Τον τελευταίο χρόνο στα μαγαζιά αυτής της πόλης ήρθε μία εξ ουρανού επιφοίτηση, και πριν καλά-καλά το καταλάβουμε τα μανουάλια έγιναν απαραίτητα ντεκόρ στα bar. Δεν ξέρω από πού προέκυψε αυτή η θεία έμπνευση και τι αμαρτίες πληρώνουμε οι χριστιανοί, πάντως η ευλαβική αυτή μόδα έχει και την πλάκα της (εντάξει, όχι αν σε λένε Ελένη Λουκά). Όσοι πιστοί, παρακαλώ, προσέλθετε και οι «καλοί χριστιανοί» προσδεθείτε.
Θα το περιγράψω όπως μου το μετέφερε αγαπημένη φίλη: «Και τη στιγμή που πάω να κάτσω στην καρέκλα, ακούω… ψαλμωδίες! Ξαφνιάζομαι, αναρωτιέμαι για την ακοή μου, για την αντίληψή μου, για τη ζωή μου όλη, “Καλέ, τι είναι αυτό;”, ρωτάω τον dj, “Ηχογραφημένη λειτουργία από το Άγιο Όρος”, μου λέει!». Εγώ την ψαλμωδία δεν την έχω πετύχει (γαμώτο), αλλά έχω έρθει τετ α τετ με το μισό τηλεοπτικό στερέωμα της χώρας στο hot (από τα πιο καυτά της σεζόν) εστιατόριο του Λέλου Γεωργόπουλου με σεφ και συνιδιοκτήτη τον Μιχάλη Μερζένη. Από τη μια οι ψαλμωδίες, από την άλλη το χειροποίητο βούτυρο μέσα σε χαρτόνι που φέρει πάνω του την ετυμολογία «βους (σ.σ. αυτό τώρα κανονικά έχει και περισπωμένη, αλλά πού να τη βρω;) και τυρί», αυτόν τον Άσωτο τον λες και σεβάσμιο. Αμύντα 6, Παγκράτι, 210 7213720
Wine bar που κάνει χαμό, με όνομα εμπνευσμένο από το ξωκλήσι των Επτά Μαρτύρων στο Κάστρο της Σίφνου. Οι δε μάρτυρες (ναι, και οι επτά) είναι τιμώμενα πρόσωπα εδώ μια που έχουν δώσει τα ονόματά τους στην κατηγοριοποίηση των κρασιών. Δηλαδή: Iάμβλιχος shoots magnum, Μαρτίνος drinks fizz, Ιωάννης sinks white, Διονύσιος likes orange, Εξακουστωδιανός licks rosé, Μαξιμίνος wears red, Αντώνιος goes hard. Εμείς πάλι τα πίνουμε όλα και πολύ μας αρέσoυν. Έχει και μεζέ, έχει και γούστο. Μεναίχμου 3Β, Νέος Κόσμος
Κεριά εκκλησίας, μανουάλι για να σβήνεις τα τσιγάρα σου και η ωραιότερη σκηνογραφία που έχω δει ποτέ σε μπαρ: μια σεμνή Παναγία σε στάση προσευχής πάνω στην μπάρα, σε δεύτερο φόντο ένα αγαλματίδιο του Ιησού και από πίσω γραμμένη με νέον η φράση «Ο Χριστός και η μάνα του»! Στον Ιούδα πας για τη μουσική, το χιούμορ του και τα ωραία κρασιά που προσφέρει σε τιμιότατες τιμές. Ό,τι πρέπει για τη Μεγάλη Παρασκευή. Καρόρη 5, Κέντρο
Άλλο μπαρ που έχει ζήσει νύχτες δοξασμένες στα ουράνια. Ο Άγιος αγαπάει το παλιό ελληνικό τραγούδι, το σωστό, το λαϊκό, το ορθόδοξο. Ακούει Μητροπάνο, Μπέλλου, Βοσκόπουλο, Μαρινέλλα και Στράτο και αγαπάει τους καψούρηδες. Γίνεται το αδιαχώρητο, φεύγεις ξημερώματα… αναστημένος! Διδότου 33 και Ιπποκράτους, 210 3647968
Αρχάγγελος
Αντί περιγραφής, θα πω τη δική μου αγαπημένη ιστορία από αυτό το μπαρ που άφησε εποχή: Έχω βρει ήσυχα και ωραία τη θέση μου στην μπάρα (μεταμεσονύχτια ώρα πάντα), δίπλα μου κάθεται κύριος, μου πιάνει την κουβέντα και εκεί που αναλύει τον πόνο του, με κοιτάει καλά-καλά και μου λέει: «Πωωω όλο το πρόσωπό σου δυο μάτια είναι, πού είναι το στόμα και η μύτη;». Να δεις που αυτός τον είδε όντως τον Αρχάγγελο… Κίμωνος 1, Κολωνός, 210 5228840
Δεν έχει σημασία αν το δώρο είναι μικρό ή μεγάλο… Σημασία έχει η όμορφη κίνηση του να προσφέρεις, είτε αυτό είναι κάτι ακριβό είτε απλώς μια μακαρονάδα
Οι έμπειροι σοκολατιέ, Ιωάννα και Δημήτρης, δημιουργούν σοκολατάκια bonbon, με γεμίσεις από πραλίνες, ganache και φρέσκα ζελέ φρούτων, χρησιμοποιώντας σοκολάτα υψηλής ποιότητας
Στα ράφια έχουν κάνει ήδη την εμφάνισή τους τα μελομακάρονα, ζουμερά και αρωματικά, και οι κουραμπιέδες με φρέσκο ελληνικό βούτυρο, την ίδια συνταγή που τιμά ο φούρνος εδώ και δεκαετίες
Θα βρείτε εκλεκτά τυριά, ανάμεσά τους μια μεγάλη ποικιλία από φέτα αλλά και κασέρι, με εκείνη τη γεύση που θυμούνται οι παλιοί, βούτυρο γάλακτος, ιδανικό για τους χριστουγεννιάτικους κουραμπιέδες, αληθινό στραγγιστό γιαούρτι και άλλα πολλά
Οι ξηροί καρποί και τα αποξηραμένα φρούτα που θα βρείτε είναι ελληνικής προέλευσης, φρεσκοψημένοι και ιδανικοί για να πρωταγωνιστήσουν στα γλυκά των γιορτών
11°
