- CITY GUIDE
- PODCAST
-
31°
![62224-137655.jpg 62224-137655.jpg](/images/120x120/3/jpg/sites/default/files/contributor/62224-137655.jpg)
![Βασιλιάς Κάρολος: Τέρμα το φουά γκρα από το βασιλικό μενού Βασιλιάς Κάρολος: Τέρμα το φουά γκρα από το βασιλικό μενού](/images/1074x600/1/jpg/files/2022-11-19/goose-7161311_1280.jpg)
Φουά γκρά: Απαγορεύτηκε από το βασιλικό μένου
Δεν θα σερβίρεται φουά γκρα στις βασιλικές κατοικίες, επιβεβαιώνει επιστολή από τα Ανάκτορα του Μπάκινγχαμ προς τους ακτιβιστές για τα δικαιώματα των ζώων. Το φουά γκρα είναι λιπαρό γαστρονομικό έδεσμα από το συκώτι χήνας ή πάπιας.
Ο βασιλιάς Κάρολος δηλώνει αντίθετος απέναντι σε ένα προϊόν που παράγεται από το συκώτι μιας πάπιας ή μιας χήνας, καθώς σύμφωνα με τους ακτιβιστές η όλη διαδικασία είναι σκληρή και αιματηρή.
Ο βασιλιάς Κάρολος, από τότε που διατελούσε Πρίγκιπας της Ουαλίας, ήταν υπέρμαχος των υψηλότερων προτύπων ευημερίας στη γεωργία και για πάνω από μια δεκαετία είχε απαγορεύσει το φουά γκρα στη δική του ιδιοκτησία.
Πλέον, ως Βασιλιάς, θέτει το πολυτελές έδεσμα εκτός του βασιλικού μενού. Μια επιστολή που έλαβε η Peta (Οργάνωση υπέρμαχων της Ηθικής Μεταχείρισης των Ζώων) επιβεβαιώνει την ισχύ της απαγόρευσης του φουά γκρα σε όλη τη Βασιλική Οικία και για όλες τις βασιλικές κατοικίες.
Μάλιστα, η ομάδα που μάχεται υπέρ των δικαιωμάτων των ζώων υποστηρίζει μια εναλλακτική λύση «χωρίς σκληρότητα» που ονομάζεται «ψευδό γκρα» και στέλνει μερίδες του συγκεκριμένου προϊόντος στον Βασιλιά, σε αναγνώριση της «συμπονετικής του πολιτικής».
Φουά γκρά: Απαγορεύμενο στην Νέα Υόρκη
Αξίζει να σημειωθεί ότι, πριν από ένα χρόνο, ο «L214», ένας οργανισμός για την προστασία των ζώων, δημοσίευσε στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης εικόνες από μονάδα εκτροφής πτηνών στη νοτιοδυτική Γαλλία από τις οποίες εξάγεται το φουά γκρα. Σε αυτές, τα πτηνά είναι στριμωγμένα σε κλουβιά, μέσα σε άθλιες συνθήκες, χωρίς φως και αναγκασμένα να ζουν μέσα στα περιττώματα, τα σκουλήκια και ανάμεσα σε άλλα νεκρά ζώα.
Αποτελεί γαστρονομική παράδοση της γαλλικής κουζίνας και παρασκευάζεται σε ελεγχόμενα εκτροφεία όπου τα ζώα τρέφονται υπερβολικά προκειμένου να αποθηκεύσουν λίπος στο συκώτι τους.
Σύμφωνα με πρόσφατη έρευνα που διεξήχθη στη Γαλλία, το 60% των καταναλωτών στη χώρα δηλώνουν πως διαφωνούν με την μέθοδο εκτροφής των πτηνών, ποσοστό που το 2013 ήταν 44%.
Το 2019, το δημοτικό συμβούλιο της Νέας Υόρκης αποφάσισε πως, από τα τέλη Οκτωβρίου του 2022, θα απαγορευτεί σε όλα τα καταστήματα τροφίμων να πωλούν φουά γκρα, να το σερβίρουν ή ακόμη και απλώς να το κατέχουν. Όσοι παραβούν τον νόμο κινδυνεύουν με πρόστιμο 500-2.000 δολαρίων.
ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ
![](/images/w400/3/jpg/files/2024-02-02/final-voice-choice4.jpg)
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Το παράδειγμα της Πορτογαλίας
Η δυνατότητα επίτευξης μιας συμφωνίας στο χρηματοδοτικό σκέλος φαντάζει και πάλι εξαιρετικά δύσκολη
Οι τουρίστες κάνουν στροφή προς τον βορρά
Σε ποιους δήμους θα τοποθετηθούν τα πρώτα παγκάκια
Ο δημοσιονομικός αντίκτυπος του Συστήματος Εμπορίας Δικαιωμάτων Εκπομπών στις θαλάσσιες μεταφορές φαίνεται περιορισμένος και είναι μάλλον απίθανο να επηρεάσουν αισθητά τη συμπεριφορά του κλάδου.
Πρωτοβουλίες των συνδέσμων ΑΠΕ για την ενημέρωση του κοινού στο διαδίκτυο
Το νέο hot spot του Αγρινίου δεν είναι κλαμπάκι ούτε εστιατόριο
Τι δείχνει νέα έρευνα για τη συχνότητα και το μέγεθός τους
Το ξεκίνημα από το γαλλικό ναυτικό και οι διαμάχες με τον γιο του
Η Ευρώπη θερμαίνεται δυο φορές πιο γρήγορα απ’ ό,τι ο παγκόσμιος μέσος όρος και έχει γίνει η πλέον ταχύτερα θερμαινόμενη περιοχή της Γης
Ευθύνεται για 8,1 εκατ. θανάτους παγκοσμίως το 2021 εκ των οποίων 700.000 παιδιά
Τι δείχνει η 6η Έκθεση για την Ποιότητα του Αέρα Παγκοσμίως (World Air Quality Report)
Σπάνιο χαρακτηριστικό μεταξύ των άγριων ζώων
Ένα 70χρονο φλαμίνγκο ερωτεύθηκε και έκανε το πρώτο του αυγό, όμως, αποφάσισε να μη συνεχίσει με την οικογένεια
Από το 2019 έως το 2022, πέτυχαν 5% εξοικονόμηση ενέργειας ανά κιλό πλύσης
Η ιδρύτρια του Storymentor απαντά σε 6 ερωτήματα σχετικά με το πόσο ενδιαφέρονται οι Έλληνες για το περιβάλλον, προτείνοντας λύσεις ευαισθητοποίησης απέναντι στην περιβαλλοντική απαξίωση
O Γενικός Διευθυντής στο ελληνικό γραφείο της Greenpeace εξηγεί πώς θα πετύχει η ανάκαμψη των θαλασσών μας και η ζωή σε αυτές
Η ενεργειακή κοινότητα με πρωτοβουλία Χάρη Δούκα και συμμετοχή 7 δημάρχων
Οι νέοι κανόνες βιωσιμότητας στη μόδα και τι να περιμένουμε
Έκκληση για επείγουσα δράση
Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.