Ξενάγηση στην Pandrosia, τη μεγαλύτερη φάρμα αλόης του Αιγαίου
Οι ευεργετικές ιδιότητες της αλόης –Aloe vera ή Aloe barbadensis Miller, όπως είναι η επιστημονική της ονομασία– είναι ευρέως γνωστές. Λίγοι όμως γνωρίζουν πως σε έναν καταπράσινο κι εύφορο κάμπο στο κέντρο της Κω, στη γη όπου έζησε και έδρασε ο πατέρας της παγκόσμιας Ιατρικής, Ιπποκράτης, βρίσκεται η μεγαλύτερη φάρμα αλόης του Αιγαίου. Όλα ξεκίνησαν το 2012 όταν ο Παύλος Δρόσος αποφάσισε να φυτέψει το θεραπευτικό αυτό φυτό στο Πυλί της Κω και μαζί με την κόρη του Κρυσταλλένια, ίδρυσαν την Pandrosia όπου με βάση την αλόη δημιουργούν προϊόντα διατροφής και περιποίησης.
Pandrosia: Η μεγαλύτερη φάρμα αλόης του Αιγαίου
Τα κτήματα είναι ανοιχτά για το κοινό κι έτσι ο επισκέπτης μπορεί να δει την καλλιέργεια της βιολογικής αλόης, να μάθει για τις θεραπευτικές ιδιότητες του φυτού και να έρθει σε επαφή με τα προϊόντα.
«Στο Πυλί βρίσκονται τα κτήματά μας, 100 στρέμματα εύφορης, καταπράσινη γης, τα 30 από τα οποία καλύπτονται από πιστοποιημένες καλλιέργειες κορυφαίας βιολογικής αλόη. Επίσης, καλλιεργούμε βιολογικά ελαιόδεντρα, διάφορα φυτά και βότανα, όπως δενδρολίβανο, λεβάντα, ρίγανη, θυμάρι, φασκόμηλο, αγριοτριανταφυλλιά, γιασεμί κ.ά. Στο κτήμα πραγματοποιούνται ξεναγήσεις στις οποίες οι επισκέπτες μαθαίνουν για τις καλλιέργειές μας, την αλόη και τις θεραπευτικές της ιδιότητες, όπως και γι' άλλα φαρμακευτικά φυτά και βότανα. Στη συνέχεια καλλιεργούμε παρέα αλόη στα χωράφια μας και δείχνουμε πώς γίνεται η εξαγωγή του τζελ αλόης από το φυτό πραγματοποιώντας workshops, όπου ο κάθε επισκέπτης παρασκευάζει το δικό του ελιξίριο με τη καθοδήγησή μας» θα μου πει η Κρυσταλλένια Δρόσου.
Αλόη: Η συγκομοιδή με το χέρι
«Η συγκέντρωση του θαυματουργού τζελ της αλόης γίνεται με απόλυτα χειρωνακτικό τρόπο. Τα έμπειρα ανθρώπινα χέρια είναι το μόνο “εργαλείο” που χρησιμοποιούμε για να συγκεντρώσουμε τον μαγικό χυμό του φυτού, χωρίς να το τραυματίσουμε. Τα φύλλα επεξεργάζονται αμέσως μετά τη συγκομιδή και με προσεκτικό φιλετάρισμα αφαιρείται το εξωτερικό φύλλο και παραμένει το καθαρό τζελ. Το τζελ αλόης διατηρείται ωμό και ακατέργαστο και έτσι δεν μειώνεται η δράση του από τις υψηλές θερμοκρασίες που προκαλούν αλλοίωση των δραστικών ουσιών. Στη συνέχεια αυτό το καθαρό, ωμό, ακατέργαστο τζελ αλόης συσκευάζεται, σφραγίζεται και ψύχεται. Στην Pandrosia κάνουμε ό,τι μπορούμε για να παράγουμε τα πιο αγνά, δραστικά και αποτελεσματικά προϊόντα, και για να το επιτύχουμε αυτό πρέπει να κρατήσουμε την ποιότητα της πρώτης ύλης στα υψηλότερα δυνατά επίπεδα».
Aπό τα φυσικά προϊόντα διατροφής, σταδιακά έγινε το πέρασμα στα προϊόντα περιποίησης. Έτσι, η φάρμα και η Pandrosia, δίνουν μια ολοκληρωμένη πρόταση ευζωίας, εμπνευσμένη από την Κω. Τα προϊόντα βρίσκονται σε φαρμακεία και καταστήματα με βιολογικά είδη στην Ελλάδα, αλλά ταξιδεύουν και στο εξωτερικό, και έτσι η μονάδα παίζει τον δικό της ρόλο στην τουριστική προώθηση της περιοχής.
«Ένα από τα προϊόντα που ξεχωρίζει, όχι μόνο για μένα αλλά και για όσους έχουν γνωρίσει την Pandrosia, είναι το βιολογικό τζελ αλόης για πρόσωπο και σώμα. Όλη η ουσία της εταιρείας σε ένα προϊόν που κάνει θαύματα, για μικρούς και μεγάλους. Το πολυχρηστικό προϊόν που όποιος το δοκιμάζει δεν το αποχωρίζεται, χειμώνα καλοκαίρι χρησιμοποιείται για μετά τον ήλιο, μετά το ξύρισμα, ως μάσκα προσώπου, για εγκαύματα, τσιμπήματα και ερεθισμούς. Είναι ενυδατικό και καταπραϋντικό και προσφέρει αναζωογόνηση τόσο με την υφή του όσο και με το άρωμά του.
»Θεωρώ ότι η μονάδα και η γενικότερη δραστηριότητα της Pandrosiaπαίζει σημαντικό ρόλο στην τουριστική προώθηση του νησιού. Αρχικά προβάλλονται διαφορετικοί τομείς δραστηριότητας, πέραν των τουριστικών αυτών καθ’ αυτών. Αυτό σημαίνει ότι η Κως αποκτά εξωστρέφεια, ενισχύοντας την ισχυρή της ταυτότητα ως προορισμό που μπορεί να παράγει και να εξάγει τοπικά προϊόντα. Επίσης, ολοένα και περισσότεροι γνωρίζουν την Pandrosia και έρχονται στο νησί μας για να ζήσουν τη μαγική εμπειρία στα κτήματά μας».
Αναρωτιέμαι όμως, με βάση τις ελληνικές συνθήκες όπως είναι διαμορφωμένες και την εμπειρία μέσω της Pandrosia, είναι εύκολο να στηθεί μια μονάδα παραγωγής, να προκύψει ένα ανταγωνιστικό προϊόν και να προωθηθεί όλο αυτό;
«Η προσπάθεια που καταβάλλουμε γίνεται με πολύ μεράκι και αγάπη. Αντιμετωπίζουμε δυσκολίες όμως προσπαθούμε καθημερινά να προσφέρουμε όσο το δυνατόν πιο ποιοτικά προϊόντα! Η καινοτομία της Pandrosia έγκειται τόσο στη δημιουργία νέων, αποτελεσματικών προϊόντων όσο και στις μεθόδους που χρησιμοποιούνται, οι οποίες αποτελούν αποτέλεσμα έρευνας που προέκυψε σε συνεργασία με την επιστημονική μας ομάδα. Σε όλα τα προϊόντα Pandrosia, χρησιμοποιούμε ως πρώτη ύλη την κορυφαίας ποιότητας βιολογική αλόη που καλλιεργούμε στα κτήματά μας στην Κω, δίχως το παραμικρό ίχνος προσμείξεων από εισαγόμενο συμπύκνωμα αλόης. Από τον βιολογικό αυτό θησαυρό αποσπούμε τη μέγιστη ποσότητα και τη βέλτιστη ποιότητα με τις πλέον καινοτόμες και ασφαλείς μεθόδους.
»Ως εκ τούτου είμαστε σε θέση να προσφέρουμε από τα πιο ποιοτικά εκχυλίσματα οργανικού τζελ αλόης καθιστώντας τα προϊόντα μας πλήρως ανταγωνιστικά. Προφανώς κάτι τέτοιο δεν είναι εύκολο να υλοποιηθεί. Χρειάζεται μια δυνατή ομάδα σε κάθε τμήμα της παραγωγικής διαδικασίας, r&d, παραγωγή, σχεδιασμό, μάρκετινγκ έτσι ώστε να δημιουργηθούν ανταγωνιστικά προϊόντα, αλλά και να προωθηθούν κατάλληλα στον καταναλωτή. Το μέλλον της ελληνικής παραγωγής θεωρώ ότι είναι λαμπρό αρκεί να δούμε τα ανταγωνιστικά μας πλεονεκτήματα και να τα εκμεταλλευτούμε. Χρειάζεται υπομονή και επιμονή για να επιτευχθούν όλα αυτά».
24°
