- CITY GUIDE
- PODCAST
-
11°
Startup από τη Νέα Υόρκη παράγει βότκα από αέρα
Συλλέγει διοξείδιο του άνθρακα από την ατμόσφαιρα, τον μετατρέπει σε αιθανόλη και στη συνέχεια σε premium βότκα.
Μία startup από τη Νέα Υόρκη παράγει την πρώτη βότκα στον κόσμο από διοξείδιο του άνθρακα που συλλέγει από τον αέρα.
Θα μπορούσαμε να γράψουμε για «αέρα κοπανιστό», όμως το όλο εγχείρημα είναι σοβαρό, ανοίγει συζητήσεις και δείχνει τι έχουμε να περιμένουμε στο μέλλον.
Μία νέα startup από το Μπρούκλιν της Νέας Υόρκης, η Air Co., με έμπνευση από τη διαδικασία φωτοσύνθεσης των φυτών, παράγει βότκα από εκπομπές του διοξειδίου του άνθρακα που «συλλέγονται» από τον αέρα και στη συνέχεια, με τη βοήθεια ενός μηχανήματος που λειτουργεί με ηλιακή ενέργεια, το διοξείδιο του άνθρακα μετατρέπεται σε αιθανόλη. Αν προσθέσουμε αιθανόλη και νερό, με απλά λόγια, το αποτέλεσμα που θα βγει είναι βότκα.
Σύμφωνα με τους δύο ιδρυτές της Air Co., Gregory Constanine και Stafford Sheehan, κάθε μπουκάλι βότκα που παράγουν αφαιρεί μία ποσότητα διοξειδίου του άνθρακα από την ατμόσφαιρα και έτσι συμβάλλουν με τον τρόπο τους και στην προστασία του περιβάλλοντος. Ισχυρίζονται πως η βότκα που παράγεται είναι από τις πιο premium και καθαρές. Το παράδοξο ή αστείο είναι πως οι εκπομπές του διοξειδίου του άνθρακα που «συλλέγει» η Air Co. έρχονται από γειτονικά αποστακτήρια που χρησιμοποιούν πιο παραδοσιακές μεθόδους παραγωγής, ζύμωσης, ίσως και ρύπανσης του αέρα. Τους «κλέβουν» το διοξείδιο του άνθρακα από τον αέρα!
Η βότκα πωλείται προς 65 δολάρια το μπουκάλι σε κάποια επιλεγμένα σημεία της Νέας Υόρκης (όπως στα εστιατόρια με αστέρια Michelin, Eleven Madison Park και Gramercy Tavern) , με σχέδια να εξαπλωθούν το 2020 σε πολλά ακόμα σημεία αλλά και να λανσάρουν νέα προϊόντα με βάση την αιθανόλη, όπως αρώματα και προϊόντα καθαρισμού σπιτιών. Κάποιες άλλες startup, σε πρώιμο ακόμα στάδιο, παράγουν πρωτεΐνη σε σκόνη, υποκατάστατα ελαίων, όλα από διοξείδιο του άνθρακα.
ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Για τη Τεχνητή Νοημοσύνη γίνεται λόγος ήδη από το 1950
Το διαστημικό σκάφος απέχει περίπου 24 δισεκατομμύρια χιλιόμετρα από τη Γη
Ευχάριστα τα νέα από την αμερικάνικη διαστημική υπηρεσία
Όλος ο χρόνος του σύμπαντος δεν αρκεί σε έναν χιμπατζή για να γράψει τυχαία έργο του Σαίξπηρ
Μια συζήτηση για τη σημασία του Τηλεσκοπίου Ορίζοντα Γεγονότων και το ποια θα μπορούσε να είναι η μελλοντική κατεύθυνση της Αστρονομίας
Πρωταγωνίστρια και πάλι η Momo
Πώς η τελευταία έκδοση συνέβαλε να χαθούν...όλα τα δεδομένα
Εντυπωσιακά ευρήματα - Πάνω από 6.500 κτίρια θαμμένα κάτω από τη βλάστηση
Ρωγμές και διαρροές συνιστούν κορυφαίο κίνδυνο ασφάλειας
Λίγο πριν λανσάρει το ιδιωτικό cloud τεχνητής νοημοσύνης
Πώς η τεχνητή νοημοσύνη επαναπροσδιορίζει τη συγγραφή βιβλίων;
Πάνω από 2.000 φορείς του δημόσιου και ιδιωτικού τομέα θα κληθούν μέσα στο 2025 να συμμορφωθούν
Μία προσωπική εμπειρία και πολλά ερωτήματα
O Σουηδός πολιτικός επιστήμονας και συγγραφέας εξηγεί τι συμβαίνει με τα ψηφιακά ίχνη κάθε χρήστη του διαδικτύου όταν αυτός φύγει από τη ζωή
Από τα Robotaxi της Tesla στο διαστημόπλοιο Starship της SpaceX
Η AI θα πρέπει να υποβάλλεται σε περιορισμούς ορθής χρήσης, με τη διαφορά ότι αυτοί καλό είναι να τίθενται και να εφαρμόζονται εν είδει αυτορρύθμισης από τους ίδιους τους χρήστες
Έρευνα αποκάλυψε ότι το προσωπικό έκανε κατάχρηση του συστήματος δωρεάν σίτισης
Πόσο ασφαλές είναι το εγχείρημα;
Οι επιστήμονες συνειδητοποίησαν ότι η Ευρώπη μπορεί να υποστηρίζει ζωή από το 1970
Ο πύραυλος κατάφερε να προσγειωθεί πίσω στην εξέδρα εκτόξευσης
Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.