Τα cocktails του καλοκαιριού

Η A.V. χτυπάει το καλοκαίρι στο σέικερ, φτιάχνοντας ιδανικές γεύσεις και ιδανικές long drink καταστάσεις, με φόντο ήλιο, φεγγάρι, παραλίες και ατμοσφαιρικά beats. Ήλιος, νησιά, θάλασσα, ατέλειωτο ελληνικό καλοκαίρι. Με πυξίδα τα καλύτερα cocktails, σαλπάρουμε, διακοπάρουμε, χαλαρώνουμε και απολαμβάνουμε τέλειες γεύσεις και σούπερ φαν. Σε μια πισίνα ξενοδοχείου, σε μια γαλάζια παραλία, σε μια βεράντα, αλλά πάντα με φίλους, διάθεση και κέφι, αυτός είναι ο απόλυτος cocktail atmosphere οδηγός.

Absolut atmosphere

Absolut Vodka Illusion Edition: Είναι το νέο limited edition μπουκάλι της Absolut Vodka που σε εμπνέει να «αγκαλιάσεις» το απροσδόκητο, να δεις τον κόσμο από διαφορετικές οπτικές γωνίες, να ζήσεις τις νύχτες σου με πιο δημιουργικό τρόπο. Εντάσσεται στην παράδοση του brand, που τα τελευταία 30 χρόνια προωθεί τη δημιουργικότητα δημιουργώντας επετειακές, συλλεκτικές, ανατρεπτικές συσκευασίες.

Absolut Illusion

Κοιτώντας την Illusion Edition από μπροστά βλέπεις την κλασική φιάλη, όμως, καθώς την περιστρέφεις αργά, ανακαλύπτεις τις απρόσμενες χάρες της: η μεγεθυντική και αντικατοπτρική ιδιότητα του υγρού δημιουργεί την οφθαλμαπάτη ότι η ετικέτα επιπλέει στη βότκα μέσα στο μπουκάλι. Αν γείρεις τη φιάλη στο πλάι, θα παρατηρήσεις πως «μετακινείται» και το λογότυπο. Η Absolut Vodka Illusion Edition πιστοποιεί την άποψη πως οι οπτικές ψευδαισθήσεις είναι αναπόσπαστο κομμάτι της δημιουργίας. Εξίσου απροσδόκητες και δημιουργικές είναι οι τρεις νέες Illusion cocktails προτάσεις της Absolut. Absolut Strawberry Cube, Absolut Blood On Passion και Absolut Bullet συμπληρώνουν την εμπειρία των Absolut ψευδαισθήσεων με τον καλύτερο, διασκεδαστικότερο και ολοκληρωμένο τρόπο.

Για περισσότερα Absolut Cocktails,επισκεφτείτε το www.absolutdrinks.com

ABSOLUT

Strawberry Cube

Ποτήρι: Old fashioned

Συστατικά

50 ml Absolut vodka

3 κομμάτια lime

20 ml σιρόπι ζάχαρης

Γαρνιτούρα: «Κύβος» από ζελέ φράουλας

Εκτέλεση: Πιέζουμε το lime και το σιρόπι ζάχαρης με το γουδοχέρι. Προσθέτουμε την Absolut Vodka και τριμμένο πάγο, και γαρνίρουμε με τον «κύβο» φράουλας. Το γευστικό αποτέλεσμα μοιάζει με strawberry caipiroska!

ABSOLUT

Blood on Passion

Ποτήρι: Ψηλό

Συστατικά

50 ml Absolut vodka

60 ml χυμός πορτοκάλι

20 ml σιρόπι passion fruit

Γαρνιτούρα: Grenadine (σύριγγα)

Εκτέλεση: Γεμίζουμε ένα ψηλό ποτήρι με πάγο, με την Absolut Vodka, το χυμό πορτοκαλιού και το σιρόπι passion fruit. Ανακατεύουμε και τοποθετούμε στο τέλος με σύριγγα τη γρεναδίνη, για να δημιουργηθεί το εφέ του «αίματος πάνω στον πάγο».

ABSOLUT

Bullet

Ποτήρι: Cocktail Y

Συστατικά

70 ml Absolut vodka

20 ml λικέρ μαστίχας Eoliki

Γαρνιτούρα: Μαστίχα πάνω στον αναδευτήρα

Εκτέλεση: Χτυπάμε στο σέικερ την Absolut vodka και το λικέρ μαστίχας Eoliki μαζί με πάγο. Ρίχνουμε το περιεχόμενο σε παγωμένο ποτήρι κοκτέιλ και γαρνίρουμε  μαστίχα πάνω στον αναδευτήρα.

Havana Club Atmosphere

Οι αυθεντικές ελληνικές νησιωτικές πανσέληνοι αυτό το καλοκαίρι δένουν μοναδικά με το Havana Club, το αυθεντικό κουβανέζικο ρούμι που φτιάχνεται με την υπέρτατη τεχνογνωσία των Κουβανών Maestros Roneros. Γιατί το Havana Club είναι αναπόσπαστο κομμάτι του πολιτισμού της Κούβας και αποτελεί το ιδανικό ρούμι για την παρασκευή των καλύτερων cocktails.

Η λίστα μοναδική: Mojito, Daiquiri, Cuba Libre. Απολαυστικά όπου κι αν τα δοκιμάσεις. By the sea, by the moonlight, by far!

 

Havana Club Cocktail Culture

Το ελληνικό καλοκαίρι είναι άρρηκτα συνδεδεμένο με το Mojitο. Το όνομά του δε, ίσως προέρχεται από τη λέξη “mojo”, ένα κουβανέζικο καρύκευμα από lime, που χρησιμοποιείται για να δώσει γεύση στο φαγητό. Το ποτό λοιπόν έγινε γνωστό ως το cocktail με λίγο mojo – στα ισπανικά, “mojito”.

 

Και καθώς οι ατελείωτες καυτές ελληνικές νύχτες φορτσάρουν, άλλη μια σύντομη ιστορία: Το Daiquiri εφευρέθηκε στις αρχές του 20ού αιώνα και πήρε το όνομά του από το ομώνυμο κουβανέζικο χωριό. Τη δεκαετία του 1920, οι barmen από το διάσημο El Floridita βελτίωσαν την αρχική

συνταγή χρησιμοποιώντας θρυμματισμένο πάγο και λικέρ maraschino, χαρίζοντας στο ποτό την υπέροχη «χιονισμένη» εμφάνισή του.

 

Τέλος, μια σύντομη ιστορία για τo εξίσου μυθικό cocktail Cuba Libre. Η ονομασία του προέρχεται από την πολεμική ιαχή του Κουβανέζικου

Απελευθερωτικού Στρατού στη διάρκεια του πολέμου της ανεξαρτησίας, που τέλειωσε το 1878. Τα αμερικανικά στρατεύματα έφεραν την κόλα στο νησί και σύντομα οι Κουβανοί αναμείγνυαν κόλα με το ρούμι τους και έκαναν πρόποση λέγοντας “Cuba Libre”, που σημαίνει «Eλεύθερη Κούβα».

HAVANA CLUB

Cuba Libre

Ποτήρι: Το παραδοσιακό κουβανέζικο, φτιαγμένο από κομμένο μπουκάλι Ηavana club

Συστατικά

Λίγες σταγόνες χυμός lime

50 ml Havana Club Anejo Reserva

120 ml κόλα

Εκτέλεση: Τοποθετήστε δύο ή τρία παγάκια στo ποτήρι, προσθέστε 50 ml Havana Club Añejo Reserva και λίγες σταγόνες χυμό lime ή λεμόνι. Γεμίστε το ποτήρι με κόλα και στολίστε με μία φέτα λεμόνι ή lime.

HAVANA CLUB

Το Daiquiri του El Floridita

Ποτήρι: Daiquiri

Συστατικά

1 κουταλιά ζάχαρη

Xυμός μισού lime

Λίγο maraschino

50 ml Havana Club 3 ετών

Εκτέλεση: Συνδυάστε όλα τα συστατικά με θρυμματισμένο πάγο σε ηλεκτρικό μπλέντερ και σερβίρετε.

HAVANA CLUB

Το Mojito του La Bodeguita del Medio

Ποτήρι: Το παραδοσιακό κουβανέζικο, φτιαγμένο από κομμένο μπουκάλι  Ηavana club

Συστατικά

2 κ.γ. λευκή ζάχαρη

Χυμός  μισού lime

2 κλαδάκια φρέσκος δυόσμος

90 ml ανθρακούχο νερό

45 ml Havana Club 3 Ετών

4 παγάκια

Εκτέλεση: Πιέστε τη ζάχαρη, το χυμό του lime και το δυόσμο με ένα μικρό γουδοχέρι και προσθέστε το Havana Club 3 Ετών και τα παγάκια. Γεμίστε το ποτήρι με ανθρακούχο νερό, ανακατέψτε και γαρνίρετε με ένα κλαδάκι δυόσμο.

Chivas Regal atmosphere

Κάνε like στη νύχτα, κάνε like στη δροσιά, κάνε like και μπες στην παρέα του Chivas! Γιατί όλες οι φιλίες ξεκινούν με ένα like.

 

Το Chivas Bar άνοιξε και είναι γεμάτο ιδέες και γεύσεις, εκπλήξεις και μυστικά κρυμμένα στα απολαυστικά και πρωτότυπα Chivas cocktails,

που χαρίζουν γεύση και κάνουν το καλοκαίρι σου μοναδικό. Ανακάλυψέ τα, γεύσου τα, ζήσε τα!

 

Ο Chivas Ambassador Μιχάλης Καγιάννης είναι έτοιμος να απαντήσει σε όλες τις ερωτήσεις σου, να σε μυήσει στην απόλαυση του ουίσκι,

να σου προτείνει το cocktail που ταιριάζει περισσότερο σε σένα και τους φίλους σου και να μοιραστεί μαζί σου πρωτοποριακές ιδέες και μικρά νυχτερινά μυστικά!!! Όπως…το Chivas Summer Bliss. Το signature cocktail που συνδυάζει απόλυτα τον απαλό, βελούδινο και μελένιο χαρακτήρα του Chivas με τη φυσική οξύτητα των raspberries. Γεύση εξαιρετική!

 

Πώς; Με ένα like  στο www.facebook.com/chivasgreece.

 

Παντού εκεί έξω, σε μια βεράντα, σε ένα μπαρ, σε μια θάλασσα, ένα Chivas cocktail σε περιμένει για να το γνωρίσεις αλλά και να σε γνωρίσει.

Θέλεις κι άλλο πάγο;

Chivas Regal Blending summer pleasures

Πλούσια απαλή γεύση και κληρονομιά από το 19ο αιώνα. Το Chivas  Regal 12 Ετών, ένα από τα πιο διάσημα blends εκλεκτών παλαιωμένων ουίσκι από το Speyside της Σκωτίας, ξεχωρίζει για το φωτεινό  κεχριμπαρί χρώμα του, την κρεμώδη γεύση του, πλούσια σε νότες βανίλιας, φουντουκιού, ώριμων μήλων και μελιού, και το απαλό του τελείωμα.

Η προσωπικότητα και η σύγχρονη αισθητική του Chivas κρύβει, εκτός από το περίτεχνο blending του, ευχάριστες γευστικές εκπλήξεις για κάθε στιγμή του χρόνου, όπως τα φετινά καλοκαιρινά επώνυμα cocktails.

Chivas

Summer Bliss*

 

Ποτήρι: Old fashioned

Συστατικά

50 ml Chivas Regal 12 ετών

20 ml λικέρ μαστίχα Eoliki

20 ml χυμός lime

1 barspoon μαρμελάδα raspberry

 

Γαρνιτούρα: Δυόσμος

 

Εκτέλεση: Βάζουμε τα υλικά σε ένα shaker, προσθέτουμε πάγο και χτυπάμε δυνατά. Σουρώνουμε σε ένα ποτήρι με τριμμένο πάγο και γαρνίρουμε με ένα κλαράκι δυόσμου.

*Autumn Bliss raspberries είναι μια ποικιλία raspberries με ιδιαίτερα ανοικτό κόκκινο χρώμα και γλυκιά γεύση – από εκεί πήρε το όνομά του το cocktail.

Chivas

Cooler

Ποτήρι: Old fashioned

Συστατικά

50 ml Chivas Regal 12 ετών

120 ml ginger ale (μπορεί να αντικατασταθεί με Sprite)

Γαρνιτούρα: Φέτα lime

Εκτέλεση: Προσθέτουμε Chivas Regal 12 ετών σε ποτήρι με πολύ πάγο. Συμπληρώνουμε με ginger ale, γαρνίρουμε με μία φέτα lime και απολαμβάνουμε.

Chivas

New Fashion

Ποτήρι: Ψηλό

Συστατικά

1 φέτα λεμόνι

1 φέτα πορτοκάλι

1 κερασάκι

3 σταγόνες angostura bitter

120 ml ginger ale (αντί για ginger ale, μπορεί να

χρησιμοποιηθεί ανθρακούχο νερό)

50 ml Chivas Regal 12 ετών

1 κουταλιά καφέ ζάχαρη

Γαρνιτούρα: Φέτα πορτοκάλι και λεμόνι

Εκτέλεση: Σε ψηλό ποτήρι προσθέτουμε τις φέτες πορτοκάλι, λεμόνι, το κερασάκι, την angostura bitter και τη ζάχαρη, και πιέζουμε ελαφριά με το

γουδοχέρι. Γεμίζουμε με πολύ πάγο, και προσθέτουμε Chivas Regal 12 ετών. Ανακατεύoυμε από κάτω προς τα πάνω. Συμπληρώνουμε με ginger ale και γαρνίρουμε με φέτα πορτοκάλι και λεμόνι.

Beefeater atmosphere

Το Beefeater είναι ένα premium gin του οποίου η ιστορία ξεκινάει το 1883, όταν ο δημιουργός του James Burrough, ένας φιλόδοξος φαρμακοποιός με μεγάλο πάθος για το gin, πειραματίζεται και δημιουργεί νέες πρωτότυπες μείξεις. Αυτός είναι που δίνει το όνομα Beefeater θέλοντας να τιμήσει τους φρουρούς του περίφημου Tower of London.

Έως σήμερα, το Beefeater παραμένει το μοναδικό premium gin στον κόσμο που εξακολουθεί να παράγεται στην πόλη του Λονδίνου, στο αποστακτήριο του Kennington, και αποτελεί την πιο αυθεντική έκφραση του London Spirit, κλείνοντας μέσα του τον ανατρεπτικό χαρακτήρα κάθε γνήσιου Λονδρέζου, που ξέρει να εκτιμά γεύση και ρυθμό. Swingin’ greek summer! Τα παγωμένα Beefeater cocktails σε συνδυασμό με brit pop

μουσική, σε όποιο νησί κι αν τα απολαμβάνεις, είναι το σίγουρο χαρτί για δροσιά και βέρο London attitude.

Beefeater Dry Gin moonlight history

Γιατί σε μαγεύει; Τι είναι αυτό που σε κάνει να δηλώνεις ορκισμένος φαν του; Ούτε ένα ούτε δύο ούτε τρία, αλλά εννιά φυσικά συστατικά είναι η αιτία της απόλυτης γεύσης αυτού του premium gin. Καθώς αναμειγνύονται και μένουν στο αλκοόλ, το ποτίζουν με τα αρώματά τους επί 24 ώρες –περισσότερο από οποιοδήποτε άλλο premium gin– μέχρι τη διαδικασία της απόσταξης. Ο ιουνίπερος δίνει τηνκυρίαρχη γεύση, οι σπόροι και η ρίζα αγγελικής τον ξηρό χαρακτήρα του, οι μεθυστικοί σπόροι κορίανδρου, η ανεπαίσθητη υποψία πικραμύγδαλου, η γλυκόριζα και η ρίζα Orris την πολυπλοκότητά του, τα εσπεριδοειδή δίνουν στο Beefeater την καθαρότητα και τον επιθετικά φρουτώδη χαρακτήρα του. Οι μυρωδάτες φλούδες λεμονιών και τα πορτοκάλια Σεβίλλης  παίζουν σημαντικότερο ρόλο στο Beefeater απ’ ό,τι σε άλλα gin και συμβάλλουν στο μοναδικό

φρουτώδη χαρακτήρα του. Αυτά είναι τα μυστικά που συμβάλλουν ώστε το Beefeater να είναι το μεγαλύτερο σε πωλήσεις premium gin σε 100 χώρες στον κόσμο και να έχει ψηφιστεί διεθνώς ως το καλύτερο gin περισσότερες φορές από κάθε άλλη μάρκα τα τελευταία 10 χρόνια. Ελληνικό θεσπέσιο, αρωματικό καλοκαίρι. Τόσο εσύ και η παρέα σου όσο και οι barmen στα νησιά προτιμάτε το Beefeater ως συστατικό για τα cocktails σας, τη δροσιά και τη χαρά που φτιάχνουν τις πιο μοναδικές under the moonlight νύχτες.

Beefeater

Gin & Tonic

Ποτήρι: Balloon

Συστατικά

50 ml Beefeater Dry Gin

100 ml tonic water

 

Γαρνιτούρα:  1 κομμάτι λεμόνι ή lime

Εκτέλεση: Γεμίζουμε ένα ψηλό ποτήρι με πάγο, προσθέτουμε 50 ml Beefeater Dry Gin, στύβουμε και βάζουμε ένα κομμάτι λεμόνι ή lime και γεμίζουμε με 100 ml tonic.

Beefeater

Gin & Cranberry

Ποτήρι: Ψηλό

Συστατικά

50 ml Beefeater Dry Gin

100 ml χυμός Cranberry

Γαρνιτούρα:  1 κομμάτι lime

Εκτέλεση: Γεμίζουμε ένα ψηλό ποτήρι με πάγο, προσθέτουμε 50 ml Beefeater Dry Gin, στύβουμε και βάζουμε ένα κομμάτι  lime και γεμίζουμε με 100 ml χυμό cranberry.

Beefeater

Tom  Collins

        

Ποτήρι: Ψηλό

Συστατικά

50 ml Beefeater Dry Gin

25 ml φρεσκοστυμμένος χυμός λεμόνι

15 ml σιρόπι ζάχαρης

Σόδα

Γαρνιτούρα: 2 φέτες λεμόνι

Εκτέλεση: Σε ένα ψηλό ποτήρι βάζουμε τα τρία πρώτα υλικά και ανακατεύουμε. Προσθέτουμε πάγο, συμπληρώνουμε με σόδα και γαρνίρουμε με

δύο φέτες λεμόνι.

Jameson atmosphere

Από το 1780, όταν ο John Jameson ίδρυσε το αποστακτήριό του στο Δουβλίνο, έως και σήμερα, το Jameson Irish whiskey κάνει περήφανη την Ιρλανδία. Αποτελεί, άλλωστε, σήμα κατατεθέν για το νησί, αφού η τριπλή απόσταξή του, που το κάνει δύο φορές πιο απαλό στη γεύση, το καθιστά ένα απόλυτα ιδιαίτερο όσο και χαρακτηριστικά ιρλανδικό προϊόν.

Jameson eclectic selections

Εκατομμύρια μύστες του ουίσκι προτιμούν σήμερα το Jameson για την ιδιαίτερη, ισορροπημένη και απαλή γεύση του, χαρακτηριστικά που

προκύπτουν από την τριπλή απόσταξή του. Η ιδιαίτερη απαλή γεύση του, άλλωστε, το κάνει ιδανικό και για προσμείξεις σε δροσιστικά long drinks και cocktails, χωρίς να χάνονται η γεύση του και το πάθος του! Η κομψή αισθητική της φιάλης του τιμά τη μεγάλη ιστορία του. Έτσι, μπορεί το πρώτο αποστακτήριο του John Jameson στο Δουβλίνο να χρησιμοποιείται πλέον ως μουσείο, αλλά τα μυστικά του Jameson ξεδιπλώνονται και σε μυούν στη γεύση του κάθε φορά που το φιλοξενείς στο ποτήρι σου!

Εάν θέλετε να κάνετε μια virtual ξενάγηση στο αποστακτήριο του Jameson, επισκεφτείτε το www.jamesonwhiskey.com

Jameson & Ginger

Ποτήρι: Ψηλό

Συστατικά

1 μέρος Jameson

2 μέρη ginger ale

1 σπειροειδές κομμάτι απο φλούδα λεμονιού ή lime

 

Εκτέλεση: Κόβουμε το κομμάτι φλούδας λεμονιού ή lime. Γεμίζουμε το ποτήρι με πάγο. Προσθέτουμε το Jameson και το ginger ale, και ανακατεύουμε καλά.

Jameson & Lemonade

 

Ποτήρι: Ψηλό

Συστατικά

1 μέρος Jameson

2 μέρη σόδα

Χυμός μισού λεμονιού

3 κουταλάκια ζάχαρη

1 φέτα lime

Εκτέλεση: Βάζουμε τη ζάχαρη και το χυμό λεμονιού σε ψηλό ποτήρι. Ανακατεύουμε πολύ καλά. Προσθέτουμε το Jameson, ανακατεύουμε και προσθέτουμε πάγο. Γεμίζουμε με σόδα και διακοσμούμε με μία φέτα lime.

Jameson & Cranberry

Ποτήρι: Ψηλό

Συστατικά

1 μέρος Jameson

2 μέρη χυμός cranberry

1 φέτα lime

1 φέτα μανταρίνι

Εκτέλεση: Βάζουμε το Jameson σε ψηλό ποτήρι. Προσθέτουμε πάγο και γεμίζουμε με το χυμό cranberry. Πιέζουμε τις φέτες lime και μανταρινιού για να πέσει ο χυμός τους στο ποτήρι, και ανακατεύουμε καλά.