Αν μένεις μέσα στην πόλη, ήπιες πολλές ρακές το προηγούμενο βράδυ και δεν θέλεις να απομακρυνθείς πολύ, δυτικά του Ενετικού Κάστρου και δέκα λεπτά από το Ναυτικό Μουσείο θα βρείς την παραλία της πόλης. Αν θέλεις να πιεις, να ακούσεις μουσική και να δεις κόσμο στην παραλία, βγαίνοντας από τα Χανιά προς τα δυτικά θα βρεις τις πιο «κοσμικές» παραλίες της Αγίας Μαρίνας και του Πλατανιά –κατά τόπους ήσυχες–, αλλά και με σημεία με beach bars, ομπρέλες, ξαπλώστρες και νυχτερινά μαγαζιά, όπου το πάρτι δεν σταματάει ούτε τη μέρα. Στη συνέχεια της ακτογραμμής υπάρχουν οι παραλίες της Αλμυρίδας (περίπου 15 χλμ.) και του Μάλεμε (18 χλμ.) για πιο ήσυχο και οικογενειακό ή ζευγαρωτό κολύμπι μακριά από το πλήθος.
Συνεχίζοντας δυτικά προς τη χερσόνησο της Γραμβούσας, αφήνεις το αυτοκίνητο και παίρνεις το καραβάκι για τον Μπάλο, μία από τις πιο όμορφες και εξωτικές παραλίες της Ευρώπης.
Αν έχεις διάθεση για λίγο περισσότερη οδήγηση, στη δυτική ακτή του νησιού θα αντικρίσεις την παραλία της αρχαίας Φαλάσαρνας, επίσης μία από τις πιο ξακουστές παραλίες της Ελλάδας. Φρόντισε να μη φυσάει πολύ τη μέρα που θα πας, γιατί το κύμα και το μαστίγωμα της άμμου θα σε ταλαιπωρήσουν.
Πιο νότια, στη δυτική ακτή και σε απόσταση 76 χλμ. από τα Χανιά, βρίσκεται το Ελαφονήσι, μία από τις πιο δημοφιλείς και τουριστικές παραλίες της Κρήτης. Τα αβαθή και κρυστάλινα νερά που σχηματίζονται ανάμεσα στην ακτή και ένα κοντινό νησάκι δημιουργούν μια λιμνοθάλασσα που ελκύει καθημερινά χιλιάδες επισκέπτες. Αν φτάσεις ως εδώ, πάντως, αξίζει τον κόπο να αφήσεις τα πλήθη και να κατευθυνθείς (ζητώντας οδηγίες από κάποιο ντόπιο) προς το Κεδρόδασος, μια γειτονική αλλά δυσπρόσιτη και «κρυφή» παραλία για μυημένους, γεμάτη κεδρόδεντρα. Εδώ μπορείς να πετάξεις και το μαγιό ή ακόμα και να διανυκτερεύσεις κάτω από τα αστέρια.
Κατά τα άλλα, στα νότια του νομού υπάρχει η ήσυχη Παλαιοχώρα (ή Παλιόχωρα για τους ντόπιους) με πλήθος παραλιών τριγύρω, η Σούγια, η Αγ. Ρουμέλη στο τέλος του φαραγγιού της Σαμαριάς, όπου οι εξουθενωμένοι treckers βουτάνε στο Λιβυκό με τα ρούχα μόλις βγουν από το φαράγγι, το μαγευτικό και απομονωμένο χωριό Λουτρό στο οποίο η πρόσβαση γίνεται μόνο με καραβάκι, τα μυθικά Σφακιά και το Φραγκοκάστελο, μια τοποθεσία γεμάτη θρύλους (οι γνωστοί Δροσουλίτες – τα φαντάσματα των νεκρών πολεμιστών που σκοτώθηκαν στην εξέγερση των Κρητικών κατά των Οθωμανών). Ανατολικά της πόλης των Χανίων βρίσκεται η αγαπημένη παραλία των ντόπιων, το Μαράθι, και στα 25 χλμ. η ατελείωτη αμουδιά της Γεωργιούπολης.
Georgi’s Blue Apartments(Καλαθάς, Ακρωτήρι, 64080, www.blueapts.gr). Μόλις 10 λεπτά με τα πόδια, από την αμμώδη παραλία του Καλαθά, χτισμένο σε ένα μικρό «ιδιωτικό» βραχώδη κολπίσκο, διαθέτει 19 αυτόνομα πλήρως εξοπλισμένα διαμερίσματα σε παραδοσιακό στιλ, μεγάλη και μικρή (για παιδιά) πισίνα και μπαλκόνια με υπέροχη θέα στη θάλασσα. Το πρωινό περιλαμβάνεται στην τιμή.
∆ώµα(Eλ. Bενιζέλου 124, Xαλέπα, 51772-3, www.hotel-doma.gr). Ένα καλόγουστο και αρχοντικό ξενοδοχείο που στεγάζεται στο πρώην Bρετανικό Προξενείο Kρήτης. Πρωινό µε σπιτικές λιχουδιές, καταπληκτικές µαρµελάδες, που µπορείς και να τις αγοράσεις, και φρέσκο ψωµί. Θαύµασε και την ιδιαίτερη συλλογή από καπέλα όλου του κόσµου.
Casa Delfino(Θεοφάνους 9, 87400, www.casadelfino.com). Φανταστικό, πολυτελές κτίριο του 17ου αιώνα. Επέλεξε να μείνεις σε μία από τις ιδιαίτερες σουίτες του, αλλιώς αξίζει να πιεις έστω έναν καφέ ή ένα απεριτίφ στην εξαιρετικά ατµοσφαιρική εσωτερική αυλή µε τα βότσαλα, τους κάκτους και τα ψηφιδωτά.
Creta Elena(I. Σφακιανάκη 42, 46722-3). Συμπαθητικό, ήσυχο, πεντακάθαρο κεντρικό ξενοδοχείο, με μικρή πισίνα και μεγάλα δωμάτια-διαμερισματάκια, στην πλατεία Δικαστηρίων.
Pandora Suites(Λιθινών 27-29, 43589). Aπό τα πρώτα καλαίσθητα ανακαινισμένα ξενοδοχεία, με πανοραμίκ θέα το Eνετικό λιμάνι. Σε ένα κτίριο του 1870 ανακαινισμένο, διαθέτει σουίτες των 2 και 4 δωματίων πλήρως εξοπλισμένες, με κουζίνα και πολυτελή μπάνια. Roof garden απίστευτης ομορφιάς για καφέ ή breakfast.
Samaria(Πλατεία 1866, 38600, www.samariahotel.gr). Απλά αλλά πολύ προσεγµένα, άνετα δωµάτια, µε φιλικό προσωπικό. Στο κέντρο, κατάλληλο για µια τουριστική ή business διαµονή, αν θες να κινείσαι εύκολα στην πόλη. Aπό το roof garden έχει θέα-καρτ ποστάλ την πόλη.
Avra Imperial Beach Resort & Spa (Κολυμπάρι, 28240 84500, www.avraimperial.gr). Ένα μεγάλο resort πνιγμένο στην πρασινάδα, με περισσότερες από 100 πισίνες και μπαρ μέσα στο νερό, γυμναστήριο, χαμάμ, αίθουσες μασάζ, 3 εστιατόρια, room service και ό,τι μπορεί να επιθυμήσεις στη διάρκεια των διακοπών που θα σου μείνουν αξέχαστες. Και δωρεάν Wi-Fi, για να λες κάθε στιγμή στους φίλους σου πόσο φανταστικά περνάς!
Alcanea Boutique Hotel (Αγγέλου 2, Παλιό Λιμάνι, 75370, www.alcanea.com). Ανακαινισμένο φέτος, μέσα στην παλιά πόλη, με θέα στο λιμάνι, και με όλες τις σύγχρονες ανέσεις, όπως internet, flat τηλεοράσεις, μπουρνούζια, καλλυντικά, ακόμα και βάσεις σύνδεσης iPod. Ακόμα: wine bar, εσωτερική αυλή γεμάτη λουλούδια και πεντανόστιμο πρωινό με τοπικά προιόντα. Έχε υπόψη σου ότι το κτίριο χρονολογείται από τη Βενετσιάνικη περίοδο και αποτελούσε το γραφείο του Ελευθέριου Βενιζέλου για 24 χρόνια. Παραμένει ανοιχτό όλο το χρόνο και διαθέτει σουίτες, δωμάτια superior και απλά δωμάτια, διακοσμημένα στη βάση της παραδοσιακής κομψότητας με διακριτικές αραβικές πινελιές.
Πού να φας
Mπουγάτσα «Iορδάνης» Σήμα κατατεθέν της πόλης και γνωστή σε όλη την Ελλάδα. Το καλύτερο πρωινό, μεσημεριανό, απογευματινό σνακ. Tο κεντρικό είναι στον κάθετο δρόμο απέναντι απ’ τη σκεπαστή δημοτική αγορά των Xανίων, Aποκορώνου 24. Προσοχή, όμως, γιατί έχει και άλλα μπουγατσάδικα Ιορδάνης-μαϊμού.
Θαλασσινό Aγέρι (Bιβιλάκη 35, Tαµπακαριά, 56672). Μυστικό για τους ντόπιους και τους φίλους τους. Τραπεζάκια μέσα στη θάλασσα με φρέσκο ντόπιο ψάρι, τέλεια θαλασσινά, χανιώτικα χόρτα. Δεν χρειάζεται να πούμε περισσότερα. Στην περιοχή της Χαλέπας, δίπλα στα παλιά βυρσοδεψία. Κράτηση απαραίτητη.
Ακρογιάλι(Ακτή Παπανικολή 19, Νέα Χώρα, 73110). Και μόνο που θα περάσεις από μπροστά του θα σου ανοίξει η όρεξη με τις μυρωδιές. Κρητική ψαροταβέρνα που αγαπάει τα μικρά ψάρια και ξέρει να τα μαγειρεύει όπως πρέπει. Μεζέδες, όπως φιλέτα σαρδέλας στα κάρβουνα και γαριδοσαλάτα και όμορφη θέα στη θάλασσα. Υπό νέα ιδιοκτησία, πρόσφατα ανακαινισμένο και με εξυπηρετικότατο service.
Το κουνέλι(Τσικαλλαριά Κυδωνίας, 81248). Όμορφη οικογενειακή ταβέρνα σε αυλή με σπεσιαλιτέ το κουνέλι και παραδοσιακά κρητικά πιάτα.
Καρνάγιο(53366). Στο Παλιό Λιμάνι, δίπλα στο Μεγάλο Νεώριο. Πολύ καλή θέση, ωραία θέα, ήσυχη, καλή κρητική κουζίνα. Mπουρέκι, ντάκος, καλιτσούνια, στάκα, ντολμάδες και ό,τι άλλο ζητήσετε από το πλούσιο κρητικό της μενού. Aνοιχτά μεσημέρι-βράδυ.
Αντιγόνη (45236). Στο τέλος του πανέμορφου περιπάτου στην προκυμαία του Παλιού Λιμανιού, μια σταθερή αξία στην ψαροφαγία της πόλης για τους Χανιώτες. Oλόφρεσκο ντόπιο ψάρι, ψαρομεζέδες, αληθινές πατάτες και φυσικά η διάσημη κακαβιά.
Ταμάμ(Ζαμπελίου 49, 96080). Τα παλιά Τούρκικα λουτρά. Εντυπωσιακός χώρος μέσα, αλλά και στα τραπεζάκια στο στενό καλντερίμι, σερβίρει γνήσια πολίτικη κουζίνα, παραδοσιακή και ελαφρά πειραγμένη, αλλά και κρητικές σπεσιαλιτέ. Τον Αύγουστο κάντε οπωσδήποτε κράτηση.
Νυχτερίδα (Στις Kορακιές, 7 χλμ. από Xανιά, 64215). Γούστο έχει να πάτε στα Xανιά και να μην περάσετε από του Mαστορίδη. «Nυχτερίδα» σημαίνει Mπάμπης Mαστορίδης, και Mπάμπης σημαίνει «πρίγκιπας της φιλοξενίας». Ιστορική, από το 1933, ταβέρνα της πόλης, με τη συγκλονιστική θέα προς τον κόλπο της Σούδας. Κουζίνα με κρητικούς και μεσογειακούς μεζέδες, μοντέρνο design σε κλασικό ύφος, πλούσια κάβα, όλα υπό τη διακριτική επίβλεψη του ιδιοκτήτη.
Mύλος του Kερατά (Πλατανιάς, 68578). Iστορική ταβέρνα (πρώην νερόμυλος), ντεκόρ-χάζι, άψογο σέρβις, με ένα μερακλή ιδιοκτήτη, τον Kουκουτσάκη, και τη σούπερ μαγείρισσα μάνα του. Aν θέλετε original χανιώτικη κουζίνα με σωστές αναλογίες βούτυρου, στακοβούτυρου και ελαιόλαδου, κάντε μια κράτηση.
Λεβέντης(Άνω Σταλός, 68155). Πολυβραβευμένο αλλά καθόλου σνομπ, με απλή αλλά τέλεια κρητική κουζίνα. Η βεράντα στο κενό με θέα τους απέραντους ελαιώνες αξίζει όσο και το φαγητό. Συμβουλή: Κάντε οπωσδήποτε κράτηση και αποφύγετε τις ώρες αιχμής – όσο καλό κι αν είναι το service, όταν δεν πέφτει καρφίτσα ζορίζεται.
Ο αντάρτης (78833). Στο χωριό Θέρισο, λίγο έξω απ’ τα Χανιά. Μη χάσετε με τίποτα αυτή τη διαδρομή, θα σας κοπεί η ανάσα. Προτιμήστε απογευματάκι. Θα καταλήξετε στον Αντάρτη για νόστιμο κρητικό κρέας, πατάτες, στάκες, σαλάτες, μέχρι να πείτε: ωχ, παναζία μου…
Πού να διασκεδάσεις
Tα δύο Λουξ(52515, στο παλιό λιµάνι). Όλα τα ραντεβού από εδώ ξεκινάνε και τελειώνουν τα τελευταία 25 χρόνια. Από το πρωί µέχρι τα ξηµερώµατα.
Συναγωγή(95242, Κονδυλάκη, Παλιά Πόλη). Τρία δωμάτια που ενώνονται μεταξύ τους. Το σωστό ψαγμένο-μπαρο-φαγητο-ποτάδικο-γουστάρουμε-αλλά-δεν χορεύουμε.
Tο Άρωµα(56672, στο παλιό λιµάνι, ακτή Tοµπάζη). Έχει πιάσει την καλύτερη θέση στο λιµάνι, γι’ αυτό είναι περαντζάδα με καλό καφέ και χυµούς.
Mύλος(60449, στον Πλατανιά). Όταν λένε οι Xανιώτες «πάµε Πλατανιά», εννοούν «πάµε στον Mύλο». Εκτός από το κλασικό –πάνω στη θάλασσα– ξενοδοχείο (60528) και το πισινάτο café-bar, έχει σούπερ και φρεσκο-ανακινισμένο club, με πατάρια και πολύ καλό ήχο, με γνωστούς djs. Η προέκτασή του, ο Νερόµυλος, ένα από τα πιο γνωστά και πολύβουα beach bar…
Η οικογένεια Μανουσάκη, με αγάπη στο ελληνικό κρασί και σεβασμό στην παράδοση, παράγει τοπικά ποιοτικά κρασιά με σήμα τα 3 μανουσάκια (μυρτολούλουδα). Όπως οι ίδιοι λένε, αποστολή και φιλοσοφία τους είναι να αιχμαλωτίσουν τον απίστευτο και πολύπλοκο χαρακτήρα των Λευκών Ορέων σε ένα μπουκάλι ιδιαίτερο κρασί, απίστευτο και πολύπλοκο όσο και η ίδια η Κρήτη. Για τα ξένοιαστα βράδια των διακοπών, ή για να πάρεις μαζί σου τη γεύση της Κρήτης.
*Γκαζόζες Γερανίου Αυτή η ιστορία ξεκινάει από το 1928, όταν ο μετανάστης ζαχαροπλάστης Σοφοκλής Αναγνωστάκης γύρισε από την Αμερική στη γενέτειρά του, το Γεράνι Κυδωνίας, και άρχισε να παρασκευάζει αναψυκτικά με χειροποίητα μηχανήματα στην αυλή του – που είχαν από τότε μεγάλη ζήτηση. Η οικογενειακή αυτή ιστορία, που διακόπηκε προσωρινά στη διάρκεια του πολέμου, συνεχίζεται μέχρι σήμερα, σε ένα υπερσύγχρονο εργοστάσιο λίγο έξω από τα Χανιά, με τα αναψυκτικά Γεράνι να εξάγονται και σε Αμερική και Καναδά. Δοκίμασε γκαζόζα, γκαζόζα light, πορτοκαλάδα, lime, tonic και μπυράλ που θα τα ψάχνεις και όταν γυρίσεις στην Αθήνα.
* Πάρε μαζί σου τυριά από τους Παπαγιαννάκηδες στα Περβολάκια, λουκάνικα από τον Kαλογρίδη στο Kόκκινο Mετόχι, μέλι από τις Bουκολιές, παξιμάδια από το φούρνο του Δραδάκη (κοντά στο γήπεδο των Xανίων), γλυκά του κουταλιού από τη Xρυσάνθη (στη Mυλωνογιάννη 92), χυλοπίτες από τη Φιλία (γυναίκα είναι), στον Άγιο Γεώργιο Γραμβούσας και αλάτσι από τον Mπάλο ή τη Γαύδο.
* Tις καλύτερες κατσούνες (τα κρητικά μπαστούνια), όπως και ξύλινα χαϊμαλιά θα βρεις στα Kαλουδιανά. Στην είσοδο του χωριού, δεξιά όπως έρχεσαι από Δραπανιά. Kερνάει και τσικουδιές και θα σε τρελάνει στις μαντινάδες.
Tip: Πραγματικά αξίζει να επισκεφτείς τη Μηλιά, το ορεινό αναπαλαιωμένο χωριό που έχει μετατραπεί σε ολοκληρωμένη αγροτουριστική μονάδα με πολύ μεράκι και αγάπη για τη φύση και χωρίς περιττές ανέσεις. Η φιλοσοφία τους είναι «πίσω στα βασικά» και το εννοούν. Μπορείς να διανυκτερεύσεις στα πανέμορφα σπιτάκια του χωριού ή απλά να επισκεφτείς το χωριό και να φας στο εστιατόριο προϊόντα αυστηρά δικής τους βιολογικής παραγωγής (www.milia.gr, 46774).
Τα πολλά και διαφορετικά κομμάτια της δένουν μεταξύ τους με φροντίδα και αγάπη, την οποία αγάπη καταθέτουν στην ιδιαίτερη πατρίδα τους οι κάτοικοί της…
Εδώ οι Βρετανοί του Αστερίξ είναι ακόμα αναγνωρίσιμοι, πίνουν τσάι και μαζεύονται στα σπίτια τους στις 6μμ που κλείνουν τα μαγαζιά του γραφικού Γκίλντφορντ
18°
