Winery Monsieur Nicolas: Το επισκέψιμο οινοποιείο με την ξεχωριστή ιστορία και τις μοναδικές ετικέτες κρασιού

Στον Μεσενικόλα Καρδίτσας βρίσκεται ένα ξεχωριστό οινοποιείο με διεθνή αναγνώριση και ιστορία στενά συνδεδεμένη με τον τόπο του. Το μικρό χωριό Μεσενικόλας κρύβει μια μεγάλη ιστορία που αρχίζει το μακρινό 1455, όταν ένας Φράγκος ευγενής, ο Monsieur Nicolas, βρέθηκε στην περιοχή και, μαγεμένος από το τοπίο, αποφάσισε να εγκατασταθεί εκεί και να ασχοληθεί με τη μεγάλη του αγάπη, την αμπελουργία, καταφέρνοντας να αναδείξει την ποικιλία που υπήρχε από την αρχαιότητα στην περιοχή. Οι κάτοικοι αναγνώρισαν την προσφορά του, δίνοντας το όνομά του στο χωριό και στην τοπική ποικιλία.

Σήμερα η φήμη τόσο του χωριού όσο και της τοπικής ποικιλίας «Μαύρο Μεσενικόλα» ξεπερνά τα σύνορα της χώρας, χάρη στο όραμα και στη δουλειά τεσσάρων γενεών της οικογένειας Καραμήτρου. Η επιτυχημένη πορεία της οικογένειας στον χώρο της αμπελουργίας περιλαμβάνει, μεταξύ άλλων, τη δημιουργία του οινοποιείου «Winery Monsieur Nicolas» το 2000 και στη συνέχεια τη διεθνή αναγνώριση των κρασιών του με πλήθος βραβεύσεων σε διαγωνισμούς ποιότητας. Ξεχωριστή θέση στην κορυφή κατακτά σίγουρα το «MESSENICOLA», το υπέροχο κόκκινο κρασί Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης (ΠΟΠ), με τη γεύση και το άρωμα της ομώνυμης τοπικής ποικιλίας και τη συμμετοχή κατά 30% των εκλεκτών γαλλικών ποικιλιών Syrah και Carignan. Με βαθύ ρουμπινί χρώμα, πλούσιο σώμα, επίγευση από αρώματα λουλουδιών και φρούτων του δάσους και μαλακές τανίνες είναι εξαιρετική επιλογή για να συνοδεύσει πιάτα με ψητό κόκκινο κρέας, κόκκινες σάλτσες και κυνήγι. Συνδυάζεται επίσης αρμονικά με καπνιστά τυριά και αλλαντικά, όπως και με φρούτα. Μπορούμε να το βρούμε σε φιάλες των 750 ml και του 1,5 λίτρου, για να επιλέξουμε εκείνη που εξυπηρετεί τις δικές μας ανάγκες, ενώ το «MESSENICOLA GIFT EDITION», στην εμπνευσμένη πολυτελή συσκευασία, αποτελεί το ιδανικό δώρο για τους αγαπημένους μας.

Και για όσους από εμάς γοητεύονται από την τέχνη της οινοποιίας και θέλουν να μάθουν περισσότερα, το Winery Monsieur Nicolas άνοιξε τις πόρτες του και μας υποδέχεται στη νέα επισκέψιμη αίθουσά του, με ξεναγήσεις και γευστικές δοκιμές. Αρκεί να κάνουμε μία κράτηση για να γνωρίσουμε από κοντά τον τόπο με την παραμυθένια ιστορία και να δημιουργήσουμε αξέχαστες αναμνήσεις ανακαλύπτοντας τα μυστικά του κρασιού.

Extra tip: Tα κρασιά Monsieur Nicolas διατίθενται σε επιλεγμένες κάβες σε όλη την Ελλάδα.