Σαντορίνη 2022: Οδηγός για αξιοθέατα, παραλίες, φαγητό, διασκέδαση

Τα ελληνικά νησιά είναι από τους πιο ρομαντικούς προορισμούς στον κόσμο. Ιδιαίτερη, χιλιοτραγουδισμένη, απόκοσμη και γεμάτη αντιθέσεις, η Σαντορίνη λένε πως είναι το νησί του έρωτα, ένα νησί που μαγεύει τις αισθήσεις με τις απόμερες παραδεισένιες ακτές και τα ανθοστολισμένα δρομάκια που ξυπνούν τη ρομαντική σου διάθεση. Με την συγκλονιστική καλντέρα, τις παραλίες με τη μαύρη άμμο και τα φημισμένα ηλιοβασιλέματα, η Σαντορίνη είναι η αρχέτυπη ελληνική φαντασίωση των νησιών και ο πιο δηµοφιλής προορισµός για τους τουρίστες όλου του πλανήτη που ονειρεύονται να φωτογραφηθούν την ώρα που πέφτει ο ήλιος σε κάποιο όμορφο σημείο της Οίας, να ζήσουν υπέροχες στιγµές στα υπόσκαφα σπιτάκια, να επισκεφτούν το ηφαίστειο της Καµένης και τα αρχαιολογικά ευρήµατα στο Ακρωτήρι, να µεθύσουν µε το Ασύρτικο και να δοκιµάσουν υψηλή γαστρονοµία.

 Τι να δεις

Το Αρχαιολογικό Μουσείο (2286022217), το Μουσείο Προϊστορικής Θήρας (2286023217), το Μέγαρο Γκύζη (2286023077) και φυσικά το Μουσείο Οίνου (2286031322) που βρίσκεται  8 μέτρα κάτω από τη γη. Το εκκλησάκι των Αγίων 7 Παίδων  είναι από τα παλαιότερα της Οίας στο μικρό κολπίσκο Μουζακιά. Η πρόσβαση γίνεται αποκλειστικά μέσω θαλάσσης ενώ ο κόσμος καταφθάνει στην σπηλιά με σημαιοστολισμένα καΐκια. Λέγεται ότι μετά το τέλος της θείας λειτουργίας σερβίρεται φαγητό που μαγειρεύεται στον όρμο της Αρμένης και μεταφέρεται στο σημείο με βάρκα. Αν σας αρέσει η πεζοπορία η διαδρομή από τα Φηρά προς την Οία που είναι 9 χιλιόμετρα αξίζει τον κόπο για να εξερευνήσετε το νησί από ψηλά. Στο Αμμούδι, το γραφικό λιμανάκι που αποτελεί ένα από τα must see της Σαντορίνης, θα πάτε κατεβαίνοντας τα 214 σκαλοπάτια που το χωρίζουν από την Οία. Ο Πύργος, που απέχει περίπου 5-10 λεπτά οδικώς από τα Φηρά, είναι το πιο αγαπητό χωριό του νησιού αλλά και το Εμπορείο που βρίσκεται στο νότιο τμήμα της Θήρας με τα λαξευμένα στην πέτρα σπίτια, θα σας μαγέψει. Η Νέα Καμένη, το μεσαίο από τα τρία νησάκια της καλντέρας που υπήρξαν αυτόπτες μάρτυρες της έκρηξης του ηφαιστείου είναι στις top στάσεις. Για τους λάτρεις των watersports δοκιμάστε τα όλα στο Caldera Diving Center ή στο Crazy Water Sports Santorini.

Πού να κολυµπήσεις

Η Περίσσα, ο Περίβολος και ο Άι-Γιώργης, κοσµικές, οργανωµένες, µε µαύρο ηφαιστειακό πετραδάκι. Στη Βλυχάδα το τοπίο είναι µεγαλειώδες. Ωραίο beach bar θα βρεις στο Θeros. Κλασικές η Κόκκινη και η Λευκή Παραλία. Πιο άγρια τα Μέσα Πηγάδια και η Παλιά Καμένη. Στη βόρεια πλευρά οι Μπαξέδες και ο Κολούµπος, η «εναλλακτική», για όσους θέλουν να πετάξουν το µαγιό. Εδώ, αν φυσάει, πρόσεχε. Η παραλία Μουζακιά μεταξύ της Οίας και του Ημεροβιγλίου με τα διάφανα νερά της είναι ιδανική για ήσυχες ιδιωτικές στιγμές. Η Αρμένη είναι μια μικρή παραλία κοντά στην Οία, με θέα στη Θηρασιά και καταγάλανα βαθιά νερά, προσβάσιμη με βάρκα. Το γραφικό Αμμούδι, το λιμάνι της Οίας, είναι ένα μικρός κολπίσκος με υπέροχη θέα. Ο Μονόλιθος είναι μια παραλία στα ανατολικά του νησιού με μαύρη άμμο αλλά και με πολύ ρηχά νερά ενώ το Καμάρι με επίσης μαύρη άμμο, ψιλό χαλικάκι, βαθαίνει απότομα. Η παραλία Βουρβούλος είναι ένα απομονωμένο μέρος στις βορειοανατολικές ακτές της Σαντορίνης αλλά δεν είναι οργανωμένη.

Πού να µείνεις

Φηρά: Cosmopolitan Suites (2286025632), Theoxenia boutique hotel (2286022740)

Έξω Γιαλός: Το πολυτελές resort Desiterra (2286021735) λίγο έξω από τα Φηρά, προσφέρει µια πιο personal φιλοξενία σε αυτόνοµες ευρύχωρες villas που µπορούν να φιλοξενήσουν από 2 έως 6 άτοµα, με περιβάλλοντα χώρο έως και 1.000 τµ, µε ιδιωτική πισίνα, βεράντα και ανεµπόδιστη θέα στο Αιγαίο. Διαθέτει επίσης υπηρεσίες wellness, εστιατόριο βασισµένο στα προϊόντα του νησιού, πισίνα και poolbar.

Φηροστεφάνι: Homeric Poems (2286024661-3).

Ηµεροβίγλι: Στο AndromedaVillas (2286024844) με 58 παραδοσιακά επιπλωμένα δωμάτια, διαμερίσματα και σουίτες, η υπέροχη θέα θα σας κόψει την ανάσα. Ακόμη περισσότερη πολυτέλεια θα απολαύσεις στο πεντάστερο Grace Hotel (2286 021300) με συγκλονιστική επίσης θέα, με πισίνα και Jacuzzi στη σουίτα, κεντρική πισίνα και spa αλλά και με τo εστιατόριο Varoulko Santorini για υπέροχα δείπνα που επιμελείται ο Λευτέρης Λαζάρου καθώς και με ωραίο bar τα κοκτέιλ του οποίου επιμελείται ο Θάνος Προυναρούς του (στα 100 καλύτερα του κόσμου) Baba Au Rum.

Rocabella Deluxe Suites & Spa Santorini (2286023711). Ξενοδοχείο πολυτελείας µε σπα, για χαλάρωση, ανανέωση, ηρεµία.. SanAntonio (2286024388), Αstra Suites (2286023641).

Οία: Canaves Oia (2286071453).

Μονόλιθος: Το πολυτελές πεντάστερο Nikki Beach Resort & Spa προσφέρει 62 πολυτελή δωµάτια και σουίτες, κοµψό beach club, ιδιαίτερα εστιατόρια και µπαρ µε ειδυλλιακή ατµόσφαιρα και το Tone Gymby Eleni Petroulaki & Nikki Spa µε την Ελένη Πετρουλάκη να σχεδιάζει µαθήµατα Yoga, pilates, HIIT. Ατµόσφαιρα ανεπιτήδευτης πολυτέλειας και σηµείο αναφοράς του διεθνούς τζετ σετ.

Ακρωτήρι: Astarte Suites (2286083388).

Περίσσα: Πιο οικονοµικό το Villa Anemomilos (2286082162).

Καρτεράδος: Για πιο οικονομικές επιλογές συνολικά στο χωριό που απέχει μόλις 2 χλμ. από τα Φηρά, θα βρεις πολλά ενοικιαζόμενα δωμάτια αλλά και ξενοδοχεία με πισίνα και πρωινό σε πολύ καλές τιμές. Υπάρχει βέβαια πάντα και η λύση του camping. Στο Santorini Camping που διαθέτει και πισίνα  (2286022944) θα την βγάλεις οικονομικά...

Μεσαριά: Το νεο αφιχθέν (εγκαινιάστηκε στις 15 Ιουλίου) NOŪS Santorini (2286 440200), στην Επαρ.Οδ. Φηρών - Όρμου Περίσσης. Στο μεγαλύτερο resort του νησιού, του Ομίλου Donkey Hotels της οικογένειας Ιωάννου, θα βρεις αυθεντικό design από τους Divercity Architects και MplusM Architects με φωτισμούς της Ελευθερίας Ντεκώ και αρχιτεκτονική τοπίου του γραφείου Doxiadis +, υψηλού επιπέδου προσωποποιημένες υπηρεσίες και με μια εκτεταμένη συλλογή έργων τέχνης σύγχρονων Ελλήνων δημιουργών, που εμπνέονται από τη Σαντορίνη, σε επιμέλεια Νάντιας Αργυροπούλου.

Πού να φας

Πρωτεύουσα του ασύρτικου, µε πολλά οινοποιεία τα περισσότερα επισκέψιµα. Μια επίσκεψη στο οινοποιείο Santo Wines (2286028058) για ξενάγηση και οινογευσία μέσα από μια τεράστια ποικιλία ποιοτικών και σπάνιων κρασιών θα σε συνεπάρει. Στο Nikki Beach Resort & Spa Santorini (2286037093) στο Μονόλιθο θα βρεις το ομώνυμο all day urban bistro µε γεύσεις από διεθνείς κουζίνες αλλά και παραδοσιακές τοπικές συνταγές. Επίσης το Escape Restaurant (2286092004), µε παραδοσιακή ελληνική και περουβιανή κουζίνα, το Soul Lounge (228603709) για κοκτέιλ ή σαµπάνιες. Στο Ηµεροβίγλι, στο Vezené Santorini (2286028900) στο ξενοδοχείο Cavo Tagoo με καταπληκτικά πιάτα και κρέατα που ψήνονται σε ανοιχτές φωτιές. Στο εστιατόριο Petra του ξενοδοχείου Canaves (2286071453) µε διεθνή κουζίνα, στα Φηρά στο Idol (2286023292) για ελληνική δημιουργική. Τον  βραβευµένο µε Michelin Έκτορα Μποτρίνι θα βρούµε στο ιστορικό Selene (2286022249). Στο ροµαντικό ξενοδοχείο Astarte στο Ακρωτήρι και στο εστιατόριό του Alali (2286083388) για πιάτα από τον Άνταµ Κοντοβά. Στη Βλυχάδα, στο Ψαράκι (2286082783) με καταπληκτικά πιάτα θαλασσινών. Στην Έξω Γωνιά το  Άρωµα Αυλής (2286033395 & 6978339081) το πολύ γνωστό οινοποιείο και εστιατόριο του Αρτέµη Καραµολέγκου, με σεφ τον Χάρη Νικολούζο. Ελληνικό µεσογειακό µενού µε προϊόντα από το µποστάνι τους, µοναδική θέα, γευσιγνωσίες µε τα κρασιά του κτήµατος, σεµινάρια µαγειρικής. Στην Έξω Γωνιά και πάλι, στο Μεταξύ µας (2286031323), ουζερί µε σαντορινιά και κρητική κουζίνα. Στο The Trinity Restaurant στο Saint boutique hotel (2286072473) της Οίας. Επίσης στην Οία, στο Naos (22860 72413), στο Black Rock (2286027337), το εστιατόριο του ξενοδοχείου Santorini Secret και στο φηµισµένο µπαλκόνι του εστιατόριου Lycabettus (2286036735). Στον Περίβολο και στο παραθαλάσσιο ξενοδοχείο Istoria, στο εστιατόριο Mr. E (2286085051). Πολύ γνωστά και γραφικά είναι και τα ταβερνάκια της Ρόζας (2286024378) στον Βουρβούλο µε προϊόντα από το µποστάνι τους -λευκές µελιτζάνες, χλωροτύρι, ντοµατοκεφτέδες µούρλια-, η Σπηλιά του Νικόλα (2286082303), για φαγητό µετά τον αρχαιολογικό χώρο στο Ακρωτήρι, στο γραφικό Αµµούδι στην Κατίνα (2286071280) και στον Δηµήτρη (2286071606), στην άκρη του λιµανιού, µε θαλασσινούς ντοµατοκεφτέδες και µε µπακαλιάρο. Στο Μεγαλοχώρι, το Alisachni Art & Wine Gallery (2286082267), εστιατόριο και wine bar µε «µυστικό κήπο», µεγάλη κάβα µε ιδιαίτερα κρασιά, πολλές ξένες ετικέτες, ελληνικά τυριά και αλλαντικά. Για τα πιο νόστιµα µελιτίνια του νησιού θα πάτε στη Μάρθα (2286081454 & 6974508747). Θα τη βρείτε στο εργαστήρι της στο Μεγαλοχώρι στην πίσω αυλή του ξενοδοχείου The Cliff (2286081454).

Σύγχρονη κουζίνα με άξονα τη Δύση θα βρείτε και στο Elements Restaurant Bar (2286072499). Συνδυάστε το και με ένα απολαυστικό κοκτέιλ ενώ στο PK Cocktail Bar(2286022430) καθίστε για μια κρύα sangria.

Για σούπερ παραδοσιακά πιάτα μια εξαιρετική επιλογή είναι το Ανώγι στο Ημεροβίγλι (2286021285). Θέλετε να τσιμπήσετε κάτι στο χέρι; Ένα σουβλάκι από το Lucky’s Souvlakis (2286022003) στα Φηρά θα σας δώσει τη λύση. Για ποτό και μουσικές στο Koo Club (2286 022025) ή στο Enigma  (2286022466). Για τους πιο ροκ, υπάρχει η ιστορική pub Two Brothers (228602306)  αλλά και το ακόμη πιο παλιό και φημισμένο Hasapiko (2286071244) στην είσοδο της Οίας.