Θεματα

Στη Βουλής τα καλά σάντουιτς

Metropolis, μια στάνταρ στάση στο κέντρο

43861-98572.jpg
Νενέλα Γεωργελέ
1’ ΔΙΑΒΑΣΜΑ
92408-186055.jpg

Eπιλογές

Έχει ανοίξει ούτε δύο εβδομάδες, είναι πολύ όμορφο και σε κάνει να σταματάς μπροστά του νιώθοντας ακατανίκητη λιγούρα. Στα λίγα τετραγωνικά του χωράει όλα τα καλά, αλλαντικά, τυριά, ψωμιά διαφόρων ειδών, λαχανικά και φρούτα.

Το λένε Metropolis Sandwich (ιδιοκτήτης του ο Λεωνίδας Τοπιτζής που είχε ανοίξει τα γνωστά ομώνυμα δισκοπωλεία)και προχτές που το έπιασε το μάτι μου δοκίμασα μερικά από τα νοστιμότερα σάντουιτς που έχω γευτεί στην πόλη (…και δηλώνω μεγάλη σαντουιτσού!).

n

Υπάρχουν έτοιμα καταπληκτικά, όπως παστουρμαδέλα με φέτα μαλακή και αγγουράκι τουρσί, μοσχάρι γεμιστό με αρσενικό Νάξου, με σπιτικά μαριναρισμένο σολομό και σάλτσα γιαουρτιού, υπάρχουν «ανοιχτά», όπως το πολύ ωραίο και γκουρμέ με carpaccio από entrecote σε φρυγανισμένο ζυμωτό ψωμί και άρωμα λευκής τρούφας, υπάρχουν και 2 burgers-κοτόπουλο και μοσχάρι (με μοσχαρίσιο μπιφτέκι, καπνιστή πανσέτα και κασέρι Βόλου).

Το καινούργιο της Βουλής σου δίνει και τη δυνατότητα να συνθέσεις το δικό σου «ποίημα» (με την καθοδήγηση του σεφ που έχουν, παρακαλώ), οι πρώτες του ύλες δίνουν έμφαση στην ποιότητα, τη φρεσκάδα, τη νοστιμιά που αναζητούν σε μικρούς παραγωγούς απ’ όλη την Ελλάδα- όχι ότι τα ωραία δεν έρχονται και «απ’ έξω».

n

Μαζί παίζουν και πλατό τυριών, αλλαντικών, υπάρχουν φρέσκοι χυμοί, ωραίοι καφέδες και καλά ελληνικά κρασιά σε μπουκάλι και σε ποτήρι. Πάνω υπάρχει κι ένα πατάρι που θυμίζει σαλόνι σπιτικό, προς το παρόν ανοίγει ώρες καταστημάτων αλλά σύντομα θα μένει ανοιχτό και το βράδυ με κρασιά και ποικιλίες. Περάστε μια βόλτα, στον πάγκο μπροστά καθημερινά γεμίζουν οι πιατέλες με νόστιμα κεράσματα. Σε λίγο και delivery.

Βουλής 9-11, Σύνταγμα, 210 3222122 

ΕΓΓΡΑΦΕΙΤΕ ΣΤΟ NEWSLETTER ΜΑΣ

Tα καλύτερα άρθρα της ημέρας έρχονται στο mail σου

ΠΡΟΣΦΑΤΑ

ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ

ΕΙΔΗΣΕΙΣ
ΑΠΟΨΕΙΣ
ΘΕΜΑΤΑ
ΣΤΗΛΕΣ

ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ

ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

Μίξερ 8: Ο Στέλιος Παρλιάρος γράφει για τα ελληνικά προϊόντα
Θεματα Δημιουργώντας με ξακουστά τοπικά υλικά από 30 γωνιές της Ελλάδας με τον Στέλιο Παρλιάρο

Υλικά και άνθρωποι, ιστορία και παράδοση, γεύσεις και συνταγές δημιουργούν το κατάλληλο σκηνικό ώστε κάθε τόπος να αποτελεί έναν γαστρονομικό προορισμό

Μαρία-Ιωάννα Σιγαλού
Στέλιος Παρλιάρος
Θεματα Ο Στέλιος Παρλιάρος μας παίρνει μαζί του σε ένα ταξίδι γεύσης σε 30 γωνιές της Ελλάδος

«Στην Ελλάδα, το φαγητό δεν είναι απλώς τροφή – είναι ιστορία, πολιτισμός, συναίσθημα.. Κάθε γεύμα φέρνει κοντά τους ανθρώπους και κάθε τραπέζι είναι μια γιορτή ζωής»

Στέλιος Παρλιάρος

Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.