- CITY GUIDE
- PODCAST
-
25°
City Vibes: Tα πιο γευστικά και αφράτα κρουασάν της Αθήνας
Δείτε το νέο επεισόδιο του City Vibes - 2 spots για αυθεντικά γαλλικά κρουασάν στην Αθήνα
![giorgos-pasparakis.jpeg giorgos-pasparakis.jpeg](/images/120x120/3/jpeg/sites/default/files/giorgos-pasparakis.jpeg)
![City Vibes: Tα πιο γευστικά και αφράτα κρουασάν της Αθήνας City Vibes: Tα πιο γευστικά και αφράτα κρουασάν της Αθήνας](/images/1074x600/3/jpg/files/YouTube/W39EeFQS2sE.jpg)
City Vibes: Ο Γιώργος Πασπαράκης επισκέπτεται, δοκιμάζει και προτείνει τα μαγαζιά με τα πιο ονειρικά κρουασάν της πόλης στη νέα video στήλη της ATHENS VOICE.
Αν θέλετε άρωμα βουτύρου αίσθηση κρατσανιστή και γεύση Γαλλίας σε ένα κρουασάν, ο Γιώργος Πασπαράκης μας συστήνει τα πιο ονειρικά κρουασάν της πόλης.
Η γευστική αναζήτηση ξεκινάει από το Κολωνάκι και το KORA. Μόλις στρίψετε στην Αναγνωστοπούλου σίγουρα θα το δείτε. Ξεχωρίζει με τα φωτεινά του χρώματα και τη σημασία που έδωσαν στις λεπτομέρειες. Το ανοιχτό εργαστήριο, ο τρόπος που δίνεις την παραγγελία σου αλλά και τα προϊόντα τους είναι όλα μοναδικά. Ο Γιώργος δοκίμασε όλα τα κρουασάν τους και ξετρελάθηκε. Η διαδικασία για τη φρέσκια ζύμη που παράγουν διαρκεί 72 ώρες. Το βούτυρο που χρησιμοποιούν είναι εξαιρετικής γαλλικής ποιότητας με αποτέλεσμα τα κρουασάν τους να έχουν την τέλεια κρούστα εξωτερικά και την αφράτη ψίχα εσωτερικά.
![City Vibes: Tα πιο γευστικά και αφράτα κρουασάν της Αθήνας City Vibes: Tα πιο γευστικά και αφράτα κρουασάν της Αθήνας](/images/w734/3/jpg/sites/default/files/1-1_19.jpg)
Στο εμπορικό τρίγωνο της Αθήνας, στον πιο hip δρόμο της πόλης, στην Πραξιτέλους αναδεύονται μυρωδιές που σε ταξιδεύουν στο Παρίσι. Το Οveroll, όπως φαίνεται, ήρθε για να μας φέρει τα αυθεντικά γαλλικά κρουασάν στην Αθήνα. Με 17 διαφορετικά είδη κρουασάν σίγουρα θα βρείτε αυτό που θέλετε. Το City Vibes πέρασε από την croissanterie, γνώρισε τους ιδιοκτήτες, δοκίμασε τα κρουασάν τους και ενθουσιάστηκε. Όπως εκμυστηρεύτηκαν οι bakers του Overoll στον Γιώργο η συνταγή για να φτιάξεις κρουασάν είναι πάνω κάτω η ίδια. Εκείνο που κάνει τη διαφορά είναι πόσο τηρείς την τέχνη και τον χρόνο που απαιτεί. Παίζει ρόλο η θερμοκρασία και η υγρασία της ζύμης για να βγει αυτό το αποτέλεσμα του κρατσανιστού κρουασάν με την απαλή εσωτερική υφή. Η minimal αισθητική του χώρου συνδυάζεται εξαιρετικά με τους πρωταγωνιστές τους, που δεν είναι άλλοι από τα κρουασάν.
Σε αυτό το επεισόδιο το City Vibes δεν μας συστήνει μόνο τα καλύτερα κρουασάν της πόλης αλλά μας μαθαίνει και την προέλευσή τους. Γιατί μπορεί να νομίζουμε ότι ξεκίνησαν από την Γαλλία, αλλά η αλήθεια είναι πως άλλη είναι η χώρα προέλευσής τους.
Βίντεο: Jim Γεωργοσόπουλος
ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ
![](/images/w400/3/jpg/files/2024-02-02/final-voice-choice4.jpg)
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Χάρης Δούκας: «Δημιουργούμε σύγχρονους, ασφαλείς και ελεύθερους χώρους για τα παιδιά»
Το Πάρκο Σταύρος Νιάρχος μετατρέπεται σε μοναδικό σημείο συνάντησης
Ποιος δε θα ’θελε να ξεκινήσει από εδώ να κατακτήσει τον κόσμο;
20 ερωτήσεις για να πάρεις «πράσινη κάρτα» για τα ΝουΠου
Η επένδυση των 53 εκ. ευρώ σηματοδοτεί μια νέα εποχή για την Αθηναϊκή Ριβιέρα και τον ελληνικό τουρισμό
Ο μεγαλύτερος αθηναϊκός φόβος μου είναι να μην κολλήσω στην κίνηση και πεινάω
Αθηναίες διηγούνται στην Βικτωρία Γιαννάκη προσωπικές ιστορίες με σκοπό την γυναικεία ενδυνάμωση. Σκέψεις και θέσεις που ίσως αφορούν όλες-ους μας
Ξενάγηση σε ένα από τα μεγαλύτερα ερευνητικά κέντρα της χώρας
Αναλυτικά η διαδικασία αιτήσεων και εγγραφών - Το πρόγραμμα δραστηριοτήτων
«Ένα πραγματικά συγκινητικό μουσείο το οποίο αγγίζει πολλές πτυχές της ανθρώπινης ζωής και δραστηριότητας στην αρχαιότητα»
Σε όλη την Κυψέλη τα τραπεζοκαθίσματα, σαν έρπης, εξαπλώνονται σε κάθε πεζοδρόμιο
Τι να κάνεις για να νιώσεις περισσότερο το καλοκαίρι στην πόλη ακόμα κι αν σε κυκλώνουν οι πολυκατοικίες
Εικόνες, ήχοι και δροσερά spots χωρίς εισιτήριο στην πόλη που βράζει
Αθηναίες διηγούνται στην Βικτωρία Γιαννάκη προσωπικές ιστορίες με σκοπό την γυναικεία ενδυνάμωση. Σκέψεις και θέσεις που ίσως αφορούν όλες-ους μας
Toυριστικές περιηγήσεις για όλα τα γούστα κάτω από την Ακρόπολη
Έρχεται το φεστιβάλ «Καλοκαίρι στην Αθήνα» με 79 δωρεάν εκδηλώσεις
Δες τι ισχύει για να κάνεις το κουμάντο σου
«Οι Αθηναίοι είναι ωραίοι άνθρωποι και ας έχουν τις παραξενιές τους»
Αθηναίες διηγούνται στη Βικτωρία Γιαννάκη προσωπικές ιστορίες με σκοπό τη γυναικεία ενδυνάμωση. Σκέψεις και θέσεις που ίσως αφορούν όλες-ους μας
Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.