί και μπορεί να νομίσετε πως το φακελάκι είναι άδειο.

Οι σπόροι υπάρχουν σε 3 είδη:

-ακαθάριστος, μαζί με τα εξωτερικά τριχίδια, όπως περισυλλέγεται

-καθαρισμένος, μετά από ειδική επεξεργασία, ώστε τα τριχίδια να φύγουν

-σε μορφή κουφέτου.-

Το φυτό μπορεί να αναπτυχθεί σε γλάστρες και μετά να ακολουθήσετε τη διαδικασία μεταφύτευσης-κοπής του φυτού και διαχωρισμού φύλλων.

Κάθε είδος έχει και την εποχή φύτευσής του: ο ακαθάριστος ο καθαρισμένος άνοιξη - καλοκαίρι, ενώ το κουφέτο χειμώνα.

Να ευχαριστείτε τους Βραζιλιάνους θεούς για αυτό το θείο δώρο.