- CITY GUIDE
- PODCAST
-
28°
Η Χίος για μένα δίνει νόημα σε πολύ συγκεκριμένες λέξεις: πατρίδα, ρίζα, διακοπές. Μπρρρ... κρυστάλλινα νερά. Παιδικοί φίλοι. Μυρωδιές. Η καρδιά μου ζεσταίνεται και φτερουγίζει κάθε φορά που μυροβόλες αναμνήσεις και εικόνες ξεπηδάνε από την άβυσσο της χιώτικης μνήμης μου, και οι στιγμές αυτές είναι από εκείνες που με κάνουν να αναπνέω καλύτερα.
Το νησί, με το που πατάς το πόδι σου, σε προκαλεί να το εξερευνήσεις. Με 52 χωριά, που όλα έχουν ξεχωριστό και μοναδικό χαρακτήρα, και αμέτρητες παραλίες – αν δεν είσαι τύπος των εξερευνήσεων, μην πας. Δεν σου ταιριάζει. Τη Χίο για να την καταλάβεις πρέπει να αφεθείς στις μυρωδιές της και να περιπλανηθείς.
Να σου αρέσει να οδηγείς σε φιδίσιους δρόμους και να αναζητάς με πάθος ηλιοβασιλέματα διασχίζοντας πευκοδάση και ελαιώνες. Να μη δυσανασχετείς με τις αποστάσεις και να συγκινείσαι βαθιά με τους μουλαρόδρομους. Να μη βαριέσαι και να ξέρεις να απολαμβάνεις τις διαδρομές προς αναζήτηση της μαγικής παραλίας, έχοντας πίστη ότι ο τελικός προορισμός θα σε αποζημιώσει. Επιπλέον, αν επιζητάς την κάθαρση έχεις πραγματικά σωθεί, γιατί κάθε φορά που θα βουτάς στα πεντακάθαρα αιγαιοπελαγίτικα ιστορικά νερά θα νιώθεις ότι λυτρώνεσαι από τις παλιές αμαρτίες και είσαι έτοιμος για τις καινούργιες. Επίσης, θα νιώσεις πολύ τυχερός αν σου αρέσει η ιστορία και η αρχιτεκτονική, γιατί θα εκτιμήσεις ιδιαίτερα το γεγονός ότι ο Όμηρος κατάγεται από τη Χίο, αλλά και το ότι είναι η πρώτη πόλη παγκοσμίως που εφάρμοσε δημοκρατικό καθεστώς.
Η αρχιτεκτονική των χωριών θα σε συγκλονίσει. Η βυζαντινή Βολισσός είναι ένα από τα παλαιότερα χωριά και τα μεσαιωνικά Μαστιχοχώρια (13ου και 14ου αιώνα) θα σε ταξιδέψουν βαθιά στο χρόνο.
Ακόμα, όμως, κι αν για κάποιο λόγο που μόνο εσύ ξέρεις δεν σου αρέσει τίποτα απ’ όλα αυτά, στο τέλος του ταξιδιού θα συνειδητοποιήσεις ότι τελικά πάντα σου άρεσαν αλλά δεν το ήξερες ή το είχες ξεχάσει.
Μη φύγεις χωρίς…
Να δοκιμάσεις μαστίχα υποβρύχιο σε οποιοδήποτε καφενείο, λουκουμάδες στον Μανάρα και παγωτό από τον Κρόνο στην Απλωταριά.
Να κολυμπήσεις στα Μαύρα Βόλια στην Αγία Φωτιά, στα Κάτω Φανά στον Καρφά, στην Ελίντα.
Να μπεις τουλάχιστον σε ένα από τα αρχοντικά του Κάμπου (το Αργέντικο είναι υποδειγματικό).
Να επισκεφθείς το μεγάλης πολιτιστικής αξίας Βυζαντινό Μοναστήρι της Νέας Μονής, και τη σπουδαία Βιβλιοθήκη του Αδαμάντιου Κοραή, μία από τις παλαιότερες στην Ελλάδα.
Να περιπλανηθείς στα Μαστιχοχώρια: Αρμόλια, Ολύμποι, Βέσσα, Καλλιμασιά, Καλαμωτή και, κυρίως, Πυργί και Μεστά, που έχουν διατηρήσει περισσότερο από τα άλλα αναλλοίωτο τον οχυρωματικό τους χαρακτήρα.
Να απολαύσεις τη δύση και τη θέα στο Αιγαίο από τα Αυγώνυμα και να γνωρίσεις την άγρια ομορφιά του Ανάβατου. Επίσης, αξέχαστη δύση θα ζήσεις και στη Βολισσό, όπου θα συνδυάσεις φαγητό και ποτό στο Yamati.
Να φας στο εστιατόριο Χότζας στη Χώρα.
Να αγοράσεις μαστίχα, λικέρ μαστίχα, ούζο, τυρί μαστέλο, γλυκά του κουταλιού (οπωσδήποτε φιστίκι), πήλινα από τα Αρμόλια, στάμνες και μέλι θυμαρίσιο από τη Σιδερούντα.
Ωραίο και ενδιαφέρον είναι να γνωρίζεις ότι…
Τα τελευταία χρόνια έχουν αναπαλαιωθεί πολλά αρχοντικά και παραδοσιακοί οικισμοί στα χωριά που διαθέτουν εξαιρετική ατμόσφαιρα και καλές τιμές. Είναι πολύ καλή ιδέα να μείνεις σε ένα από αυτά.
Το 75% των κατοίκων ασχολείται με τη ναυτιλία, η οποία παίζει μεγάλο ρόλο στην οικονομική ζωή του νησιού, και μόνο το 15% με τον τουρισμό, το ποιοτικό επίπεδο του οποίου είναι ιδιαίτερα υψηλό.
Ο σχίνος είναι αειθαλής θάμνος που ζει πάνω από 100 χρόνια. Σχίνοι που δακρύζουν και βγάζουν τη μαστίχα ευδοκιμούν μόνο στη Χίο λόγω των υποθαλάσσιων ηφαιστείων και του κλίματος, λένε οι επιστήμονες.
Κάθε χρόνο εξάγονται περίπου 120 τόνοι μαστίχας.
Η ιδιαίτερη αρχιτεκτονική που έχουν τα Μαστιχοχώρια, με τα στενά σοκάκια και τη λαβυρινθοειδή δόμηση, στόχο είχε την προστασία των μαστιχοκαλλιεργητών και των οικογενειών τους από τους πειρατές που εποφθαλμιούσαν την πολύτιμη μαστίχα.
Το Μοναστήρι της Αγίας Μαρκέλλας, προστάτιδας της Χίου, είναι ένας από τους σημαντικότερους ναούς του Αιγαίου.
Το «ξυστό» –εναλλαγή μαύρου και άσπρου σε γεωμετρικά σχέδια και συνεχόμενα μοτίβα– είναι μια τεχνική στολίσματος που χρησιμοποιείται στις προσόψεις σπιτιών και εκκλησιών στο χωριό Πυργί, μοναδική στην Ελλάδα. Η ομορφιά των μοτίβων σε θαμπώνει.
Οι Χιώτες πάνε δυο-δυο. Αλλά αυτό το ξέρεις.
Πολλά χιώτικα φιλιά
* Η Μαρία Καλλιμασιά είναι διευθύντρια έκδοσης του περιοδικού Votre Beauté
ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Αναψυχή και διασκέδαση με επιλογές για όλη την οικογένεια
Ο μουσικός και κιθαρίστας γράφει για το νησί που σου φρεσκάρει το μυαλό και την ψυχή
Η σχεδιάστρια κοσμημάτων σε ένα κείμενο για το νησί που ακόμα κι αν δεν επιστρέψεις ξανά θα είναι για πάντα στην καρδιά σου
Ο πρώην διεθνής ποδοσφαιριστής γράφει για την Ελούντα που γνώρισε μετά το Ντα Λουζ και αγάπησε για πάντα
Η ιστορικός τέχνης γράφει για το νησί με την ιδιαίτερη αύρα
Ένας Ισλανδός γράφει για τη Φολέγανδρο της ψυχής του και την άπιαστη ελληνική γλώσσα
Ένα από τα λιγότερο γνωστά κεφάλαια της ιστορίας του γκρουπ - Η απόπειρα εκμετάλλευσης από τη χούντα
18 στρέμματα, 80 τροχόσπιτα, 60 σκηνές, ντουζιέρες, τουαλέτες, κουζίνες, καφέ, ταβέρνα, beach bar και χώρο εκδηλώσεων
Μια διαφορετική εξόρμηση κι ένα ανθρώπινο όνειρο που έγινε πραγματικότητα
Ιδανική για όσους αναζητούν έναν ήρεμο προορισμό μακριά από την πολυκοσμία
Φεύγοντας, μια στάση στα τσιπουράδικα του Βόλου επιβάλλεται. Άλλωστε, είναι τα πιο γνωστά σε όλη την Ελλάδα!
Έχει πολύ καλό φαγητό, αρχαιολογικούς χώρους και μια έρημο, που μπορείς να την περπατήσεις
Το κλασικό κυκλαδίτικο νησί κρύβει απαράμιλλη ομορφιά και ενδείκνυται και για διακοπές μακράς διαρκείας
«Με το που την αντικρίζεις, παθαίνεις κόλλημα μαζί της»
Ο οικονομολόγος γράφει για την Πύλο, «το μέρος που μένει ανεξίτηλα χαραγμένο στο μυαλό κάθε ταξιδιώτη»
Βουτιές στα Φαλάσαρνα, το Ελαφονήσι, τον Μπάλο και το Μαράθι, αλλά και ραντεβού σε ωραία στέκια για φαγητό και ποτό
Δεν θα ξεχάσω το πρώτο βράδυ στο Φαλατάδο και εκείνη τη θάλασσα στα Καλύβια
Ο καθηγητής πολιτικής επιστήμης στο πανεπιστήμιο της Οξφόρδης γράφει για την παραλία που πάνε μόνο όσοι την επιλέγουν
Υπάρχει ένα νησί που μπορεί να σε κάνει να κρατήσεις από το χέρι το παιδί που υπήρξες κάποτε
Οι θύμισες του ηθοποιού από τον τόπο του παππού του
Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.