Aθήνα ID: Στέλιος Παρλιάρος

Το πρώτο σας σπίτι στην Αθήνα;
Στα 18 μου, στην οδό Αγίας Ζώνης στην Κυψέλη.

Η πρώτη σας δουλειά;
Στο ζαχαροπλαστείο του Παπασπύρου, στους Αμπελόκηπους.

3 πράγματα που αγαπάτε στην Αθήνα;
Τον Λυκαβηττό, το κέντρο της Αθήνας (μόνο Κυριακή) και το κλίμα της.

3 πράγματα που μισείτε;
Τη μιζέρια, την κακογουστιά και το κυκλοφοριακό χάος.

Τι κάνει κάποιον Αθηναίο;
Ο νεοπλουτισμός και η ξενομανία.

Ο μεγαλύτερος αθηναϊκός σας φόβος;
Η αναγκαστικά περιορισμένη μετακίνηση από τις αδιάκοπες διαδηλώσεις.

Πού θα στέλνατε έναν ξένο στην πόλη;
Στο καινούργιο Μουσείο της Ακρόπολης.

Ποιο στέκι της Αθήνας χάθηκε και σας λείπει;
Ομόνοια, Μοναστηράκι, η Αγορά που αγαπούσα κ.ά.

Ποιος ήταν ο καλύτερος δήμαρχος της Αθήνας;
Δεν νομίζω πως υπήρξε κάποιος που να γλύκανε αυτή την πόλη.

Ποια η αγαπημένη σας γειτονιά;
Ο Λυκαβηττός.

Ποιο γλυκό θα φτιάχνατε για την Αθήνα;
Αν μπορούσα, το τουρλού θα έφτιαχνα γλυκό για την Αθήνα.

Πότε ξεκινάνε τα μαθήματα στο ατελιέ ζαχαροπλαστικής σας;
Στις 4/10, στην οδό Τσόχα 37, 210 6464.864, για όσους ενδιαφέρονται.

O Στέλιος Παρλιάρος διευθύνει το μηνιαίο περιοδικό «Γλυκές ιστορίες». Από τον Οκτώβριο ξεκινάει ο 3ος κύκλος εκπομπών του «Γλυκές αλχημείες» στο ΜEGA.

Σκίτσο: Βασίλης Γκογκτζίλας