- CITY GUIDE
- PODCAST
-
36°
Η Loggia στο Κάστρο της Σίφνου σε περιμένει με υπέροχο σκηνικό και τέλεια κρασιά
Ένα «συναρμολογούμενο» wine bar με θέα το γαλάζιο του Αιγαίου
![Στεφανία Μπιτζάνη Στεφανία Μπιτζάνη](/images/120x120/3/png/files/2023-08-20/stefania-mpitzani.png)
![Η Loggia στο Κάστρο της Σίφνου σε περιμένει με υπέροχο σκηνικό και τέλεια κρασιά Η Loggia στο Κάστρο της Σίφνου σε περιμένει με υπέροχο σκηνικό και τέλεια κρασιά](/images/1074x600/png/files/2023-08-20/loggia1074.png)
Loggia: Ένα καταπληκτικό wine bar στη Σίφνο με αδυναμία στα ωραία κρασιά και την καλή μουσική.
Σαν παθιασμένη wine lover που είμαι, τα απανταχού wine bars είναι ομολογουμένως η αδυναμία μου. Τα ψάχνω στην Αθήνα αλλά και στις εξορμήσεις ανά την Ελλάδα. Δεν γινόταν λοιπόν να μην επισκεφτώ αλλά και να μην γράψω για αυτό το μικρό διαμαντάκι των Κυκλάδων, ένα ξεχωριστό wine bar, τόσο διαφορετικό απ’ όλα τα άλλα.
![Η Loggia στο Κάστρο της Σίφνου σε περιμένει με υπέροχο σκηνικό και τέλεια κρασιά. Η Loggia στο Κάστρο της Σίφνου σε περιμένει με υπέροχο σκηνικό και τέλεια κρασιά.](/images/w734/jpg/files/2023-08-20/unnamed__1_.jpg)
Εδώ τίποτα δεν είναι δήθεν και στημένο, κυριολεκτικά. Σκαρφαλωμένο στα βράχια του Κάστρου της Σίφνου, λίγο πριν από το γραφικό και πολυφωτογραφημένο εκκλησάκι των Εφταμάρτυρων, ένα μικρό μαγαζάκι μόλις λίγα τετραγωνικά, που δεν διαθέτει μπάρα ούτε και τους κλασικούς χώρους που περιμένεις να βρεις σε ένα τυπικό μπαρ. Κάθε απόγευμα η ομάδα της Λότζιας –που πήρε το όνομά της από την ιταλική λέξη Loggia που τον Μεσαίωνα περιέγραφε τις εξωτερικές εισόδους των κτιρίων που προορίζονταν για υπαίθρια καθιστικά– στήνει ένα τραπέζι με ποτήρια, μεγάλες σαμπανιέρες και τραπεζάκια για τους λίγους και τυχερούς που θα καταφέρουν να βρουν να καθίσουν. Φυσικά, κανένας δεν πτοείται από την έλλειψη διαθεσιμότητας, ιδιαίτερα κατά τους μήνες που το νησί κατακλύζεται από κόσμο και οι περισσότεροι επιλέγουν να καθίσουν στα σκαλάκια, ακριβώς δίπλα από το μπαρ και κάτω από την κεντρική Λότζια του Κάστρου. Σκαλάκια πάντα γεμάτα, τα οποία επίσης προσφέρουν ανεμπόδιστη θέα στο αιγαιοπελαγίτικο σκηνικό και τα μαγικά χρώματα του ηλιοβασιλέματος.
![Η Loggia στο Κάστρο της Σίφνου σε περιμένει με υπέροχο σκηνικό και τέλεια κρασιά. Η Loggia στο Κάστρο της Σίφνου σε περιμένει με υπέροχο σκηνικό και τέλεια κρασιά.](/images/w734/jpg/files/2023-08-20/unnamed__7_.jpg)
H wine list περιλαμβάνει ψαγμένες και καλά επιλεγμένες ετικέτες με βιολογικά και βιοδυναμικά κρασιά, κυρίως ελληνικά αλλά και από τον διεθνή αμπελώνα, natural wines και ποικιλίες που δεν συναντάς σε τυπικές λίστες κρασιών. Αν με ρωτάς, αξίζει να τα δοκιμάσεις. Όλα.
Κάποια από αυτά που δοκιμάσαμε εμείς και προτείνω είναι τα:
- Galeyrand «Alligotay» 2019, Bourgogne, France – βιολογικό κρασί από την ποικιλία Aligote, περασμένο από βαρέλι για 12 μηνες, ώριμο και συνάμα φρέσκο.
- Domaine Myrsini «Ammos» 2021, Paros – 100% Ασύρτικο με σπιρτάδα και ισορροπημένες οξύτητες, προερχόμενο από οργανική αμπελοκομία και περασμένο για 8 μήνες από ανοξείδωτο βαρέλι.
![Η Loggia στο Κάστρο της Σίφνου σε περιμένει με υπέροχο σκηνικό και τέλεια κρασιά Η Loggia στο Κάστρο της Σίφνου σε περιμένει με υπέροχο σκηνικό και τέλεια κρασιά](/images/w734/png/files/2023-08-20/loggia2.png)
Το κρασάκι σου θα συνοδεύσεις με λίγες –αλλά πολύ καλές– επιλογές όπως σκορδοβούτυρο και ελιές, κάποιο σεβίτσε με ψάρι ημέρας, ή μια σαλάτα με διαλεγμένα τοπικά προϊόντα. Όλα μικρά, αλλά θαυματουργά και γεμάτα γεύσεις και αρώματα.
Όταν το στενό του Κάστρου δεν πλημμυρίζει από κόσμο και εσύ μπορείς να ρίξεις ματιές γύρω σου, θα δεις ότι σε αυτό μαγαζί όλα κυλάνε πιο αργά και λίγο πιο ανέμελα, κυκλαδίτικα και καλοκαιρινά. Τουρίστες απ’ όλο τον κόσμο, με σαγιονάρες και μακριές πουκαμίσες, προσεγμένα και καλοντυμένα ζευγαράκια αλλά και χίπηδες, Έλληνες, Γάλλοι και Ιταλοί, συνθέτουν μια μικρή ελληνική εκδοχή της «Βαβέλ» που μοιάζει να έχει αφήσει για λίγο πίσω της τις έγνοιες της και απολαμβάνει ένα δροσερό Rosé by the glass.
![Η Loggia στο Κάστρο της Σίφνου σε περιμένει με υπέροχο σκηνικό και τέλεια κρασιά. Η Loggia στο Κάστρο της Σίφνου σε περιμένει με υπέροχο σκηνικό και τέλεια κρασιά.](/images/w734/jpg/files/2023-08-20/unnamed__5_.jpg)
Σε αυτό το αυτοσχέδιο μπαράκι που δεν μοιάζει με πολλά εκεί έξω και που πολύ θα θέλαμε να το είχαμε και στην Αθήνα, όλα αποπνέουν μια φινέτσα συνδυασμένη άψογα με μια χίπικη αισθητική, άκρως καλοκαιρινή, σε μπλε φόντο. Και ίσως τελικά, είναι αυτό που το κάνει και μοναδικό.
![Η Loggia στο Κάστρο της Σίφνου σε περιμένει με υπέροχο σκηνικό και τέλεια κρασιά. Η Loggia στο Κάστρο της Σίφνου σε περιμένει με υπέροχο σκηνικό και τέλεια κρασιά.](/images/w734/jpg/files/2023-08-20/unnamed__6_.jpg)
Tip: ελπίζω να είσαι έξτρα τυχερός και να πετύχεις πανσέληνο!
Loggia, Κάστρο, Σίφνος, 2284031965
ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Φρανσουά Τρυφώ και μενού από ένα από τα καλύτερα wine bar της Αθήνας
Δοκιμάζεις μια φορά και θυμάσαι τη γεύση τους για πάντα
Μια φρέσκια μπίρα πολύ δροσερή που λέγεται Droseri και είναι Θασίτισα… ή μάλλον Θασίτσα.
Σύγχρονα twists αιγαιοπελαγίτικης γεύσης
Διαφορετικοί DJs κάθε βράδυ, art deco αισθητική και ωραία ποτά
Τι καλύτερο από ένα δροσερό κοκτέιλ σε ταράτσα, για να ρίξει λίγο τη θερμοκρασία;
Tαξιδεύουμε στους αμπελώνες του Νέου Κόσμου, της Ευρώπης, αλλά και της Ελλάδας δοκιμάζοντας κάποια από τις 100 προσεκτικά διαλεγμένες ετικέτες
Το «φυσικό αφρώδες» κρασί που θες να δοκιμάσεις
Το αγαπήσαµε γιατί όταν θέλουµε να οργανώσουµε ένα event, ένα πάρτι, µια εκδήλωση, ένα τραπέζι, είναι σωτήρι
Πάνω από 70 επιλογές σε επιλεγµένο χύµα κρασί από όλες τις περιοχές της Ελλάδας, εφάµιλλο σε ποιότητα µε ονοµαστά εµφιαλωµένα και, µάλιστα, σε εξαιρετικές τιµές
Στο φετινό Athens Cocktail Festival, άφησε την περιέργειά σου να σε οδηγήσει στην ανακάλυψη των βραβευμένων χειροποίητων The Lost Explorer Mezcal
Το μεγαλύτερο φεστιβάλ για cocktails έρχεται στις 7 και 8 Ιουνίου
Τα ωραία κρασιά της οικογένειας Καραµήτρου
Mιλήσαμε με την Lesley Gracie, Master Distiller του Hendrick’s και τον Ally Martin, Global Brand Ambassador του brand για το νέο limited edition του Hendrick's, Grand Cabaret
Από τον Όμιλο Mitsis και την εταιρεία Aiolos
Σε εικοσιπέντε αγαπημένα bar σε όλη την Ελλάδα
Με το που κυκλοφόρησε πήρε στο Λονδίνο το χρυσό βραβείο
Από 10 έως 12 Μαΐου στην Τεχνόπολη του Δήμου Αθηναίων
Ένας ιδιαίτερος οινοπροορισμός στον Πειραιά
Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.