Podcast Health bites - Αστερία Σταματάκη | Yπερεπεξεργασμένα τρόφιμα και υγεία

Στο 27o επεισόδιο του Podcast Health Bites συζητήσαμε με τον κ. Μιχάλη Χουρδάκη για το τι είναι υπερεπεξεργασμένα τρόφιμα και για την επίδρασή τους στην υγεία μας.

Η συζήτηση επεκτάθηκε στον σημερινό τρόπο διατροφής και ζωής και στο τι πρέπει να αλλάξει για τη βελτίωση της δημόσιας υγείας και την προαγωγή ενός ισορροπημένου τρόπου ζωής.

Ο Μιχάλης Χουρδάκης είναι καθηγητής στην Ιατρική Σχολή του ΑΠΘ, γραμματέας στην Ελληνική Εταιρεία Ιατρικής/Κλινικής Διατροφής και Μεταβολισμού (GRESPEN) και ανεξάρτητος βουλευτής Α' Θεσ/κης

Τι θα ακούσετε στο podcast «Health bites» με την Αστερία Σταματάκη

Το podcast «Health Bites» με την Αστερία Σταματάκη εστιάζει σε θέματα διατροφής και υγείας. Κάθε εβδομάδα θα αναλύουμε ενδιαφέροντα θέματα που μας αφορούν και πολλές φορές μας προβληματίζουν. Θα καταρρίψουμε μύθους. Θα κατανοήσουμε τις λειτουργίες του ανθρώπινου σώματος καθώς και την επίδραση της τροφής σ’ αυτό. Είτε πρόκειται για την απώλεια βάρους, την ισορροπημένη διατροφή, την υγεία του εντέρου, τις ορμόνες, τον ύπνο, την ψυχική μας διάθεση ή σοβαρότερες καταστάσεις όπως ο καρκίνος και τα καρδιαγγειακά νοσήματα, διακεκριμένοι επιστήμονες θα μας συμβουλεύουν για το πώς μπορούμε να ζήσουμε περισσότερο και κυρίως πώς να ζήσουμε καλύτερα.

Η Αστερία Σταματάκη είναι κλινική διαιτολόγος-διατροφολόγος, MSc, PhDc και έχει εξειδικευτεί στη δίαιτα FODMAP στο Kings College of London.