9°«Το αλεύρι είναι κάτι περισσότερο από ένα απλό μέσο για τη μαγειρική. Είναι φορέας της παράδοσης, ένας σύνδεσμος με το παρελθόν»
Θεματα
Ο Στέλιος Παρλιάρος «παίζει» αλευροπόλεμο στο Μίξερ
ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ
Θεματα
Πώς φυλάμε το ψωμί για να διατηρηθεί περισσότερο καιρό;
Ό,τι κι αν κάνετε, αντισταθείτε στην παρόρμηση να το «ντουλαπάρετε» σε πλαστικό
Θεματα
Μίξερ από τον Στέλιο Παρλιάρο: 12 συνταγές με αλεύρι
Είτε το απολαμβάνουμε με τη μορφή μιας ζεστής φρατζόλας ψωμιού είτε με τη μορφή ενός ντελικάτου γλυκού, το αλεύρι έχει τη δύναμη να παρηγορεί, να εμπνέει και να ενθουσιάζει
Θεματα
Η ιστορία του σιταριού και του άλευρου
Και στην αρχαία Ελλάδα καλλιεργούνταν σιτάρι. Μάλιστα, οι αρχές της καλλιέργειας βρίσκονται στη νεολιθική περίοδο.
Θεματα
Podcast Μίξερ με την Ελένη Ψυχούλη και τον Στέλιο Παρλιάρο: Τα γλυκά του πάρτι
Ο δημοφιλής ζαχαροπλάστης και η γνωστή δημοσιογράφος βάζουν στο «μίξερ» όλα όσα αφορούν τη γλυκιά και την αλμυρή κουζίνα
Θεματα
Mailo’s: Γίνε ο σεφ της μακαρονάδας σου και βοήθησε τους τετράποδους φίλους μας
Φτιάξε τη μακαρονάδα των ονείρων σου για καλό σκοπό!
Θεματα
Σοκολάτα: Είναι η τελευταία χρονιά αφθονίας;
Ο πλανήτης δεν παράγει πλέον τις ποσότητες κακάο που χρειάζεται