Ο μεταβολισμός δεν καταρρέει - Η επιβράδυνση είναι σταδιακή
Σύμφωνα με το περιοδικό Science, το αν παχαίνουμε μετά τα 40 ή τα 50 οφείλεται στο ότι γινόμαστε λιγότερο κινητικοί, όχι στο ότι επιβραδύνεται ο ρυθμός καύσης των θερμίδων.
![62224-137655.jpg 62224-137655.jpg](/images/120x120/3/jpg/sites/default/files/contributor/62224-137655.jpg)
![Ανθρώπινος μεταβολισμός: Τι δείχνει μελέτη για την ηλικία και τον μεταβολικό ρυθμό Φαγητό](/images/1074x600/3/jpg/sites/default/files/article/2021/10/18/fagito.jpg)
Ανθρώπινος μεταβολισμός: Τι δείχνει μελέτη για την ηλικία και τον μεταβολικό ρυθμό και ποιες είναι οι 8 συνήθειες που βοηθούν στην ενίσχυσή του.
Αν και οι περισσότεροι άνθρωποι παίρνουν βάρος με το πέρασμα του χρόνου, οι πρόσφατες επιστημονικές έρευνες δεν δικαιολογούν το πάχος με την επιβράδυνση του μεταβολισμού: ο ρυθμός με τον οποίο καίμε θερμίδες αρχίζει να μειώνεται αφότου συμπληρώσουμε την έκτη δεκαετία ζωής μας – όχι νωρίτερα και σίγουρα όχι εντυπωσιακά.
Μια μελέτη που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Science μετά από παρατήρηση 6.400 ατόμων σε 29 χώρες, ηλικίας από 8 ημερών έως 95 ετών, έδειξε ότι ο μεταβολικός ρυθμός κορυφώνεται γύρω στην ηλικία ενός έτους –τα μωρά καίνε θερμίδες κατά 50% γρηγορότερα από τους ενήλικες– και επιβραδύνεται με ρυθμό περίπου 3% τον χρόνο μέχρι να φτάσουμε στην ηλικία των 20 ετών. Από τα 20 μένει σταθερός καθ’ όλη τη διάρκεια της ενήλικης ζωής, δηλαδή μέχρι τα 60 περίπου όταν αρχίζει η λεγόμενη «τρίτη ηλικία». Ο επικεφαλής της μελέτης, Herman Pontzer, αναπληρωτής καθηγητής εξελικτικής ανθρωπολογίας στο Πανεπιστήμιο Duke της Βόρειας Καρολίνας, είπε στο NBC News ότι δεν έχουμε πια καμιά δικαιολογία να παχαίνουμε από τη στιγμή που πατάμε τα 40: «Εξάλλου, ο μεταβολισμός μας δεν καταρρέει ποτέ· δεν πέφτει ξαφνικά από τον γκρεμό καθώς σβήνουμε τα κεράκια στα 60ά μας γενέθλια. Η επιβράδυνση είναι σταδιακή, με ρυθμό μόλις 0,7% ετησίως. Μέχρι να φτάσουμε τα 90, χρειαζόμαστε 26% λιγότερες θερμίδες ημερησίως από κάποιον μεσήλικα. Η μείωση της μυϊκής μάζας που προκαλεί γενική εξασθένηση είναι άλλο ζήτημα και οφείλεται στην επιβράδυνση του πολλαπλασιαμού των κυττάρων».
Υπάρχουν τρόποι για να ενισχύσουμε τον μεταβολισμό μας με αλλαγή συνηθειών: 1) να τρώμε περισσότερες πρωτεΐνες και λιγότερους υδατάνθρακες 2) να πίνουμε πολύ κρύο νερό 2) να τρέχουμε 3) να σηκώνουμε βάρη (πράγμα που βοηθάει και στη ενδυνάμωση των μυών) 4) να στεκόμαστε όρθιοι 5) να πίνουμε πράσινο τσάι 6) να καταναλώνουμε μικρή αλλά σταθερή ποσότητα πικάντικων φαγητών 7) να κοιμόμαστε 8 ώρες το 24ωρο 8) να αντικαταστήσουμε το μαγειρικό λίπος και το βούτυρο με ελαιόλαδο.
Σύμφωνα με το περιοδικό Science, το αν παχαίνουμε μετά τα 40 ή τα 50 οφείλεται στο ότι γινόμαστε λιγότερο κινητικοί, όχι στο ότι επιβραδύνεται ο ρυθμός καύσης των θερμίδων.
ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Το πώς κοιμάσαι μπορεί να βλάψει το σώμα και ίσως ένα απλό «γύρισμα» του κορμιού να βελτιώσει την κατάσταση
Μπορεί να θεωρούνται αξεσουάρ μόδας, αλλά στην πραγματικότητα αποτελούν μια ιατρική συσκευή
Θετικά στην εξωσωματική γονιμοποίηση φαίνεται να επιδρά η ισορροπημένη διατροφή
Οι ευάλωτες ομάδες και τα περιστατικά θανάτων τουριστών
Μιλήσαμε με τον διακεκριμένο καρδιολόγο, αλλά και μουσικό και συγγραφέα, με αφορμή το νέο του βιβλίο «Συνομιλίες με πρόσωπα της Υγείας» εκδ. Athens Voice Books
Αυτές που επιδεινώνονται και εκείνες που καλυτερεύουν
Summer camp δίπλα στη θάλασσα σε συνεργασία με το Aqua Life Centre
Περπάτημα, ήπιο τζόκινγκ, ποδηλασία, γιόγκα
Όταν οι αθλητές γίνονται πρότυπα ενάντια στο στίγμα
Η νόσος εκδηλώνεται αρχικά με συμπτώματα σαν εκείνα της γρίπης
Οι ψυχολογικές επιπτώσεις από τη ζέστη μπορεί να διαφέρουν μεταξύ των φύλων
Ανοιχτά θα μείνουν τα κέντρα ημέρας και τα υπνωτήρια
Τα συχνά δροσερά ντους και η ενυδάτωση του δέρματος βοηθούν στην υποχώρηση του πόνου
Μπορεί να προκληθούν από παράγοντες όπως η αυξημένη υγρασία, η ζέστη και τα τρόφιμα
Τα μισά ανεμβολιάστα παιδιά ζουν σε 31 χώρες που πλήττονται από συγκρούσεις
Ο ασθενής στο επίκεντρο του ευρωπαϊκού σχεδίου δράσης
Τα εξελικτικά βήματα του ιού την τελευταία διετία και ο βαθμός ετοιμότητας
Προσκεκλημένος ο φαρμακοποιός-συγγραφέας Μανόλης Μαυρολέων
Μια συζήτηση με τον Δρ. Νικόλα Βόπη, ψυχολόγο / mind trainer και διδάκτωρ μοντέρνας ψυχολογίας στο Yale University
Ιδανική εποχή το καλοκαίρι για κολύμπι, περπάτημα και ποδήλατο
Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.