- CITY GUIDE
- PODCAST
-
28°
Αγιονέρι: ένα τσίπουρο για να αποχαιρετήσουμε το 2020
Έχουμε ακόμη δικαίωμα στο τσίπουρο!
Το Αγιονέρι του Τσιλιλή κυκλοφορεί σε μια συλλεκτική έκδοση 485 αριθμημένων φιαλών
Όλοι έχουμε να θυμόμαστε μέρες που κύλησαν γύρω από ένα τραπέζι γεμάτο φίλους και νόστιμους μεζέδες. Γέλια, αγκαλιές και ποτήρια ξέχειλα με τσίπουρο να υψώνονται στον αέρα… Η όσφρηση και η γεύση, λένε, είναι από τα μεγαλύτερα όπλα της μνήμης. Αρκεί να μυρίσεις ή να γευτείς κάτι για να μεταφερθείς δεκαετίες πίσω. Αυτή τη στιγμή μπορεί να είμαστε μακριά από φίλους και αγκαλιές, αλλά ευτυχώς... έχουμε ακόμη δικαίωμα στο τσίπουρο! Και μαζί του μπορούμε να θυμηθούμε κι όλα τ’ άλλα…
Το Αγιονέρι του Τσιλιλή είναι ένα τσίπουρο μικρής παραγωγής που αποστάζεται στην αμπελουργική ζώνη των Μετεώρων και ωριμάζει σε δρύινα βαρέλια πριν εμφιαλωθεί. Για τη δημιουργία του, οι αποσταγματοποιοί πήραν έμπνευση από το ελληνικό τραπέζι και όλα τα καλά που το συνοδεύουν. Το αποτέλεσμα ήταν ένα τσίπουρο βελούδινο και πλούσιο που συνδυάζεται ιδανικά με μεζέδες της μεσογειακής και ελληνικής κουζίνας.
Το Αγιονέρι έχει μια ιδιαίτερα χαρακτηριστική γεύση και αρώματα γλυκών μπαχαρικών που οφείλονται στον χρόνο παραμονής του σε δρύινο βαρέλι. Είναι εύκολο να ξεχωρίσει κανείς τις νότες εσπεριδοειδών, αλλά και τα αρώματα των βοτάνων, ενώ η ισορροπημένη και φινετσάτη του γεύση είναι ιδανική για να συνοδεύσει πικάντικες γεύσεις.
Για το Αγιονέρι, το 2020 κλείνει με μια συλλεκτική έκδοση. Το τελευταίο δρύινο βαρέλι της χρονιάς άνοιξε και γέμισε 485 συλλεκτικές, αριθμημένες φιάλες. Όπως δηλώνει ο αποσταγματοποιός κ. Κώστας Τσιλιλής: «Το τελευταίο βαρέλι κάθε χρονιάς για εμάς έχει ξεχωριστή σημασία, για αυτό και παραδοσιακά, όταν αποσφραγίζεται, το μοιραζόμαστε με φίλους. Φέτος νιώσαμε την ανάγκη να αποχαιρετήσουμε αυτόν τον περίεργο και δύσκολο, για όλους, χρόνο με όσο γίνεται περισσότερους φίλους, για αυτό δημιουργήσαμε το πρώτο συλλεκτικό Αγιονέρι της σειράς The Last Barrel Serries».
Το Αγιονέρι – The Last Barrel Series 2020 θα κυκλοφορήσει σε ειδική κασετίνα που περιέχει τη φιάλη με χειρόγραφη αρίθμηση, καθώς και ένα κομμάτι ξύλου από το τελευταίο βαρέλι της χρονιάς. Διατίθεται σε επιλεγμένες κάβες και e-shops και διανέμεται αποκλειστικά από τη Β. Σ Καρούλιας.
ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Σύγχρονα twists αιγαιοπελαγίτικης γεύσης
Διαφορετικοί DJs κάθε βράδυ, art deco αισθητική και ωραία ποτά
Τι καλύτερο από ένα δροσερό κοκτέιλ σε ταράτσα, για να ρίξει λίγο τη θερμοκρασία;
Tαξιδεύουμε στους αμπελώνες του Νέου Κόσμου, της Ευρώπης, αλλά και της Ελλάδας δοκιμάζοντας κάποια από τις 100 προσεκτικά διαλεγμένες ετικέτες
Το «φυσικό αφρώδες» κρασί που θες να δοκιμάσεις
Το αγαπήσαµε γιατί όταν θέλουµε να οργανώσουµε ένα event, ένα πάρτι, µια εκδήλωση, ένα τραπέζι, είναι σωτήρι
Πάνω από 70 επιλογές σε επιλεγµένο χύµα κρασί από όλες τις περιοχές της Ελλάδας, εφάµιλλο σε ποιότητα µε ονοµαστά εµφιαλωµένα και, µάλιστα, σε εξαιρετικές τιµές
Στο φετινό Athens Cocktail Festival, άφησε την περιέργειά σου να σε οδηγήσει στην ανακάλυψη των βραβευμένων χειροποίητων The Lost Explorer Mezcal
Το μεγαλύτερο φεστιβάλ για cocktails έρχεται στις 7 και 8 Ιουνίου
Τα ωραία κρασιά της οικογένειας Καραµήτρου
Mιλήσαμε με την Lesley Gracie, Master Distiller του Hendrick’s και τον Ally Martin, Global Brand Ambassador του brand για το νέο limited edition του Hendrick's, Grand Cabaret
Από τον Όμιλο Mitsis και την εταιρεία Aiolos
Σε εικοσιπέντε αγαπημένα bar σε όλη την Ελλάδα
Με το που κυκλοφόρησε πήρε στο Λονδίνο το χρυσό βραβείο
Από 10 έως 12 Μαΐου στην Τεχνόπολη του Δήμου Αθηναίων
Ένας ιδιαίτερος οινοπροορισμός στον Πειραιά
Οι ελληνικές ποικιλίες κρασιού που ξεχώρισαν και το ποτό που βρέθηκε στην κορυφή
Στο τραπέζι της 25ης Μαρτίου «πήγαινε» με Ρομπόλα Κεφαλονιάς
Έντονες γεύσεις ζητούν το ταίρι τους σε μια ρετσίνα
Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.