Πώς είναι να μένεις στα Εξάρχεια;

Είναι νωρίς το πρωί και σε έναν δρόμο των Εξαρχείων ένας πλανόδιος σαξοφωνίστας παίζει ένα γνώριμο σκοπό. «Μα καλά, στα Εξάρχεια μένεις ή σε γειτονιά του Παρισιού;», ακούω να σχολιάζει ένα κορίτσι που απολαμβάνει τον καφέ της καθισμένη στα πόδια του αγοριού της. Για κάποιον που δεν γνωρίζει καλά τα Εξάρχεια τέτοια περιστατικά ίσως προκαλούν έκπληξη, όσοι όμως ζουν ή δραστηριοποιούνται στη γειτονιά γνωρίζουν ότι εκεί μπορούν πραγματικά να συμβούν τα πάντα. Μπορεί κανείς να μείνει στην πρώτη ανάγνωση για την περιοχή, αυτή που χρόνια καλλιεργούν τα παραδοσιακά μίντια, ή να περπατήσει στους δρόμους με τη βαριά ιστορία και τα μεγάλα παράδοξα και να δει με τα ίδια του τα μάτια.

Στο μικροσκοπικό, σχεδόν μυστικό πεζοδρομημένο δρομάκι της οδού Μεθώνης συναντώ την Κλέλια να απολαμβάνει τον ήλιο στις καρέκλες του καφέ Σέλας. Κάτοικος Εξαρχείων τα τελευταία 8 χρόνια, δηλώνει ερωτευμένη με τη γειτονιά της και εντοπίζει πως όσοι εργάζονται εδώ συνήθως μένουν και στην περιοχή χαρακτηρίζοντας τρυφερά το φαινόμενο «ιδρυματισμό». «Τα Εξάρχεια έχουν μία ενέργεια, όπως κάποια νησιά που με την πρώτη φορά τα αγαπάς για πάντα, κι όπου αλλού και να πας πάλι γυρίζεις σε αυτά, αυτό μου βγάζουν», μου λέει. Θεωρεί το μεγαλύτερο προνόμιό τους το γεγονός ότι μπορείς να ικανοποιήσεις όλες σου τις ανάγκες με τα πόδια «τα πιο όμορφα σινεμά, ιστορικά και φρέσκα μπαρ, το An club, καφέ εδώ στο Σέλας, δισκάδικα, τατουατζίδικα, θέατρο, στη Στουρνάρη βρίσκεις τα πάντα, στη Ζωοδόχου κουρεύεσαι, στο Βοξ διαβάζεις. Σε κρατάει εντός της η γειτονιά, σαν ένα χωριό μέσα στην πόλη. Επίσης έχει μια γλυκύτητα ο κόσμος, μια ευγένεια κι αντίθετα με τους αστικούς μύθους που πλασάρονται, η καθημερινότητα εδώ είναι πολύ ειρηνική». Τα Εξάρχεια είναι πάντα ταυτισμένα με την ελευθερία, την αποδοχή και την αλληλεγγύη, με βεβαιώνει. «Στα Εξάρχεια “μορφώθηκα” κοινωνικά και ως άνθρωπος. Πέρα από τη γνωστή πολιτική δράση που υπάρχει στην περιοχή, υπάρχει ο “Σκόρος” (σ.σ. παντοπωλείο στο οποίο ψωνίζεις με τη μέθοδο της ανταλλαγής, χωρίς χρήματα), οι συνελεύσεις των κατοίκων που παλεύουν για τη γειτονιά, καταλήψεις προσφύγων, το στέκι μεταναστών, το πάρκο της Ναυαρίνου. Τόσοι αξιόλογοι άνθρωποι, τόσα ωραία μυαλά, προσφέρουν με το τίποτα στο σύνολο. Εδώ μαθαίνεις πώς να δείχνεις την ανθρωπιά σου με πράξεις, χωρίς φανφάρες. Δεν νομίζω ότι έχω δει πιο αλληλέγγυους κατοίκους κάθε ηλικίας από ό,τι στα Εξάρχεια. Επίσης, δεν νομίζω ότι έχει αγκαλιάσει και προστατέψει άλλη γειτονιά μετανάστες και πρόσφυγες τόσο εμφανώς όπως εδώ».

Τη ζεστασιά των ανθρώπων έχει παρατηρήσει και η κ. Αλεξάνδρα, μια εξαιρετικά κομψή κυρία που πετυχαίνω στους «Χάρτες», στη γωνία Βαλτετσίου και Ζωοδόχου Πηγής. Πήρε τη σύνταξή της και πριν από 2,5 χρόνια μετακόμισε στα Εξάρχεια, κυρίως γιατί εκείνη και ο σύζυγός της δεν ήθελαν πια να χρησιμοποιούν τόσο αυτοκίνητο. «Από τις πρώτες μέρες μου στη γειτονιά λέγαμε “Καλημέρα” με τους απέναντι, ενώ όταν μου παρουσιάστηκε μία ανάγκη έτρεξαν όλοι να με βοηθήσουν. Υπάρχει τρομερή αλληλεγγύη», μιλά πρόθυμα και με ενθουσιασμό για τη νέα της γειτονιά και παραδέχεται ότι δεν έχει νιώσει στιγμή φόβο ή απειλή: «Καμιά φορά γυρνάω σπίτι μόνη μου αργά το βράδυ από τα μαθήματα τάνγκο. Δεν έχω αισθανθεί ποτέ φόβο, ούτε φοβάμαι να περάσω μέσα από την πλατεία. Τα επεισόδια δεν με επηρεάζουν άμεσα, καθώς μένω προς τη Χαρ. Τρικούπη, το μοναδικό πρόβλημα είναι ότι μπορεί να είναι κλειστός ο δρόμος προς το σπίτι μου και να πρέπει να κάνω κύκλους για να φτάσω. Οι άνθρωποι που μένουν Νοταρά, Τοσίτσα, για παράδειγμα, σίγουρα περνούν πιο δύσκολα».

Αλλάζουν συνεπώς τα Εξάρχεια όψη, ανάλογα με τον δρόμο που μένεις; Σε ένα ήσυχο κομμάτι των Εξαρχείων, ψηλά προς τη Λ. Αλεξάνδρας, ζει τα τελευταία 15 χρόνια και ο Γιάννης, που είναι φωτογράφος. «Όρια Εξαρχείων πολεοδομικά, αλλά και στην πραγματικότητα, αφού κατά κάποιο τρόπο η συγκεκριμένη περιοχή παρόλο που είναι μόνο 5 λεπτά από την Πλατεία έχει τον δικό της ρυθμό. Μπορεί “κάτω” να γίνεται χαμός, αλλά εμείς δεν παίρνουμε μυρωδιά. Επίσης είναι το κομμάτι που ακόμα δεν προσελκύει κόσμο για διασκέδαση, οπότε λίγο-πολύ είμαστε οι γείτονες μεταξύ μας. Θα έλεγα ότι έχει κοντά τα καλά των Εξαρχείων και κρατά απόσταση από τα δυσάρεστα».

Ο Βασίλης μένει στα Εξάρχεια τα τελευταία τέσσερα χρόνια και εδώ και δύο μήνες άνοιξε το δικό του μπαρ, τη Φάλαινα (μία ακόμη νέα άφιξη της οδού Ασκληπιού) στη γειτονική Νεάπολη. «Τα Εξάρχεια βιώνουν αυτή τη στιγμή μία εμπορική αναβίωση, όχι μόνο στον τομέα της εστίασης και της διασκέδασης, αλλά και γενικότερα βρίθουν από ενδιαφέροντα καταστήματα. Πολλά deli με βιολογικά προϊόντα, φυτώρια, μαγαζιά που ταιριάζουν πολύ στην περιοχή και δημιουργούν μία ωραία ροή ετερόκλητου κόσμου».

Ο Νικόλας επίσης ζει αλλά και εργάζεται στα Εξάρχεια. Είναι σχεδιαστής παπουτσιών και διαθέτει εδώ και 10 μήνες το δικό του κατάστημα στην οδό Καλλιδρομίου, την εξαρχειώτικη οδό που έχει αποθεωθεί όσο καμία άλλη. Δικαίως. Αποτελεί το φυσικό σύνορο Εξαρχείων συνδυάζοντας έτσι όλα εκείνα τα στοιχεία που συνθέτουν τον χαρακτήρα της γειτονιάς, έχει τη θρυλική λαϊκή της Καλλιδρομίου και ιδιαίτερα αρχιτεκτονήματα.

Στο κατάστημα / εργαστήριό του ο Νικόλας φτιάχνει γυναικεία παπούτσια έξω από κανόνες και συμβάσεις, όμοια έργα τέχνης. Δεν σταματά να χαιρετά γείτονες και περαστικούς που ανοίγουν την πόρτα του για να ρωτήσουν με αγωνία, αν έχει έτοιμο κάποιο καινούργιο σχέδιο. Όπως και ο ίδιος, πολλοί από αυτούς στεναχωριούνται με το αρνητικό πρόσημο που έχει δοθεί στη γειτονιά τους από τα μέσα ενημέρωσης. «Η προκατάληψη που έχει χτιστεί γύρω από τα Εξάρχεια δυστυχώς δεν μπορεί να αλλάξει εύκολα, όμως όσα λέγονται δεν ισχύουν και μόνο αν κάποιος βιώσει τη γειτονιά μπορεί να το κατανοήσει αυτό», λέει.

Δεν θα μπορούσε να μένει κάπου άλλου πέρα από τη Νεάπολη Εξαρχείων η ηθοποιός Νάνσυ Μπούκλη. Αν ήταν ηρωίδα κάποιου μυθιστορήματος ή ταινίας που η πλοκή τους εκτυλίσσεται στην Αθήνα, η κλασική ομορφιά της θα την τοποθετούσε αυτόματα σε αυτή τη γειτονιά. Τη συναντώ την ώρα που, όπως λέει χαρακτηριστικά, κυνηγά τον μεσημεριανό ήλιο στην Καλλιδρομίου. Διατηρεί μια μακροχρόνια σχέση με τα Εξάρχεια και πιστεύει πως είναι η περιοχή που όταν επισκεφθεί κανείς, μπορεί να καταλάβει τι περίοδο διανύουμε κάθε φορά, «έχει το καθαρότερο στίγμα της τρέχουσας εποχής», αποφεύγοντας να εξωραΐσει καταστάσεις. «Στην αρχή είχα πάρει τις αποστάσεις μου από την Πλατεία. Όμως με τον καιρό την αγάπησα, έγινε πιο φιλική, μαζευόταν περισσότερος κόσμος, είχε και παιδική χαρά. Τελευταία όμως, δυστυχώς, έχει αρχίσει πάλι να φεύγει ο κόσμος…». 

Συνεχίζω τη βόλτα μου και στο μυαλό μου μπερδεύονται τα λόγια των κατοίκων με τις εικόνες των δρόμων. Της Κλέλιας που βρίσκει τους γείτονές της και τους ανθρώπους της αγοράς «αθεράπευτα ρομαντικούς Εξαρχειώτες» και που πιστεύει πως σε αυτή τη γειτονιά «χτυπά μια φλέβα με αίμα που βράζει». Της Νάνσυς, που της αρέσει να βολτάρει στον λόφο του Στρέφη «με τα πολλά σκαλιά και τα πολλά σκυλιά». Του Γιάννη, που πιστεύει πως όμορφες γωνιές ή κτίρια σαν των Εξαρχείων μπορεί κανείς να βρει και σε άλλες γειτονιές της Αθήνας, πουθενά όμως δεν θα βρει το απογευματινό φως τους μήνες του χειμώνα, όπως όταν ο ήλιος πέφτει καρφί σε όλες τις παράλληλες, Ζ. Πηγής, Χ. Τρικούπη, Μαυρομιχάλη κ.λπ. Έξι άνθρωποι διαφορετικοί μεταξύ τους που ο καθένας αγαπά τα Εξάρχεια για τους δικούς του προσωπικούς λόγους. Όλοι ωστόσο συμφωνούν πως δεν μπορείς «ξέρεις» από μακριά, χωρίς να ζεις και να βιώνεις όλα εκείνα τα μοναδικά συναισθήματα που νιώθουν όσοι κατοικούν αυτή τη γειτονιά και που την κάνουν να αναγεννιέται αέναα.

---

ΤΑ ΚΑΛΥΤΕΡΑ ΜΕΡΗ ΓΙΑ ΝΑ ΦΑΣ, ΝΑ ΠΙΕΙΣ ΚΑΙ ΝΑ ΨΩΝΙΣΕΙΣ ΣΤΑ ΕΞΑΡΧΕΙΑ
από την AVteam

Cannavico
Ανακάλυψε τα ευεργετικά οφέλη της κάνναβης

Ο Βασίλης μελετώντας χρόνια την κάνναβη και πώς αυτή θα μπορούσε να βελτιώσει την καθημερινότητά μας με πολλούς τρόπους, ήθελε από πάντα να ανοίξει ένα κατάστημα με προϊόντα κάνναβης. Πριν λίγους μήνες, το όνειρό του έγινε πραγματικότητα και δημιουργήθηκε το Cannavico, ένας χώρος όπου η κάνναβη δεν είναι ενοχοποιημένη και βρίσκεται μακριά από τα στερεότυπα που την περιβάλλουν. Με προϊόντα που μπορούν να ανακουφίσουν το καθημερινό στρες και να προσφέρουν ηρεμία, αλλά και ρούχα και αξεσουάρ που συνδυάζουν τις ανθεκτικές ιδιότητες της κάνναβης με το στιλ, στο κατάστημα του Βασίλη θα βρεις ό,τι έψαχνες. Άνθη κάνναβης, εκχυλίσματα και βρώσιμα λάδια, σπόρους και ατμοποιητές, καφέ και τσάι κάνναβης, κρέμες προσώπου και σώματος με κάνναβη, προϊόντα για τα αγαπημένα σου τετράποδα, είναι μόνο μερικά από τα όσα θα βρεις εδώ. Όλα τα προϊόντα είναι ευρωπαϊκής προέλευσης, από την Ελλάδα, την Ιταλία, την Ισπανία και την Ελβετία. Πριν φύγεις, τσέκαρε οπωσδήποτε και τις τσάντες από κάνναβη και τα σακίδια που εξουδετερώνουν τις οσμές.

● Σόλωνος 107, Αθήνα, 6946265084, www.cannavico.gr, fb: Cannavico

---

Alegre Growshop
Δίπλα στη φύση και σε όσους την αγαπούν εδώ και 15 χρόνια

Μπορεί να θέλεις να κάνεις τα λουλούδια στο μπαλκόνι σου πιο όμορφα. Ή να έχεις μια μικρή αυλή και να φυτέψεις ζαρζαβατικά. Μπορεί, ακόμη, να θέλεις να επιστρέψεις στο χωριό σου, για πάντα ή για κάποιους μήνες, για να ασχοληθείς με την καλλιέργεια της γης. Μπορεί, πάλι, να είσαι επαγγελματίας ή ερασιτέχνης, να κάνεις τα πρώτα σου βήματα. Ό,τι και να συμβαίνει απ’ όλα αυτά, το Alegre Growshop θα γίνει το αγαπημένο σου στέκι. Οι άνθρωποι δραστηριοποιούνται σε οτιδήποτε έχει να κάνει με τη φύση εδώ και 15 χρόνια, είναι αυτό που λέμε ειδικοί αλλά και πολύ εξυπηρετικοί, όποια απορία και αν έχεις θα σου τη λύσουν. Μάλιστα, το Alegre Growshop ειδικεύεται στις αστικές, βιολογικές και οργανικές καλλιέργειες, μακριά από τις λογικές της μαζικής παραγωγής, και αποτελεί το πρώτο κατάστημα του είδους στα Βαλκάνια. Θα σε εμπνεύσει να αποκτήσεις κι εσύ μια διαφορετική στάση ζωής, αν δεν το έχεις ήδη κάνει, θα σου δώσει γνώσεις και θα μπορέσεις να ασχοληθείς με την αστική καλλιέργεια, καλλιεργώντας τις... προτιμήσεις σου! Επισκέψου το και θα ανακαλύψεις από λύσεις υδροπονίας και αεροπονίας για καλλιέργειες χωρίς χώμα, βιολογικά λιπάσματα και χώματα, τα πάντα για το πότισμα, κιτ καλλιέργειας και τόσα άλλα που θα σε κάνουν να δεις τη φύση με τελείως άλλο μάτι.   

● Εμ. Μπενάκη 93-95, 2103805253, www.alegre.gr, fb: Athens Alegre Growshop, 
onlineshop: www.growmarket.gr

---

The Hemp City
Τα πάντα για την κάνναβη

Τα πάντα για την κάνναβη, σε ένα χώρο όπου οι άνθρωποι ειδικεύονται στο αντικείμενο και είναι πρόθυμοι να σας εξυπηρετήσουν σε κάθε τι. Θα βρείτε σπόρους κάνναβης υψηλής ποιότητας σε χαμηλές τιμές (θηλυκούς, αυτόματους, κανονικούς), έλαια σπόρων κάνναβης, μια πλήρη σειρά CBD προϊόντων και πολλά ακόμη που σχετίζονται με το φυτό, καθώς επίσης και τον Οδηγό Χρήσης Φαρμακευτικής Κάνναβης. Ανάμεσα στην πληθώρα αξεσουάρ της κάνναβης και τη βιβλιογραφία με αναλυτικές φωτογραφίες για τη μεταποίησή της, περιλαμβάνονται οι γερμανικές συσκευές ασύγκριτης ποιότητας VOLCANO, MIGHTY, PLENTY, CRAFTY για την άτμισή της! Αν σας φέρει ο δρόμος, αξίζει να το επισκεφθείτε από κοντά. Αν, πάλι, μένετε μακριά, περιηγηθείτε στην πολύ εύχρηστη ιστοσελίδα του, απ’ όπου μπορείτε να παραγγείλετε και τηλεφωνικά, ακόμα και να ζητήσετε άμεση αποστολή με courier.

● Εμ. Μπενάκη 98, 2100105420, info@thehempcity.gr, www.thehempcity.gr

---

Αφοί Ασημακόπουλοι
Το ιστορικό ζαχαροπλαστείο της Αθήνας με τη μεγαλύτερη γκάμα γλυκών

Πολλά χρόνια πριν, το 1915, στο ίδιο σημείο, τότε που η Χαριλάου Τρικούπη ήταν ακόμα χωματόστρωτη, ανοίγει ένα γαλακτοπωλείο που αμέσως γίνεται γνωστό για το φρέσκο του γάλα, το γιαούρτι, το ρυζόγαλο. Όλα γίνονται με αγάπη και μεράκι. Εκατό χρόνια μετά, η οικογένεια συνεχίζει στην ίδια παράδοση και το ζαχαροπλαστείο Αφοί Ασημακόπουλοι αποτελεί ένα πραγματικό σημείο αναφοράς όχι μόνο για τα Εξάρχεια, αλλά για όλη την Αθήνα. Όλα αυτά τα υπέροχα που θα σας μυρίσουν πριν ακόμα μπείτε στο κατάστημα φτιάχνονται εδώ, στο εργαστήριο, είναι τα πάντα χειροποίητα και φρέσκα γι’ αυτό και τόσο ποιοτικά. Θα ανακαλύψετε τη μεγαλύτερη γκάμα γλυκών στην Αθήνα, έναν αληθινό παράδεισο γεμάτο με σοκολάτες και σοκολατάκια, σιροπιαστά, τσουρέκια, πάστες, παγωτό, βουτήματα, ανεπανάληπτα κέικ και παραδοσιακά γλυκά, για το σπίτι σας ή για ένα δώρο που σίγουρα θα εκτιμηθεί. Και μαζί με αυτά, φρέσκα γαλακτοκομικά, όπως παραδοσιακό γιαούρτι, παραδοσιακό κρεμώδες ρυζόγαλο και κρέμες, αλλά και πεντανόστιμες σπανακόπιτες και τυρόπιτες φτιαγμένες με χειροποίητο χωριάτικο φύλλο. Ένα ζαχαροπλαστείο που πραγματικά θα αγαπήσετε.

● Χαριλάου Τρικούπη 82, 2103610092, www.asimakopouloi.com, fb: Αφοί Ασημακόπουλοι ζαχαροπλαστείο

---

Το δέντρο του καφέ
​Το καφεκοπτείο με τη μεγαλύτερη ποικιλία στην Ευρώπη

Καταλαβαίνεις ότι τα πράγματα είναι σοβαρά όταν μετράς 25 διαφορετικούς espresso στις προτάσεις του καταλόγου και όταν χάνεις το μέτρημα προσπαθώντας να απαριθμήσεις όλα τα διαφορετικά χαρμάνια στα ράφια. Χαρμάνια από τη Γουατεμάλα, από τον Παναμά, από τη Νέα Γουινέα, την Τανζανία, την Κόστα Ρίκα, το Ελ Σαλβαδόρ. Χαρμάνια από οποιαδήποτε γωνιά του πλανήτη παράγει καφέ. Ο Φάνης μελέτησε για χρόνια το κεφάλαιο του καφέ πριν ανοίξει το 2013 αυτό το μυρωδάτο καφεποτείο-καφεκοπτείο που τώρα πλημμυρίζει με τη μυρωδιά των φρεσκοαλεσμένων κόκκων όλη τη Χαριλάου Τρικούπη. Θα βρεις δεκάδες διαφορετικές ποικιλίες, οι οποίες ανανεώνονται συνεχώς, έτσι που πάντα ανακαλύπτεις και κάτι καινούργιο να δοκιμάσεις. Το δέντρο του Καφέ είναι άλλωστε το καφεκοπτείο με τη μεγαλύτερη ποικιλία στην Ευρώπη (!). Δεν θα βρεις μόνο καφέ. Αξίζει επίσης να εξερευνήσεις τα 65 είδη τσαγιού, τα 35 διαφορετικά βότανα και τις λαχταριστές τρούφες και πλάκες σοκολάτας που έρχονται κατευθείαν από το Βέλγιο. Όπως επίσης και να πιεις τον καφέ σου εδώ, ακούγοντας τον Φάνη να σου αφηγείται όλη την –όχι και τόσο γνωστή– ιστορία του καφέ, αλλά και να ρωτήσεις για οποιαδήποτε απορία σου το φιλικό και απόλυτα εξειδικευμένο και ενημερωμένο προσωπικό. Αν όμως προτιμάς, υπάρχει και delivery. 

● Χαριλάου Τρικούπη 89, 2155503754, Fb: todentrotoukafe

---

Ροζαλία 
Η ιστορική και αγαπημένη ταβέρνα των Εξαρχείων

Τι όμορφο όνομα που έχει αυτή η ιστορική ταβέρνα, η οποία βρίσκεται στον ίδιο χώρο από το 1978. Αν ήταν γυναίκα θα ήταν και νοικοκυρά και επαναστάτρια, και γιαγιά και κολλητή, και του σαλονιού αλλά και μποέμ. Αλλά είναι ταβέρνα. Από τις καλύτερες της Αθήνας. Στον όμορφο πεζόδρομο της Βαλτετσίου, με μια ολάνθιστη μεγάλη αυλή που λειτουργεί χειμώνα καλοκαίρι, με τα τραπέζια να «αναπνέουν» σε αρκετή απόσταση το ένα από το άλλο, με έναν δίσκο με 16 ορεκτικά, με όλα τα καλά της ελληνικής κουζίνας να καταφθάνει για καλωσόρισμα με το που κάτσεις, έτσι για να διαλέξεις με τι θέλεις να αρχίσεις, για την όρεξη που λένε. Κι αν πάλι δεν ξέρεις τι να πρωτοπάρεις, σου προτείνουμε τη φανταστική πίτα με παστουρμά και λιωμένο κασέρι, αλλά και τα κεφτεδάκια στο φούρνο με φρέσκια ντομάτα και καπνιστή μελιτζάνα!  Αμέσως μετά, οι ευγενέστατοι άνθρωποι της Ροζαλίας θα σε ενημερώσουν για το μενού, αλλά εσύ να είσαι σίγουρος πως ό,τι και να φας θα είναι ποιοτικό. Τα κρέατα είναι πάντα ελληνικά και έρχονται από μικρούς παραγωγούς, τα φρέσκα ψάρια δεν λείπουν, οι σαλάτες φρεσκότατες, οι τηγανητές πατάτες ένα όνειρο, το ελαιόλαδο έξτρα παρθένο, το κρασί εξαιρετικό, οι τιμές δεν γίνεται πιο καλές. Πιάτα αξέχαστα είναι το αρνάκι στη γάστρα, το μοσχαράκι με ημίγλυκο κρασί, τα ρεβίθια στον φούρνο με σέσκουλα, μυρώνια και καυκαλήθρες, οι σούπες και, φυσικά, οι ψητές σαρδέλες. Έτσι, απολαμβάνοντας παραδοσιακή ελληνική κουζίνα, πόσα και πόσα μεσημέρια και βράδια χιλιάδες άνθρωποι έζησαν καλά, συζήτησαν, γέλασαν, γλέντησαν, ήρθαν και ξαναήρθαν εδώ, κι έχουν να λένε για την αγαπημένη τους Ροζαλία. Σίγουρα θα την αγαπήσεις κι εσύ και να θυμάσαι ότι εδώ μπορείς να οργανώσεις με τον καλύτερο τρόπο μια ιδιαίτερη προσωπική σου στιγμή ή ένα επαγγελματικό γεύμα.

● Βαλτετσίου 59, 2103802725, fb: Ροζαλία-Rozalia

---

Πρίγκιπας
Το καλύτερο street food της Αθήνας σύμφωνα με τους αναγνώστες της Athens Voice

Χωρίς καμία υπερβολή, αυτό είναι το νοστιμότερο σουβλάκι των Εξαρχείων. Για να μην πούμε της Αθήνας. Για να μην πούμε της Ελλάδας. Είναι η ποιότητα του κρέατος που κάνει τη διαφορά (όλα τα κρέατα έρχονται από μικρές φάρμες της Ελλάδας), το μεράκι του Κωστή που αν έχει κέφια θα σου δώσει να πιεις και «το καλύτερο τσίπουρο του κόσμου», αλλά πάνω απ’ όλα είναι αυτό το «κάτι παραπάνω» που δεν μπορείς να βρεις αλλού. Πού έχεις ξαναφάει, πες μας, τυλιχτό με χοιρινή πανσέτα και με λουκάνικο Τζουμαγιάς ή καλαμάκια από βουβαλίσιο κρέας και μαύρο χοίρο και καλαμάκια απο μοσχαρίσχιο συκώτι ;
 Κι έπειτα… Πώς να αντισταθείς σε εκείνα τα άτιμα τα κεμπάπια Φλώρινας που στριμώχνονται σε μια τροφαντή καλαμποκένια πίτα και περιχύνονται με σος Άιβαρ, τη σάλτσα-σουξέ του Πρίγκιπα. Μαντεύουμε, βέβαια, πως όλα αυτά τα ξέρετε ήδη μια που στα φετινά βραβεία της Athens Voice ψηφίσατε τον Πρίγκιπα ως το καλύτερο street food της Αθήνας. Αυτό που ίσως δεν ξέρετε ακόμη είναι ότι αυτή η μεγάλη αγάπη των Εξαρχείων σύντομα θα ξεφυτρώσει και σε άλλες γειτονιές, μια που ο Πρίγκιπας, εδώ και λίγες μέρες, προσφέρεται για franchise. #ψάξουλίγο

● Χαριλάου Τρικούπη 23, 2114050070, www.prigkipas.gr, Fb: Prigkipas.Exarcheia

---

Cookoomela Grill 
Το χορτοφαγικό σουβλατζίδικο που θα αγαπήσεις!

Το χορτοφαγικό σουβλατζίδικο που θα αγαπήσεις ακόμα κι αν είσαι κρεατοφάγος! Το πρώτο και μοναδικό αυστηρά χορτοφαγικό σουβλατζίδικο που έχει κλέψει καρδιές με τον απίστευτο γύρο μανιταριών του  με το μοναδικό μείγμα μπαχαρικών, σε τρεις γεύσεις (red, yellow, green) και το αξεπέραστο κεμπάπ από βιολογική φακή! Και να θυμάστε: τα πάντα είναι φρέσκα και χειροποίητα! Extra tip: Μην ξεχάσετε να δοκιμάσετε την απολαυστική σούπα ημέρας! Δευτέρα έως Πέμπτη από 13.00 έως 24.00, Παρασκευή έως 00.30, Σάββατο έως 01.00, Κυριακή κλειστά.

● Θεμιστοκλέους 43-45, 2111822343, fb: Cookoomela Grill

---

Ο Άγιος 
Το πιο αυθεντικό ελληνικό ξενύχτι αρχίζει πλέον από τις Τρίτες

Τα καλύτερα νέα για όσους αγαπάμε τα παλιά καλά λαϊκά τραγούδια, γιατί ο Άγιος θα μας ξενυχτάει πλέον από τις Τρίτες! Σημειώστε τις ημέρες: Τρίτη, Τετάρτη, Πέμπτη, φυσικά και Σαββατοκύριακο, από τις 10 το βράδυ μέχρι το ξημέρωμα, στο μπαράκι με τον πολυσυλλεκτικό κόσμο και με τις αγαπημένες μουσικές από Τόλη Βοσκόπουλο, Στράτο Διονυσίου, Μαρινέλλα, Μητροπάνο και όλους τους μεγάλους του ελληνικού πενταγράμμου. Όσοι δεν έχετε ήδη επισκεφθεί τον Άγιο, θα τον βρείτε σε ένα πολύ όμορφο νεοκλασικό της Διδότου, εκεί όπου κάνουν ανακωχή τα Εξάρχεια με το Κολωνάκι και οι παρέες γίνονται ένα.

● Διδότου 33 & Ιπποκράτους, 2103647968

---

Ιπποπόταμος 
Μια ιστορία αθηναϊκής νύχτας από μόνος του

Αθηναίος που δεν έχει πάει στον Ιπποπόταμο είναι σαν τον τουρίστα που ξέχασε να δει την Ακρόπολη. Σαράντα χρόνων αλλά στην ψυχή έφηβος, ο Ιπποπόταμος έχει γράψει τη δική του ιστορία στην αθηναϊκή νύχτα με τα πάρτι του, πολλά από τα οποία άρχισαν έτσι, επειδή κόλλησαν οι παρέες και το έφερε η στιγμή, με τις κουβέντες που έχει ακούσει η μπάρα του, με τα φλερτ και τις φιλίες που γεννήθηκαν εδώ. Στη Δελφών, στο ίδιο σημείο από το 1978, ανοιχτός από τις 11 το πρωί με καφεδάκι αλλά και με κάποια πολύ ενδιαφέροντα και νόστιμα κρύα πιάτα, έως αργά, με αγαπημένες jazz, soul, funk και κυρίως ροκ μουσικές. 

● Δελφών 3Β, 2103634583, Fb: ippopotamos

---

Ποδήλατο
Το ιστορικό μπαράκι της Θεμιστοκλέους

Κάποια από τα πιο ωραία ξενύχτια τη ζωής μας έχουμε κάνει εδώ, με ατελείωτες συζητήσεις, φλερτ, χορούς, διπλανούς στην μπάρα που γίνανε κολλητοί και πολλά γέλια. Αυτό είναι το Ποδήλατο εδώ και 19 χρόνια, με ωραίες «μαύρες» μουσικές που επιλέγουν διαφορετικοί djs καθημερινά, αυτοσχέδια πάρτι που κρατάνε μέχρι αργά, μια αίσθηση οικειότητας από την πρώτη κιόλας επίσκεψη, αλλά και μία άλλη όψη, της χαλάρωσης, πιο νωρίς. Γιατί το Ποδήλατο ανοίγει από τις 3, είτε για ένα καφεδάκι με τους φίλους είτε για να διαβάσεις ή να δουλέψεις με το λάπτοπ σου, με μια ζεστή σοκολάτα ή ένα δυναμωτικό ρόφημα από τα πολλά βότανα του καταλόγου. Tip: Δοκιμάστε την κρητική ρακί και το ρακόμελο, όλοι έχουν να λένε γι’ αυτά!

● Θεμιστοκλέους 48, 2103303430, fb: Podilato

---

Υποβρύχιο 
Μια κατάδυση σε καφέ, ποτό, μεζέ!

Αν σου αρέσει η παρεΐστικη φάση, με καλά ποτά, αποστάγματα, μεζεδάκια και ωραίες μουσικές, ώρα να κάνεις μια βουτιά στο Υποβρύχιο! Στο 53 της Ασκληπιού από το 2006, το Υποβρύχιο θα σου προσφέρει όλα τα χρώματα και τα αρώματα της Ελλάδας. Ιδιαίτερες συνταγές από κάθε γωνιά της χώρας, τις οποίες «συλλέγει» ο ιδιοκτήτης του κάθε καλοκαίρι, φτιαγμένες με επίσης ελληνικές και πάντα ποιοτικές πρώτες ύλες και με πάρα πολλή αγάπη. Δίπλα σε αυτά ρακί, κρασάκι, ό,τι τραβάει η όρεξή σου, σε χαλαρό περιβάλλον με ατμοσφαιρικές  jazz και ambient μουσικές. Ανοιχτό από τις 16.00 και για καφεδάκι, έως τις 3 μετά τα μεσάνυχτα, σε μια γειτονιά που αρχίζει να γίνεται στέκι.

● Ασκληπιού 53, 2114090058, fb: Υποβρύχιο

---

Μαύρος Γάτος 
Το στέκι της Κωλέττη άνετα γίνεται το αγαπημένο σου

Μαγαζάρα από τις λίγες ο Μαύρος Γάτος, με φανατικούς φίλους που έχει αποκτήσει στα οκτώ και κάτι χρόνια της λειτουργίας του. Σε σημείο στρατηγικό, στο τέρμα του πεζοδρόμου της Κωλέττη, με τραπεζάκια έξω όταν το επιτρέπει ο καιρός αλλά και μέσα να κάθεσαι, με αυτές τις μεγάλες εντυπωσιακές τζαμαρίες ολόγυρα, σαν να κάθεσαι έξω είναι. Στον Μαύρο Γάτο θα αγαπήσεις πολλά: τη μεγάλη και ατμοσφαιρική του μπάρα με τον επίσης μεγάλο καθρέφτη απέναντι. Τον ωραίο και χαλαρό κόσμο που μαζεύει όλη τη διάρκεια της ημέρας. Που είναι ψηλοτάβανο και με ιδιαίτερη αισθητική, κάνοντάς σε να αισθάνεσαι όμορφα. Που είναι value for money. Που κάνει από τα πιο ωραία ξενύχτια με guest djs να διαλέγουν τις μουσικές, ως επί το πλείστον «μαύρες». Αυτός ο Μαύρος Γάτος θα σου φέρει τύχη, θα το δεις.
 
●  Κωλέττη 40-42, 2103800518, fb: Μαύρος Γάτος Bar 

---

Optic Culture
Τα γυαλιά των ονείρων σου

Αν ψάχνεις τα ιδανικά γυαλιά για το πρόσωπο και το στιλ σου, πρέπει οπωσδήποτε να επισκεφθείς το Optic Culture στη Θεμιστοκλέους. Δεν είναι απλά ένα κατάστημα οπτικών, είναι ένα urban οπτικοπωλείο με μεγάλη ποικιλία σε γυαλιά οράσεως και ηλίου, με ιδιαίτερα σχέδια που δεν θα βρεις αλλού. Διαφορετικής κουλτούρας χώρος με ιδιαίτερο και προσεγμένο design, δεν θυμίζει σε τίποτα το παραδοσιακό στήσιμο που σε αγχώνει κάθε φορά που βρίσκεσαι αντιμέτωπος με αμέτρητα παραταγμένα σχέδια. Σε χαλαρό περιβάλλον, η Χρύσα και ο Γιώργος, πτυχιούχοι οπτικοί και οπτομέτρες, δίνουν τις κατάλληλες συμβουλές για την ιδανική επιλογή γυαλιών, ενώ στο κατάστημα το κάθε γυαλί έχει το χώρο του. Θα βρεις επιλεγμένες ανεξάρτητες μάρκες, εξίσου ποιοτικές με εκείνες των γνωστών οίκων και θα θέλεις να τα δοκιμάσεις όλα. Θα βρεις επίσης επιλεγμένους vintage σκελετούς,  φακούς επαφής, γυαλιά οράσεως και εκτέλεση ιατρικών συνταγών, ό,τι δηλαδή κάνει ένα οπτικάδικο, μόνο που εδώ όλα γίνονται με προσοχή σε κάθε λεπτομέρεια. Σύντομα θα μπορείς να τα βρεις και στο e-shop τους, το οποίο ετοιμάζουν πυρετωδώς!

● Θεμιστοκλέους 49, Εξάρχεια, 2103803616, Fb: OpticCulture

---

Κόκκοι καφέ 
Το στέκι σου για όλες τις ώρες της ημέρα

Αγαπημένο στέκι ήδη από το 2002, γιατί μπορείς να κάνεις ένα σωρό ωραία πράγματα. Να διαβάσεις την εφημερίδα σου ή να δουλέψεις με το λάπτοπ σου το πρωί, μαζί με ένα γευστικά ισορροπημένο χαρμάνι από 80% Arabica και 20% Robusta. Να πιεις ένα ποτό, μια μπίρα ή ένα κρασί μετά τη δουλειά, κάνοντας ατελείωτες συζητήσεις. Να απολαύσεις νόστιμα κρύα πιάτα, από σάντουιτς με σολομό, γαλοπούλα ή προσούτο, ντακάκια, ποικιλία ή χειροποίητα γλυκά. Να πέσεις πάνω σε κανένα αυτοσχέδιο πάρτι της στιγμής, με τζαζ, φάνκι, σόουλ και μπλουζ μουσικές και με τον κόσμο στην μπάρα να αρχίσει να πυκνώνει. Γιατί σίγουρα εκεί που θα κάθεσαι όλο και κάποιος φίλος ή γνωστός θα εμφανιστεί. Αυτοί είναι οι Κόκκοι, ένας καλός φίλος.

● Ασκληπιού 39, 2103641981, www.purocoffee.com, fb: Κόκκοι Café

---

Va.Ben.E.
Και πηγαίνει όλη η μέρα καλά!

Μας αρέσουν τα στέκια που σε προσκαλούν για άραγμα και παρεΐστικες καταστάσεις από νωρίς το πρωί και τελικά σε βρίσκει το βραδάκι με ένα καλό ποτό στο χέρι και καινούριες γνωριμίες που στολίζουν την ημέρα σου. Τονωτικός καφές καθημερινά από τις οχτώ (για την απαραίτητη ενέργεια), φυσικοί χυμοί, αρωματικά τσάγια και βότανα και σπιτική λεμονάδα, αν δεν είσαι της καφεΐνης, και αργότερα ποτάκια μέχρι να πάμε για ύπνο. Πέμπτη, Παρασκευή και Σάββατο παρτάρουμε με τους πιο γνωστούς DJs της πόλης και mojitos για πάντα, ακόμα και αν δεν είναι καλοκαίρι. Στο Van.Ben.E. λοιπόν, για να είμαστε πάντα καλά!

● Εμμανουήλ Μπενάκη 78, 2103811411, fb: Va.Ben.E.

---

SPIRA
Γλυκιά και ανέμελη ζωή

Στον πιο ζωντανό πεζόδρομο των Εξαρχείων, στο νούμερο 5 της οδού Μεσολογγίου, από τις 10 το πρωί τα βλέπεις όλα. Νέους ανθρώπους, φοιτητές, να συνυπάρχουν αρμονικά με μεγαλύτερους στην ηλικία, να συζητούν, να διαβάζουν ένα βιβλίο, άλλοι μπροστά σ' ένα λάπτοπ να κάνουν τις εργασίες της σχολής τους και δίπλα τους άλλοι να παίζουν τάβλι η σκάκι, πίνοντας τον καφέ ή μια από τις πολλές και γευστικά ιδιαίτερες σοκολάτες που προσφέρει η Spira. Τις κρύες μέρες του χειμώνα η γωνιά με το τζάκι πηγαίνει το μυαλό σου σ' άλλα μέρη κι εποχές. Το καλοκαίρι πάλι οι τεράστιες μουριές μπροστά απ' το μαγαζί αποτελούν μια όαση δροσιάς στην τσιμεντούπολη, ενώ τα υπέροχα γκραφίτι του Alex Martinez σε ταξιδεύουν. Τα βραδιά, μπροστά απ' την τεράστια μπάρα, όταν οι μουσικές δυναμώνουν, δεν αφήνουν κανένα ασυγκίνητο και στα 3 επίπεδα του καταστήματος. Τις Παρασκευές με ήχους jazz, fank, hip hop, rock και τα Σάββατα από blues μέχρι stoner και με έμφαση στο ψυχεδελικό rock, το σκηνικό μοιάζει με αυτοσχέδιο party. Tα events που διοργανώνονται και ειδικά οι εκθέσεις φωτογραφίας έχουν αφήσει εποχή. Η Spira είναι value for money, με όλους τους καφέδες στα 2 ευρώ, τις μπίρες από 2,50 έως 3,50, ενώ τα απλά ποτά και cocktails αρχίζουν από 5 ευρώ.

● Μεσολογγίου 5, 2155052827

---

Άρτιστον
Γεύση και παράδοση από το 1910

Το Άρτιστον δεν είναι απλά ακόμη ένας φούρνος στην Αθήνα. Είναι το σημείο συνάντησης της παράδοσης με την καινοτομία και της ποικιλίας με την ποιότητα. Για περισσότερα από 100 χρόνια, το Άρτιστον παρασκευάζει καθημερινά τα πιο φρέσκα και μοσχοβολιστά προϊόντα. Γαλλικά κρουασάν βουτύρου, σοκολάτας ή σταφίδας που λιώνουν στο στόμα σου, λαχταριστές σφολιάτες γεμισμένες με κάθε είδους αλμυρά ή γλυκά υλικά και αμέτρητα γλυκά να χαρούν τα μάτια και ο ουρανίσκος σου! Εδώ θα βρεις ένα από τα καλύτερα τσουρέκια της Αθήνας, πλούσιο σε μαχλέπι και μαστίχα, αλλά και τη γνήσια συνταγή από ελβετικές τρούφες σε διάφορες γεύσεις. Δοκίμασε οπωσδήποτε και τους κουραμπιέδες λαδιού με αμύγδαλο ή σοκολάτα, τρώγονται άνετα όλο το χρόνο!

● www.artiston.gr (Καταστήματα: Χαρ. Τρικούπη 80 & Ερεσού, Σκουφά 41, Σόλωνος 91 & Χαρ. Τρικούπη, Σπ. Τρικούπη 61 & Μετσόβου), fb: Άρτιστον

---

Starata 
Οι νοστιμότερες πίτες της ζωής σου

Απ’ όταν άνοιξε πριν λίγους μήνες, έφερε άλλον αέρα στη Χαριλάου Τρικούπη. Έναν αέρα που φέρνει τη θαλπωρή, τη ζεστασιά και τις μυρωδιές της κουζίνας όταν οι παραδοσιακές μαμάδες και γιαγιάδες βγάζουν τις πίτες τους από το φούρνο. Έτσι και το Starata, ξεφουρνίζει καυτές, μυρωδάτες και αυθεντικά σπιτικές πίτες από τις 6 το πρωί, σε μια οικογενειακή επιχείρηση όπου η μητέρα ανοίγει μπροστά σου το υπέροχο φύλλο της με μαεστρία. Φοβερές σπανακόπιτες, ανεπανάληπτες γαλατόπιτες, λουκανικόπιτες και τυρόπιτες με τη φέτα και τα λουκάνικα να έρχονται από την Καρδίτσα, κιμαδόπιτες, πίτες εποχιακές, σε ένα κατάστημα που μοσχοβολάει μεράκι και αγάπη γι’ αυτό που κάνουν. Δευτέρα με Παρασκευή 06.30-17.00, Σάββατο 07.00-16.00.

● Χαριλάου Τρικούπη 26, 2103644650

---

Αυλή 
Το αγαπημένο γευσηπωλείον της Μεθώνης

Η Αυλή της καρδιάς μας, στο ίδιο σημείο στη Μεθώνης από το 1982, με την ωραία αυλή όταν ο καιρός το επιτρέπει και το ατμοσφαιρικό και ζεστό «μέσα», εκεί όπου έχουν γίνει τα καλύτερά μας γλέντια. Ανοιχτή από το μεσημεράκι η Αυλή, από τις 13.30, παραμένει πιστή στην ελληνική δημιουργική κουζίνα, πάντα με πιάτα εποχιακά και με μια μεγάλη αγάπη στα άγρια φρέσκα μανιτάρια. Το ριζότο άγριων μανιταριών είναι ένα όνειρο, οι χωριάτικες χυλοπίτες από τα Τρίκαλα με κρασάτο μοσχάρι και λιαστή ντομάτα θα σας μείνουν αξέχαστες, το μπουρέκι με νιώτικο σκοτύρι απλά θεϊκό. Μαζί με τα νόστιμα πιάτα και ορεκτικά, θα απολαύσετε μπίρες από μικρές ελληνικές ζυθοποιίες και καλό κρασί από διάφορα μέρη της Ελλάδας, με ακούσματα που κινούνται στον ευρύτερο χώρο της ροκ. Δευτέρα κλειστά.

● Μεθώνης 43, 2103838167, fb: Γευσηπωλείον - Αυλή

---

Απ’ Αλλού
Φαλάφελ που θα σου μείνει αξέχαστο και άλλες έθνικ γεύσεις

Street food με έθνικ επιρροές και με ένα φαλάφελ από τα καλύτερα της Αθήνας, που θα πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσεις! Οι αληθινά απ’ αλλού γεύσεις είναι τυλιχτές, και σε μερίδα, κι εκτός από το φαλάφελ θα ανακαλύψεις εμπνευσμένα μπουρίτος λαχανικών, κοτόπουλο με πιπεριές, σουτζουκάκια, το μεξικάνικο chili concarne, ένα ελαφρώς πικάντικο και τελείως μαγευτικό πιάτο, με βάση τον φρέσκο μοσχαρίσιο κιμά. Όλα εδώ είναι φρέσκα, ποιοτικά και χειροποίητα, οι άνθρωποι ευγενικοί και εξυπηρετικοί, οι τιμές value formoney. Ανοιχτό καθημερινά εκτός Κυριακής από τις 13.30 έως και λίγο μετά τα μεσάνυχτα. Όλα αυτά τα ωραία μπορείτε να τα πάρετε στο χέρι ή να τα απολαύσετε στο εσωτερικό του αγαπημένου Απ’ Αλλού.   

● Θεμιστοκλέους 47, 2155014730

---

Κρεοπωλείο ο Γιάννης
Το πιο ροκ κρεοπωλείο της πόλης

Ξέχνα τα κλασικά κρεοπωλεία που έχεις στο μυαλό σου. Ο Γιάννης είναι κάτι σαν θρύλος στην Καλλιδρομίου. Μαζί με τη γυναίκα του τη Γωγώ είναι εδώ και 27 χρόνια στα Εξάρχεια. Και κάθε μέρα όλα αυτά τα χρόνια, πάντα με το εγκάρδιο χαμόγελό τους θα σε ρωτήσουν τι θες να μαγειρέψεις για να σου δώσουν ακριβώς αυτό που πρέπει. Και «αυτό που πρέπει» είναι πάντα ό,τι πιο ποιοτικό, νόστιμο και εκλεκτό. Τρία πράγματα πρέπει να ξέρεις: 1) το μαγαζί είναι τόσο καθαρό που ντρέπεσαι να πατήσεις 2) εδώ παίζει πάντα ροκ – απαράβατος κανόνας 3) γρήγορα θα νιώσεις περισσότερο σαν φίλος και λιγότερο σαν «πελάτης». Για αυτό θα θες πάντα να ψωνίζεις από εδώ, ακόμα και όταν αλλάξεις γειτονιά! Tip: Αν δεν έχεις πολύ χρόνο, δοκίμασε τα λουκάνικα δικής τους παραγωγής, τα ρολά, τα μπιφτέκια, τα σουβλάκια, τις τρυφερές μπριζόλες και το κρέας στη λαδόκολλα. Λουκούμι! Να θυμάσαι ότι κάνει και διανομή στο σπίτι από το πρωί έως τις 17.00. 

● Καλλιδρομίου 51, 2103301230, Fb: Κρεοπωλείο ο Γιάννης Εξάρχεια

---

Φωτό καταστημάτων: ΣΟΦΙΑ ΠΑΠΑΣΤΡΑΤΗ, ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΤΑΤΣΗΣ