![ios_tambakaki-_1.jpg ios_tambakaki-_1.jpg](/images/1074x600/3/jpg/sites/default/files/article/2018/07/11/ios_tambakaki-_1.jpg)
Ίος: Η σεφ Μάγκυ Ταμπακάκη γράφει για το αγαπημένο της νησί στην Athens Voice
Η σχέση μου με την Ίο ήταν έρωτας με την πρώτη ματιά. Είμαι ερωτευμένη με όλες τις Κυκλάδες, αλλά η Ίος μού έκλεψε το ενδιαφέρον με το πολυποίκιλο του χαρακτήρα της και κυρίως με τα υπέροχα προϊόντα της.
Η μαγική Ίος, απομακρυσμένη από τις πιο «διάσημες» Νάξο και Πάρο, κάνει αισθητή την παρουσία της λόγω της «διπρόσωπης» ιδιομορφίας της. Έντονη και άυπνη για τους λάτρεις της νυχτερινής ζωής, αυθεντική και καθαρά κυκλαδίτικη γι’ αυτούς που αγαπούν την ηρεμία. Η Ίος αλλάζει πρόσωπο μαγικά, χωρίς καν να το συνειδητοποιείς. Νωρίς το πρωί, όταν ακόμα όλοι κοιμούνται, παραμένει το όμορφο, αγνό κυκλαδίτικο νησί που ακολουθεί τους ρυθμούς της ρουτίνας του. Απαράμιλλη η ομορφιά της με τις υπέροχες εκκλησίες της – αποκορύφωμά τους η Γκρεμνιώτισσα, που το ηλιοβασίλεμά της θα το ζήλευε κάθε γωνιά της Σαντορίνης. Αλλά και τις παραλίες της, με το μυθικό Μαγγανάρι όπου γυρίστηκε το «Απέραντο γαλάζιο» (σύμφωνα τουλάχιστον με αυτά που διηγούνται οι ντόπιοι).
Η Ίος δεν είναι μόνο γι’ αυτούς που θέλουν να ξενυχτήσουν, να μεθύσουν και να χορέψουν μέχρι τελικής πτώσης (είναι και γι’ αυτό... ή μάλλον ήταν). Η Ίος είναι και για το φαγητό της, για τα περίφημα και στρουμπουλά τσιμέτια (κολοκυθανθοί γεμιστοί με ρύζι) ή το σκοτύρι (μαλακό πικάντικο τυρί) που αν το φας με σπιτική μαρμελάδα σύκου θα ξεχάσεις και το όνομά σου! Τα γλυκά της, με βασίλισσα τη μοσέντα (παραδοσιακή καρπουζόπιτα), τους απίθανους καρπουζολουκουμάδες της, τα μέλια της. Απρόσμενα στη Χώρα, έχω φάει το καλύτερο burger ever, φρέσκο, ζουμερό, τεράστιο.
Την Ίο την αγαπώ πολύ, διότι ως γνωστόν, ο έρωτας περνάει από το στομάχι…
* Η Μάγκυ Ταμπακάκη είναι σεφ.
ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Αναψυχή και διασκέδαση με επιλογές για όλη την οικογένεια
Ο μουσικός και κιθαρίστας γράφει για το νησί που σου φρεσκάρει το μυαλό και την ψυχή
Η σχεδιάστρια κοσμημάτων σε ένα κείμενο για το νησί που ακόμα κι αν δεν επιστρέψεις ξανά θα είναι για πάντα στην καρδιά σου
Ο πρώην διεθνής ποδοσφαιριστής γράφει για την Ελούντα που γνώρισε μετά το Ντα Λουζ και αγάπησε για πάντα
Η ιστορικός τέχνης γράφει για το νησί με την ιδιαίτερη αύρα
Ένας Ισλανδός γράφει για τη Φολέγανδρο της ψυχής του και την άπιαστη ελληνική γλώσσα
Ένα από τα λιγότερο γνωστά κεφάλαια της ιστορίας του γκρουπ - Η απόπειρα εκμετάλλευσης από τη χούντα
18 στρέμματα, 80 τροχόσπιτα, 60 σκηνές, ντουζιέρες, τουαλέτες, κουζίνες, καφέ, ταβέρνα, beach bar και χώρο εκδηλώσεων
Μια διαφορετική εξόρμηση κι ένα ανθρώπινο όνειρο που έγινε πραγματικότητα
Ιδανική για όσους αναζητούν έναν ήρεμο προορισμό μακριά από την πολυκοσμία
Φεύγοντας, μια στάση στα τσιπουράδικα του Βόλου επιβάλλεται. Άλλωστε, είναι τα πιο γνωστά σε όλη την Ελλάδα!
Έχει πολύ καλό φαγητό, αρχαιολογικούς χώρους και μια έρημο, που μπορείς να την περπατήσεις
Το κλασικό κυκλαδίτικο νησί κρύβει απαράμιλλη ομορφιά και ενδείκνυται και για διακοπές μακράς διαρκείας
«Με το που την αντικρίζεις, παθαίνεις κόλλημα μαζί της»
Ο οικονομολόγος γράφει για την Πύλο, «το μέρος που μένει ανεξίτηλα χαραγμένο στο μυαλό κάθε ταξιδιώτη»
Βουτιές στα Φαλάσαρνα, το Ελαφονήσι, τον Μπάλο και το Μαράθι, αλλά και ραντεβού σε ωραία στέκια για φαγητό και ποτό
Δεν θα ξεχάσω το πρώτο βράδυ στο Φαλατάδο και εκείνη τη θάλασσα στα Καλύβια
Ο καθηγητής πολιτικής επιστήμης στο πανεπιστήμιο της Οξφόρδης γράφει για την παραλία που πάνε μόνο όσοι την επιλέγουν
Υπάρχει ένα νησί που μπορεί να σε κάνει να κρατήσεις από το χέρι το παιδί που υπήρξες κάποτε
Οι θύμισες του ηθοποιού από τον τόπο του παππού του
Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.