Zinglee με Food & Wine Pairing και στα ποτήρια Κτήμα Λαζαρίδη
Μια υπέροχη βραδιά οινογνωσίας
Την Πέμπτη 5 Δεκεμβρίου το Zinglee στο Κολωνάκι φιλοξενεί τα κρασιά του Κτήματος Λαζαρίδη
Στην καρδιά του Κολωνακίου το Zinglee μας κέρδισε από την πρώτη στιγμή με την πολύ καλή αθηναϊκή κουζίνα του, αλλά και με το brunch α λα ελληνικά, τόσο διαφορετικό από όλα τα υπόλοιπα της πόλης. Πρόσφατα μάλιστα κέρδισε τον τίτλο “Best in Greek Dining” από τα Estia Awards 2020. Αυτό λοιπόν το ωραίο εστιατόριο διοργανώνει μια ξεχωριστή food & wine pairing βραδιά την Πέμπτη 5 Δεκεμβρίου φιλοξενώντας τα κρασιά του Κτήματος Κώστα Λαζαρίδη.
Ο executive chef του Zinglee Χρήστος Αθανασιάδης ειδικά για αυτή τη βραδιά ετοιμάζει ένα απολαυστικό μενού 5 πιάτων με έντονο ελληνικό χρώμα, που αναδεικνύει τις πλούσιες γεύσεις και τα αρώματα των κρασιών του κτήματος. Ξεναγός σε αυτό το οδοιπορικό γεύσης θα είναι ο διευθύνων σύμβουλος του κτήματος, Γεράσιμος Λαζαρίδης. Η τιμή του μενού είναι €35/άτομο και μπορείτε να ενημερωθείτε παρακάτω αναλυτικά, καθώς και να δείτε τα κρασιά που το συνοδεύουν.
Γαρίδα ποσέ σε Σαμιώτικο κρασί και χυμό πορτοκαλιού, με βελούδινο πουρέ σελινόριζας
Domaine Costa Lazaridi, Amethystos Blanc 2019, Sauvignon Blanc – Ασύρτικο
Κριθαρότο ολικής άλεσης με φρέσκα μύδια Θερμαϊκού, φίνα μυρωδικά και ντοματίνια Ιεράπετρας
Domaine Costa Lazaridi, Château Julia Assyrtiko 2018, Ασύρτικο
Σαλάτα με άγρια ρόκα, kale και mizuna, bocconcini, ημίλιαστες ντομάτες και dressing από βαλσάμικο ξύδι Botanico Gold Seal Lazaridi και φρέσκο βασιλικό
Domaine Costa Lazaridi, Merlot Rosé 2019, Merlot
Μαύρος χοίρος sous vide με πουρέ μανιταριών, σάλτσα από το ζωμό τους και αποξηραμένα cranberries
Domaine Costa Lazaridi, Οινότρια Γη Syrah - Αγιωργίτικο 2010, Syrah – Αγιωργίτικο
Panna cotta με γάλα καρύδας, carpaccio καραμελωμένου ανανά, σάλτσα μελιού και μαρέγκα
Domaine Costa Lazaridi, Απόσταγμα Methexis Μοσχάτο, Μοσχάτο Αλεξανδρείας
Τσακάλωφ 2, Κολωνάκι, 210 3608591, Η ώρα έναρξης της γευσιγνωσίας είναι στις 20.30
ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Φρανσουά Τρυφώ και μενού από ένα από τα καλύτερα wine bar της Αθήνας
Δοκιμάζεις μια φορά και θυμάσαι τη γεύση τους για πάντα
Μια φρέσκια μπίρα πολύ δροσερή που λέγεται Droseri και είναι Θασίτισα… ή μάλλον Θασίτσα.
Σύγχρονα twists αιγαιοπελαγίτικης γεύσης
Διαφορετικοί DJs κάθε βράδυ, art deco αισθητική και ωραία ποτά
Τι καλύτερο από ένα δροσερό κοκτέιλ σε ταράτσα, για να ρίξει λίγο τη θερμοκρασία;
Tαξιδεύουμε στους αμπελώνες του Νέου Κόσμου, της Ευρώπης, αλλά και της Ελλάδας δοκιμάζοντας κάποια από τις 100 προσεκτικά διαλεγμένες ετικέτες
Το «φυσικό αφρώδες» κρασί που θες να δοκιμάσεις
Το αγαπήσαµε γιατί όταν θέλουµε να οργανώσουµε ένα event, ένα πάρτι, µια εκδήλωση, ένα τραπέζι, είναι σωτήρι
Πάνω από 70 επιλογές σε επιλεγµένο χύµα κρασί από όλες τις περιοχές της Ελλάδας, εφάµιλλο σε ποιότητα µε ονοµαστά εµφιαλωµένα και, µάλιστα, σε εξαιρετικές τιµές
Στο φετινό Athens Cocktail Festival, άφησε την περιέργειά σου να σε οδηγήσει στην ανακάλυψη των βραβευμένων χειροποίητων The Lost Explorer Mezcal
Το μεγαλύτερο φεστιβάλ για cocktails έρχεται στις 7 και 8 Ιουνίου
Τα ωραία κρασιά της οικογένειας Καραµήτρου
Mιλήσαμε με την Lesley Gracie, Master Distiller του Hendrick’s και τον Ally Martin, Global Brand Ambassador του brand για το νέο limited edition του Hendrick's, Grand Cabaret
Από τον Όμιλο Mitsis και την εταιρεία Aiolos
Σε εικοσιπέντε αγαπημένα bar σε όλη την Ελλάδα
Με το που κυκλοφόρησε πήρε στο Λονδίνο το χρυσό βραβείο
Από 10 έως 12 Μαΐου στην Τεχνόπολη του Δήμου Αθηναίων
Ένας ιδιαίτερος οινοπροορισμός στον Πειραιά
Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.