- CITY GUIDE
- PODCAST
-
12°
A.V. Team
1’ ΔΙΑΒΑΣΜΑ
-
![62222-137653.jpg]( "62222-137653.jpg")
- 1’ ΔΙΑΒΑΣΜΑ
Από τις 2 Μαρτίου η Hytra αρχίζει ένα φεστιβάλ γεμάτο γεύσεις και μυρωδιές, που στοχεύει από τη μία στην ανάδειξη των καλύτερων παραδοσιακών προϊόντων της ελληνικής γης και από την άλλη σε μια σύνδεση της πόλης με την ύπαιθρο. Καλεί τους κορυφαίους και πιο φημισμένους σεφ από όλη την Ελλάδα να αφήσουν για λίγο τις δικές τους κατσαρόλες και να μπουν στην κουζίνα της.
Πρώτος έρχεται να μαγειρέψει στον έκτο όροφο της «Στέγης Γραμμάτων και Τεχνών», ο σεφ από τη Φλώρινα, ο εκπληκτικός Νίκος Κοντοσώρος. Για μία μέρα μόνο, το μενού της Hytra αλλάζει και πλημμυρίζει από αρώματα ελληνικά, δημιουργικά, ακαταμάχητα.
Εμπνευσμένος από τη «Βουργουνδία της Ελλάδας», όπως παρομοιάζει ο ίδιος το Ξινό Νερό, την περιοχή όπου βρίσκεται το εστιατόριό του, ο Νίκος Κοντοσώρος είναι αποφασισμένος να μαγειρέψει τα καλύτερά του. Το «Σουτ Μακαλό», δηλαδή μοσχαρίσιοι κεφτέδες, καλυμμένοι από έναν πυκνό μεταξένιο χυλό αλευριού, ζωμό κότας και σαφράν και το «Χοιρινό με κρούστα κόκκινου πιπεριού», θα είναι τα highlights μιας βραδιάς με πολύ διαφορετικό αέρα από αυτόν που έχουμε συνηθίσει. Μερικά από τα ωραιότερα ελληνικά κρασιά, θα είναι «συνοδοί» του ξεχωριστού μενού.
Στέγη Γραμμάτων και Τεχνών, Λ. Συγγρού 107-109, 210 3316767
ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ
ΕΙΔΗΣΕΙΣ
![Αμπελόκηποι: Οι διάλογοι του γιου του ιδιοκτήτη με την 30χρονη]( "Αμπελόκηποι: Οι διάλογοι του γιου του ιδιοκτήτη με την 30χρονη")
![Εριέττα Κούρκουλου: Η συνέντευξή της στο «Στούντιο 4»]( "Εριέττα Κούρκουλου: Η συνέντευξή της στο «Στούντιο 4»")
![Βίκυ Καγιά: Έλεγαν ότι έχω σχέση με τον Πανταζή και ότι έχω μυηθεί στην ακόλαστη ζωή]( "Βίκυ Καγιά: Έλεγαν ότι έχω σχέση με τον Πανταζή και ότι έχω μυηθεί στην ακόλαστη ζωή")
![Το σημείο όπου ο 12χρονος παρασύρθηκε από ΙΧ που παραβίασε το κόκκινο στη Λ. Μεσογείων στο ύψος του Χολαργού]( "Τροχαίο στον Χολαργό: Η οδηγός παραβίασε το κόκκινο και χτύπησε τον 12χρονο")
![Νέος κόκκινος συναγερμός στην Ισπανία - Άρχισε να ψιχαλίζει στη Βαλένθια]( "Νέος κόκκινος συναγερμός στην Ισπανία - Άρχισε να ψιχαλίζει στη Βαλένθια")
ΑΠΟΨΕΙΣ
![Γδύθηκε κοιτώντας στα μάτια τους Μουλάδες της Τεχεράνης]( "Γδύθηκε κοιτώντας στα μάτια τους Μουλάδες της Τεχεράνης")
![H απειλή εξ Ανατολών - Μέρος 2: Η διεθνής νομολογία ως περίγραμμα ενός έντιμου συμβιβασμού]( "H απειλή εξ Ανατολών - Μέρος 2: Η διεθνής νομολογία ως περίγραμμα ενός έντιμου συμβιβασμού")
![Οι οπαδοί του Τραμπ: Μία ακτινογραφία στο σκοτεινό σύμπαν του MAGA]( "Οι οπαδοί του Τραμπ: Μία ακτινογραφία στο σκοτεινό σύμπαν του MAGA")
![«The Coming Storm» από το BBC: Η συμμαχία των τρελών]( "«The Coming Storm» από το BBC: Η συμμαχία των τρελών")
![Εκλογές ΗΠΑ 2024: Οι διαφορές μεταξύ των δύο υποψηφίων]( "Εκλογές ΗΠΑ 2024: Οι διαφορές μεταξύ των δύο υποψηφίων")
ΘΕΜΑΤΑ
![Αστεία memes, ατάκες, YOLO βίντεο, viral, αστεία video στο TikTok που ανέβηκαν στο διαδίκτυο και μας έκαναν να γελάσουμε.]( "Τα YOLO της Δευτέρας 04-11-2024")
![Αστεία memes, ατάκες, YOLO βίντεο, viral, αστεία video στο TikTok που ανέβηκαν στο διαδίκτυο και μας έκαναν να γελάσουμε.]( "Τα YOLO της Τρίτης 05-11-2024")
![Niotena: Το καινούργιο μπιστρό στη Νέα Σμύρνη με νόστιμους ελληνικούς μεζέδες]( "Niotena: Το καινούργιο μπιστρό στη Νέα Σμύρνη με νόστιμους ελληνικούς μεζέδες")
![Voice 102.5: Το νέο πρόγραμμα του ραδιοφωνικού σταθμού]( "Voice 102.5: Το νέο πρόγραμμα του ραδιοφωνικού σταθμού")
![Podcast Μετακινήσου αλλιώς]( "Podcast Μετακινήσου αλλιώς")
ΣΤΗΛΕΣ
![Το μυστικό κλιμάκιο της ΕΛΑΣ που εξοντώνει τους τρομοκράτες]( "Το μυστικό κλιμάκιο της ΕΛΑΣ που εξοντώνει τους τρομοκράτες")
![Η επικαιρότητα μέσα από τη ματιά και το σκίτσο του ΚΥΡ, σήμερα Τρίτη 5 Νοεμβρίου 2024]( "Το σκίτσο της Τρίτης 05.11.2024")
![Πώς το κράτος θα ξαναπροσλάβει ένστολους που μπουκάρουν σε υπουργεία;]( "Πώς το κράτος θα ξαναπροσλάβει ένστολους που μπουκάρουν σε υπουργεία;")
![Οι ημερήσιες αστρολογικές προβλέψεις από την Αγγελική Μανουσάκη]( "Οι ημερήσιες αστρολογικές προβλέψεις από την Αγγελική Μανουσάκη")
![Βρήκαν το πτώμα της με σπασμένα πλευρά, σπασμένα άκρα και σπασμένο κρανίο]( "Βρήκαν το πτώμα της με σπασμένα πλευρά, σπασμένα άκρα και σπασμένο κρανίο")
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Θεματα
Ο Στέλιος Παρλιάρος δημιουργεί με μία δόση καφέ στο Μίξερ
«Θυμάμαι τον εαυτό μου πιτσιρικά να πίνω καφέ φίλτρου, όταν τον πρωτογνώρισα στην Ελλάδα τη δεκαετία του ʼ60. Αγαπούσα και τον ελληνικό, αλλά όσο να πεις, το ξενόφερτο και το νέο είχε τη χάρη του»
Θεματα
Στον Έβρο φτιάχνουν τα εξαιρετικά και πολυβραβευμένα ελαιόλαδα «Κύκλωπας»
Σε αρχαίο ελαιώνα, με συγκομιδή με το χέρι
Θεματα
17 στέκια ιδανικά για πριν ή μετά το θέατρο
Εστιατόρια και bar που σε περιμένουν για να συζητήσεις όσα μόλις είδες
Θεματα
Tapfield: Το απόλυτο craft beer bar στου Ψυρρή
Οι επιλογές είναι πολλές και συνεχώς ανανεώνονται
Θεματα
Plato Lounge Bar: Το σοφιστικέ bar του Academias Hotel
Η τέλεια πρόταση για όλες τις στιγμές της ημέρας
Θεματα
20 fun facts για τον καφέ που θα σε εκπλήξουν
Ενδιαφέροντα στοιχεία και στατιστικές έρευνες σχετικά με την αγορά του καφέ
Θεματα
Μίξερ από τον Στέλιο Παρλιάρο: 11 συνταγές με καφέ
Η μυρωδιά των φρεσκοαλεσμένων κόκκων, η πλούσια γεύση τους και η μοναδική τους δυνατότητα να εμπλουτίζουν γλυκά και επιδόρπια, καθιστούν τον καφέ αναπόσπαστο κομμάτι της γαστρονομίας και ιδιαίτερα της ζαχαροπλαστικής
Θεματα
Η ιστορία του καφέ
Aναρωτηθήκατε ποτέ απο πού προήλθε ο καφές, απο που ξεκίνησε αυτό το μικρό φρούτο καφεόδεντρου; Ετοιμαστείτε για ένα ταξίδι στον χρόνο και τις ηπείρους.
Θεματα
Πώς απολαμβάνουν τον καφέ σε διάφορες χώρες του κόσμου
Άλλός καφές στο Βιετνάμ, άλλος στην Κούβα και στην Σκανδιναβία
Θεματα
Το Λεξικό του καφέ από το Α ως το Ω
Οι ποικιλίες, η ιστορία και άλλα μυστικά του σε 24 λέξεις κλειδιά
Θεματα
Ποτάδικο: Βινύλια, καθαρά ποτά και πολύ κέφι στο νέο εναλλακτικό στέκι στο Αιγάλεω
Το Ποτάδικο δεν είναι απλώς άλλο ένα μπαρ, είναι ένας προορισμός που συνδυάζει την αγάπη για τη μουσική
Θεματα
Συνδέεις κι εσύ φαγητά με κακές στιγμές;
Ιδιορρυθμίες, λόγοι συναισθηματικοί και άλλοι που δεν τρώμε κάποια φαγητά
Θεματα
Φθινόπωρο στο Royal Roof με μουσικές live βραδιές από την TEREZA
Ένα από τα ομορφότερα σημεία να απολαύσεις τη θέα της Ακρόπολης
Θεματα
«Ημερολόγιο των Σεφ»: διάσημοι σεφ από όλη την Ελλάδα μαγειρεύουν στο Ark
Πρώτος καλεσμένος ο Γρηγόρης Χέλμης την Πέμπτη 31 Οκτωβρίου
Θεματα
Μαύρο βελανιδιάς και άσπρο κουμαριάς, δυο σπέσιαλ μέλια από την Πρέβεζα και τη Λιβαδειά
Τα μέλια των Τομ Κορόγιαννου και Νίκου Καλδάνη θα έπρεπε να κάνουν ήδη διεθνή καριέρα
Θεματα
Στη Λιβαδειά για το θρυλικό της σουβλάκι και άλλες νοστιμιές
Αν προορισμός σου είναι η Αράχοβα, η Ιτέα ή το Γαλαξίδι, μείνε στη Λιβαδειά!
Θεματα
13 στέκια για εσένα που δεν ζεις χωρίς γλυκό
Σοκολατόπιτες, γαλακτομπούρεκο και θεϊκό προφιτερόλ. Αυτά τα ζαχαροπαλστεία έχουν τα γλυκά που ονειρεύεσαι
Θεματα
Cherry On Top: Στην πλατεία της Άνοιξης για λαχταριστά γλυκά και μοναδικό gelato
Ένα gelato bar με υπέροχη αισθητική και πολλές λιχουδιές
Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.