Bubble Tea: Το ασιατικό τσάι θα το βρεις στα Share Wish, Bubble Tale, Chatai, One Tea και Fun Joy
Share Wish
Αν σου αρέσουν τα Mochi, προτίμησε το Pecan Cheese with Mochi milk tea. Αν πάλι είσαι φαν του matcha, το Matcha milk tea with pearl είναι για σένα! Για πιο μπισκοτένια γεύση, παράγγειλε το Oreo Milk Tea with Pearl - θα βρεις και νέα ασχολία πέραν του να στρίβεις τα μπισκότα να δεις από ποια μεριά θα ανοίξει η γέμιση. Για να τα κάνεις ακόμη πιο extra, πρόσθεσε boba tapioca, coconut jelly, honey jelly κ.ά. Αν μπερδευτείς, no worries, εκεί θα σε καθοδηγήσουν στο τι ταιριάζει καλύτερα με το ρόφημά σου. Το πολύ ωραίο της υπόθεσης είναι ότι μπορείς να επιλέξεις ανάμεσα σε δύο μεγέθη, medium (0,5l) ή large (0,7l), σε δύο θερμοκρασίες, ζεστό ή κρύο, καθώς και να ορίσεις το πόσο γλυκό το θες- υπάρχουν έξι επιλογές ξεκινώντας από το σκέτο, φτάνοντας μέχρι το πολύ γλυκό, αν είσαι τύπος των άκρων.
Στο κέντρο της Αθήνας, στην Αιόλου, ένα μικρό μαγαζάκι με πολύ παιχνιδιάρικο όνομα σερβίρει νόστιμα bubble teas, τα σούπερ ροφήματα για να μάθεις «the bubbletale side of life», όπως λένε. Στα δημοφιλέστερα είναι το Red Sunset, με γεύση ρόδι, blueberry και bubbles κεράσι και το Mango Colada με γεύση ανανά, mango και bubbles passion fruit- σερβίρεται με πατατάκια… Βγαίνει επίσης σε δύο μεγέθη (0,5l και 0,7l) και μπορείς να προσθέσεις bubbles σε γεύση από διάφορα φρούτα –πράσινο μήλο, ροδάκινο, φράουλα, λεμόνι κλπ. Κι αν το κέντρο σου πέφτει μακριά, μην ανησυχείς γιατί μπορείς να βρεις καταστήματα και σε άλλα σημεία της Αττικής- βρες στο website τους, αυτό που σε βολεύει.
Ό,τι πρέπει για μία σύντομη στάση έπειτα από ψώνια downtown. Αυτό το μικροσκοπικό μαγαζάκι είναι λες και έχει «μετακομίσει» από κάποιο στενό της Ταιβάν, αλλά βρίσκεται σε ένα κρυφό σποτ επί της Ερμού. Αξίζει να δοκιμάσεις το ορίτζιναλ, το Bubble milk tea- ποντάρω πως αν είσαι φαν της street γαστρονομικής σκηνής, θα ενθουσιαστείς. Από τα κρύα τσάγια με φρούτα, δοκίμασε το Grape Crystal ball tea και το Kumquat lemon tea. Ωστόσο, πάντα παίζουν και τα ροφήματα Beijing style. To Strawberry Hawthorn ανήκει στα αγαπημένα μας. Αν πάλι ο καφές δε μπορεί να λείπει από το πρόγραμμα σου, πάρε το Blue Moon-μπλε κρύος καφές latte με ζελέ καφέ.
Στην οδό Αθηνάς, κάποια βήματα από την πλατεία Μοναστηρακίου, θα βρεις ακόμη ένα κιουτ Bubble tea spot. Θα επιλέξεις ανάμεσα σε Milk tea, Fruit Tea, Coconut Milk και Original Tea. Εμάς μας αρέσει πολύ το Caramel Milk Tea with crystal boba και το Bluberry Iced Tea. Το καλύτερο, το My Tea! Μπορείς να φτιάξεις το τσάι σου ακριβώς όπως το θες- έχει και φρούτο lychee. Σίγουρα διαφέρει από αυτό που σου ετοίμαζε η μανούλα, όταν είχες «αρπάξει» κάποιο κρύωμα. Για «τσάι και συμπάθεια», μπορείς να κάτσεις στον μέσα χώρο που έχει κάποια τραπεζοκαθίσματα.
Σήμα κατατεθέν του το μότο «Every cup is Happiness». Και πραγματικά. Πολύχρωμα, με bubbles και παιχνιδιάρικο σερβίρισμα. Πώς να μη νιώσεις χαρούμεν@; Στα πιο δημοφιλή ανήκει το Jasmine milk tea, το Oolong milk tea και το Red bean matcha milk. Φυσικά μπορείς σε κάθε ρόφημα να διαλέξεις το μέγεθος, την ποσότητα ζάχαρης και τη θερμοκρασία του.
«Θυμάμαι τον εαυτό μου πιτσιρικά να πίνω καφέ φίλτρου, όταν τον πρωτογνώρισα στην Ελλάδα τη δεκαετία του ʼ60. Αγαπούσα και τον ελληνικό, αλλά όσο να πεις, το ξενόφερτο και το νέο είχε τη χάρη του»
Η μυρωδιά των φρεσκοαλεσμένων κόκκων, η πλούσια γεύση τους και η μοναδική τους δυνατότητα να εμπλουτίζουν γλυκά και επιδόρπια, καθιστούν τον καφέ αναπόσπαστο κομμάτι της γαστρονομίας και ιδιαίτερα της ζαχαροπλαστικής
Aναρωτηθήκατε ποτέ απο πού προήλθε ο καφές, απο που ξεκίνησε αυτό το μικρό φρούτο καφεόδεντρου; Ετοιμαστείτε για ένα ταξίδι στον χρόνο και τις ηπείρους.
20°
