- CITY GUIDE
- PODCAST
-
35°
![42700073_562246877585728_3324353125745164288_n.jpg 42700073_562246877585728_3324353125745164288_n.jpg](/images/120x120/3/jpg/sites/default/files/42700073_562246877585728_3324353125745164288_n.jpg)
![87600-176340.jpg 87600-176340.jpg](/images/1074x600/3/jpg/sites/default/files/article/2015/02/12/87600-176340.jpg)
Ξέρω ξέρω, θα πεις ότι η ημέρα του Αγ. Βαλεντίνου δεν είναι το φόρτε σου αλλά μεταξύ μας, αν είσαι πολύ ερωτευμένη, μια χαζομάρα για τον αγαπημένο σου θα την κάνεις. Οποιαδήποτε μέρα, όχι μόνο στις 14 Φλεβάρη. Για να μπήκες να δεις τη συνταγή, μάλλον είσαι της μαγειρικής και λίγο πολύ το ζεις τον έρωτα, οπότε σήκωσε μανίκια και πάμε στην κουζίνα να σου δείξω πώς να φάτε πεντανόστιμα pancakes σοκολάτας, σε σχήμα και χρώμα καρδιάς. Αχ, ζήλεψα!
Τι θα χρειαστούμε:
250 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
125 γρ. ζάχαρη άχνη
60 γρ. κακάο χωρίς ζάχαρη
1 1/2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
1 1/2 κ.γ. μαγειρική σόδα
1/2 κ.γ. αλάτι
200 ml βουτυρόγαλα (αν δεν βρείτε στην αγορά, ανακατέψτε1 φλιτζ. γιαούρτι με ¼ φλιτζ. φρέσκο γάλα πλήρες. Αφήστε το 20 λεπτά και έχετε έτοιμο βουτυρόγαλα)
2 μεγάλα αυτά
100 γρ. ζάχαρη
2 κ.γ. κόκκινο υγρό χρωματισμού τροφίμων
Επιπλέον
1 πλαστικό μπουκάλι σιροπιού
Πώς το φτιάχνουμε:
Ρίχνουμε το αλεύρι, τη ζάχαρη άχνη, το κακάο, το μπέικιν πάουντερ, τη μαγειρική σόδα και το αλάτι σε ένα σουρωτήρι και τα κοσκινίζουμε σε ένα μπολ.
Ρίχνουμε σε ένα άλλο μπολ, το βουτυρόγαλα, τα αβγά, τη ζάχαρη και το κόκκινο υγρό και ανακατεύουμε καλά, μέχρι το μείγμα μας να γίνει ομοιόμορφο.
Προσθέτουμε σιγά σιγά το κόκκινο (πλέον) μείγμα σε εκείνο με το αλεύρι και ανακατεύουμε καλά.
Ρίχνουμε το μείγμα ένα μπουκαλάκι σιροπιού.
Βουτυρώνουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι και σχηματίζουμε με το μείγμα από το μπουκαλάκι μας τις καρδούλες.
Ψήνουμε 3-4 λεπτά ή μέχρι η πάνω επιφάνεια να έχει γεμίσει φουσκάλες και οι άκρες να έχουν στεγνώσει.
Γυρίζουμε πλευρά και ψήνουμε για άλλα 3-4 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν.
Σερβίρουμε με σιρόπι της επιλογής μας και άχνη ζάχαρη.
Αν δεν έχεις κάποιον αγαπημένο να τα μοιραστείς, ακόμα καλύτερα. Eίναι πεντανόστιμα!
ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ
![](/images/w400/3/jpg/files/2024-02-02/final-voice-choice4.jpg)
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Ο δημοφιλής ζαχαροπλάστης και η γνωστή δημοσιογράφος βάζουν στο «μίξερ» όλα όσα αφορούν τη γλυκιά και την αλμυρή κουζίνα
Ψήνονται στη σχάρα κατευθείαν από το ποτάμι, ή τηγανίζονται για τους μερακλήδες
Υλικά και άνθρωποι, ιστορία και παράδοση, γεύσεις και συνταγές δημιουργούν το κατάλληλο σκηνικό ώστε κάθε τόπος να αποτελεί έναν γαστρονομικό προορισμό
«Στην Ελλάδα, το φαγητό δεν είναι απλώς τροφή – είναι ιστορία, πολιτισμός, συναίσθημα.. Κάθε γεύμα φέρνει κοντά τους ανθρώπους και κάθε τραπέζι είναι μια γιορτή ζωής»
Μπαίνουμε στην κουζίνα και μαγειρεύουμε με διάσημα τοπικά προϊόντα από 30 γωνιές της Ελλάδος
Λαχταριστά μπέργκερς, φοβερές πίτσες, άπαιχτα σουβλάκια, ακόμα και σπιτικό φαγητό, όλα είναι εδώ
Φτιάξε και απόλαυσε τις καλύτερε μακαρονάδες ενόψη Ολυμπιακών Αγώνων
Για σουβλάκια, πίτσα, burger ή ό,τι σου έρθει στο μυαλό, μπες στο fagi.gr
Aυθεντικές ιταλικές γεύσεις, μαμαδίστικα πιάτα και American street food
Συνταγές βασισμένες στην εποχικότητα, άριστες πρώτες ύλες και value for money τιμές
Η νέα street food λιχουδιά της Αθήνας συμβαίνει στο Fuddy Duddy Pizza, στην οδό Λέκκα
Ο δημοφιλής ζαχαροπλάστης και η γνωστή δημοσιογράφος βάζουν στο «μίξερ» όλα όσα αφορούν τη γλυκιά και την αλμυρή κουζίνα
Έχει γεύση «πανάκριβη», εστέτ και γκουρμέ
Στο κέντρο της Χώρας, θα το εντοπίσεις και θα το αγαπήσεις αμέσως
Εδώ δεν θα φας «χθεσινό» παγωτό, μόνο υπέροχες γεύσεις με χαμηλά λιπαρά και τόσο όσο ζάχαρη, που φτιάχτηκαν την ημέρα που θα το επισκεφθείς
Ένας ολόκληρος κόσμος νοστιμιάς, πλασμένος από υλικά του πιο λαχταριστού ονείρου
Θα δοκιμάσεις εξαιρετικό French Toast με βατόμουρα και κρέμα πατισερί, αλλά και αλμυρά αβγοπιάτα και φρέσκα σάντουιτς.
Εδώ το φαγητό είναι μοίρασμα που φέρνει κοντά την παρέα και τα cocktails είναι κλασικά και δημιουργούνται με βάση τις αυθεντικές συνταγές
Ξεκινά με γευστικό και αρωματικό πρωινό και εκλεκτούς καφέδες, συνεχίζοντας με δροσιστικά και απολαυστικά cocktails
Cocktails, μοναδική θέα, και αξέχαστα βράδια
Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.