Nimbus Mykonos, εμπειρία φιλοξενίας 5 αστέρων στη Μύκονο

Όταν σκέφτεσαι διακοπές, οι λέξεις ξεκούραση, χαλάρωση, αναμνήσεις μπαίνουν στην ίδια πρόταση. Όταν σκέφτεσαι Κυκλάδες έρχονται στο μυαλό σου το εκθαμβωτικό λευκό των σπιτιών και το βαθύ μπλε του Αιγαίου. Όταν σκέφτεσαι Μύκονο, η φαντασία σου ταξιδεύει σε βουτιές σε γαλανά νερά και βόλτες σε μέρη με κοσμοπολίτικη αύρα. Το boutique ξενοδοχείο Nimbus Mykonos έχει καταφέρει με ένα μαγικό τρόπο να συνδυάσει όλα αυτά ξεπερνώντας τις προσδοκίες σου.

Κατεβαίνεις στο λιμάνι της Μυκόνου και σε λιγότερο από 10 λεπτά βρίσκεσαι στην είσοδο του ξενοδοχείου. Η λιτή αρχιτεκτονική και διακόσμηση του χώρου σε κάνουν να νιώθεις αμέσως οικεία, ενώ τα ζεστά χαμόγελα των παιδιών στην υποδοχή σε καλωσορίζουν στο «σπίτι» σου για τις επόμενες ημέρες. Ασυναίσθητα το βλέμμα σου ακολουθεί τις παιχνιδιάρικες γραμμές στους τοίχους και σταματάει στο φωτεινό στεφάνι σε μαύρο φόντο στο βάθος -το logo του Nimbus. Το όνομά του σημαίνει μαύρο σύννεφο και είναι αντιπροσωπευτικό της αισθητικής του ξενοδοχείου όπου εναλλάσσεται το χαρακτηριστικό λευκό χρώμα της κυκλαδίτικης αισθητικής με το σαγηνευτικό μαύρο διαφοροποιώντας το από τα υπόλοιπα ξενοδοχεία του νησιού. Ταυτόχρονα το compact κτίριο που υπήρχε ως βάση, έδωσε τη δυνατότητα να κατασκευαστεί ένα city hotel με μίνιμαλ αισθητική όπου το μαύρο και το λευκό κυριαρχούν δημιουργώντας ένα φιλόξενο, ζεστό περιβάλλον για τους επισκέπτες.

Η Σοφία Απέργη και η Ματίνα Καραβά, Αρχιτέκτονες Μηχανικοί της κατασκευαστικής εταιρείας AirTec -ιδιοκτήτριας των ξενοδοχείων “Nimbus”-, είναι εκείνες που μελέτησαν και επίβλεψαν την κατασκευή των ξενοδοχείων “Nimbus-Mykonos” και “Nimbus-Santorini” δημιουργώντας αυτό το ιδιαίτερο αποτέλεσμα. Στο ιστορικό τους είχαν ήδη το σχεδιασμό και την επίβλεψη της κατασκευής του βραβευμένου ξενοδοχείου “The Wild Hotel” και του ξενοδοχείου “My Aktis” στη Μύκονο -στα οποία η AirTec είναι συνιδιοκτήτρια.

Το ξενοδοχείο βρίσκεται σε προνομιακή θέση αφού σε μικρή απόσταση είναι η παραλία του Αγίου Στέφανου, το νέο λιμάνι του νησιού και η Χώρα της Μυκόνου. Αυτό σημαίνει ότι μπορείς να απολαύσεις εξίσου ρομαντικές στιγμές και ιδιωτικότητα στους χώρους του ξενοδοχείου αλλά και κοσμοπολίτικες στιγμές από την έντονη ζωή του νησιού. Δωμάτια, μεζονέτες και σουίτες με θέα θάλασσα, πισίνα ή κήπο, ιδιωτικά τζακούζι, εξωτερική πισίνα με poolbar restaurant, rooftop πισίνα με ξαπλώστρες, αίθουσα γυμναστηρίου, boutique ρούχων και αξεσουάρ και spa, όλα όσα χρειάζεται κανείς για να απολαύσει τις διακοπές των ονείρων του βρίσκονται εδώ.

Από προσωπική εμπειρία μπορώ να πω ότι η rooftop πισίνα που ενώνεται στον ορίζοντα με το μπλε του ουρανού και της θάλασσας είναι ένα υπέροχο καρτ-ποστάλ που αξίζει να αποτυπώσεις στη μνήμη σου (γιατί όχι και στο Instagram!). Παράλληλα, ετοιμάζονται και νέες παροχές και υπηρεσίες όπως ιδιωτικό δείπνο με φόντο το ηλιοβασίλεμα, εβδομαδιαία γαστρονομικά events και -το αγαπημένο μου- ιδιωτικό outdoor σινεμά.

Μιλώντας για γαστρονομία, πρέπει να πω ότι θα μπορούσα να γράψω ένα κείμενο μόνο για το φαγητό του Nimbus Mykonos. Με τις καλύτερες πρώτες ύλες και τοπικά προϊόντα, έχουν δημιουργήσει σε συνεργασία με τον καταξιωμένο chef Σταμάτη Μαρμαρινό (ιδιοκτήτη του εστιατορίου surfclub στη Βουλιαγμένη), γαστρονομικές προτάσεις σύγχρονης ελληνικής δημιουργικής κουζίνας για το μενού του εστιατορίου. Στα must για εμένα είναι το "summer ratatouille" -φουσίλι με λαχανικά, αλλά και το veggie toast, ελαφρύ και υγιεινό σνακ για πριν ή μετά τις βουτιές στην πισίνα. Ειδική μνεία θα κάνω στο πλούσιο πρωινό, το οποίο σερβίρεται σε ατομικό δίσκο (λόγω μέτρων προστασίας Covid) και περιλαμβάνει από μαρμελάδες και φρέσκα φρούτα μέχρι ποικιλία τυριών και αλλαντικών και σφολιάτες ημέρας. Επιπλέον, μπορείς να παραγγείλεις από το á la carte μενού αν θέλεις -προτείνω ανεπιφύλακτα τα scrambled eggs με σολομό. Κι επειδή όλο και περισσότεροι προσέχουν τη διατροφή τους, οι εξατομικευμένες υπηρεσίες του ξενοδοχείου δίνουν τη δυνατότητα - κατόπιν συνεννόησης - να απολαύσεις ένα πρωινό ειδικά σχεδιασμένο για εσένα και τις ανάγκες σου.

Το Nimbus Mykonos είναι ένα ξενοδοχείο 5 αστέρων, όμως τα πραγματικά αστέρια είναι οι άνθρωποι που εργάζονται σε αυτό. Φιλόξενοι και με ειλικρινή χαμόγελα που δύσκολα συναντάς σε τόσο δημοφιλείς τουριστικούς προορισμούς, τα παιδιά του ξενοδοχείου είναι ευγενικά, διακριτικά, διαθέσιμα 24/7 και πρόθυμα να εξυπηρετήσουν και να ικανοποιήσουν οποιαδήποτε ανάγκη ή επιθυμία - μεταφορά στο αεροδρόμιο ή το λιμάνι, κράτηση σε κάποιο εστιατόριο, εκδρομή σε αξιοθέατα, προτάσεις σε μέρη να επισκεφθείς. Έμπειροι και άριστα εκπαιδευμένοι μπορούν να σε καθοδηγήσουν στο πώς να απολαύσεις στο έπακρο τη διαμονή σου στο ξενοδοχείο και το νησί της Μυκόνου. Άλλωστε ας μη γελιόμαστε, όσο υπέροχο κι αν είναι ένα μέρος, εκείνοι που πραγματικά το κάνουν αξέχαστο είναι οι άνθρωποι. Κι εδώ είναι τόσο εγκάρδιοι που θα νιώσεις αμέσως οικεία, σαν να βρίσκεσαι στο εξοχικό σου περιτριγυρισμένος από φίλους.

Το μικρό αδερφάκι "Nimbus Santorini"

Πριν ετοιμάσεις βαλίτσες για Μύκονο, να σου πω ότι σε λίγες ημέρες ανοίγει και το boutique, adults-only ξενοδοχείο Nimbus Santorini δημιουργώντας έτσι τον Όμιλο Nimbus. Το μικρό αδελφάκι του Nimbus Mykonos βρίσκεται στο μαγευτικό οικισμό της Οίας και αποτελείται από πολυτελείς σουίτες με ιδιωτική πισίνα ή τζακούζι και πανοραμική θέα στην Καλντέρα και το ηλιοβασίλεμα της Οίας. Διακοσμημένες και επιπλωμένες με εκλεπτυσμένο στυλ συνδυάζουν την απλότητα με την πολυτέλεια, ενώ οι εξατομικευμένες υπηρεσίες που θα προσφέρονται θα το κάνουν σίγουρα τον απόλυτο προορισμό διακοπών στη Σαντορίνη.