Σαντορίνη

Tι να δεις και να κάνεις
Την Οία, το πιο ροµαντικό µέρος του νησιού, µε το ηλιοβασίλεµα που λέγαµε. Τα Φηρά και το Ηµεροβίγλι, πιο κοσµικά, µε µαγαζιά, κοσµηµατοπωλεία και έντονη νυχτερινή ζωή. Τα χωριά Ακρωτήρι, Μεγαλοχώρι, Πύργος (πιο ήσυχα). Να κάνεις βόλτα στο ενεργό ηφαίστειο και µπάνιο στα ζεστά νερά της Ν. Καµµένης. Να επισκεφθείς τη Θηρασιά για να γυρίσεις πίσω στο χρόνο, αλλά και το Μουσείο Προϊστορικής Θήρας (23217) στα Φηρά.

Πού να κολυμπήσεις
Οι καλύτερες παραλίες είναι η Περίσσα, ο Περίβολος και ο Αϊ-Γιώργης. Πολύ κοσµικές, όµως. Στη Βλυχάδα, το τοπίο πίσω µε τα ανάγλυφα βράχια από ελαφρόπετρα είναι µεγαλειώδες. Το Θέρος, στο δρόµο προς τη Βλυχάδα, θυµίζει Μπαλί. Η Κόκκινη παραλία, από τις πιο γνωστές και όµορφες, έχει ψιλό κόκκινο βοτσαλάκι και πολλές οµπρέλες. Στη βόρεια πλευρά του νησιού υπάρχουν οι Μπαξέδες και ο Κολούµπος, η «εναλλακτική», για όσους θέλουν να πετάξουν το µαγιό.

Πού να μείνεις
Φηρά: Cori Rigas Suites (25251)Σουίτες με θέα καλντέρα, παραδοσιακές ρομαντικές βεράντες με εξωτερικό θερμαινόμενο jacuzzi και βολική θέση κοντά στο κέντρο των Φηρών. Cosmopolitan Suites (25632), Atlantis (22111), Theoxenia boutique hotel (22740).
Φηροστεφάνι: Homeric Poems (24661-3), Τhe Tsitouras Collection (23747).
Ηµεροβίγλι: Rocabella Resort & Spa (23711). Ξενοδοχείο πολυτελείας µε σπα, για χαλάρωση. Με δωµάτια-σουίτες και θέα στην Καλντέρα. Santorini Grace (21300), boutique ξενοδοχείο µε 20 δωµάτια, 2 πισίνες και ένα εντυπωσιακό a la carte εστιατόριο. Επίσης, San Antonio (24388), Dreams (28787), Άστρα (23641).
Οία: Καπετανόσπιτο 1864 (71983), Katikies (71401), Mystique (71114), Perivolas Traditional Houses (71308), Canaves Oia (71453-27). Μεγαλοχώρι: Vedema Resort (81796). Ακρωτήρι: Astarte Suites (83388). Πύργος: Zannos Μέλαθρον (28220), αρχοντικό διαµορφωµένο από τον Γιάννη Τσεκλένη µε wine bar για οινογνωσίες. Φοινικιά: Finikia’s Place (71373), ήσυχο, µε θέα στον κάµπο και εστιατόριο στην ταράτσα του.

Πού να φας
Φηρά: Αρχιπέλαγος (23673), αρχοντικό του 1860 µε θέα στην Καλντέρα. Sphinx (23823), εντυπωσιακή θέα σε µία από τις δηµοφιλέστερες ταράτσες των Φηρών. Saltsa (28018), άνετη βεράντα µε θέα. 1500 B.C. (21331), seafood restaurant (το όνοµα που παραπέµπει στην τροµερή έκρηξη του ηφαιστείου το 1500 π.Χ.). Νικόλας (24550), για µαγειρευτά.
Φηροστεφάνι: Aκταίον (22336), από τις καλύτερες παραδοσιακές ταβέρνες µε λίγα τραπεζάκια στη µικρή αυλή. Βανίλια (25631), ροµαντική ατµόσφαιρα µε θέα στην Καλντέρα, λογικές τιµές.
Ηµεροβίγλι: La Maison (25649), µεσογειακές γεύσεις.
Πύργος: Σελήνη (22249), το γνωστό γκουρμέ εστιατόριο του Γιώργου Χατζηγιαννάκη, λειτουργεί τα τρία τελευταία χρόνια στον Πύργο με chef τον Νίκο Μπούκη.
Οία: Σκάλα (71362), από τα πιο παλιά µε θέα στην Καλντέρα και καλή ελληνική κουζίνα. 1800 (71800), παλιό αρχοντικό, στεγασµένο σε ένα καπετανόσπιτο του 1845, γκουρµέ γεύσεις και ταράτσα µε θέα. Το αδελφάκι του 218, µε βεράντα στην Καλντέρα, µεσογειακή κουζίνα και πιο προσιτές τιµές. Karma (84702), µε ειδικότητα στην ασιατική κουζίνα.
Αµµούδι: ∆ηµήτρης (71606), για ψάρι, λευκές µελιτζάνες.
Καµάρι: Νυχτέρι (33480), µπροστά στη θάλασσα, ανοιχτό όλη τη µέρα, µε ελληνική δηµιουργική κουζίνα.
Βόθωνας: Κρητικός (32300), για κρέας.
Μπαξέδες: ∆ελφίνι, µετά το µπάνιο στον Κολούµπο ή στους Μπαξέδες.
Φοινικιά: Κρινάκι, ταβέρνα µε ντόπιες γέυσεις.
Μεγαλοχώρι: Μαρµίτα (81603), στην πλατεία για ελληνική πειραγµένη κουζίνα. Feggera (82930), το πρώην art café έγινε τώρα εστιατόριο. Γεροµανώλης, ταβερνάκι µε τοπική κουζίνα, και Visanto στο ξενοδοχείο Vedema Resort.
Έξω Γωνιά: Μεταξύ Μας (31323), ουζερί µε σαντορινιά και λίγο κρητική κουζίνα.
Περίβολος: Γιώργος, η πιο παλιά ψαροταβέρνα. ∆ίχτυα (82818) για ψαράκι και σαντορινιά κουζίνα. Σάββας για φρέσκο ψάρι που πιάνει ο ίδιος και αστακοµακαρονάδα. Άµµος (81819) για ψάρι. Για ουζερί και σάντουιτς, στην Αυλή.
Βλυχάδα: Το Ψαράκι (82783) του Θανάση και της Αγγελικής, ένα από τα καλύτερα του νησιού.
Ακρωτήρι: Το Υπόσκαφο του Νικολού (κακαβιά µε θαλασσινό νερό) και τα ∆ελφίνια, πάνω στη θάλασσα. Μονόλιθος: Σκαραµαγκάς για ψάρι (31750).

Πού να διασκεδάσεις
Φηρά: D’Azur All day. Η καλύτερη ώρα της ηµέρας το ηλιοβασίλεµα, ώρα που θα συνοδεύσεις µε ένα κοκτέιλ. Κοο, θα ερωτευτείς την εξωτική του αυλή. Crystal, ωραία κοκτέιλ σε ένα από τα πιο ωραία σηµεία της Καλντέρας. Enigma Club, αν έρθεις εδώ το πιο πιθανό είναι να χορεύεις µέχρι το ξηµέρωµα. Enigma Café, το... πρωινό αδερφάκι του κλαµπ, µε θέα στην Καλντέρα. Casablanca, με resident και guest djs. Tango, από τα πιο επιτυχηµένα, µε θέα από την πλαϊνή πλευρά της Καλντέρας. Tropical, ταράτσα, ροκ και ρέγγε.
Οία: Χασάπικο, µε ροκ, λάτιν και έθνικ µουσικές.
Beach Bars: Chilli (Περίβολος, 82790). Όταν κουραστείς να κολυµπάς απόλαυσε την ηλιοθεραπεία σου µε ένα κοκτέιλ. Sea Side by Notos (Περίβολος, 82801). Για να περάσεις όλη τη µέρα πάνω στη θάλασσα. Jojo (Περίβολος, 27123). Παραλία, πισίνα, mainstream καταστάσεις.

Τοπικά προϊόντα
Φάβα, κάππαρη, λευκές µελιτζάνες, ντοµατάκια Σαντορίνης, χλωρό και κατσούνες (τα ξερικά αγγούρια), κρασιά και Vinsanto (περίφηµο του Αργυρού). Στον Ανδρέα Μάρκαρη, στο Μεγαλοχώρι, για ωραία κεραµικά. Στο δρόµο για το Φάρο, µετά το Ακρωτήρι αξίζει µια στάση στο Οινοποιείο Μπουτάρη (81011, 81607). Επίσης, εξαιρετικά κρασιά (Μαυροτράγανο, Σαντορίνη Βαρέλι, Νυχτέρι, Αηδάνι) στο Κτήμα Σιγάλα (71644) στον κάμπο της Οίας, στην περιοχή Μπαξές και στο κτήμα Αργυρού (το Βινσάντο Αργυρός του1987 είναι το καλύτερο Βινσάντο της Σαντορίνης) στην Επισκοπή-Γωνιά (31489).

Shopping
It’s a Beautiful Day (Οία , 71581). Στο κέντρο του πεζόδροµου της Οίας µε δηµιουργίες γνωστών Ελλήνων σχεδιαστών, όπως κοµψά σχέδια της Ioanna Kourbela, µίνιµαλ προτάσεις του Στέλιου Κουδουνάρη και τη σειρά λινών της 3GUYS. Spicy (Φηρά, 21557, 24213). Ανδρικές και κυρίως γυναικείες προτάσεις µε brands όπως Faith, Element, Bikkembergs, Met, Divotion και χειροποίητα σανδάλια.
Andronis boutique (Οία, 72041-3, andronis-suites.com). Με θέα τη Θηρασιά και το Ασπρονήσι, η µπουτίκ του ξενοδοχείου Andronis Luxury Suites. Ιταλικά ρούχα σε µοντέρνες γραµµές, χειροποίητα σανδάλια, κοσµήµατα Ελλήνων σχεδιαστών.
Ammos (Φηρά, 28744). Όλοι οι κορυφαίοι σχεδιαστές. Μάτι (Φηρά, 23814). Γκαλερί που µεταµορφώνει την τέχνη σε ένα ατελείωτο ταξίδι.

Μη χάσεις
Την ευκαιρία να συναντήσεις τη διάσημη συγγραφέα Victoria Hislop, η οποία θα επισκεφθεί για πρώτη φορά τη Σαντορίνη, καλεσμένη του Santorini of the Past Cultural Village - Museum (σε συνεργασία με τις εκδ. Διόπτρα), στον Πύργο Σαντορίνης, ενώ μαζί της θα βρίσκονται ο ηθοποιός Νίκος Ορφανός και ο σκηνοθέτης της τηλεοπτικής σειράς «Το Νησί». Κράτησε τις ημερομηνίες: Στις 27/7, 19.00, θα παρουσιαστεί το «Νησί» και στις 28/7 την ίδια ώρα το «Νήμα», καθώς και το νέο βιβλίο της Hislop «Ο τελευταίος χορός». Μετά την εκδήλωση θα ακολουθήσει συζήτηση με τον brand strategist Peter Economidis.

Περπατάει ο Έλληνας;
Μια δύσκολη δουλειά έχει αναλάβει εθελοντικά ο φυσιολάτρης Κώστας Ζαρόκωστας: τη διάνοιξη των παλιών, ερειπωμένων μονοπατιών, αλλά και τη χάραξη νέων. Αναζητά περιοχές που τα μονοπάτια είτε έχουν παλιώσει, είτε καταστραφεί ολοσχερώς, και αναλαμβάνει δράση. Σηματοδοτεί, χαρτογραφεί, καταγράφει, φωτογραφίζει, δημοσιεύει. Ο αγώνας για τη διάσωσή τους είναι δύσκολος. «Η Ελλάδα έχει ένα άλλο πρόσωπο θαμμένο στους κλασικούς χιλιοειπωμένους προορισμούς της, εκείνο που αποτελεί τη συνέχεια της παράδοσής της» υποστηρίζει. Πρόσφατα κυκλοφόρησε ένα καταπληκτικό χάρτη με πεζοπορικές διαδρομές της Σαντορίνης. Στο ίδιο πνεύμα είναι και οι πεζοπορικές-πολιτιστικές εκδρομές που επιμελείται. Από νωρίς το πρωί, οι εκδρομείς ξεκινάνε με περιπάτους και μετά από αρκετές ώρες πεζοπορίας καταλήγουν συνήθως σε κάποιο ξεχασμένο μικρό τοπικό καφενείο, μια γραφική ταβέρνα ή ένα μαγαζάκι με τοπικά προϊόντα. Ο Ζαρόκωστας ξέρει απ’ έξω κι ανακατωτά κάθε πέτρα, κάθε εκκλησάκι, κάθε μοναστήρι, κάθε ξερολιθιά, αφού είναι εκείνος ο οποίος έχει σημαδέψει τις διαδρομές. Βασική προϋπόθεση για να περάσεις καλά μαζί του είναι η αγάπη προς τη φύση και την πεζοπορία. Άλλωστε δεν υπόσχεται εύκολες, «αραχτές» εκδρομές, αλλά εξορμήσεις πλούσιες σε εικόνες και εμπειρίες. (6974 931477).

Σημείωσέ το
Στη Σαντορίνη θα βρείτε και το γραφείο του συγκοινωνιολόγου - περιβαλλοντολόγου Σταύρου Κωνσταντινίδη, το οποίο παρέχει το σύνολο των υπηρεσιών μηχανικού, σε ολόκληρο το φάσμα μελετών και αδειοδοτήσεων. Καρτεράδος, Αθήνα: Σκουφά 62Α, Θεσσαλονίκη: Μητρ. Ιωσήφ. stavroskonstantinidis.gr

Κωδικός: 22860
Αστυνοµία Θήρας: 22649
Λιµεναρχείο: 22239
∆ήµος: 22231
Πρώτες Βοήθειες: 29144