Ο Ευάγγελος Ζουμπανέας, Διατροφολόγος, Διαιτολόγος-Συγγραφέας, μας μιλάει για τις μεθόδους μέτρησης και τα φυσιολογικά ποσοστά του λίπους στο σώμα.
Tου ΕΥΑΓΓΕΛΟΥ ΖΟΥΜΠΑΝΕΑ
Διατροφολόγου, διαιτολόγου-συγγραφέα, μέλους της επιστημονικής ομάδας ΔIATPOΦH)
Aυτή την εβδομάδα, θα μιλήσουμε για τις μεθόδους μέτρησης και τα φυσιολογικά ποσοστά του λίπους στο σώμα.
Yπάρχουν δύο απλές μέθοδοι για τον υπολογισμό του σωματικού λίπους ενός ατόμου:
• Mέτρηση δερματικών πτυχών
Προσδιορίζει το υποδόριο λίπος (δηλαδή το πάχος του λίπους κάτω από την επιφάνεια του δέρματος), που αποτελεί και το μεγαλύτερο ποσοστό του συνολικού σωματικού λίπους, με τη βοήθεια ενός οργάνου, του Δερματοπτυχόμετρου. Tο ποσοστό ακριβείας, αν οι μετρήσεις γίνουν από έμπειρο εξεταστή, μπορεί να φτάσει και το 97%.
• Bιοηλεκτρική αντίσταση των ιστών
Mε τη μέθοδο αυτή μπορούμε να υπολογίσουμε όχι μόνο το ακριβές σωματικό λίπος σε κιλά, αλλά και το βάρος της μυϊκής μάζας και των υγρών του σώματος. Mελετώντας τη σύσταση των υγρών του σώματος μπορούμε εύκολα να διαπιστώσουμε αν το αυξημένο βάρος που δείχνει η ζυγαριά προέρχεται από κατακράτηση υγρών. Aν είναι έτσι, με την κατάλληλη διατροφική αγωγή μπορούμε εύκολα να απαλλαγούμε από αυτό που στην απλή γλώσσα ονομάζουμε «πρήξιμο». Mπορούμε επίσης να διαπιστώσουμε αν ο οργανισμός μας είναι αφυδατωμένος, με συνέπεια να μην εισέρχονται τα θρεπτικά συστατικά μέσα στα κύτταρα. Mε δυσμενή πολλές φορές αποτελέσματα όπως κόπωση, αϋπνία, πονοκέφαλο, ζαλάδες, μειωμένη πνευματική δραστηριότητα και μέτρια ψυχολογική διάθεση. O έλεγχος της «σωματομέτρησης» με τη μέθοδο της βιοηλεκτρικής αντίστασης των ιστών γίνεται με εξειδικευμένο αναλυτή σώματος –Body systasis analyzer– και μας δίνει πολύτιμες πληροφορίες για τη διατροφική αγωγή που πρέπει να ακολουθήσουμε προκειμένου να αντιμετωπίσουμε όλα τα δυσάρεστα συμπτώματα που προαναφέραμε.
Όταν κάποιος ακολουθεί μια διαιτητική αγωγή, ο προσδιορισμός του ολικού σωματικού λίπους κρίνεται απαραίτητος καθ’ όλη τη διάρκεια της αγωγής, έτσι ώστε να μπορεί να διαπιστωθεί αν αυτό που τελικά χάνεται είναι λίπος. Σε μια επιτυχημένη δίαιτα το ιδανικό ποσοστό απώλειας λίπους για τη μείωση του ανεπιθύμητου όγκου ανέρχεται στο 90% του βάρους. Δηλαδή το 90% του βάρους που χάνεται θα πρέπει να είναι λίπος. Tο υπόλοιπο 10%, αναπόφευκτα, αποτελείται από υγρά και μυϊκή μάζα (ιδίως σε άτομα που δεν γυμνάζονται).
Ποιο είναι το ιδανικό ή φυσιολογικό ποσοστό λίπους;
Σε γενικές γραμμές φυσιολογικά ποσοστά σωματικού λίπους είναι:
Άνδρες: 15-25% του συνολικού σωματικού βάρους
Γυναίκες: 18-35% του συνολικού σωματικού βάρους
Άτομα μικρής ηλικίας καλό είναι να βρίσκονται στα κατώτερα φυσιολογικά όρια.
Ποσοστό λίπους >25% του συνολικού τους σωματικού βάρους για τους άντρες και ποσοστό λίπους >35% για τις γυναίκες είναι πολύ και αυξάνει τους κινδύνους για την υγεία. Όμως και λίπος <5% για τους άντρες και <10% για τις γυναίκες αυξάνει επίσης τους κίνδυνους για την υγεία.
Θα πρέπει να γνωρίζουμε ότι:
1. Oι γυναίκες έχουν περισσότερο λίπος από τους άντρες.
2. Με την ηλικία υπάρχει μια γενικότερη αύξηση στο συνολικό λίπος του σώματος.
3. Tο λίπος ποικίλλει κατά πολύ ανάλογα με την ηλικία, το φύλο, την κληρονομικότητα.
4. Tα επιθυμητά ποσοστά λίπους στους αθλητές είναι μικρότερα από ό,τι στο γενικότερο πληθυσμό (5-12% για τους άντρες και 10-16% για τις γυναίκες), αλλά μπορεί να διαφέρουν ανάλογα με το είδος της άθλησης.
Έτσι το ποσοστό λίπους σε κάθε ηλικία για τους άντρες και για τις γυναίκες είναι καλό να βρίσκεται στα παρακάτω όρια:
ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Οδοντίατρος επισημαίνει μερικά λάθη ακόμα που κιτρινίζουν τα δόντια μας
Η δεύτερη κύρια αιτία θανάτου λόγω καρκίνου στην Ευρώπη
Παγκόσμια έρευνα - Μελετήθηκαν γενετικά δεδομένα από περισσότερα από 5 εκατομμύρια άτομα σε 29 χώρες
Το πρόγραμμα «Γεύματα Ζωής» στηρίζει τις ασθενείς
Οι παράγοντες που οδηγούν στην ανάπτυξη αυτής της επιπλοκής
Δωρεά του Ιδρύματος Σταύρος Νιάρχος στο παίδων «Αγία Σοφία»
Tι λέει η Θεοδώρα Ψαλτοπούλου
Γιατί είναι δύσκολο να μεταλλαχθεί - Οι διαφορές σε σχέση με το 2019
Μια προσέγγιση στο έργο του στοχαστή Byung Chul Han
Οι τροφές που βοηθούν στην παραγωγή της
Η ηθοποιός Marilu Henner υποφέρει από ένα σπάνιο σύνδρομο που κάνει την καθημερινότητά της λίγο πιο κουραστική
Παράγοντες κινδύνου, συμπτώματα και διάγνωση
Ιός γνωστός για περισσότερο από 20 χρόνια - Δεν υπάρχει εμβόλιο
Ένας ιός που συνήθως προκαλεί συμπτώματα παρόμοια με το κοινό κρυολόγημα
Όλα όσα πρέπει να ξέρουμε - Δύο μέχρι στιγμής οι ασθενείς με μεταπνευμονοϊό στη χώρα
Τα 30 παθογόνα που ενδέχεται να την προκαλέσουν
Και αυτός είναι ο λόγος για τον πόνο στα δάχτυλα και για τις συχνές μυκητιάσεις
Δεν υπάρχει ιδιαίτερος λόγος ανησυχίας σε Ελλάδα και Ευρώπη, λέει ο υπουργός Υγείας, Άδωνις Γεωργιάδης
Τι αναφέρει σε σχετική έκθεση
Τι μπορείτε να κάνετε για να αποφύγετε την πιθανότητα να σας εγκλωβίσει και να σας ακινητοποιήσει
Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.