- CITY GUIDE
- PODCAST
-
15°
3 ελληνικά εστιατόρια ανάμεσα στα 1000 καλύτερα του κόσμου
Από τον παγκόσμιο οδηγό εστιατορίων La Liste
Delta, Σπονδή, Varoulko Seaside: τρία ελληνικά εστιατόρια διακρίθηκαν ανάμεσα στα καλύτερα του πλανήτη
Το γράφουμε και το ξαναγράφουμε: τα τελευταία χρόνια η γαστρονομική σκηνή της Ελλάδας έχει κάνει άλματα, και τα εστιατόριά της δεν έχουν πια τίποτα να ζηλέψουν από εκείνα μεγάλων μητροπόλεων του εξωτερικού. Τα λεγόμενά μας έρχεται να στηρίξει και ένα πλήθος βραβείων και διακρίσεων που κάθε χρόνο αποσπούν οι έλληνες σεφ. Σε αυτή, τη μακρά λίστα των βραβεύσεων ήρθε μόλις να προστεθεί ακόμη μία. Το La Liste, ένας από τους πιο γνωστούς παγκόσμιους οδηγούς εστιατορίων, ζαχαροπλαστείων και ξενοδοχείων δημοσίευσε πριν λίγες μέρες την ετήσια κατάταξη των 1000 καλύτερων εστιατορίων του κόσμου για το 2025. Ανάμεσα στα κορυφαία εστιατόρια του κόσμου, λοιπόν, βρέθηκαν και τρία ελληνικά!
Αξίζει να σημειώσουμε ότι ο τρόπος αξιολόγησης του οδηγού La Liste είναι ιδιαίτερα αυστηρός. Όλα τα εστιατόρια υποβάλλονται σε μια διαδικασία έξι σταδίων που συμπεριλαμβάνουν τη γευστική αξιολόγηση, τη βαθμολόγηση, την επεξεργασία, την κατάταξη και την ενσωμάτωση των κριτικών πελατών. Τα τρία ελληνικά εστιατόρια που κατάφεραν να περάσουν με επιτυχία όλα αυτά τα στάδια και να ξεχωρίσουν είναι το Delta, η Σπονδή, και το Varoulko Seaside.
Να τονίσουμε ότι και τα τρία αυτά ελληνικά εστιατόρια είναι επίσης βραβευμένα με αστέρι Michelin. To εστιατόριο Delta με σεφ τους Θάνο Φέσκο και Γιώργο Παπαζαχαρία κατέχει δύο αστέρια Michelin, ενώ από ένα αστέρι διατηρούν το εστιατόριο Σπονδή με σεφ τον Arnaud Bignon και το Varoulko Seaside. Μάλιστα, ο Λευτέρης Λαζάρου ιδιοκτήτης και σεφ του εστιατορίου Varoulko Seaside ήταν ο πρώτος έλληνας σεφ που βραβεύτηκε με Michelin, βράβευση που το Varoulko κερδίζει κάθε χρόνο ανελλιπώς από το 2002 μέχρι και σήμερα.
Τέτοιες παγκόσμιες διακρίσεις έχουν τη σημασία τους γιατί διαδίδουν σε όλο τον κόσμο αυτό που εμείς ξέρουμε πολύ καλά: τα εστιατόρια της Ελλάδας, οι σεφ και η γαστρονομία τους είναι κάτι που αξίζει να δοκιμάσει κανείς. Συγχαρητήρια σε όλους!
ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Όλα τα κρυμμένα μυστικά για να νοιώσεις λοκάλι στη γαλλική πρωτεύουσα
Από τον παγκόσμιο οδηγό εστιατορίων La Liste
Οι σεφ του το έσκασαν και χρειάζεται τη βοήθειά σου για να τους βρει
Ψηλά τακούνια, θεόστενη φούστα, επαγγελματικό μακιγιάζ
Η νέα εποχή του δημοφιλούς εστιατορίου είναι ήδη εδώ
Στη Θεσσαλονίκη αν πας, μαγικά θα φας
Ο «Mr. Panettone» μιλάει για την επαγγελματική και προσωπική διαδρομή του
Τρώμε από κολασμένα burgers μέχρι πίτσα σε κώνο!
Μια καντίνα στη Θηβών που θυμίζει κάτι από γιορτή στο χωριό
Το φημισμένο γευστικό στέκι στη Λυκόβρυση κλείνει φέτος τα 40 χρόνια λειτουργίας!
Κουλούρια σε αλμυρές και γλυκές εκδοχές που πάντα μας φτιάχνουν τη μέρα
Φέτος την επιμέλεια του μενού έχει αναλάβει ο διάσημος και δημοφιλέστατος σεφ
Μιλήσαμε με έναν από τους πιο επιδραστικούς ανθρώπους της αθηναϊκής εστίασης
Διάσημοι σεφ, αξέχαστες γεύσεις, αυτά τα εστιατόρια αξίζουν σίγουρα την προσοχή σου
Οι νέες τάσεις που μαγειρεύουν μια καινούργια και ολόφρεσκη εστιατορική σκηνή
Ένα από τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά της Πλάκας είναι οι πολυάριθμες ταβέρνες της, με μερικές εξ’ αυτών να κουβαλάνε στην πλάτη τους πολλά χρόνια ιστορίας
25 στέκια μαγειρεύουν υπέροχα το φαγητό που θέλουμε να τρώμε
Στο κέντρο, στα στενά, στις γειτονιές τρώμε αχτύπητα σουβλάκια
Εκλεκτά deli προϊόντα, βιολογικό κρέας, παραδοσιακά προϊόντα και πολλά ακόμα
Οπωσδήποτε να πάρετε τη φημισμένη χειροποίητη κοτόπιτα
Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.