- CITY GUIDE
- PODCAST
-
22°
5 συστατικά που κάνουν την καθημερινή συνήθεια του καφέ πιο υγιεινή.
Ο καφές για όλους μας εκτός από πηγή ενέργειας είναι και μια καθημερινή, αναντικατάστατη ιεροτελεστία. Ειδικά το πρωί ο ήχος της καφετιέρας, και μάλιστα του γαλλικού που χρειάζεται και μια αιωνιότητα για να είναι έτοιμος, είναι σαν να σημαίνουν οι καμπάνες της απόλαυσης. Αυτά τα λίγα λεπτά, μόνοι μας, στο μπαλκόνι ή στον καναπέ ή έστω όρθιοι πάνω από τον πάγκο της κουζίνας, αρκούν για να πάρουμε δυνάμεις αλλά και για να οργανώσουμε την ημέρα μας. Δηλώνουμε μεγάλοι υποστηρικτές αυτής της λατρεμένης τελετουργίας γι αυτό σας προτείνουμε 5 συστατικά που μπορούν να κάνουν τον καφέ μια πιο υγιεινή συνήθεια.
1. Φυτικό γάλα
Γνωρίζει μεγάλες δόξες και, ναι, ο latte έχει γίνει πια παράδοση και αναπόσπαστο κομμάτι των καταλόγων στα περισσότερα καφέ της Αθήνας. Κι ακόμη, όλοι ξέρουμε πως ο συνδυασμός του καφέ με το ζωικό γάλα είναι πολύ γευστικός, δυστυχώς όμως πρέπει να πούμε πως δεν είναι καθόλου εύπεπτος. Γι'αυτό το λόγο αγαπάμε (και γνωρίζουν κι αυτά μεγάλες δόξες) τα φυτικά γάλατα, όπως αυτά του αμυγδάλου, της καρύδας, της σόγιας, του φουντουκιού κλπ. Είναι πολύ γευστικά και σήμερα με την στροφή σε πιο υγιεινές συνήθειες αλλά και με την αύξηση της χορτοφαγίας μπορείς να τα βρεις παντού.
2 . Κανέλα
Θέλεις να μεγιστοποιήσεις τη γεύση του καφέ σου χωρίς να φορτωθείς επιπλέον θερμίδες; Απόλαυσέ τον με λίγη κανέλα όχι μόνο από πάνω όπως στον καπουτσίνο αλλά και μέσα κατά την παρασκευή. Η κανέλα έχει ισχυρή αντιοξειδωτική δράση και είναι ένα από τα μπαχαρικά με τις ισχυρότερες ιδιότητες καθώς είναι γεμάτη σίδηρο, μαγγάνιο και ασβέστιο που ενισχύουν το ανοσοποιητικό σου σύστημα.
3. Πιπέρι Καγιέν
Πικάντικος καφές; Μπορεί να φαντάζει λίγο παράταιρο αλλά όπως στην ζεστή σοκολάτα, έτσι και στον καφέ, το καυτερό στοιχείο του πιπεριού όχι μόνο ταιριάζει αλλά αναδεικνύει την γεύση του όπως αναφέρει και η γνωστή food blogger, Pioneer Woman.
4. Κακάο
Άλλο ένα συστατικό γεμάτο αντιοξειδωτικά και πολλά ωφέλη όπως η μείωση του κινδύνου καρδιακής νόσου, είναι το κακάο. Γευστικό αλλά και άγλυκο, γι'αυτό προσθέστε μια μικρή ποσότητα, φυσικά βιολογικής καλλιέργειας.
5. Εκχύλισμα βανίλιας
Αν πάλι θέλετε κάτι πιο γλυκό και μυρωδάτο και δεν θέλετε να προσθέσετε ζάχαρη, μερικές σταγόνες βανίλιας θα κάνουν τη διαφορά. Επίσης είναι αποδεδειγμένο ότι η βανίλια ανακουφίζει από πεπτικά προβλήματα αλλά και από το άγχος.
ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Κάποιες από τις πιο νόστιμες μπουγάτσες που δοκίμασες ποτέ θα τις βρεις εδώ
Εδώ θα βρεις μοναδικές επιλογές που θα αναβαθμίσουν την καθημερινή σου απόλαυση
Ένα brand που δημιουργήθηκε από την ανάγκη της αγοράς για υψηλού επιπέδου organic καφέδων
Ξυπνά γλυκά τις αισθήσεις με τις απίστευτες δημιουργίες του
Έλα για τον καφέ, μείνε για την ενέργεια, γίνε μέρος αυτής της μοναδικής κοινότητας!
Δεν είναι απλώς ένα ακόμη διαδικτυακό μαγαζί από όπου μπορείς να προμηθευτείς εκλεκτό καφέ για το σπίτι. Έχει ολόκληρη φιλοσοφία από πίσω
Τι καλύτερο από το να έχετε τον αγαπημένο σας καφέ πάντα στη διάθεσή σας, χωρίς να χρειάζεται να φύγετε από το σπίτι;
Το τέλος των διακοπών είναι σαν το hangover. Θέλει αντίδοτο για να έρθεις στα ίσα σου. Συντονίσου αθηναϊκά!
Οι τάσεις, τα trends και το κόστος της αγαπημένης μας συνήθειας
20-22 Σεπτεμβρίου και 27-29 Σεπτεμβρίου τρώμε burgers στο Αμαξοστάσιο στο Γκάζι
Εστιατόρια, μοντέρνες ταβέρνες και wine bars για τη σεζόν που ξεκινάει ορεξάτη
Που δεν είναι πλατεία, αλλά ένα στέκι-κολιέ με πέντε μόνο στέκια που δεν αδειάζουν καμιά ώρα της ημέρας
Μάλλον τη θέση της γιαγιάς στην κουζίνα πήρε φέτος ο νεαρός εγγονός
Από την τέλεια μπουγάτσα μέχρι πεντανόστιμα εστιατόρια
Γλυκά και αλμυρά, αλλά και φοβερές μπαγκέτες, ολόφρεσκα και τέλεια όλα τους
Tο μαγαζί σε καλεί να το κάνεις το νέο σου στέκι
Καφές, γλυκά και cocktails σε ένα από τα πιο όμορφα σημεία της Θεσσαλονίκης
H απόλυτη street food dessert εμπειρία!
Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.