Βότανα: Η Ελλάδα κρύβει θησαυρό

Κέιτ, έγραψες ένα πολύ χρήσιμο λεξικό για βότανα, το The Herbal Lexicon: In 10 Languages. Τι ακριβώς αφορά;
Είναι όλα τα βότανα που αναπτύσσονται στην Ευρώπη και τη Μεσόγειο αλλά έχω συμπεριλάβει και ορισμένα από τον υπόλοιπο κόσμο (την Αμερική, την Κίνα κ.λπ.) που χρησιμοποιούνται ευρέως στην Ευρώπη, σε 10 γλώσσες. Περιλαμβάνει αγγλικά, γαλλικά, γερμανικά, σουηδικά, ισπανικά, ιταλικά, ελληνικά, ουγγρικά, πολωνικά και τουρκικά.

Ποιος είναι ο στόχος σου γράφοντας αυτό το λεξικό;
Ο στόχος είναι να βοηθήσω τους ταξιδιώτες. Από τους σπουδαστές, τους επαγγελματίες βιολόγους, τους λιανοπωλητές και τους χονδρεμπόρους βοτάνων, τους ιατρικούς βοτανολόγους αλλά και ανθρώπους που ζουν μακριά από τη χώρα τους ή απλά ταξιδεύουν σε μια χώρα της Ευρώπης και θέλουν να ξέρουν πώς είναι η τοπική ονομασία κάποιου βοτάνου.

Πώς το χρησιμοποιούμε;
Το βιβλίο είναι πολύ απλό στη χρήση. Το πρώτο μέρος αποτελείται από τα λατινικά ονόματα, αριθμημένα και αλφαβητικά, ενώ κάτω από κάθε επικεφαλίδα θα βρείτε το όνομα του φυτού σε 10 γλώσσες. Το δεύτερο μέρος περιλαμβάνει τις διάφορες γλώσσες σε μορφή ευρετηρίου και δίπλα σε κάθε καταχώρηση υπάρχει ο αριθμός που αντιστοιχεί στη λατινική ονομασία του πρώτου μέρους.

Πώς προέκυψε το ενδιαφέρον σου για τα βότανα;
Από τις σπουδές μου βοτανοθεραπείας στην Αγγλία αλλά και από τα ταξίδια μου σε όλο τον κόσμο. Τα βότανα είναι πολύτιμα και εγώ τα χρησιμοποιώ στην καθημερινότητά μου. Η Ελλάδα, στην οποία ζω, είναι «θησαυρός» βοτάνων! Υπάρχουν εξαιρετικά βότανα, αλλά κανείς δεν τα μαζεύει πια. Οι παλιοί τα γνωρίζουν, αλλά δυστυχώς οι νέοι δεν ενδιαφέρονται.

Θα μας δώσεις μια συμβουλή;
Τρία πράγματα πρέπει να έχεις στο σπίτι σου, πολύ βασικά:

1. Αχιλλέα, σταματάει την αιμορραγία

2. Καλέντουλα αντισηπτικό και σύμφυτο κλείνει την πληγή, αλλά πρέπει να είναι πολύ καλά καθαρισμένη

3. Λεβάντα για να κοιμηθείς!

Το The Herbal Lexicon: In 10 Languages by Kate Koutroubousis κυκλοφορεί από τη Aeon Books ($25.19 / €22,65, σελ. 296). Μπορείτε να το αγοράσετε (20€) στο βιβλιοπωλείο των εκδόσεων Απόπειρα (Ναυαρίνου 18, Αθήνα) ή να το παραγγείλετε στον εκδοτικό «free postage».