Σίφνος, εκεί όπου η κοσμοπολίτικη ατμόσφαιρα συναντά την κυκλαδίτικη αύρα

Αγαπημένο νησί των Αθηναίων, η Σίφνος συνδυάζει κοσμοπολίτικη ατμόσφαιρα και κυκλαδίτικη αύρα. Είναι μικρή και όμορφη, με παραδοσιακά χωριά, μοναδικά αρχοντικά, καθαρές παραλίες, μονοπάτια για πεζοπορία ή τρέξιμο και εξαιρετικά ντόπια προϊόντα. Είναι επίσης γνωστή για το καλό φαγητό, μοντέρνες γεύσεις όσο και παραδοσιακές, άλλωστε από τα Εξάμπελα της Σίφνου καταγόταν ο περίφημος σεφ Νίκος Τσελεμεντές.

Τι να δεις

Το νησί διαθέτει 200 χλμ. περίπου δίκτυο χωμάτινων ή λιθόστρωτων διαδρομών που ενώνουν τους παραδοσιακούς οικισμούς ή οδηγούν σε μοναστήρια και ξωκλήσια. Πρωτεύουσα από το 1836 είναι η Απολλωνία, το κέντρο της ζωής του νησιού, με τον Αρτεμώνα απέναντι να τη συναγωνίζεται σε ομορφιά. Άλλοι πάλι προτιμούν το βενετικό Κάστρο, την παλιά πρωτεύουσα, με θέα στο πέλαγος, Αρχαιολογικό Μουσείο και το πολυφωτογραφημένο εκκλησάκι των Επτά Μαρτύρων σκαρφαλωμένο στον βράχο. Από χωριά, τα Εξάμπελα με τους λευκούς ανεμόμυλους, ο Άγιος Λουκάς και η Καταβατή, η Χερρόνησος με το γραφικό λιμανάκι της είναιόλα πανέμορφα. Να επισκεφτείς τον αρχαιολογικό χώρο του Αγίου Ανδρέα και το Μοναστήρι της Παναγίας της Χρυσοπηγής. Τέλος, όπως σε όλα τα νησιά έτσι και εδώ το πανηγύρι είναι γιορτή και η Σίφνος έχει πολλά το καλοκαίρι. Μετά τη λειτουργία, προσφέρεται δωρεάν σε όλους παραδοσιακή ρεβιθάδα, μπακαλιάρος, μακαρόνια με κιμά και κρασί.

Πού να κολυμπήσεις

Η μεγάλη και οργανωμένη (όχι σ' όλη την έκτασή της) παραλία των Καμαρών, αν και βρίσκεται στο λιμάνι, είναι πεντακάθαρη. Το γραφικό χωριουδάκι Φάρος έχει όμορφη και κατάλληλη για όλες τις καιρικές συνθήκες παραλία με υπέροχη θέα στο μοναστήρι της Χρυσοπηγής και δύο ταβέρνες, τον Λύχνο και το Λιμανάκι, πάνω στη θάλασσα αν πεινάσεις. Ο  Πλατύς Γιαλός είναι η μεγαλύτερη του νησιού με πάρα πολλές επιλογές για φαγητό.

Ένα μικρό πλακόστρωτο δρομάκι οδηγεί από τον Φάρο στο Γλυφό, πιο απομονωμένη παραλία, πεντακάθαρη με άμμο και αλμυρίκια. Για το Γλυφό θα πάρεις ένα βατό μονοπάτι που ξεκινάει από την επίσης ωραία με αλμυρίκια και άμμο παραλία του Αποκοφτού. Με 15λεπτη εύκολη διαδρομή, όπου βλέπεις από ψηλά την παραλία του Αποκοφτού, θα βρεις το μοναστήρι της Χρυσοπηγής. Η άλλη παραλία του Φάρου, η Φασολού, ήταν παλιά η παραλία των γυμνιστών, κι αν πας νωρίς θα πετύχεις ελεύθερο αλμυρίκι.

Για πιο ήσυχα διαλέγεις τις Σάουρες, μικρό κολπάκι με βράχια και βότσαλο που θα φτάσεις με μονοπάτι 150 περίπου μέτρων που ξεκινάει από τη Χρυσοπηγή. Αν είσαι αθλητικός/ή πας Πουλάτη. Αρκετά σκαλοπάτια οδηγούν και στη μικρή γραφική παραλία που βρίσκεται κάτω από τον οικισμό του Κάστρου, τα Σεράλια. Στα βορειοδυτική πλευρά του νησιού θα βρεις τα Βρουλίδια με βότσαλα έξω και άμμο μέσα. Λίγες ομπρέλες και ξαπλώστρες και δύο ταβερνάκια σχεδόν πάνω στο κύμα.

Πού να μείνεις

Το νησί διαθέτει πολλές αξιόλογες επιλογές διαμονής. Τσέκαρε την ιστοσελίδα του τοπικού συλλόγου των ενοικιαζομένων δωματίων, ρίξε μια ματιά και στο πολύ βολικό κάμπινγκ του Μάκη (2284032366) στο λιμάνι. Στην Απολλωνία ο πρώην πολυχώρος Ραμπαγάς με τον υπέροχο κήπο, μεταμορφώθηκε φέτος σε κομψό ξενοδοχείο, το Rabagas Suites. Στις Καμάρες αξιόπιστη επιλογή είναι το Boufounis Studios (2284033916), με θέα στο λιμάνι, πεντακάθαρο με πολύ ευγενικούς ιδιοκτήτες. Στο Κάστρο το Μαρώ (6986929435) με δωμάτια και διαμερίσματα με θέα, το Paradise Place στη Χρυσοπηγή (2284071278) με κήπο, πισίνα, πρωινό και όλα τα κομφόρ, το Cape Napos (2284071496) πριν από το ψαροχώρι Φάρος, ήσυχο συγκρότημα με θέα. Στην είσοδο του Αρτεμώνα, το Σμαράγδι (2284033901) διαθέτει σπιτάκια κυκλαδίτικης αρχιτεκτονικής. Πιο χλιδάτη επιλογή το Elies Resorts στο Βαθύ (2284034000) που εκτός από δωμάτια διαθέτει και βίλες με δική τους πισίνα.

Πού να φας και να διασκεδάσεις

Η Σίφνος φημίζεται για το φαγητό της. Διάσημη είναι η σιφνέικη ρεβιθάδα, το μαστέλο (αρνί ή κατσικάκι στη γάστρα με άνηθο πάνω σε κληματόβεργες), η κάπαρη στιφάδο, τα καλασούνα (χορτόπιτα με ρύζι). Το παραδοσιακό τυρί του νησιού είναι η μανούρα. Από γλυκά, φημισμένα είναι τα αμυγδαλωτά. Οι επιλογές σε ταβέρνες και γκουρμέ εστιατόρια είναι πολλές. Πάμε στη Χώρα, στο ιστορικό Καφενείο Δρακάκη(2284031233) από το 1887, με ωραίο φαγητό και αγάπη στα ρεμπέτικα. Στου Αποστόλη το Κουτούκι (2284033186) για μαγειρευτά με ντόπια αγροτικά προϊόντα. Το Ωκύαλος (2284032060), στο Στενό της Απολλωνίας, με μεσογειακή κουζίνα και σιφνέικες σπεσιαλιτέ. Το Cayenne (2284031080) εστιατόριο και art gallery, με πειραγμένα ντόπια πιάτα. Το Mama Mia (2284033086) του Πίπο από το Μιλάνο με αδελφάκι στον Πλατύ Γιαλό. Το Kouzinaki με μεσογειακή κουζίνα. Σ’ ένα μικρό παράδρομο στο τέλος του Στενού (στη θέση του Don Carlo) άνοιξε φέτος το Baraonda (2284033830), με ταράτσα που βλέπει στην Απολλωνία, τέχνη, τάπας, κοκτέιλ και dj sets. Για παραδοσιακά αμυγδαλωτά και ντόπια κουλουράκια θα πας στο Γλυκιά Ματιά(2284033332) και στο καφε-γλυκοπωλείο Διψέλι για λουκουμάδες. Για ποτό στο all time classic μπαράκι Botsi(2284032358) πάνω σε ταράτσα με θέα και fingerfood και στο Αργώ (2284031114), από τα πιο παλιά μπαρ του νησιού, για χορούς. Στην επαρχιακή οδό Απολλωνία - Όρμος Φάρου θα βρεις το Δριμόνι (2284031434) με θέα, καλό φαγητό και εξαιρετική συλλογή κρασιών. Στην επαρχιακή οδό Απολλωνίας - Κάστρου είναι  η Φάρμα του Ναρλή (6979778283) με ντόπια προϊόντα και σεμινάρια μαγειρικής. Στον Αρτεμώνα θα πας στο μεζεδοπωλείο Αμπατή, στο μπαράκι Σκάλα, στο Γλυκό Πέρασμα για λουκουμάδες. Στο Λιοτρίβι (2284031921), στην πλατεία, για καφέ και πρωινό και αργότερα για ντόπιες γεύσεις και φρέσκα ψάρια, στο Περιβόλι (2284031953) για πειραγμένα ελληνικά πιάτα. Για γλυκά στο Κίτρινο Ποδήλατο (2284031244) και στην Κατερίνα Θεοδώρου για ντόπια αμυγδαλωτά.

Στις Καμάρες το Passione Italiana (2284035513) έχει παραδοσιακή ιταλική κουζίνα και ναπολιτάνικη πίτσα. Παραδοσιακή σιφνέικη κουζίνα θα απολαύσεις στην ταβέρνα του Σίμου (2284032353) που μένει ανοιχτή και τον χειμώνα. Ψάρι από την τράτα τους έχει το Αραξοβόλι (2284032362) με τραπεζάκια δίπλα στη θάλασσα. Το 7seas (2284031913) για καφέ και πρωινό ή brunch στην πισίνα και αργότερα για signature cocktail. Ιταλική-μεσογειακή κουζίνα θα βρεις στο Camaron (2284032378). Οικογενειακό εστιατόριο με μαγειρευτά είναι το Δελφίνι (2284033740). Όλη μέρα άραγμα στη Σταθούλα - café bar Κύμα (2284032045) με τα μαμαδιστικά πιάτα. Δίπλα θα βρεις το Σύρμα (2284031829).

Στον Φάρο έχουμε πάνω στη θάλασσα δύο all day επιλογές δίπλα δίπλα και κάτω από τα αλμυρίκια, το Pelicanos (2284071460) με θαλασσινά και vegan πιάτα και μπαρ με κοκτέιλ και την φετινή άφιξη το all day bar-restaurant Alyelo (2284072265) σε διατηρητέο του 1800 με δημιουργικά πιάτα. Εκεί θα βρεις και το Nos, The Restaurant (2284440924) με executive Chef τον εξαιρετικό Αθηναγόρα Κωστάκο, όπως και το Betty's Baker (2284071460) για να αγοράσεις αληθινό ψωμί, παραδοσιακά κέικ, vegan, πουτίγκες, σάντουιτς, χυμούς. Εκεί και η φημισμένη ψαροταβέρνα το Λιμανάκι (2284071425) για ψαρικά και αστακομακαρονάδα. Στην παραλία του Αποκοφτού υπάρχουν δύο πολύ γνωστές ταβέρνες εκεί που σκάει το κύμα, με ελληνική κουζίνα, ο Τσάπης και ο Λεμπέσης, (2284 071295).

Στον Πλατύ Γιαλό βρίσκεται πάνω στη θάλασσα το διάσημο Ω3 (2284072014) με σεφ τον Γιώργο Σαμοΐλη – επιβάλλεται να κλείσεις τραπέζι. Ωραίο είναι και δίπλα το Yalos Seaside Obsession (2284071507) για θαλασσινά. Ακόμα, σε τραπεζάκια δίπλα στο κύμα το Στέκι (2284071215) με σιφνέικη κουζίνα, μαγειρευτά και φρέσκο ψαράκι και το Νότος (2284071277) με πρωινό, brunch, φαγητό, κρασί, ποτό.

Στον δρόμο προς Κάστρο, στο Κάτω Πετάλι, θα βρεις την οικογενειακή ταβέρνα Το Κελάρι (2284032268) με σιφνέικη κουζίνα. Σε μαγικό σημείο κάτω από το Κάστρο, η Cantina (2284035395), του σεφ Γιώργου Σαμοΐλη, με φιλοσοφία zero waste και απίστευτα νόστιμα πιάτα. Στην Πουλάτη το Bostani Bar & Rersaurant (6981723727) στο ξενοδοχείο Verina Astra (2284031440) για γαστρονομική εμπειρία από τον γνωστό chef Nίκου Θωμά με θέα τον πανέμορφο οικισμό του Κάστρου και το απέραντο γαλάζιο του Αιγαίου.

Οπωσδήποτε να πας στο Loggia Wine Bar (2284031965) για οργανικά, βιοδυναμικά, φυσικά και «συμβατικά» κρασιά και ωραία θέα στα Σεράλια –μαγική η πανσέληνος! Για ποτό πηγαινε και στο ιδιαίτερο Kavos Sunrise. Σε διαφορετικό ύψος αλλά επίσης με τέλεια θέα πήγαινε στο στιλάτο Dolci Cafe για καφέ, ποτό και φαγητό και στο Κονάκι για παραδοσιακά γλυκά.

Στον δρόμο προς τη Χερρόνησο, λίγο πριν τις ανεμογεννήτριες, η Aμπελος, με μεζέδες και βραδιές με ζωντανή μουσική.

Τέχνη

Μετά το MusiFanto, που γίνεται την πρώτη εβδομάδα κάθε Ιούλη και γεμίζει τι νησί με κλασική μουσική, μη χάσεις το «Bring Your Chair - Cozy Festival», όπου μεταξύ άλλων στις 18/8 ο τρομπετίστας και συνθέτης Ανδρέας Πολυζωγόπουλος παρουσιάζει την πέμπτη του προσωπική δουλειά, «Petrichor». Στις 26/8 στον Φάρο θα προβληθεί η ταινία του διάσημου Αλεξάντερ Πέιν, «The Holdovers», παρουσία του σκηνοθέτη και θα ακολουθήσει συζήτηση με το κοινό. Κάνε και μια επίσκεψη στο Πνευματικό Κέντρο «Μαριάνθη Σίμου» για την ατομική έκθεση της Αλεξίας Ψαραδέλη.

Πού να ψωνίσεις

Στο Στενό της Απολλωνίας στο Biba (2284035424) της Νόρας Μαρκετάκη μίνιμαλ σικ χώρος για τοπ brands όπως Zeus & Dione, Ancient Kallos, Stefania Fragista, Βάσια Κωσταρά, Σόφη Δελούδη, Missoni, Ruby Yaya κ.ά. Το Αρζαντιέρα με ρούχα, κοσμήματα και αξεσουάρ, Colores της Wanda για φορέματα σχεδιασμένα από την ίδια. Η μπουτίκ Le Cotecheri με τις ιδιαίτερες δημιουργίες του σχεδιαστή Δημήτρη Ντάσιου. Τέλος, να πούμε ότι το νησί έχει μεγάλη παράδοση στα κεραμικά και στα στενά της Απολλωνίας θα βρεις πολλά μαγαζάκια με χειροποίητα κεραμικά αντικείμενα.

∆ήμος: 2284360300
Aστυνομία: 2284031210
Λιμεναρχείο: 2284033617
Ιατρείο: 228403131