- CITY GUIDE
- PODCAST
-
36°
10 κρασιά για να αποχαιρετήσουμε το 2021
Γιορτινή διάθεση, καλή παρέα και τα ελληνικά κρασιά που ξεχώρισαν φέτος
![pexels-nicole-michalou-5775055.jpg pexels-nicole-michalou-5775055.jpg](/images/1074x600/3/jpg/sites/default/files/article/2021/12/16/pexels-nicole-michalou-5775055.jpg)
10 ελληνικά κρασιά που ξεχώρισαν το 2021
Καθώς η φετινή χρονιά φτάνει στο τέλος της, προτείνουμε δέκα special κρασιά που ξεχώρισαν περισσότερο φέτος. Βάλε αγαπημένες χριστουγεννιάτικες μελωδίες να παίζουν, άναψε όλα τα γιορτινά φωτάκια και τα κεριά του σπιτιού, πάρε το ποτήρι σου και φύγαμε!
Kάτι παραπάνω από ακαταμάχητο, ένα κρασί οινοποίησης δύο χαρισματικών ελληνικών ποικιλιών. Απ’ τη μία το Ασύρτικο και το Ξινόμαυρο, απ’ την άλλη το βαρέλι που δίνει τη δική του ερμηνεία σ’ αυτό το ποικιλιακό ντουέτο. Αρώματα κίτρου, πεπονιού και λεμονανθών κυριαρχούν στην αρχή, ενώ λίγες νότες ορυκτότητας και καπνού μένουν στον απόηχο. Το απόλυτο pairing; Θαλασσινά, όστρακα και λευκά κρεατικά με λεμονάτες σάλτσες. Ενδεικτική Τιμή: €12,70
Ασύρτικο, Sauvignon Blanc και Μαλαγουζιά σε τέλεια ισορροπία. Αρώματα εσπεριδοειδών, πυρηνόκαρπων φρούτων, ορυκτότητας και λευκών λουλουδιών. Στο στόμα γκρέιπφρουτ, λεμονανθοί και νότες μήλου σε οδηγούν να πιεις αυτό το ποτήρι «στην υγεία μιας καινούριας αρχής»! Ψητά λαχανικά ή φρέσκες σαλάτες θα σταθούν στο πλάι του. Ενδεικτική Τιμή: €10
Κέρδισε την καρδιά των Ελλήνων γευσιγνωστών στον «21o Διαγωνισμό Θεσσαλονίκης Οίνων και Αποσταγμάτων» και βραβεύτηκε ως το «Καλύτερο κρασί του Διαγωνισμού»! Πλούσιος χαρακτήρας από κόκκινα φρούτα, λιαστή ντομάτα, μαύρη ελιά και μανιτάρια, τανίνες που λιώνουν στο στόμα με φόντο τον γήινο γευστικό χαρακτήρα, και λίγα φρούτα του δάσους που δίνουν στο Ξινόμαυρο μια μοντέρνα διάσταση. Ταιριάξτε το με μια λιπαρή μπριζόλα μόσχου ή μια πιατέλα με παλαιωμένα κίτρινα τυριά. Θα το βρείτε σε επιλεγμένες κάβες καθώς μόλις «ξεμύτισε» στην αγορά!
Ενδεικτική Τιμή: €18
Ένα Chardonnay μεγαλωμένο με θέα τις 52 κορυφές του μυθικού βουνού του Ολύμπου. Γοητευτικά αρώματα εσπεριδοειδών, πράσινου μήλου, και ροδάκινου και κάποιες απαλές νότες δρυός, βελούδινο άγγιγμα στο στόμα. Vegan friendly και απόλυτα ταιριαστό με λευκά κρέατα στα κάρβουνα, ριζότο μανιταριών ή ψαρικά!
Ενδεικτική Τιμή: €17
Δεν ξέρω αν δοκίμασα κάτι πιο φίνο από αυτή τη Νεγκόσκα φέτος. Φράουλες, κόκκινα φρούτα, γαρίφαλο, κανέλα, πράσινες νότες και βαλσάμικο, απόδειξη τρανή της ξεχωριστής οινοποίησής της. Σερβιρισμένο όπως το ξέρει μόνο η μητέρα γη. Αγαπήστε το μεγαλείο της Νεγκόσκας όσο και εγώ δίπλα σε κρεατικά με πικάντικες σάλτσες!
Ενδεικτική Τιμή: €19
Ένα από τα καλύτερα λευκά κρασιά για φέτος ή μήπως «ο καλύτερος λευκός οίνος» του «21oυ Διαγωνισμού Θεσσαλονίκης Οίνων και Αποσταγμάτων»; Ναι λοιπόν είναι γεγονός! Αρώματα μελιού, βανίλιας, ώριμων εσπεριδοειδών και καπνού είναι αυτά που πλάνεψαν τους κριτές του διαγωνισμού. Γεύση μεστή και ισορροπημένη, όπως ακριβώς ταιριάζει στο πιο ξεχωριστό Chardonnay της χρονιάς. Αγγίξτε την τελειότητα μαζί με λιπαρά ψάρια ή καπνιστά κίτρινα τυριά!
Ενδεικτική Τιμή: €18,50
Μόλις 3.000 φιάλες κυκλοφόρησαν φέτος από αυτή τη Limited Edition σειρά κρασιών της Οινοποιίας Τσάνταλη. Grenache Rouge, λοιπόν, η αδυναμία μου! Φράουλες, κόκκινα φρούτα, ροδάκινα, εσπεριδοειδή, αλλά και «outsider» νότες ορυκτότητας και αλμύρας, αποτυπώνουν μια ενδιαφέρουσα προσέγγιση της γαλλικής ποικιλίας. Δοκιμάστε το με λευκά κρέατα, ήπιες σάλτσες ή ένα πλατό αλλαντικών.
Ενδεικτική Τιμή: €11
Είναι φρέσκο, ελαφρώς «πιπεράτο» και δυναμικό. Είναι σαφώς Λημνιώνα και ό,τι και αν σου συνέβη φέτος είναι εδώ για να σε κάνει να νιώσεις πιο «je m’en fus» από ποτέ! Τα ζουμερά αρώματα μούρων, βατόμουρων, φράουλας και πιπεριού αντιπροσωπεύουν τη μεγάλη προσωπικότητα της Λημνιώνας, έτσι όπως έχει διαμορφωθεί από το μικροκλίμα της λίμνης Πλαστήρα. «Ζητάει» να καταναλωθεί φρέσκια και επίσης ζητάει να τη συνδυάσεις με κόκκινα κρέατα, πουλερικά ή πιπεράτες πικάντικες σάλτσες.
Ενδεικτική Τιμή: €10
Τα πιο απλά πράγματα είναι και τα ωραιότερα στη ζωή! Αυτό το ροζέ λοιπόν είναι όνομα και πράγμα. Ξινόμαυρο, Λημνιώνα και Μαυρούδι έπλασαν ένα ροζέ λιτό και απέριττο με αρώματα κερασιού, ώριμης ντομάτας, καραμέλας και λουλουδιών. Στο στόμα είναι φρουτώδες, με δροσερή οξύτητα και μια υποψία ταννινών. Απολαύστε το έτσι «απλά» με ψητό χοιρινό, μελιτζάνες στον φούρνο, ζυμαρικά και ριζότο γαρίδας!
Ενδεικτική Τιμή: €11
Περίπου 16 χρόνια πέρασαν από εκείνον τον τρύγο. 16 χρόνια παραμονής στο βαρέλι, 16 χρόνια ιστορίας μέσα σε ένα ποτήρι. Ασύρτικο και Αηδάνι, στην κεχριμπαρένια τους απόχρωση. Θα συναντήσεις αρώματα έντονων αποξηραμένων φρούτων, σταφίδας, μελιού και καραμέλας βουτύρου με φόντο τη σαντορινιά ορυκτότητα! Το απόλυτο κρασί για να συνοδεύσει τα μελένια χριστουγεννιάτικα γλυκά και τα σιροπιαστά σου!
Ενδεικτική Τιμή: €29
ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Φρανσουά Τρυφώ και μενού από ένα από τα καλύτερα wine bar της Αθήνας
Δοκιμάζεις μια φορά και θυμάσαι τη γεύση τους για πάντα
Μια φρέσκια μπίρα πολύ δροσερή που λέγεται Droseri και είναι Θασίτισα… ή μάλλον Θασίτσα.
Σύγχρονα twists αιγαιοπελαγίτικης γεύσης
Διαφορετικοί DJs κάθε βράδυ, art deco αισθητική και ωραία ποτά
Τι καλύτερο από ένα δροσερό κοκτέιλ σε ταράτσα, για να ρίξει λίγο τη θερμοκρασία;
Tαξιδεύουμε στους αμπελώνες του Νέου Κόσμου, της Ευρώπης, αλλά και της Ελλάδας δοκιμάζοντας κάποια από τις 100 προσεκτικά διαλεγμένες ετικέτες
Το «φυσικό αφρώδες» κρασί που θες να δοκιμάσεις
Το αγαπήσαµε γιατί όταν θέλουµε να οργανώσουµε ένα event, ένα πάρτι, µια εκδήλωση, ένα τραπέζι, είναι σωτήρι
Πάνω από 70 επιλογές σε επιλεγµένο χύµα κρασί από όλες τις περιοχές της Ελλάδας, εφάµιλλο σε ποιότητα µε ονοµαστά εµφιαλωµένα και, µάλιστα, σε εξαιρετικές τιµές
Στο φετινό Athens Cocktail Festival, άφησε την περιέργειά σου να σε οδηγήσει στην ανακάλυψη των βραβευμένων χειροποίητων The Lost Explorer Mezcal
Το μεγαλύτερο φεστιβάλ για cocktails έρχεται στις 7 και 8 Ιουνίου
Τα ωραία κρασιά της οικογένειας Καραµήτρου
Mιλήσαμε με την Lesley Gracie, Master Distiller του Hendrick’s και τον Ally Martin, Global Brand Ambassador του brand για το νέο limited edition του Hendrick's, Grand Cabaret
Από τον Όμιλο Mitsis και την εταιρεία Aiolos
Σε εικοσιπέντε αγαπημένα bar σε όλη την Ελλάδα
Με το που κυκλοφόρησε πήρε στο Λονδίνο το χρυσό βραβείο
Από 10 έως 12 Μαΐου στην Τεχνόπολη του Δήμου Αθηναίων
Ένας ιδιαίτερος οινοπροορισμός στον Πειραιά
Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.