Τεχνολογια - Επιστημη

Συσκευασμένες σαλάτες και σπανάκι αυξάνουν πολύ τον κίνδυνο σαλμονέλας

Tι προκύπτει από μελέτη επιστημόνων με τη συμμετοχή νεαρού Έλληνα ερευνητή

EPA/DAVE HUNT AUSTRALIA AND NEW ZEALAND OUT

20.11.2016, 09:31
Newsroom
1’ ΔΙΑΒΑΣΜΑ

Eπιλογές

Πολιτικη & Οικονομια Φρουρά, φρουρά...

Παντελής Καψής

Ανδρέας Πετρουλάκης: Ο εργάτnς του εφήμερου

More in Culture Ανδρέας Πετρουλάκης: Ο εργάτης του εφήμερου

Γιάννης Χ. Παπαδόπουλος

Κινηματογραφος Βαλ Κίλμερ: Η ζωή και η καριέρα ενός σπουδαίου «εργάτη» του Χόλιγουντ

Μπάμπης Καλογιάννης

Οι σαλάτες και το σπανάκι, που πουλιούνται έτοιμα κομμένα μέσα σε πλαστική σακούλα, αυξάνουν σημαντικά την πιθανότητα μόλυνσης από το βακτήριο σαλμονέλα, σύμφωνα με μια νέα μελέτη επιστημόνων στη Βρετανία, με τη συμμετοχή ενός νεαρού Έλληνα ερευνητή.

Οι εργαστηριακές αναλύσεις έδειξαν ότι οι χυμοί που εκκρίνονται από τα κομμένα φύλλα, λόγω της υγρασίας και των θρεπτικών συστατικών τους, αποτελούν πρόσφορο έδαφος για την ανάπτυξη του επικίνδυνου μικροοργανισμού, που μπορεί να αποβεί ακόμη και θανατηφόρος.

Οι ερευνητές επίσης ανακάλυψαν ότι η παρουσία των χυμών κάνει πιο επιθετική τη σαλμονέλα και έτσι αυξάνει τον κίνδυνο μόλυνσης του καταναλωτή. Ο κίνδυνος μπορεί να αυξηθεί δραματικά έως 2.400 φορές. Οι ερευνητές, με επικεφαλής την μικροβιολόγο δρα Πριμρόουζ Φριστόουν του Πανεπιστημίου του Λέστερ και τον διδακτορικό ερευνητή Γιάννη Κουκκίδη, έκαναν τη σχετική δημοσίευση στο περιοδικό εφαρμοσμένης και περιβαλλοντικής μικροβιολογίας "Applied and Environmental Microbiology".

ΠΡΟΣΦΑΤΑ

Ψηφιακή ανασύνθεση αποκαλύπτει το πρόσωπο γυναίκας πριν τον Τρωικό Πόλεμο

Newsroom

Το GPT-4.5 της OpenAI πέρασε το Turing Τεστ σε μια ιστορική στιγμή για την τεχνητή νοημοσύνη

Newsroom

Διπλασιάστηκαν οι πιθανότητες αστεροειδής να χτυπήσει τη Σελήνη το 2032

Newsroom

ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ

ΕΙΔΗΣΕΙΣ

Ελλαδα Τέμπη: «Ποτέ δεν πιστέψαμε ότι υπήρχε παράνομο φορτίο», λένε συγγενείς των θυμάτων

Newsroom

Εγκλωβισμένα ήταν το απόγευμα της Παρασκευής δύο άτομα στο ρέμα Προμπονά στα Πατήσια λόγω βροχόπτωσης

Εγκλωβίστηκαν δύο άτομα στο ρέμα Προμπονά στα Πατήσια το απόγευμα της Παρασκευής

Newsroom

Τάμτα: Μίλησε για τη σχέση της με τον Πάρη Κασιδόκωστα - Η συνέντευξή της στην εκπομπή Στούντιο 4

Τάμτα: Ο κόσμος φαντάζεται μία άλλη πραγματικότητα από αυτό που συμβαίνει στη σχέση μου με τον Πάρη

Newsroom

Η Μαρία Σάκκαρη μίλησε για την απόφαση της Ομοσπονδίας να μην είναι μεταξύ των σημαιοφόρων στην τελετή έναρξης των Ολυμπιακών Αγώνων Παρίσι 2024

Μαρία Σάκκαρη: Θα ήμουν σημαιοφόρος στο Παρίσι αλλά όλα καταστράφηκαν λόγω της σχέσης μου

Newsroom

Πέτρος Φιλιππίδης-Ελπίδα Νίνου: Ξέσπασαν σε κλάματα μέσα στη δικαστική αίθουσα

Newsroom

ΑΠΟΨΕΙΣ

Πολιτικη & Οικονομια Φρουρά, φρουρά...

Παντελής Καψής

Τέμπη: η πολιτική και θεσμική τραγωδία μετά την ανθρώπινη

Γιάννης Μεϊμάρογλου

ΘΕΜΑΤΑ

Αστεία memes, ατάκες, YOLO βίντεο, viral, αστεία video στο TikTok που ανέβηκαν στο διαδίκτυο και μας έκαναν να γελάσουμε.

Yolo Τα YOLO του Σαββάτου 05.04.2025

Λίνα Μανδράκου

Τα YOLO της Κυριακής 06.04.2025

Λίνα Μανδράκου

Κονάκι, η αξία μιας παλιάς ταβέρνας της γειτονιάς

Ελένη Ψυχούλη

The Walk-In: Η συνταρακτική σειρά με τον Στίβεν Γκράχαμ πριν το Adolescence

Γιώργος Δήμος

Ανδρέας Πετρουλάκης: Ο εργάτης του εφήμερου

Γιάννης Χ. Παπαδόπουλος

ΣΤΗΛΕΣ

...και μπραβο τους Τέμπη | Πώς να αντικαταστήσουμε το παραμύθι του ξυλόλιου

Μάνος Βουλαρίνος

Σκιτσο Το σκίτσο της Παρασκευής 04.04.2025

ΚΥΡ

Σκιτσο Το σκίτσο του Σαββάτου 05.04.2025

ΚΥΡ

Cosmic Telegram Τα Ζώδια του Σαββάτου 05.04.2025

Αγγελική Μανουσάκη

Cosmic Telegram Τα Ζώδια της Κυριακής 06.04.2025

Αγγελική Μανουσάκη

Open Studio στο Τhe Shot Space του Γιώργου Τζινούδη

Γιώργος Τζινούδης: Open Studio στο Τhe Shot Space

Δημήτρης Αθανασιάδης

«Η ζωή των άλλων» στην Αλβανία: Η έρευνα του Χρήστου Νικολαΐδη για το καθεστώς Χότζα

Μπάμπης Καλογιάννης

Νεκτάριος Ταβερναράκης | Αποκωδικοποιώντας τη Γήρανση

Δήμητρα Γκρους

Poll: Πρέπει να δίνεται η Ακρόπολη για καλλιτεχνικούς λόγους;

A.V. Team

ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ

Life Ο χρόνος που μένει

Σώτη Τριανταφύλλου

Ο Γιάννης Καλατζόπουλος με την Ελένη Χατζηαργύρη, στην ταινία «Της νύχτας τα καμώματα» (1957)

Κινηματογραφος Γιάννης και Μίρκα Καλατζοπούλου: Ιστορίες από άλλες εποχές

Πηνελόπη Μασούρη

Βιβλιο Πάνος Κουτρουμπούσης: Το τελευταίο αδημοσίευτο ταχύδραμα

Αγγελική Μπιρμπίλη

Trending Now Test μνήμης: Πόσο έχεις μεγαλώσει;

Σταυρούλα Παναγιωτάκη

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

Τεχνολογια - Επιστημη Ψηφιακή ανασύνθεση αποκαλύπτει το πρόσωπο γυναίκας πριν τον Τρωικό Πόλεμο

Πώς ήταν το πρόσωπο μιας βασίλισσας της ύστερης Εποχής του Χαλκού

Newsroom πριν μία ώρα

Τεχνολογια - Επιστημη Το GPT-4.5 της OpenAI πέρασε το Turing Τεστ σε μια ιστορική στιγμή για την τεχνητή νοημοσύνη

Καμία προηγούμενη ΑΙ δεν έχει καταφέρει κάτι ανάλογο

Newsroom 04.04.2025, 20:12

Τεχνολογια - Επιστημη Διπλασιάστηκαν οι πιθανότητες αστεροειδής να χτυπήσει τη Σελήνη το 2032

Δεν θα επηρεαστεί η τροχιά της, λέει η NASA

Newsroom 04.04.2025, 19:54

Ο Έλον Μασκ προκαλεί τρόμο στη Σίλικον Βάλεϊ - Γιατί ελάχιστοι τολμούν να μιλήσουν σε βάρος του δισεκατομμυριούχου - Το κλίμα στην τεχνολογική κοινότητα

Τεχνολογια - Επιστημη Η Σίλικον Βάλεϊ φοβάται: Το βαρύ κόστος της κριτικής στον Έλον Μασκ

Ανησυχητική η πραγματικότητα για πολλούς στον χώρο της τεχνολογικής βιομηχανίας

Newsroom 04.04.2025, 19:41

Explainer: Ποιος μπορεί να αγοράσει το TikTok καθώς πλησιάζει η προθεσμία απαγόρευσης στις ΗΠΑ; Η Amazon στους ενδιαφερόμενους και οι υπόλοιποι μνηστήρες

Τεχνολογια - Επιστημη Explainer: Ποιοι είναι υποψήφιοι αγοραστές του TikTok;

Πλησιάζει η ημερομηνία απαγόρευσης - Τι θα συμβεί αν δεν υπάρξει συμφωνία

Newsroom 04.04.2025, 12:35

Συνέβη σαν σήμερα, 3 Απριλίου: Το 1973 πραγματοποιείται η πρώτη κλήση από κινητό τηλέφωνο. Η συσκευή έχει ύψος 25 εκατοστά και ζυγίζει 840 γραμμάρια.

Τεχνολογια - Επιστημη Σαν σήμερα 3 Απριλίου 1973: Η κλήση που άλλαξε τον κόσμο

Η πρώτη επικοινωνία από κινητό - Η πρωτότυπη συσκευή-«παπούτσι» ζύγιζε 840 γραμμάρια

Newsroom 03.04.2025, 10:57

Τεχνολογια - Επιστημη TikTok: Στους μνηστήρες για την εξαγορά του και ο ιδρυτής του OnlyFans

Καθώς λήγει η διορία Τραμπ στην κινεζική εταιρεία

Newsroom 02.04.2025, 20:47

Τεχνολογια - Επιστημη Αριστοτέλης: Σκέψης Σκεπτόμενος - Πρόδρομος της Τεχνητής Νοημοσύνης

«Είναι δελεαστικό να σκεφτεί κανείς ότι η εξέλιξη της σύγχρονης Τεχνητής Νοημοσύνης μέχρι σήμερα αλλά και στο εγγύς μέλλον θα ήταν διαφορετική εάν η επιστημονική κοινότητα προσέτρεχε στον Αριστοτέλη»

A.V. Guest 02.04.2025, 18:21

7 πράγματα που δεν πρέπει ποτέ να πείτε ή να ζητήσετε από το ChatGPT

Τεχνολογια - Επιστημη 7 πράγματα που δεν πρέπει ποτέ να πείτε στο ChatGPT

Μερικές ερωτήσεις καλό είναι να μη γίνουν ποτέ

Newsroom 02.04.2025, 16:05

Τεχνολογια - Επιστημη Ghibli: Ο Miyazaki «ξόρκιζε» την χρήση τεχνητής νοημοσύνης

H χρήση της εφαρμογής θέτει επίσης νομικά ζητήματα

Newsroom 01.04.2025, 22:33

Τεχνολογια - Επιστημη Ρεκόρ χρηματοδότησης για την OpenAI - Στα 300 δισ. η αποτίμηση του ChatGPT

Τα μελλοντικά σχέδια της εταιρείας

Newsroom 01.04.2025, 08:29

Τεχνολογια - Επιστημη Ανδρέας Σταυρόπουλος: Η Ελλάδα μπορεί να κάνει άλμα στην εποχή της τεχνητής νοημοσύνης

Ένας από τους πρωτοπόρους Έλληνες Venture Capitalists μιλά για τις προκλήσεις και τις ευκαιρίες της νέας εποχής κι εξηγεί γιατί η Ελλάδα έχει τη δυνατότητα να γίνει παράγοντας, όχι ουραγός.

Λουκάς Βελιδάκης 31.03.2025, 18:22