- CITY GUIDE
- PODCAST
-
30°
Les Iles de Sigalas: δύο νέα κρασιά δοξάζουν τις Κυκλάδες
Τα νέα, ευκολόπιοτα κρασιά του Κτήματος Σιγάλα είναι αφιερωμένα στο καλοκαίρι των Κυκλάδων
![Les Iles de Sigalas: δύο νέα κρασιά δοξάζουν τις Κυκλάδες Les Iles de Sigalas: δύο νέα κρασιά δοξάζουν τις Κυκλάδες](/images/1074x600/3/jpg/sites/default/files/article/2021/08/06/les_iles_de_sigalas_1.jpg)
Les Iles de Sigalas: δύο νέες ετικέτες κρασιών από το Κτήμα Σιγάλα
Από τον αρχαίο κάμπο της Οίας το Κτήμα Σιγάλα έχει στα πόδια του όλο το μπλε του Αιγαίου αλλά κι ένα μοναδικό προνόμιο: οι αμπελώνες του έχουν τις ρίζες τους στο ηφαιστειακό έδαφος της Σαντορίνης κι αυτό μεταφράζεται ως «μοναδικά στον κόσμο κρασιά». Δεν είναι τυχαίο που σε αυτόν τον τόπο φυτρώνει μία από τις πιο εμβληματικές ποικιλίες της Ελλάδας, το ξακουστό Ασύρτικο, ούτε βέβαια ότι το Ασύρτικο του οινοποιείου Σιγάλα (σ.σ. ο θρυλικός «Καβαλιέρος») είναι ένα από τα καλύτερα του νησιού.
![Les Iles de Sigalas Λευκό Les Iles de Sigalas Λευκό](/images/w734/3/jpg/sites/default/files/les_iles_de_sigalas_6.jpg)
Αυτό το καλοκαίρι το εμβληματικό οινοποιείο της Σαντορίνης δοξάζει τον Κυκλαδίτικο αμπελώνα παρουσιάζοντας δύο νέα κρασιά, γεμάτα αιγαιοπελαγίτικη αύρα. Πρόκειται για το Les Iles de Sigalas Λευκό, που παντρεύει το Ασύρτικο με τη γηγενή ποικιλία Μονεμβασιά, αλλά και το Les Iles de Sigalas Ροζέ, ένα χαρμάνι των ποικιλιών Μαυροτράγανο και Μανδηλαριά. Τα συγκεκριμένα κρασιά, όπως και όλες οι ετικέτες του Κτήματος Σιγάλα, χαρακτηρίζονται από έναν αχτύπητο συνδυασμό: τη βαθειά γνώση γύρω από τις τοπικές ποικιλίες των Κυκλάδων με τις σύγχρονες τεχνικές οινοποίησης. Το αποτέλεσμα είναι εκπληκτικά κρασιά που κάθε φορά πάνε τις ντόπιες, σαντορινιές ποικιλίες ένα βήμα μπροστά.
![Les Iles de Sigalas Ροζέ Les Iles de Sigalas Ροζέ](/images/w734/3/jpg/sites/default/files/les_iles_de_sigalas_5.jpg)
Στην περίπτωση των Les Iles de Sigalas μιλάμε για δύο ανάλαφρα, φρουτώδη κρασιά με στοιχεία που αναδεικνύουν το Κυκλαδίτικο προφίλ των ποικιλιών και με βιδωτό πώμα που διευκολύνει την κατανάλωσή τους οποιαδήποτε στιγμή της μέρας. Πίνονται ευχάριστα μόνα τους, αλλά την ίδια στιγμή αποτελούν και ιδανική συντροφιά για τα πιάτα της ελληνικής νησιώτικης κουζίνας, όπως είναι τα ελαφρά ορεκτικά, τα θαλασσινά πιάτα και οι τηγανιτοί μεζέδες. Ας τα δούμε λίγο πιο αναλυτικά:
![Les Iles de Sigalas Λευκό Les Iles de Sigalas Λευκό](/images/w250/3/jpg/sites/default/files/les_iles_de_sigalas_-_leyko.jpg)
Άκρως γοητευτικό κρασί με κιτρινοπράσινο χρώμα και έντονα αρώματα λευκών λουλουδιών, εσπεριδοειδών και λευκόσαρκων φρούτων. Στο στόμα εμφανίζει ευχάριστη οξύτητα μαζί με νότες εσπεριδοειδών, ανθών λεμονιάς και φρούτων. Θα απογειώσει όλα τα πιάτα με βάση τα θαλασσινά ή το ψάρι. Σερβίρεται ιδανικά στους 10°C.
Ένα κομψό ροζέ που τόσο καλά ταιριάζει με το καλοκαίρι των Κυκλάδων. Στη μύτη είναι πολύ διακριτό το άρωμα της φράουλας, με τις νότες καραμέλας να ακολουθούν. Παρόμοια χαρακτηριστικά βρίσκουμε και στο στόμα, μόνο που εδώ προστίθεται και το άρωμα του τριαντάφυλλου. Μπορείτε να το πιείτε σκέτο σαν απεριτίφ ή να το συνοδέψετε με πιάτα της μεσογειακής κουζίνας. Σερβίρεται στους 9°C.
Η σειρά κρασιών Les Iles de Sigalas, όπως και όλα τα κρασιά του Κτήματος Σιγάλα διανέμονται στην Ελλάδα αποκλειστικά από την εταιρία Β.Σ. Καρούλιας.
ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Φρανσουά Τρυφώ και μενού από ένα από τα καλύτερα wine bar της Αθήνας
Δοκιμάζεις μια φορά και θυμάσαι τη γεύση τους για πάντα
Μια φρέσκια μπίρα πολύ δροσερή που λέγεται Droseri και είναι Θασίτισα… ή μάλλον Θασίτσα.
Σύγχρονα twists αιγαιοπελαγίτικης γεύσης
Διαφορετικοί DJs κάθε βράδυ, art deco αισθητική και ωραία ποτά
Τι καλύτερο από ένα δροσερό κοκτέιλ σε ταράτσα, για να ρίξει λίγο τη θερμοκρασία;
Tαξιδεύουμε στους αμπελώνες του Νέου Κόσμου, της Ευρώπης, αλλά και της Ελλάδας δοκιμάζοντας κάποια από τις 100 προσεκτικά διαλεγμένες ετικέτες
Το «φυσικό αφρώδες» κρασί που θες να δοκιμάσεις
Το αγαπήσαµε γιατί όταν θέλουµε να οργανώσουµε ένα event, ένα πάρτι, µια εκδήλωση, ένα τραπέζι, είναι σωτήρι
Πάνω από 70 επιλογές σε επιλεγµένο χύµα κρασί από όλες τις περιοχές της Ελλάδας, εφάµιλλο σε ποιότητα µε ονοµαστά εµφιαλωµένα και, µάλιστα, σε εξαιρετικές τιµές
Στο φετινό Athens Cocktail Festival, άφησε την περιέργειά σου να σε οδηγήσει στην ανακάλυψη των βραβευμένων χειροποίητων The Lost Explorer Mezcal
Το μεγαλύτερο φεστιβάλ για cocktails έρχεται στις 7 και 8 Ιουνίου
Τα ωραία κρασιά της οικογένειας Καραµήτρου
Mιλήσαμε με την Lesley Gracie, Master Distiller του Hendrick’s και τον Ally Martin, Global Brand Ambassador του brand για το νέο limited edition του Hendrick's, Grand Cabaret
Από τον Όμιλο Mitsis και την εταιρεία Aiolos
Σε εικοσιπέντε αγαπημένα bar σε όλη την Ελλάδα
Με το που κυκλοφόρησε πήρε στο Λονδίνο το χρυσό βραβείο
Από 10 έως 12 Μαΐου στην Τεχνόπολη του Δήμου Αθηναίων
Ένας ιδιαίτερος οινοπροορισμός στον Πειραιά
Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.