Τα 5+1 καλύτερα podcast για το ποτό στον κόσμο

Μπορεί το podcast ως μέσο -κατά την προσωπική μου άποψη- να μην έχει αγκαλιαστεί στην Ελλάδα όσο στο εξωτερικό, αποτελεί παρόλα αυτά μία πηγή περιεχομένου που αφενός δε μπορεί να αγνοηθεί και αφετέρου μπορεί να προσφέρει πρωτογενείς πληροφορίες και γνώσεις με πιο άμεσο τρόπο, αρκετά διαφορετικό από αυτόν των παραδοσιακών μέσων.

Και ενώ η συνήθεια και η ανάπτυξη των podcast στην Ελλάδα ευνοήθηκε πολύ από την καραντίνα, στο εξωτερικό αποτελεί αγαπημένη συνήθεια για μία μεγάλη μερίδα του κόσμου εδώ και αρκετά χρόνια, με εκπομπές που διαθέτουν σταθερό κοινό και φαν που περιμένουν κάθε τους επεισόδιο όπως εμείς περιμέναμε τα επεισόδια των τηλεοπτικών σειρών. Έχοντας λοιπόν το εξειδικευμένο περιεχόμενο ως βασικό χαρακτηριστικό τους, ο χώρος και η βιομηχανία των ποτών δε θα μπορούσαν να απέχουν από τις πλατφόρμες αναπαραγωγής podcast. Ένα από αυτά μάλιστα που παρουσιάζονται στη σημερινή λίστα και που ασχολούνται με το αλκοόλ, βρίσκεται ονλάιν από το μακρινό 2005!

Η παρακάτω λίστα καταγράφει τα 5 + 1 καλύτερα podcast στα αγγλικά με βασικό θέμα τα ποτά, τα οποία αποτελούν πολύτιμη πηγή γνώσης για όσους από εσάς θέλετε να μάθετε περισσότερα, ανεξάρτητα από το επίπεδό σας.

Whisky Cast

Το Whisky Cast είναι ίσως ένα από τα πρώτα εξειδικευμένα podcast στο χώρο των ποτών και πιο συγκεκριμένα αυτόν του ουίσκι στον κόσμο, σίγουρα το πιο παλιό της δικής μου λίστας. Αποτελεί πνευματικό τέκνο ενός από τους πλέον αξιοσέβαστους whisky experts, του δημοσιογράφου Mark Gillespie, ο οποίος παράλληλα και επί χρόνια αρθρογραφεί και για αυτό, με πιο γνωστή του συνεργασία αυτή με το Whisky Magazine.

Το Whisky Cast είναι ένα podcast που «τρέχει» από το 2005 παρακαλώ, με εβδομαδιαία παραγωγή επεισοδίων, κάτω από την ομπρέλα του οποίου στεγάζονται πλέον το Whisky Cast HD, με videopodcast, αλλά και το μηνιαίο Whisky Cast Virtual Tastings.

Σε αυτό θα βρείτε φυσικά εξειδικευμένα επεισόδια για το ουίσκι και μόνο, με συζητήσεις, συνεντεύξεις, θεματικές ενότητες και γευσιγνωστικές σημειώσεις για συγκεκριμένα προϊόντα. Περιττό να σας γράψω πως αν αγαπάτε το ουίσκι, το Whisky Cast θα το λατρέψετε.

Life Behind Bars

To Life Behind Bars αποτελεί το άκρως επιτυχημένο πρότζεκτ του δημοσιογράφου της Daily Beast Noah Rothbaum, ο οποίος μαζί με τον θρύλο David Wondrich, καταξιωμένο ερευνητή, ιστορικό και συγγραφέα βιβλίων για τα ποτά, παρουσιάζουν ένα μηνιαίο σόου στον διαδικτυακό ωκεανό του ίντερνετ με θέμα το αλκοόλ.

Σε αυτό μιλούν για τις παγκόσμιες τάσεις στα ποτά, για τις ρίζες συγκεκριμένων κοκτέιλ και για οτιδήποτε άλλο αφορά τον χώρο των μπαρ, μέσα από πολύ όμορφα δομημένες συζητήσεις και αναλύσεις. Το συγκεκριμένο podcast έχει λάβει, μεταξύ άλλων, και βραβείο από το James Beard Foundation, αλλά και το Tales of the Cocktail. Τσεκάρετέ το!

Vine Pair Podcast

Η ιστοσελίδα Vine Pair είναι σίγουρα μία από τις πλέον αξιοσέβαστες παγκοσμίως, η οποία παράγει περιεχόμενο σχετικό κυρίως γύρω από το κρασί, αλλά και τα ποτά εν γένει, από το 2014. Σήμερα είναι ένα από τα ταχύτερα αναπτυσσόμενα ψηφιακά μέσα στον κόσμο, εξειδικευμένα γύρω από το ποτό. Δε θα μπορούσε λοιπόν να μην διαθέτει και μια πλατφόρμα για podcast.

Οικοδεσπότες του είναι ο συνιδρυτής του σάιτ Adam Teeter, η αρχισυντάκτριά του Erica Duecy και ο σομελιέ Zach Geballe. Στο σόου αναλύουν περαιτέρω την αρθρογραφία του σάιτ, αλλά παράγουν και αρκετά ιντριγκαδόρικο και ανατρεπτικό περιεχόμενο με πολύ ενδιαφέρουσες απόψεις γύρω από την επικαιρότητα και όχι μόνο.

Bartender at Large

Ο βετεράνος μπαρτέντερ-θρύλος της δυτικής ακτής των ΗΠΑ, Erick Castro, ο οποίος ευθύνεται για ουκ ολίγα επιχειρηματικά πρότζεκτ την τελευταία εικοσαετία στην αμερικανική σκηνή των μπαρ, μπορεί πλέον να μην βρίσκεται πίσω από τη μπάρα χτυπώντας κοκτέιλ, έχει όμως ήδη καταφέρει να δημιουργήσει διαδικτυακή παρακαταθήκη με τις πρωτότυπες και καινοτόμες πρωτοβουλίες του. Η πιο σημαντική από αυτές  είναι σίγουρα το Bartender at Large, με τα 229 επεισόδιά του μέχρι σήμερα, η οποία μάλιστα έγινε και ντοκιμαντέρ! Όρεξη να έχετε και χρόνο για να ακούσετε και να δείτε τον Erick Castro να ανακατεύει ποτά και να μιλά για αυτά. Φυσικά, τα τελευταία δύο χρόνια, το Bartender at Large έχει προσαρμοστεί πλήρως στην επικαιρότητα εν μέσω πανδημίας και στους τρόπους που μπορεί κάποιος να αξιοποιήσει τα ποτά και τον ελεύθερό του χρόνο με αυτά.

Good Beer Hunting

Το Good Beer Hunting είναι μία ομάδα ανθρώπων που προφανώς αγαπούν την μπίρα, γράφουν για αυτήν, διοργανώνουν σεμινάρια, γευσιγνωσίες και θεματικά events. Συναντήθηκαν και ξεκίνησαν το εν λόγω εγχείρημα σχεδόν μια δεκαετία πριν. Στην πλάτη τους μάλιστα έχουν ήδη σχεδόν τριακόσια επεισόδια podcast, όλα προσανατολισμένα στη μπίρα και τις τάσεις γύρω από αυτήν, διανθισμένα με συνεντεύξεις, γευσιγνωσίες και προτάσεις. Η επικαιρότητα μάλιστα εξετάζεται και παρουσιάζεται κάτω από συγκεκριμένη θεματική ομπρέλα podcast, υπό το όνομα Sightlines. Αν αγαπάτε τη μπίρα, οι συζητήσεις του Good Beer Hunting podcast είναι ίσως οι πιο όμορφες, ενδιαφέρουσες και σωστά δομημένες που μπορείτε να βρείτε στα αγγλικά εκεί έξω.

Theme Time Radio Hour – The Whiskey Episode

Το παρόν άρθρο αφορά στα 5+1 καλύτερα podcast για το ποτό στον κόσμο, οπότε θεωρητικά η «+1» πρόταση οφείλει να είναι ελαφρώς διαφορετική από τις προηγούμενες. Και έτσι είναι. Διότι το Whiskey Episode είναι ένα συγκεκριμένο επεισόδιο από το podcast Theme Time Radio Hour του μεγάλου Μπομπ Ντίλαν, διαρκεί κάτι λιγότερο από δύο ώρες και είναι αφιερωμένο αποκλειστικά στο ουίσκι!

Δεν πρόκειται να γράψω για τον Ντίλαν εδώ -αφενός θα έβγαινα εκτός θέματος, αφετέρου θα χρειαζόμουν εκατομμύρια αράδες για να το κάνω-, αλλά θα γράψω πως η σχέση του με το ουίσκι είναι μνημειώδης, μετά ειδικά και τη δημιουργία του δικού του, προσωπικού brand. Όπως είπε και ένας καλός φίλος μάλιστα, και ο ίδιος ο Ντίλαν, όπως και το αμερικανικό ουίσκι, ΕΙΝΑΙ Η ΑΜΕΡΙΚΗ προσωποποιημένη.

Σε αυτό το μαγικό επεισόδιο, που οφείλετε να κάνετε τη χάρη στον εαυτό σας να το ακούσετε, ο Μπομπ Ντίλαν μιλάει για το ουίσκι, επιλέγει τραγούδια σχετικά με το ουίσκι, κερνάει τον εαυτό του και πίνει ‘’on-air’’, προσφέροντας δύο ώρες απόλαυσης και ξεγνοιασιάς.