Η Athens Voice βγήκε στα Βριλήσσια και έμαθε τα καλύτερα στέκια της περιοχής.
Butcher cafe
Χρωστάει το όνομά του σε ένα παλιό χασάπικο που βρισκόταν εκεί που βρίσκεται σήμερα το καφέ.
- «Πού θα πάμε;»
- «Στο Butcher, φυσικά»
Είναι μια στιχομυθία που ακούγεται σχεδόν σε κάθε γωνιά των Βριλησσίων τα τελευταία 26 χρόνια και όχι άδικα αφού πρόκειται για έναν all day χώρο που λόγω σημείου (πάνω στην πλατεία Αναλήψεως από την πλευρά της λεωφόρου Πεντέλης), αισθητικής και παροχών, δίνει τη δυνατότητα σε κάποιον να περάσει κυριολεκτικά μια ολόκληρη μέρα εκεί χωρίς να βαρεθεί λεπτό.
Πρόσφατα ανακαινίστηκε δίνοντας βάση στο ξύλο, κάνοντας το χώρο ακόμα πιο homey. Ακόμα και τα τραπέζια στον εξωτερικό χώρο είναι ουσιαστικά κορμοί δέντρων φερμένοι από τη Ρωσία. Στα αριστερά δεσπόζει μια βιβλιοθήκη με συλλογή βιβλίων κάθε κατηγορίας, καναπέδες και μια αρχοντική πολυθρόνα που όποιος την αντικρίσει θέλει «να της κάτσει». Στο κέντρο μια τεράστια μπάρα που χίλιους καλούς χωρά, δίπλα από μια υπέροχη πέργκολα και ανάμεσα σε κολόνες από τούβλο σε ακανόνιστο σχήμα. Μεγάλος χώρος, γεμάτος τραπέζια (μέσα και έξω), κόσμο (σε μόνιμη βάση – όλες τις ώρες της μέρας) και επιτραπέζια.
Στην κουζίνα βρίσκονται σεφ (εμείς συναντήσαμε το Νίκο Δημόπουλο που έφτιαξε τις ωραιότερες συνταγές του για να τις δοκιμάσουμε) δημιουργώντας πιάτα αποκλειστικά για το Butcher και τους θαμώνες του, την ημέρα μπαρίστες φροντίζουν για τον καφέ, το βράδυ mixologists δημιουργούν γευστικά cocktails, ενώ μουσικά κινείται ανάλογα με τις επιλογές του εκάστοτε dj που αναλαμβάνει τα decks.
Ξεκίνα την ημέρα σου με δυνατό καφέ διαβάζοντας ένα βιβλίο ή σερφάροντας στο διαδίκτυο (υπάρχει ασύρματο δίκτυο) και δοκιμάζοντας το cheesecake φράουλα (με καραμελωμένα φουντούκια, τραγανό μπισκότο και μια αρωματισμένη κρέμα από λικέρ φράουλας όνειρο).
Συνέχισε το μεσημέρι σου με μια υπέροχη σαλάτα (Σαλάτα Κοτόπουλο με ανάμεικτες λόλες, ντοματίνια, φρέσκο κρεμμύδι, φιλετάκια κοτόπουλου μαριναρισμένα με σως γιαουρτιού, αρωματισμένη με εστραγκόν και τραγανά κριτσίνια) ή σαλάτα Γκοργκοντζόλα [φωτό3] (Πράσινη λόλα, γκοργκοντζόλα, «φιλέτα» πορτοκαλιού, καραμελωμένα φουντούκια, βινεγκρέτ από μπαλσάμικο και θυμαρίσιο μέλι μέσα σε τορτίγια).
Δοκίμασε το απόγευμα μία πίτσα (Pizza Philadelphia με δική της ζύμη από εκλεκτά υλικά που ανοίγεται εκεί, κοτόπουλο, καλαμπόκι, Philadelphia και φρέσκια ντομάτα που μπαίνει στο τέλος) ή ένα μπέργκερ (Butcher Burger με ντομάτα, μαρούλι, λαχταριστό μπιφτέκι -με φρέσκο κιμά από τον butcher της γειτονιάς-, κρεμμύδια αρωματισμένα με μαϊντανό και butcher σως).
Το βράδυ φάε μια ποικιλία κρεάτων ή μια μακαρονάδα (Μακαρονάδα Νάπολι. Μπαβέτε με φρέσκια ντομάτα και φρέσκο βασιλικό συνοδευόμενη από ντοματίνια) και βγες έξω στην πλατεία για χωνευτικό κοκτέιλ (Butcher Cocktail).
Η πιο «ζεστή» γωνιά της πόλης. Ο ελληνικός σερβίρεται με το μπρίκι και συνοδεύεται από λουκούμι, ενώ ο espresso, στον οποίο ειδικεύεται, είναι 100% Arabica. Υπέροχα γλυκά, ατμοσφαιρική μουσική και μια αυλή όνειρο και προέκταση μέχρι και την πλατεία Αναλήψεως. Λειτουργεί υπό νέα διεύθυνση: Σοφία Δουκέρη - Μαλεβίτη. Αναλήψεως 3 & Γράμμου 33, 210 8033952
Start Yoging
Όταν ανοίγει η όρεξη για frozen yogurt το Star Yoging στα Βριλήσσια είναι ο ιδανικός προορισμός. Σε μια ανοιξιάτικη αυλή, στην πλατεία Αναλήψεως, βρίσκει κανείς μοναδικές γεύσεις, πάνω από 40 επιλογές για toppings, δροσερά φρούτα, πραλίνες, γλυκά του κουταλιού και περίτεχνες βάφλες που ικανοποιούν και τους πιο απαιτητικούς ουρανίσκους. Αναλήψεως 7, 215 5400944
Homemade
Ένα από τα πιο παλιά café bar της Πλατείας Αναλήψεως, σε λίγο κλείνει ένα χρόνο λειτουργίας υπό νέα διεύθυνση, ως Homemade. Με μια μυστική συνταγή για την πιο νόστιμη σπιτική λεμονάδα, τα προσεγμένα κοκτέιλ, τα φρέσκα γλυκά και τους περιποιημένους καφέδες που συνοδεύονται κυρίως από χειροποίητα σπιτικά κουλουράκια, σερβίρει από νωρίς το πρωί και μένει ανοιχτό μέχρι να αποχωρήσει και ο τελευταίος θαμώνας αργά το βράδυ. Αποτελεί σημείο συνάντησης πια, στη γνωστή γωνία της πλατείας. Εθνικής Αντιστάσεως 33, 213 0270832
Κυβέλη
Περισσότερα από 10 χρόνια έχουν περάσει από τότε που η Κυβέλη παράτησε τα πάντα και αποφάσισε να ασχοληθεί με τη ζαχαροπλαστική που τόσο αγαπούσε. Πλέον, το oreo-cookies cheesecake έχει συνδεθεί άρρηκτα με το όνομά της, ενώ το τιραμισού της έχει ψηφιστεί ως το καλύτερο της πόλης. Ολόφρεσκο μπανόφι, αφράτο κάροτ κέικ, λαχταριστή πασταφλόρα και αλμυρές σπιτικές πίτες, είναι μόνο λίγες από τις λιχουδιές που συναντά κανείς μέσα στο κατάστημα των Βριλησσίων, ενώ μπορεί να παρακολουθήσει την παρασκευή τους στο εργαστήριο που βρίσκεται στο Πολύγωνο. Σύντομα θα βρίσκεται και στο Κολωνάκι. Λεωφόρος Πεντέλης 28, Βριλήσσια, 210 6897574
1)banoffee, 2)τάρτα φράουλα, 3)carrot cake, 4)lemon pie
Cibo
Φημίζεται για το φαγητό και τα cocktails του αλλά στην ουσία είναι ένας συνδυασμός από λεπτομέρειες που το κάνουν να ξεχωρίζει. Βρίσκεται μέσα στην Κονίτσης αλλά τα τραπεζάκια του φτάνουν μέχρι και την Πλατεία Αναλήψεως. Θυμίζει ιταλικό μπιστρό με γρήγορους ρυθμούς και μίνιμαλ διακόσμηση σε έντονα χρώματα με ύφος που μεταλλάσσεται ανάλογα με τη θέση του ήλιου. Το πρωί σερβίρει καφέ, ενώ από το μεσημέρι και μετά η κουζίνα έχει την τιμητική της. Σήμα κατατεθέν του η πίτσα από λεπτή crispy ζύμη και φρέσκια σάλτσα. Το βράδυ αναλαμβάνουν τη μουσική djs ενώ γευστικά cocktails περιφέρονται μέσα και έξω από το χώρο του καταστήματος. Κονίτσης 29, Πλατεία Αναλήψεως, 210 6897030
33m2
Μόλις 33 τετραγωνικά μέτρα όπως υποδηλώνει και το όνομά του κι όμως μέσα θα βρεις μια ευφάνταστη ποικιλία από cocktails αποτελούμενη από περίπου 40 συνταγές, ένα πρωτότυπο wine list από ελληνικό και ξένο αμπελώνα που συνδυάζεται ιδανικά με ένα ελαφρύ καλοκαιρινό μενού, αλλά και δυνατό, φρεσκοαλεσμένο καφέ. Διαθέτει επίσης μία ηλιόλουστη, δροσερή αυλή, διακριτική από βλέμματα, μα με ευχάριστη θέα στην πλατεία. Οι ήχοι στο χώρο κυμαίνονται ανάμεσα σε jazzy, soul, funky έως και deep house. Πλατεία Αναλήψεως 4, 210 6821033
Αποθήκη
Ένα beer burger bar σε έναν ιδανικά διαμορφωμένο χώρο, σε industrial wooden στιλ, από ξύλο, σίδερο και παλέτες άνοιξε πρόσφατα στα Βριλήσσια. Είναι η Αποθήκη στην οποία μπορεί κανείς να βρει μια τεράστια ποικιλία από μπίρες αλλά και τεράστια burgers, των οποίων το μπιφτέκι είναι από φρέσκο μοσχαρίσιο κιμά και πλάθεται σε κοινή θέα. Τα πρωινά σερβίρει και καφέ, ενώ 18.00 – 20.00 είναι το happy hour για όλες τις Draught (1+1 κέρασμα).
H συνιδρύτρια του Lean In. org, οργανισμού υποστήριξης, εκπαίδευσης κι αλληλεγγύης των γυναικών στους χώρους εργασίας, μιλάει για τα ευρήματα της νέας έρευνας «Γυναίκες στον Χώρο Εργασίας 2024
Τα απογεματινά ηλεκτρονικά πάρτι – θεσμός με την υπογραφή του Plissken Festival επιστρέφουν με μία σεζόν που θα μας δώσει ακόμα περισσότερα από όσα υπόσχεται.
12°
