Τα Χανιά είναι ένας κόσμος από μόνα τους

Φθάνοντας στην Κρήτη νιώθεις «την περηφάνια, το πείσμα, την παλικαριά, την αψηφισιά και μαζί τους κάτι άλλο, ανέκφραστο και αστάθμητο, που σε κάνει να χαίρεσαι που είσαι άνθρωπος» έγραφε ο Καζαντζάκης για τον γενέθλιο τόπο του. Τα ίδια πάνω κάτω συναισθήματα σε κυριεύουν και τώρα με το που πατάς το πόδι σου στο νησί. Κρήτη είναι τα ορεινά χωριά του Ψηλορείτη και των Λευκών Ορέων, το φαράγγι της Σαμαριάς στα Χανιά και το παλάτι του Μίνωα στο Ηράκλειο, το Κουρταλιώτικο φαράγγι και η Φορτέτσα στο Ρέθυμνο, το νησάκι Σπιναλόγκα στο Λασίθι και οι τρομερές άγριες παραλίες σε όλο το μήκος του Λιβυκού στον Νότο.

Ξεκινώντας από τα Χανιά καλό είναι να έχεις ένα σύντομο οδηγό επιβίωσης: Κρίμα που η Δημοτική Αγορά Χανίων, κτίριο σπάνιας ομορφιάς, παραμένει και φέτος κλειστή λόγω ανακαίνισης. Μπορείς να κατέβεις στο παλιό λιμάνι για να πιεις τον καφέ σου στο Palace που έχει την ωραιότερη θέα του λιμανιού, ή στο Νεώριο Μόρo για περισσότερη ησυχία. Να δοκιμάσεις μπουγάτσα από τον Ιορδάνη και κολοκυθοανθούς στην ταβέρνα του Μαστορίδη. Στα οπωσδήποτε οι τηγανητές πατάτες του Αγαπηνάκη στο χωριό Κουρνάς, και τα χορτοκαλίτσουνα και το ζυμωτό ψωμί στην ταβέρνα του Μπομπόλη στο χωριό Παλαιά Ρούματα.

Φεύγοντας μην ξεχάσεις να επισκεφτείς τρεις φούρνους, έχουμε λόγους που τους συστήνουμε: τον Red Jane (Κισσάμου 101 στο κέντρο της πόλης), τον πιο εκκεντρικό φούρνο της ελληνικής επικράτειας που αν δεν ήταν φούρνος «θα ήταν ο “Οδυσσέας” του Τζέιμς Τζόις στη διάλεκτο των ζυμαριών», όπως λέει και η Ελένη Ψυχούλη. Στο παλιό λιμάνι τον φούρνο του Palace για σούπερ πρωινό και για να πάρεις φεύγοντας προζυμένιο ψωμί και φανταστικά ντόπια κριτσίνια, αλλά και ένα τεύχος της Athens Voice, καθώς είναι το μόνο σημείο στην πόλη που μπορείς να την προμηθευτείς. Από τον φούρνο του Πλακόπουλου θα πάρεις πεντανόστιμα παξιμάδια και κουλουράκια Χανίων (2821045050).

Πού να κολυμπήσεις στα Χανιά

Δυτικά θα βρεις τις δημοφιλείς παραλίες της Αγίας Μαρίνας και του Πλατανιά. Στη συνέχεια της ακτογραμμής υπάρχουν οι παραλίες του Μάλεμε (18 χλμ.) και ακόμα πιο δυτικά του Καστελίου. Συνεχίζοντας προς τη χερσόνησο της Γραμβούσας, αφήνεις το αυτοκίνητο και παίρνεις το καραβάκι για τον Μπάλο, μια από τις πιο εξωτικές παραλίες της Ευρώπης (κάποτε) – για να τη δεις όπως ήταν τότε πρέπει να περιμένεις να φύγει ο Αύγουστος ή ακόμα καλύτερα αρχές Ιουνίου. Όχι μόνο γιατί θα τη βρεις με λιγότερο κόσμο, αλλά και γιατί ο καιρός θα είναι πιο ήπιος. Με αέρα δεν πλησιάζεται ο Μπάλος. Στη δυτική ακτή του νησιού θα αντικρίσεις την επίσης ξακουστή παραλία της αρχαίας Φαλάσαρνας, με φανταστικά νερά που βαθαίνουν στο ένα μέτρο από την ακροθαλασσιά. Πιο νότια πάντα δυτική ακτή και σε απόσταση 76 χλμ. από τα Χανιά βρίσκεται το Ελαφονήσι, από τις πιο ονειρικές και δημοφιλείς (φρικτά τουριστική τον Αύγουστο) παραλίες της Κρήτης. Αν φτάσεις ως εδώ, αξίζει τον κόπο να αφήσεις τα πλήθη και να κατευθυνθείς προς το Κεδρόδασος, γειτονική αλλά δυσπρόσιτη παραλία για μυημένους. Στα νότια του νομού προς Λιβυκό υπάρχει το χωριό Παλαιοχώρα με θαυμάσιες παραλίες, είτε φυσάει είτε όχι. Ωραία θάλασσα έχει η Σούγια, αλλά και η Αγία Ρουμέλη στο τέλος του φαραγγιού της Σαμαριάς. Διάσημο για την ομορφιά του είναι και το μαγευτικό Λουτρό στο οποίο η πρόσβαση γίνεται μόνο με καραβάκι. Δίπλα στο Λουτρό θα συναντήσεις τις δύο υπέροχες παραλίες Μάρμαρα (με τη διάσημη ταβέρνα του Χρυσόστομου πάνω στον βράχο και τις φοβερές λιχουδιές) και τα Γλυκά Νερά που διαθέτουν και αυτά μια ταβέρνα πάνω σε βράχο. Τα Σφακιά και το Φραγκοκάστελο, μια τοποθεσία γεμάτη θρύλους, είναι επίσης ωραία μέρη για μπάνιο. Ανατολικά της πόλης των Χανίων στα 25 χλμ. βρίσκεται η αγαπημένη παραλία των ντόπιων, το Μαράθι, ενώ ΒΑ του Ακρωτηρίου στα 20 χλμ. θα συναντήσεις το Σεϊτάν Λιμάνι με μια παραδεισένια και καλά κρυμμένη (κάποτε...) μικρή παραλία με δύσκολη πρόσβαση, αλλά τον Αύγουστο πηγαίνουν μόνο οι instagramers. Στην εθνική οδό προς Ρέθυμνο ξετυλίγεται μπροστά σου η ατελείωτη αμμουδιά της Γεωργιούπολης που επειδή εκτείνεται στα 10 χλμ. αποκλείεται να μη βρεις ένα ήσυχο σημείο για να κάνεις το μπάνιο σου. Έχει πολλές οργανωμένες παραλίες κατά μήκος, με ή χωρίς μουσική, με ή χωρίς ομπρέλες. Προσοχή στη θάλασσα γιατί σε κάποια σημεία έχει ρεύματα και είναι επικίνδυνη. 

Πού να φας στα Χανιά

Στο Alibertos Food & Wine (Λεωφόρος Ελευθέριου Βενιζέλου 91, Κουνουπιδιανά, 6958058404), με το βραβευμένο από το Wine Spectator εστιατόριο να έχει γίνει κορυφαίος προορισμός για τους λάτρεις του κρασιού και του εκλεκτού φαγητού. Θα συνδυάσετε το εμπνευσμένο και σχεδιασμένο βάσει εποχικότητας μενού με κάποια από τις 900 ετικέτες της πλούσιας wine list. Mπουγάτσα Iορδάνης (Aποκορώνου 24, 2821088855), σήμα κατατεθέν της πόλης. Το καλύτερο πρωινό, μεσημεριανό, απογευματινό σνακ. Στο Παλλάς (Aκτή Τομπάζη, Παλιό λιμάνι, 2821045688) για πολύ καλό φαγητό έως αργά το βράδυ στο ωραιότερο roof garden του λιμανιού. Το Θαλασσινό Aγέρι (Bιβιλάκη 35, Tαμπακαριά, 2821051136), στην περιοχή της Χαλέπας, δίπλα στα παλιά ταμπακαριά, ήταν ένα μυστικό για τους ντόπιους που τώρα ανακάλυψαν και οι ξένοι. Τραπεζάκια δίπλα στη θάλασσα με φρέσκο ντόπιο ψάρι, τέλεια θαλασσινά, χανιώτικα χόρτα – απαραίτητη η κράτηση. Ο Πατρελαντώνης (Μαράθι, 2821063337) είναι παραδοσιακή ψαροταβέρνα από τις ξακουστές στην πόλη, πάνω στην παραλία Μαράθι στο Ακρωτήρι, ανοιχτή από το πρωί. Η καλύτερη ώρα για να πας είναι 8 το βράδυ. Αγαπημένο μέρος ντόπιων και ξένων με πολλή κίνηση όλη την ημέρα γι’ αυτό και είναι απαραίτητη η κράτηση. Το Ginger Concept (Σαρπάκη 36, 2821057590) είναι πάντα της μόδας, υπέροχο μέσα και έξω με καλή κουζίνα και ανοικτό από το πρωί για πρωινό. Μη χάσετε έστω και για να δείτε το πολύ ωραίο Μαϊάµι (2821020000) στην Ακτή Μιαούλη, έναν άκρως καλαίσθητο χώρο που λειτουργεί ταυτόχρονα ως προσωπικό καλλιτεχνικό στούντιο της κεραµίστριας-οινοποιού Αλεξάνδρας Μανουσάκη, αλλά και ως χαλαρή brasserie µε φανταστική διακόσµηση και απλό, σπιτικό φαγητό µε επιρροές από όλο τον κόσµο µέσα σ’ ένα art deco κτίριο του ’50. Το εστιατόριο Περίπλους (2821043300) σε προνοµιακή τοποθεσία πάνω στη θάλασσα στα Ταµπακαριά, µε ωραίο φαγητό, έµφαση στα θαλασσινά και τα ντόπια προϊόντα, και με ευγενικό προσωπικό. Η θέα θα σας μείνει αξέχαστη. Πολύ καλή επιλογή είναι και το Senal (2821051431), από το πρωί µέχρι το βράδυ, δίπλα στα νεώρια στο παλιό λιµάνι, µε µεσογειακή κουζίνα και τέλεια θέα. Στον Αχιλλέα (Ακτή Παπανικολή, Νέα Χώρα 2821071171), διάσημη ψαροταβέρνα, θα βρεις ολόφρεσκα ψάρια, υπέροχα ψαρομεζεδάκια και το πιο φιλικό σέρβις από τον Αχιλλέα και τα αδέλφια του. Για τους Χανιώτες είναι must, αν αυτό σας λέει κάτι. Ταμάμ (Ζαμπελίου 49, 2821096080), τα παλιά τούρκικα λουτρά. Παλιό και καραδιάσημο. Εντυπωσιακός χώρος μέσα, αλλά και τραπεζάκια στο στενό καλντερίμι, σερβίρει γνήσια πολίτικη κουζίνα, παραδοσιακή και ελαφρώς πειραγμένη, αλλά και κρητικές σπεσιαλιτέ. Νυχτερίδα (στις Kορακιές, 7 χλμ. από τα Xανιά, 2821069000). Εδώ το κωδικό όνομα είναι Μπάμπης Μαστορίδης, ένας άρχοντας της χανιώτικης φιλοξενίας. Από τις πιο παλιές (1933) και κλασικές ταβέρνες της πόλης που έχει μετατραπεί σε ωραίο εστιατόριο, με συγκλονιστική θέα στον κόλπο της Σούδας. Κουζίνα με κρητικούς και μεσογειακούς μεζέδες, μοντέρνο design, πλούσια κάβα. Μην ξεχάσετε να παραγγείλετε κολοκυθανθούς, τους κάνει αριστούργημα. Και φυσικά το καλύτερο πιλάφι της πόλης.

Καλά φάγατε. Δεν θέλετε όμως και ένα παγωτάκι; Το Let’s Spoon, στο παλιό λιμάνι των Χανίων (Καραολή και Δημητρίου 2, 6983505288) είναι μια φημισμένη gelateria, που από το 2015 φτιάχνει κάποια από τα καλύτερα παγωτά που έχεις δοκιμάσει. Όλα τους ολόφρεσκα, με εκλεκτές πρώτες ύλες, σε κυπελλάκι ή χωνάκι για τις βόλτες σου στην πόλη, μέχρι αργά το βράδυ.

Πού να μείνεις στα Χανιά

Ammos hotel (Ηρακλή Αυγουλά, περιοχή Γλάρος, 2821033003), το ωραιότερο boutique hotel της πόλης, ίσως και της χώρας, με απρόσμενο ντιζάιν και φιλοξενία από τις λίγες από τον ιδιοκτήτη του, Νίκο Τσεπέτη. Δίπλα στη θάλασσα με καταπληκτικό ντεκόρ, απίθανα δωμάτια και χώρους υποδοχής που ανανεώνονται κάθε χρόνο από τον ανήσυχο ιδιοκτήτη του που ταξιδεύει όλο τον χειμώνα για να φέρει καινούργια έργα τέχνης. Φαγητό που θα το θυμάσαι για πολύ καιρό. Casa Delfino (Θεοφάνους 9, 2821093098). Αυθεντικό ενετικό αρχοντικό του 17ου αιώνα στην καρδιά του παλιού λιμανιού. Μπορείς να μείνεις σε μία από τις ιδιαίτερες σουίτες του, αλλιώς αξίζει να πιεις έστω έναν καφέ ή ένα απεριτίφ στην ατμοσφαιρική εσωτερική αυλή με τα βότσαλα, τους κάκτους, τα ψηφιδωτά και τη φοβερή θέα από την ταράτσα. Το Πόρτο Bενετσιάνο (Ακτή Ενώσεως, 28210027100), αν ψάχνεις ξενοδοχείο στο παλιό λιμάνι, είναι σταθερή αξία (διάλεξε κάποιο από τα μπροστινά δωμάτια, αν δεν σε ενοχλεί ο θόρυβος) με φανταστική θέα στο λιμάνι και στον Φάρο. Aν σε βγάλει ο δρόμος στη Σούγια μια καλή περίπτωση είναι το Idomeneas Apartments (Σούγια, 2823051540). Ευρύχωρα κλιματιζόμενα καθαρά δωμάτια στούντιο, μπαλκόνια, μικρή κουζίνα, καθιστικό και μπάνιο. Βολικό σημείο εκκίνησης για να εξερευνήσετε τις παραλίες του Νότου. Μην ξεχάσετε να δοκιμάσετε το δώρο των ιδιοκτητών: ένα βαζάκι με γλυκό κουταλιού φτιαγμένο από τα χεράκια τους. Porto Loutro (Λουτρό Σφακίων 2825091433-44) στο ομώνυμο παραλιακό χωριουδάκι των Σφακίων, το αξεπέραστο ξενοδοχείο χειρίζεται εδώ και χρόνια η Άλισον και η κόρη της (πολύ δύσκολο να βρεις δωμάτιο, αλλά αξίζει να πάρεις εκεί ένα θαυμάσιο και αυθεντικό κρητικό breakfast).

Shopping στα Χανιά

Στα Memorabilia (Χρυσάνθου Επισκόπου 52, Παλιά  Πόλη, 2821046084) θα βρεις καλαίσθητα αντικείμενα, αξεσουάρ, ρούχα και κεραμικά για να αγοράσεις. Στο Kiwi (Χάληδων 86, Παλιά Πόλη, 2821088864) θα βρεις ιδιαίτερα διακοσμητικά για το σπίτι, αλλά και κοσμήματα φτιαγμένα από μπαμπού, ξύλο και χάντρες σε αφρικανικό στιλ, καθώς και ξεχωριστά δώρα και σουβενίρ. Στο μαγαζί Elephant (Κονδυλάκη 30, Παλιά Πόλη, 2821096746) βρίσκεις ωραία κοσμήματα και ρούχα. Πολύ καλό μαγαζί είναι επίσης το Brazil (Καραολή και Δημητρίου 34, Παλιά Πόλη, 2821058895) ένα μοντέρνο concept store που διαθέτει όλη την γκάμα των ελληνικών φιρμών και όχι μόνο, πολύ όμορφα καφτάνια, γυαλιά, μαγιό, τσάντες κ.ά. Τέλος, φεύγοντας από το νησί μην ξεχάσεις να πάρεις στην Αθήνα και αυτά: τυριά από τους Παπαγιαννάκηδες στα Περβολάκια, λουκάνικα από τον Kαλογρίδη στο Kόκκινο Mετόχι, κρασιά του Mανουσάκη, μέλι από τις Bουκολιές, παξιμάδια από τον φούρνο του Δραδάκη (κοντά στο γήπεδο των Xανίων), γλυκά του κουταλιού από τη Xρυσάνθη (Mυλωνογιάννη 92), χυλοπίτες από τη Φιλία (στον Άγιο Γεώργιο Γραμβούσας) και αλάτσι από τον Mπάλο ή τη Γαύδο. Tις καλύτερες κατσούνες (τα κρητικά μπαστούνια), όπως και ξύλινα χαϊμαλιά, θα βρεις στα Kαλουδιανά – στην είσοδο του χωριού, δεξιά όπως έρχεσαι από Δραπανιά. Kερνάει και τσικουδιές και θα σε τρελάνει στις μαντινάδες.

* Προσοχή: Για μετακινήσεις Xανιά - Πλατανιάς ή Xανιά - Kίσσαμος ή Xανιά - Φαλάσσαρνα (και το αντίστροφο) προτιμάμε πάντα τη Nέα Eθνική και όχι την παραλιακή οδό, η οποία έχει πολλή κίνηση λόγω των τουριστών που μένουν στα ξενοδοχειακά μεγαθήρια.

∆ήμος: 2821341600
Αστυνομία: 2821025850
Λιμεναρχείο: 2821020141
Νοσοκομείο: 2821022000